Al hablar de cadena de suministro se hace referencia al conjunto de actividades y procedimientos necesarios para llevar a cabo un proceso de venta. Es decir, desde la búsqueda de materias primas hasta el momento que llega al consumidor final.

1. Módulo QM
Gestión de Calidad en Logística de entrada

2. ¡Hola!
Soy Bacner
Contreras,
Key User de QM y el
día de hoy seré tu
capacitador

3. GLOSARIO DE NUEVOS TÉRMINOS Y TRANSACCIONES
TÉRMINO DEFINICIÓN
Identificación de Lote de Inspección QA32
Registro de resultados de Lote de Inspección QA32 / QE51N
Decisión de empleo de Lote de Inspección QA32 / QA11
Validación de status de Lote Logístico MMBE
Validación de características del lote logístico BMBC

4. MODULO QM – ¿Qué es e SAP S/4 HANA?
SAP S / 4HANA ("Dispositivo analítico de
alto rendimiento") es el ERP de SAPpara
grandes empresas. Es el sucesor de SAP R
/ 3 y SAP ERP y está optimizado para la
base de datos en memoria de SAP, SAP
HANA .
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5. MODULO QM – Gestión de Calidad en Logística de entrada
Describe la Gestión de la Calidad necesarios para cubrir los procesos de Logística de Entrada
 Materia prima
 Antioxidante, sacos, hilos (Insumos varios)

6. MODULO QM – Gestión de Calidad en Logística de entrada
Tp. Material Descripción Material Centro
ZPES Anchoveta Propia 1000000000 1201 Planta Chimbote
ZPES Anchoveta Propia 1000000000 1202 Planta Tambo de Mora
ZPES Anchoveta Propia 1000000000 1203 Planta Chancay
ZPES Anchoveta Propia 1000000000 1401 E/P Mary
ZPES Anchoveta Propia 1000000000 1402 E/P Maria I
ZPES Anchoveta Propia 1000000000 1403 E/P Corintia
ZPES Anchoveta Propia 1000000000 1404 E/P Susan VI
ZPES Anchoveta Propia 1000000000 1405 E/P STA ADELA
ZPES Anchoveta Propia 1000000000 1406 E/P Blandi
ZPES Anchoveta Propia 1000000000 1407 E/P POLAR I
ZPES Anchoveta Propia 1000000000 1408 E/P Reg. Chavin I
ZPES Anchoveta Propia 1000000000 1409 E/P Reg. Chavin IV
ZPES Anchoveta Propia 1000000000 1410 E/P Ernestina
ZPES Anchoveta Propia 1000000000 1411 E/P Manta 3
ZPES Anchoveta Comprada 1000000001 1201 Planta Chimbote
ZPES Anchoveta Comprada 1000000001 1202 Planta Tambo de Mora
ZPES Anchoveta Comprada 1000000001 1203 Planta Chancay
ZPES Jurel / Caballa 1000000002 1401 E/P Mary
ZPES Jurel / Caballa 1000000002 1402 E/P Maria I
ZPES Jurel / Caballa 1000000002 1405 E/P STA ADELA
ZPES Jurel / Caballa 1000000002 1407 E/P POLAR I
• Materia Prima

7. MODULO QM – Gestión de Calidad en Logística de entrada
Maestros de material, vista de Calidad Esta ampliación debe hacerse por cada Centro donde se realizará
el proceso de inspección.
Material
Clase de
Inspección
Utilizació
n
Producto en proceso 3
Productos Terminados 8 9
Unión de Lotes Harina y Aceite
de pescado 89 3
Logística de entrada
Materia Prima Propia 8 9
Materia Prima comprada 1 5
Materia prima venta 89 3
Insumos 1 5
Devoluciones 6 3
Materia Prima CHD 89 3

8. MODULO QM – Gestión de Calidad en Logística de entrada
Maestros de material, vista de Calidad
Esta ampliación debe
hacerse por cada
Centro donde se
realizará el proceso de
inspección.

9. Material
Clase de
Inspección
Utilización
Producto en proceso 3
Productos Terminados 8 9
Union de Lotes Harina y Aceite de pescado 8 9
Logistica de entrada
Materia Prima Propia 8 9
Materia Prima comprada 1 5
Materia prima venta 89 3
Insumos 1 5
Devoluciones 6 3
Materia Prima CHD 89 3
MODULO QM – Gestión de Calidad en Logística de entrada
Maestros de material, Asignación de
clase de inspección
Caso Anchoveta propia:
La Clase de Inspección determina cómo
se debe inspeccionar un
material, cada material debe tener
asignado la Clase de Inspección 08
para gestionar Calidad en
traslado (desde centro de flota hacia
centro de planta). Esta
asignación también debe
hacerse por cada Centro donde
se realizará el proceso de inspección.
Caso Anchoveta comprada:
La Clase de Inspección determina cómo
se debe inspeccionar un
material, cada material debe tener
asignado la Clase de Inspección 01
para gestionar Calidad en
entrada de mercancía. Esta
asignación también debe hacerse
por cada Centro donde se
realizará el proceso de
inspección.

10. MODULO QM – Gestión de Calidad en Logística de entrada
Creación del lote de inspección
Anchoveta comprada:
El lote de inspección para el proceso de
Calidad en la Logística de Entrada –
Materias primas se creará automáticamente
cuando se contabilice el movimiento de
Ingreso / Entrada 101 contra un pedido de
compra (materia prima de terceros).
Caso Anchoveta propia:
El lote de inspección para el proceso de
Calidad se creará automáticamente cuando
se contabilice el traslado del Centro Flota
hacia el Centro Planta.
Usaremos la transacción QA32

11. MODULO QM – Gestión de Calidad en Logística de entrada
Creación del lote de inspección
Verificamos el estatus de
los stock de materia prima
propia en los almacenes
ingresados en el centro
correspondiente, al
generarse el lote de
inspección el estatus debe
ser CONTROL DE
CALIDAD
Usaremos la transacción MMBE

12. MODULO QM – Gestión de Calidad en Logística de entrada
Ingreso de resultados sin puntos de
Inspección
Usaremos la transacción QA32
La operaciones de Calidad de la “ruta de
inspección” para la Clase de Inspección 01
serán registradas en el Plan de
Inspección correspondiente. Las
operaciones válidas para el
análisis deben tener la clave de
control QM01 / QM02 según
corresponda.
Operación CHATA > Se debe crear en el Plan
de Inspección una operación 00 para el
análisis de características correspondientes a
la operación de la Chata.

13. MODULO QM – Gestión de Calidad en Logística de entrada
Decisión de empleo del lote inspección
Usaremos la transacción QA32
El proceso final indicado contempla la
decisión final de aceptar o rechazar
el lote de inspección.
En este tipo de inspección se
contempla la posibilidad de
gestionar el lote logístico, por lo tanto
se propone opciones de liberar / bloquear
lotes logísticos como producto de
la Decisión de empleo.
La decisión de empleo que realizaremos
será MANUAL.

14. MODULO QM – Gestión de Calidad en Logística de entrada
ESTATUS DEL LOTE LOGISTICO
Usaremos la transacción MMBE
Verificamos el
estado del lote
logístico, luego de dar
la decisión de empleo
– el lote logístico se
encuentra en LIBRE
UTILIZACIÓN

15. MODULO QM – Gestión de Calidad en Logística de entrada
CARACTERÍSTICAS DEL LOTE LOGISTICO
Usaremos la transacción BMBC
Verificamos las
características del
lote logístico de
materia prima propia

16. MODULO QM – Gestión de Calidad en Logística de entrada
Transacciones utilizadas
Descripción del paso Transacción
Identificación de Lote de Inspección QA32
Registro de resultados de Lote de Inspección QA32 / QE51N
Decisión de empleo de Lote de Inspección QA32 / QA11
Validación de status de Lote Logístico MMBE
Validación de características del lote logístico BMBC

17. MODULO QM – Gestión de Calidad en Logística de entrada
Creación del lote de inspección
Verificamos el estatus de
los stock de materia prima
propia en los almacenes
ingresados en el centro
correspondiente, al
generarse el lote de
inspección el estatus debe
ser CONTROL DE
CALIDAD
Usaremos la transacción MMBE

18. MODULO QM – Gestión de Calidad en Logística de entrada
• Materia Prima Anchoveta comprada
Tp. Material Descripción Material Centro
ZPES Anchoveta Comprada 1000000001 1201 Planta Chimbote
ZPES Anchoveta Comprada 1000000001 1202 Planta Tambo de Mora
ZPES Anchoveta Comprada 1000000001 1203 Planta Chancay

19. Material
Clase de
Inspección
Utilización
Producto en proceso 3
Productos Terminados 8 9
Union de Lotes Harina y Aceite de pescado 8 9
Logistica de entrada
Materia Prima Propia 8 9
Materia Prima comprada 1 5
Materia prima venta 89 3
Insumos 1 5
Devoluciones 6 3
Materia Prima CHD 89 3
MODULO QM – Gestión de Calidad en Logística de entrada
Maestros de material, Asignación de
clase de inspección
Caso Anchoveta comprada:
La Clase de Inspección
determina cómo se
debe inspeccionar un
material, cada material debe
tener asignado la Clase
de Inspección 01 para
gestionar Calidad en
entrada de mercancía. Esta
asignación también debe
hacerse por cada Centro
donde se
realizará el proceso de
inspección.

20. MODULO QM – Gestión de Calidad en Logística de entrada
Identificación de Lote de Inspección
Descripción del paso Transacción
Identificación de Lote de Inspección QA32
Registro de resultados de Lote de Inspección QA32 / QE51N
Decisión de empleo de Lote de Inspección QA32 / QA11
Validación de status de Lote Logístico MMBE
Validación de características del lote logístico BMBC

21. MODULO QM – Gestión de Calidad en Logística de entrada
Creación del lote de inspección
Anchoveta comprada:
El lote de inspección para el proceso
de Calidad en la Logística de Entrada
– Materias primas se creará
automáticamente cuando se
contabilice el movimiento de Ingreso /
Entrada 101 contra un pedido de
compra (materia prima de terceros).
Usaremos la transacción QA32

22. MODULO QM – Gestión de Calidad en Logística de entrada
Registro de resultados de Lote de Inspección
QA32 / QE51N
1.- Ingresamos las características
Cualitativas y cuantitativas en la
operación 010, 020.
2.- Valoramos las características de
inspección ingresadas.
3.- Bloqueamos y guardamos los
resultados ingresados.

23. MODULO QM – Gestión de Calidad en Logística de entrada
Decisión de empleo de Lote de Inspección
QA32 / QA11
Verificar el cambio de estado del
sistema de DE (Decisión de empleo)
Verificar el cambio de color en
el semáforo del monitor

24. MODULO QM – Gestión de Calidad en Logística de entrada
Validación de status de Lote Logístico
MMBE

25. MODULO QM – Gestión de Calidad en Logística de entrada
Validación de características del lote logístico
BMBC

26. MODULO QM – Gestión de Calidad en Logística de entrada
APLICACIÓN DE LAS TRANSACCIONES

27. MODULO QM – Gestión de Calidad en Logística de entrada
• Materia Prima Jurel / Caballa
Tp. Material Descripción Material Centro
ZPES Jurel / Caballa 1000000002 1401 E/P Mary
ZPES Jurel / Caballa 1000000002 1402 E/P Maria I
ZPES Jurel / Caballa 1000000002 1405 E/P STA ADELA
ZPES Jurel / Caballa 1000000002 1407 E/P POLAR I

28. Material
Clase de
Inspección
Utilización
Producto en proceso 3
Productos Terminados 8 9
Union de Lotes Harina y Aceite de pescado 8 9
Logistica de entrada
Materia Prima Propia 8 9
Materia Prima comprada 1 5
Materia prima venta 89 3
Insumos 1 5
Devoluciones 6 3
Materia Prima CHD 89 3
MODULO QM – Gestión de Calidad en Logística de entrada
Maestros de material, Asignación de
clase de inspección
La Clase de Inspección
determina cómo se debe
inspeccionar un material, cada
material debe tener asignado
la Clase de Inspección 89
para gestionar Calidad en
forma manual (El lote de
inspección se crea
manualmente a través de la
transacción estándar
correspondiente). Esta
asignación se debe hacer por
cada Centro - Embarcación
donde se realizará el proceso
de inspección de Calidad.

29. MODULO QM – Gestión de Calidad en Logística de entrada
Uso de Transacciones
Descripción Transacción
Generación de Lote de Inspección Manual QA01
Identificación de Lote de Inspección QA32
Registro de resultados de Lote de
Inspección
QA32
Decisión de empleo de Lote de Inspección QA32
Validación de status de Lote Logístico MMBE
Validación de características del lote
logístico
BMBC

30. MODULO QM – Gestión de Calidad en Logística de entrada
Creación del lote de inspección
Usaremos la transacción QA01

31. MODULO QM – Gestión de Calidad en Logística de entrada
Identificación del Lote de Inspección
Usaremos la transacción QA32

32. MODULO QM – Gestión de Calidad en Logística de entrada
Registro de resultados de Lote de Inspección
QA32 / QE51N
1.- Ingresamos las características
Cualitativas y cuantitativas en la
operación 010, 020.
2.- Valoramos las características de
inspección ingresadas.
3.- Bloqueamos y guardamos los
resultados ingresados.

33. MODULO QM – Gestión de Calidad en Logística de entrada
Decisión de empleo de Lote de Inspección
QA32 / QA11
Verificar el cambio de estado del
sistema de DE (Decisión de empleo)
Verificar el cambio de color en
el semáforo del monitor

34. MODULO QM – Gestión de Calidad en Logística de entrada
Validación de status de Lote Logístico
MMBE

35. MODULO QM – Gestión de Calidad en Logística de entrada
Validación de características del lote logístico
BMBC

36. Culminamos..!!