La administración de operaciones se ocupa de la planificación, organización, dirección y control de la producción de bienes y servicios para maximizar el valor agregado. La investigación de operaciones, que comenzó durante la Segunda Guerra Mundial, se centra en la optimización para mejorar la eficiencia y la toma de decisiones en diferentes contextos. La productividad y la competitividad son esenciales en la gestión empresarial, donde la satisfacción del cliente y el uso óptimo de recursos son fundamentales.

1. UNIVERSIDAD FERMÍN
TORO
Asignatura: Gestión Empresarial
Sección: SAIAG Equipo:2

2. ¿Qué es la Administración de
Operaciones?
 La Administración de Operaciones se define como el
área de la Administración de Empresas dedicada tanto a
la investigación como a la ejecución de todas aquellas
acciones tendentes a generar el mayor valor agregado
mediante la planificación, organización, dirección y
control en la producción tanto de bienes como de
servicios, destinado todo ello a aumentar la calidad,
productividad, mejorar la satisfacción de los clientes, y
disminuir los costos.

3. Inicio de la Investigación de
Operaciones
 La Investigación de Operaciones o Investigación Operativa es una
disciplina donde las primeras actividades formales se dieron en
Inglaterra en la Segunda Guerra Mundial, cuando se encarga a un
grupo de científicos ingleses el diseño de herramientas
cuantitativas para el apoyo a la toma de decisiones acerca de la
mejor utilización de materiales bélicos. Se presume que el nombre
de Investigación de Operaciones fue dado aparentemente porque
el equipo de científicos estaba llevando a cabo la actividad de
Investigar Operaciones (militares).
 Una vez terminada la guerra las ideas utilizadas con fines bélicos
fueron adaptadas para mejorar la eficiencia y la productividad del
sector civil.
 Una de las áreas principales de la Investigación de Operaciones es
la optimización o Programación Matemática. La optimización se
relaciona con problemas de minimizar o maximizar una función
(objetivo) de una o varias variables, cuyos valores usualmente

4. Inicio de la Investigación de
Operaciones
 Hoy en día el uso de modelos de optimización es cada vez más
frecuente en la toma de decisiones. Este mayor uso se explica,
principalmente, por un mejor conocimiento de estas metodología en
las diferentes disciplinas, la creciente complejidad de los problemas
que se desea resolver, la mayor disponibilidad de software y el
desarrollo de nuevos y mejores algoritmos de solución.
 Un modelo de Investigación de Operaciones requiere
necesariamente de una abstracción de la realidad, además de
identificar los factores dominantes que determinan el
comportamiento del sistema en estudio. En este sentido, un modelo
es una representación idealizada de una situación real o un objeto
concreto.

5. Competitividad
 Es la característica de una organización cualquiera de
lograr su misión, en forma más exitosa que otras
organizaciones competidoras. Se basa en la capacidad
de satisfacer las necesidades y expectativas de los
clientes o ciudadanos a los cuales sirve, en su mercado
objetivo, de acuerdo a su misión específica para la cual
fue creada.

6. Productividad
 La Productividad, se define como la relación entre la cantidad
de bienes y servicios producidos y la cantidad de recursos
utilizados. En la fabricación la productividad sirve para
evaluar el rendimiento de los talleres, las máquinas, los
equipos de trabajo y los empleados.
Medición de la productividad
 Productividad en términos de empleados es sinónimo de
rendimiento. La productividad en las máquinas y equipos
esta dada como parte de sus características técnicas. No así
con el recurso humano o los trabajadores. Deben de
considerarse factores que influyen. Además de la relación de
cantidad producida por recursos utilizados, en la
productividad entran a juego otros aspectos muy importantes
como:

7. Productividad
Productividad = Salida/ Entradas
 Entradas: Mano de Obra, Materia prima, Maquinaria, Energía, Capital.
 Salidas: Productos.
 Misma entrada, salida mas grande
 Entrada mas pequeña misma salida
 Incrementar salida disminuir entrada
 Incrementar salida mas rápido que la entrada
 Disminuir la salida en forma menor que la entrada
La productividad se puede expresar con
base en factores totales o con base en
factores parciales. La productividad total de
los factores es la relación entre la
producción con base en todos los insumos:
Productividad = Productos
Mano de
obra+capital+materiales+energia

8. Importancia de la Productividad
 Es de suma importancia ya que gracias a esta, se consigue la cantidad de
horas y también de recursos que una persona emplea para realizar una
acción determinada. Esto, a gran escala, se aplica a procesos que son
supervisados por personas pero que también están ayudados por maquinaria
para acelerar el proceso.
 Asimismo, también es necesario contar con personal productivo. Una persona
seguramente será mucho más productiva si se desempeña en condiciones
laborales óptimas y si su trabajo le proporciona una calidad de vida óptima
también fuera del ámbito laboral. Por eso, las áreas de recursos humanos
han cobrado mucha importancia en los últimos tiempos, ya que se dedican a
evaluar la satisfacción del personal dentro de una organización y de analizar
cuáles son las posibilidades para resolver posibles conflictos o problemas de
la persona en cuestión en relación con su trabajo.
La productividad es así valorada por las
empresas que buscan a aquellas personas
que tienen un rendimiento óptimo que
permita mantener o mejorar el proceso de
producción en un nivel deseado o esperado.

9. ¿Que es un Proceso Industrial?
 Un proceso industrial o proceso de fabricación es el conjunto de
operaciones unitarias necesarias para modificar las características de
las materias primas. Dichas características pueden ser de naturaleza
muy variada tales como la forma, la densidad, la resistencia, el tamaño
o la estética.
 Por otra parte, un proceso industrial acoge el conjunto de
operaciones diseñadas para la obtención, transformación o transporte
de uno o varios productos primarios.De manera que el propósito de un
proceso industrial está basado en el
aprovechamiento eficaz de los
recursos naturales de forma tal que
éstos se conviertan en materiales,
herramientas y sustancias capaces de
satisfacer más fácilmente las
necesidades de los seres humanos y
por consecuencia mejorar su calidad
de vida.

10. Producto
 Un producto será cualquier objeto plausible de ser ofrecido a un
mercado que a través de él satisfacerá algún deseo o necesidad.
 Por otra parte, un producto es un objeto que se ofrece en
un mercado con la intención de satisfacer aquello que necesita o
que desea un consumidor. En este sentido, el producto trasciende
su propia condición física e incluye lo que el consumidor percibe en
el momento de la compra

11. Características del Producto
1. DISEÑO: Una vez definido los rasgos de los
consumidores, se necesita diseñar la forma, el
color, tamaño, el olor, y si es comestible el sabor
2. EMPAQUE: Es una característica del producto
que cumple la función de protección, comodidad y
promoción del producto. Debe ser resistente,
llamativo y fácilmente manipulable. Para la
creación del empaque debe tener en cuenta los
costos y la necesidad del mercado.
3. MARCA: La marca es un término, símbolo, signo o combinación de ellos.
La marca va identificar el producto y se distingue de los productos de la
competencia. La selección de una marca obedece a criterios comerciales y de
mercado, debe ser llamativo, agradable y de fácil recordar.
4. SERVICIOS AL CLIENTE: Son agregados al producto tales como garantías,
mantenimiento, stock de repuestos, regalos, instalación y traslado. Implican un
mayor atractivo para el consumidor pues ofrecen más por el mismo precio.
5. LÍNEAS DE PRODUCTOS: Son todos aquellos productos que pueden
venderse junto al producto principal.
6. CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO: Ningún producto dura para siempre, esta
es una regla del marketing, los modelos y diseños siempre pasan de moda. Por
ello es necesario calcular cuánto va a durar el producto o servicio que vamos a
ofrecer y en qué condiciones.

12. Servicio
El servicio es un conjunto de actividades que buscan responder a una o más
necesidades de un cliente. Artículos intangibles, como: alquileres, servicios
públicos, servicio doméstico, transporte y comunicaciones, servicios
educativos, los servicios médicos, etc. Es el equivalente no material de un
bien. La presentación de un servicio no resulta en posesión, y así es como un
servicio se diferencia de proveer un bien físico.
El diseño de servicios implica las mismas
etapas genéricas que el diseño y
elaboración de productos. Aun cuando los
pasos genéricos puedan ser iguales, hay
algunas grandes diferencias entre
elaborar productos y dar servicios. Para
aquellos servicios que no contienen un
componente físico o tangible, la etapa de
diseño detallado evidentemente no
implica las partes de ingeniería, pruebas,
análisis de componentes y la elaboración
de prototipos que se tienen en la
fabricación del producto.

13. Características del Servicio
- Intangibles: Los servicios no son objetos, más bien son resultados de un
cierto proceso. No se pueden ver, degustar, sentir, oír ni oler antes de su
adquisición. No hay forma de mostrarle a tu cliente una idea previa, ni enviarle
una muestra, ni diferenciarte de la competencia por aspectos tangibles.
- Inseparabilidad: Muchos servicios se producen y consumen al mismo
tiempo, incluso con participación del cliente en el proceso: escuela, banco,
dentista, hotel, restaurante, transporte.
- Heterogeneidad: Difícil de prestar siempre con la misma calidad, La alta
variabilidad de los servicios es un problema para la estandarización.
- Caducidad: Si no se vende, se pierde. Los servicios no
pueden almacenarse en un inventario, esperando que los clientes aparezcan.

14. Participantes
 Dayana Carolina Hernandez Lobo
 Luis Daniel Perozo Colmenarez
 Eva Daismariel Marchan Machado
 Veronica Andreina Alvarez Tomasin
 Jose Manuel Borges Torres