Este documento propone abrir una franquicia del restaurante T.G.I. Friday's en la ciudad de Ambato, Ecuador. El proyecto busca mejorar las opciones de ocio en Ambato aprovechando el crecimiento económico de la región. El restaurante apuntaría a clientes de clase media y alta entre 25-55 años en busca de buena comida y servicio.

1. EN
AMBATO – TUNGURAHUA

2.  ANDRADE SANDRO
 TORRES FANNY
 VILLACRES FRANKLIN

3.  El presente proyecto se llevará a cabo en la
ciudad de Ambato, en el sector de Ficoa, Av.
Rodrígo Pachano y Montalvo, junto al edificio
Plaza Ficoa.

4.  Los productos y servicios se fabrican o crean
para obtener beneficios, satisfacer las
necesidades de los consumidores y dar
respuestas válidas al mercado; por tanto,
podemos decir que constituyen la base de
cualquier concepción de marketing.

5.  El proyecto consiste en abrir un reastaurante
T.G.I. Friday’s en la ciudad de Ambato, en
calidad de franquiciantes
 El constante crecimiento de la ciudad de
Ambato, ha hecho que exista una demanda
de nuevas alternativas de diversión, con
similares servicios a los de una gran ciudad.

6.  Y que son a nuestra manera de ver aplicables
en ésta, nuestra sociedad, que ha venido
evolucionando de manera acelarada y en
donde otros servicios que se creía no podrían
tener cabida en Ambato, como el Mall de los
Andes han demostrado que se puede pensar
en la modernización del tiempo de ocio y el
evitar que el cliente potencial tenga que
trasladarse a Quito, como era su costumbre
para poder disfrutar de estos negocios Free
Time.

7.  El destinatario o grupo objetivo de nuestro
proyecto son los hombres y mujeres de entre
25 a 55 años, con educación superior de
clase media, media alta y alta con un buen
ingreso mensual promedio, que guste de la
buena atención, la comida de alta calidad en
sus ingredientes y sabor, con servicio tipo
americano en un ambiente distendido y con
fuerte personalidad, que promete un
momento de diversión, compartiendo con
amigos de la camaradería propia de un fin de
semana en un día cualquiera de la misma.

8.  Este tipo de franquicia se presenta como una
excelente oportunidad, que hace que
pensemos en grande y nos arriesguemos,
tomando en cuenta otras exitosas
experiencias y poniéndonos a la vanguardia
de una sociedad que hoy por hoy se presenta
como una de las más caras del Ecuador, de
las más prósperas y de mayor crecimiento
según el último censo poblacional lo ha
demostrado y como es evidente en el
desarrollo urbanístico y de negocios de la
misma.

9.  Es también estratégico debido a su ubicación
geográfica, ya que Ambato es el centro
comercial de la zona central del país que
comprende las provincias de Tungurahua,
Chimborazo, Cotopaxi y Pastaza, y es en
donde las personas de las mencionadas
provincias vienen a disfrutar de sus
momentos de tiempo libre.

10.  OBJETIVO GENERAL
◦ Mejorar la calidad de servicios de tiempo libre en la
ciudad de Ambato.

11.  Implantación de la franquicia T.G.I. Friday’s
en la ciudad de Ambato
 Aplicación del marketing mix para el logro
del éxito de esta empresa

12.  Nuestros indicadores serán la utilización del
marketing mix como herramienta de
medición del servicio y su implantación de
una manera técnica y ordenada.

13.  En cuanto a los indicadores ecómicos, nos
basamos en que la provincia de Tungurahua
presenta uno de los niveles más bajos de
pobreza en el Ecuador, siendo la provincia
que menos clase baja baja posee.
 Es también la provincia con mayor
crecimiento comercial y económico si se toma
en cuenta su extensión geográfica y su
crecimiento percapita.

14.  MARKETING MIX

15.  TGI FRIDAY’S Y SU HISTORIA

16.  En la primavera de 1965, un vendedor de
perfumes de Nueva York llamado Allan
Stillman, abrió un restaurante situado en la
esquina de la avenida uno y la calle 63 en el
lado oeste de Manhattan, en New York. El
restaurante tenía toldos rayados y exteriores
pintados de rojo y blanco y un letrero que
decía T.G.I. FRIDAY'S®. En el interior nos
encontramos con pisos de madera cubiertos
de aserrín, lámparas colgantes estilo tiffany,
sillas de madera, manteles rayados rojos y
blancos y un área completa de bar con
barandales de latón y vitrales de colores.

17.  T.G.I. FRIDAY'S tuvo un éxito inmediato. En
1970 abrió T.G.I. en Memphis Tennessee y en
1972 abrió FRIDAY'S en Dallas, así como en
cuatro diversas ciudades de EE.UU.. En1975
Friday's ya con 12 restaurantes en 9 estados
fue adquirido por las compañías Carlson. En
1986 abrió el primer T.G.I. Friday’s®, en
Birmingham, Inglaterra y se hizo
increíblemente popular. Así se forjo la
compañía que T.G.I. FRIDAY'S es hoy en día.

18.  Es tradición en Friday’s, que las rayas que
caracterizan nuestro restaurante, siempre
apunten hacia la puerta. Otra de las
tradiciones más antiguas de T.G.I. Friday’s®
es la campana que se hace sonar indicando
que se recibió una propina en el bar. La hélice
montada sobre el bar, tiene un billete de un
dólar con la firma de todo el equipo que
trabajó en la apertura del restaurante.

20.  Todos los Friday’s® tienen una canoa de
competición con un par de zapatos blanco y
negro y una botella de champaña firmada por
el equipo que abrió el restaurante,
significando trabajo en equipo. En 1998 se
abre el primer T.G.I. Friday’s® en Ecuador, en
la ciudad de Quito, en el 2003 en Guayaquil y
en el 2006 en el Valle de los Chillos. Ahora
T.G.I. Friday’s® está celebrando sus 44 años
de exitosa trayectoria en más de 50 países
con más de 1000 restaurantes en todo el
mundo, nunca se sabe en que esquina se
abrirá el próximo.

21.  APPETIZERS
 JACK DANIEL’S GRILL AND MORE
 STEAKHOUSE
 SOUPS
 SEAFOOD
 SOUTHWEST
 BURGERS

22.  SANDWICHES
 PASTA
 CHICKEN
 SALADS
 DESSERTS