Genómica nutricional es la aplicación de la genómica funcional a la investigación nutricional. Es un campo en rápido desarrollo que establece las bases para unas recomendaciones dietéticas personalizadas que tengan en cuentan: la carga genética, los factores ambientales a los que está expuesto el individuo y todos los Polimorfismos de nucleotidos simples ( variaciones en el material genético).
Dentro de la genómica nutricional diferenciamos: nutrigenómica y nutrigenética.
Memorias 2013 - 5a Conferencia Científica Anual sobre Síndrome Metabólico - Programa de Nutrición en Enfermedades Crónicas -
De la nutrigenómica y nutrigenética a la nutrición traslacional
* Dra. Nimbre Torres y Torres
María Izquierdo - Genómica nutricional: Descubriendo del camino hacia la alim...Esade Creapolis
Dra. María Izquierdo, Profesora de Nutrición - Universidad de Barcelona
Actualmente no nos sorprende escuchar o leer que nuestra alimentación, en un futuro que parece no muy lejano, vendrá determinada por nuestro genotipo. Es decir que, en función de la información contenida en nuestros genes, se odrán realizar recomendaciones personalizadas de aquellos alimentos que deberemos integrar en nuestra dieta con cierta frecuencia, ya que serán los que nos aportarán más beneficios a nuestra salud, y de aquellos los cuales será mejor no abusar o sencillamente no comer.¿Cuales son los principales avances científicos en este tema?
Presentación utilizada en la ponencia: Nuevas aproximaciones a la investigación en nutrición y obesidad. Primer Curso Monogáfico de Obesidad 20 de Mayo 2011. Unidad de Medicina Familiar No. 8, IMSS
Memorias 2013 - 5a Conferencia Científica Anual sobre Síndrome Metabólico - Programa de Nutrición en Enfermedades Crónicas -
De la nutrigenómica y nutrigenética a la nutrición traslacional
* Dra. Nimbre Torres y Torres
María Izquierdo - Genómica nutricional: Descubriendo del camino hacia la alim...Esade Creapolis
Dra. María Izquierdo, Profesora de Nutrición - Universidad de Barcelona
Actualmente no nos sorprende escuchar o leer que nuestra alimentación, en un futuro que parece no muy lejano, vendrá determinada por nuestro genotipo. Es decir que, en función de la información contenida en nuestros genes, se odrán realizar recomendaciones personalizadas de aquellos alimentos que deberemos integrar en nuestra dieta con cierta frecuencia, ya que serán los que nos aportarán más beneficios a nuestra salud, y de aquellos los cuales será mejor no abusar o sencillamente no comer.¿Cuales son los principales avances científicos en este tema?
Presentación utilizada en la ponencia: Nuevas aproximaciones a la investigación en nutrición y obesidad. Primer Curso Monogáfico de Obesidad 20 de Mayo 2011. Unidad de Medicina Familiar No. 8, IMSS
La nutrigenómica es una rama de la genómica nutricional que pretende proporcionar un conocimiento molecular (genético) sobre los componentes de la dieta que contribuyen a la salud mediante la alteración de la expresión y/o estructuras según la constitución genética individual.
La Nutrigenómica es la ciencia que estudia el efecto de los alimentos sobre los genes, algunos de estos pueden expresarse o suprimirse, y de esta forma desarrollar o prevenir algunos tipos de cáncer.
una pequeña explicación acerca de qué es la nutrigenómica y cómo la podemos relacionar con distintos factores. ya sea con el estado de salud de una persona, en la bibliografía hay lecturas que abarcan temas importantes
El día 27 de septiembre del año 2011, ILSI de México organizó un taller en el que se analizó la relación de los biomarcadores de alimentos funcionales con la nutrigenómica. La siguiente publicación tiene como finalidad presentar las memorias de dicho taller.
La Nutrigenómica es la ciencia que estudia el efecto de los alimentos en los genes, mismos que pueden expresarse o suprimirse y contribuir al desarrollo o prevención de cáncer.
Memorias Conferencia Científica Anual sobre Síndrome Metabólico 2015 - Programa Científico - INSTITUTO NACIONAL DE SALUD PUBLICA - Dra. Ana I. Burguete García - Maestra en Inmunogenética, Universidad de Valencia. Doctor en Ciencias en Epidemiología por el Instituto Nacional de Salud Pública. Miembro del Sistema Nacional de Investigadores Nivel 2, Investigador en Ciencias Médicas «D», Jefa de la Unidad de Epidemiología Genética, Instituto Nacional de Salud Pública
La nutrigenómica es una rama de la genómica nutricional que pretende proporcionar un conocimiento molecular (genético) sobre los componentes de la dieta que contribuyen a la salud mediante la alteración de la expresión y/o estructuras según la constitución genética individual.
La Nutrigenómica es la ciencia que estudia el efecto de los alimentos sobre los genes, algunos de estos pueden expresarse o suprimirse, y de esta forma desarrollar o prevenir algunos tipos de cáncer.
una pequeña explicación acerca de qué es la nutrigenómica y cómo la podemos relacionar con distintos factores. ya sea con el estado de salud de una persona, en la bibliografía hay lecturas que abarcan temas importantes
El día 27 de septiembre del año 2011, ILSI de México organizó un taller en el que se analizó la relación de los biomarcadores de alimentos funcionales con la nutrigenómica. La siguiente publicación tiene como finalidad presentar las memorias de dicho taller.
La Nutrigenómica es la ciencia que estudia el efecto de los alimentos en los genes, mismos que pueden expresarse o suprimirse y contribuir al desarrollo o prevención de cáncer.
Memorias Conferencia Científica Anual sobre Síndrome Metabólico 2015 - Programa Científico - INSTITUTO NACIONAL DE SALUD PUBLICA - Dra. Ana I. Burguete García - Maestra en Inmunogenética, Universidad de Valencia. Doctor en Ciencias en Epidemiología por el Instituto Nacional de Salud Pública. Miembro del Sistema Nacional de Investigadores Nivel 2, Investigador en Ciencias Médicas «D», Jefa de la Unidad de Epidemiología Genética, Instituto Nacional de Salud Pública
La dieta es un factor ambiental que afecta al estado nutricional y esto se ve reflejado en la incidencia de varias enfermedades. Actualmente, la nutrición y la genética unen esfuerzos y se integran en un área de estudio, la denominada genética nutricional.
La dieta es un factor ambiental que afecta al estado nutricional y esto se ve reflejado en la incidencia de varias enfermedades. Actualmente, la nutrición y la genética unen esfuerzos y se integran en un área de estudio, la denominada genética nutricional. En el presente ensayo, se analizara la profunda interrelación existente entre alimentación, salud y genes.
Los nutrientes que a diario y durante varias veces al día ingresan al organismo determinan expresiones de la nutrigenómica y de la nutrigenética. La nutrigenómica implica entender cómo los componentes de la dieta afectan la expresión de los genes, es decir, qué genes son inducidos y cuales son reprimidos frente a un determinado nutriente. La nutrigenética, se ocupa de entender el cómo responden los genes frente a una dieta determinada, teniendo en cuenta la variación en la población y sobre todo la individual. En este punto debe tenerse en cuenta el rol que cumplen los polimorfismo de un sólo nucleótido y por otro lado los efectos epigenéticos, que sin duda influyen en todos los niveles, es decir en la transcriptómica, la proteómica y la metabolómica.
Actualmente es creciente el conocimiento alrededor de las relaciones entre salud y alimentación. Es muy conocida la relación entre nuestro bienestar y longevidad con la diversidad bioquímica de los alimentos que comemos, además de otros condicionamientos ambientales. Al mismo tiempo también va aumentando la difusión del hecho de que las amplias diferencias que se dan entre individuos en la respuesta a la alimentación dependen de las características particulares codificadas en nuestros genes y de las adaptaciones implementadas en las diferentes condiciones experimentadas por cada persona a lo largo de su vida.
Por ello es tan importante la nutrigenomica, porque nos ofrece información para poder contrarrestar nuestras tendencias genéticas más negativas o situaciones provisionales de riesgo con una alimentación y hábitos de vida adecuados a las necesidades individuales para retrasar el inicio de la enfermedad y optimizar el mantenimiento de la salud humana.
Es de gran importancia esta nueva ciencia que nos ofrece la nutrición ya que cada persona es diferente y por lo tanto su genética reacciona de acuerdo a los nutrientes obtenidos de su alimentación.
Memorias Conferencia Científica Anual sobre Síndrome Metabólico 2016 - Programa Científico
www.conferenciasindromemetabolico.org
Síndrome Metabólico: DM y obesidad, de lo genético y molecular a lo clínico
Dr. Miguel Cruz López
Jefe e Investigador Titular «D», Unidad de Investigación Médica en Bioquímica, Hospital de Especialidades del CMN Siglo XXI, Miembro de la Academia Nacional de Medicina
Dr. José de Jesús Peralta Romero
Unidad de Investigación Médica en Bioquímica, H. Especialidades, CMN S XXI
Estudio de la influencia de la nutrición y genética maternas sobre la program...TeresitaToledoRojas1
La genética y la alimentación de la madre antes y durante el embarazo, las distintas patolo- gías metabólicas maternas, así como la ingesta de nutrien- tes en los primeros meses de vida del recién nacido pare- cen estar implicados en la etiología de la obesidad y sus consecuencias a largo plazo. La posible contribución de estos y otros factores, los mecanismos y sus efectos en el metabolismo y desarrollo de la enfermedad están aún en fase de investigación.
Presentació de Álvaro Baena i Cristina Real, infermers d'urgències de Badalona Serveis Assistencials, a la Jornada de celebració del Dia Internacional de les Infermeres, celebrada a Badalona el 14 de maig de 2024.
Presentación utilizada en la conferencia impartida en el X Congreso Nacional de Médicos y Médicas Jubiladas, bajo el título: "Edadismo: afectos y efectos. Por un pacto intergeneracional".
Presentació de Isaac Sánchez Figueras, Yolanda Gómez Otero, Mª Carmen Domingo González, Jessica Carles Sanz i Mireia Macho Segura, infermers i infermeres de Badalona Serveis Assistencials, a la Jornada de celebració del Dia Internacional de les Infermeres, celebrada a Badalona el 14 de maig de 2024.
Módulo III, Tema 9: Parásitos Oportunistas y Parasitosis EmergentesDiana I. Graterol R.
Universidad de Carabobo - Facultad de Ciencias de la Salud sede Carabobo - Bioanálisis. Parasitología. Módulo III, Tema 9: Parásitos Oportunistas y Parasitosis Emergentes.
Protocolos Clínicos y Guías de Práctica Clínica en Odontología
Genómica nutricional y su relación con la obesidad.
1. AVANCES METODOLÓGICOS EN LAS DETERMINACIONES GENÓMICAS,
PROTEÓMICAS Y METABÓLOMICAS: IMPLICACIONES DIAGNÓSTICAS Y
TERAPÉUTICAS.
GENÓMICA NUTRICIONAL Y SU RELACIÓN CON LA
OBESIDAD
Autora: Angélica Santiago Segovia
2. 1. Introducción
2. Genética y Nutrición.
3. Objetivos.
4. Interacción gen- dieta.
5. Comienzo de la nutrición personalizada.
6. Genómica nutricional y obesidad.
7. Rol de la enfermera.
9. Panorama de la Nutrigenómica y la
nutrigenética.
11. Conclusión.
10. Bibliografía.
4. 1) Conocer la influencia de la nutrición y los nutrientes en
la expresión genética.
2) Describir avances de la genómica nutricional en
la prevención de enfermedades.
3) Conocer que relación existe entre genes, nutrición y obesidad.
5. PAUTAS PARA PREVENIR ENFERMEDADES
DIFERENTES RECOMENDACIONES DE NUTRIENTES SEGÚN
SEXO, EDAD Y ACTIVIDAD FÍSICA
DISTINTOS INDIVIDUOS RESPONDEN DE MANERA DIFERENTE
A LA MISMA DIETA - DEBIDO A:
VARIACIONES
GENÉTICAS Y
DISTINTOS GENOTIPOS
DIFERENCIAS
EPIGENÉTICAS Y
ESTRUCTURALES
EJEMPLO DE INTERACCIÓN ENTRE LA DIVERSIDAD DEL
GENOMA Y LOS NUTRIENTES:
* INGESTA DE GRASA, * PRESIÓN ARTERIAL y * VARIACIÓN EN GEN
APOA5 cromos.11, SNP rs 3135506 (C/G) codón 19 TCG (Triptófano)
TGG (Serina)
6. Estamos ante la presencia de una interacción
gen-dieta cuando MODIFICANDO
Conocer cuáles son los componentes de la dieta que
pueden modular el riesgo de presentar una enfermedad nos
permitirá su prevención.
Ejemplo de interacción gen – dieta:
Identificar genes que interaccionan con la dieta
Actualmente la investigación está centrada:
Identificar mecanismos responsables de esta interacción
la cantidad
la composición
ALIMENTO
Podemos modificar el riesgo de
enfermedad atribuido por una
susceptibilidad genética.
FENILCETONURIA
GALACTOSEMIA
7. - Dieta = elimina o disminuye en gran medida la manifestación de la
enfermedad asociada a estos defectos metabólicos o metabolopatías.
- Prueba del talón = el programa de detección precoz de metabolopatías.Entre
las varias enfermedades detectables por este programa se encuentran:
- Las enfermedades raras congénitas y monogénicas = 1ª aplicación de la
nutrigenómica (< de 1 de cada 10.000 nacimientos).
8. Tras comprobarse que las diferencias genéticas entre individuos producen diferentes reacciones a
los nutrientes, surge la idea de combinar genética y nutrición, desarrollándose el nuevo campo de
la GENÓMICA NUTRICIONAL.
- Distintas VARIACIONES GENÉTICAS condicionan diferencias en los requerimientos nutricionales.
- Distintos GENOTIPOS contribuyen a la mayor o menor predisposición a sufrir ciertas
enfermedades crónicas.
OBESIDAD
1. Dotación genética
2. Influencias ambientales
Actividad física.
Alimentación
Cantidad
Calidad
Resultado de
GENÓMICA
NUTRICIONAL
Reto ¿?
Objetivo ¿?
9. Entre los genes implicados en la etiología de la obesidad se encuentran:
gasto energético.
Genes controlan las señales de hambre y saciedad.
reguladores del crecimiento y diferenciación de los adipocitos.
Los factores genéticos están involucrados en el desarrollo de obesidad en aproximadamente 30% a
40% de los casos.
Condiciones intrauterinas subóptimas definen cambios permanentes en el metabolismo del
organismo .
La desnutrición en etapas tempranas de la gestación = la predisposición a la obesidad además de
otros tipos de enfermedades ---- X alteración de la expresión génica.
Clasificación de la obesidad según su causa genética: monógenica, poligenica y sindrómica.
10. Obtener consentimiento informado para las pruebas genéticas.
Prevención de enfermedades y promoción de la salud.
Educación sanitaria.
Garantiza la seguridad y la continuidad asistencial.
La enfermera tiene un papel importante en este campo y lleva a cabo
funciones como:
Analiza factores ambientales, hábitos de vida, etc.
Recoge datos sobre los antecedentes familiares .
Toma de muestras.
12. - Los requerimientos nutricionales no son óptimos para todos los individuos.
- A través de la genómica nutricional se podrán hacer dietas personalizadas,
detectar y prevenir enfermedades.
- La enfermería adoptará un papel protagonista en la alimentación de los pacientes.
- Estamos antes un campo muy novedoso y ante el cual queda mucho por investigar.
- Existe diversidad de opiniones de los diferentes investigadores.
- Puede que la salud pública mejore pero aún quedan muchas dudas.
13. 1. Pérez Bravo D. Nutrición y Vida – Nutrigenómica: Recomendaciones dietarias basadas en el genoma… ¿mito o realidad?
[Internet]. Nutricionyvida.cl. 2014 [10 May 2014].Disponible en: http://nutricionyvida.cl/nutrigenomica-recomendaciones-
dietarias-basadas-en-el-genoma-mito-o-realidad.
2. Silveira Rodríguez Manuela-Belén, Martínez-Piñeiro Muñoz Lourdes, Carraro Casieri Raffaele. Nutrigenómica, obesidad y
salud pública. Rev. Esp. Salud Pública [revista en la Internet]. 2007 Oct [citado 2014 Mar 09]; 81(5): 475-487. Disponible
en:http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1135-57272007000500005&lng=es
3. Ordovás J. Predictores de obesidad: el “poder” de las omicas. NUTRICION HOSPITALARIA [Internet]. 2013 [citado 2014
May 10];28(s05). Disponible en::http://www.aulamedica.es/gdcr/index.php/nh/article/view/6919
4. Kang J. Future Directions in Nutrition Research. Journal of nutrigenetics and nutrigenomics. [Internet].2014 [2 February
2014]; 6:I-III . Disponible en: http://www.karger.com/Article/FullText/357910
5. Cayuela Sánchez J. Modulación genética por los alimentos: evolución de conceptos en nutrición. Monográfico biotecnología
[Internet]. 2012 [5 April 2014];435:50-58. Disponible en:
http://digital.csic.es/bitstream/10261/55624/3/Modulacion_genetica.pdf