Tostao Café & Pan es una cadena de franquicias colombiana fundada hace 5 años que ofrece café, panadería y repostería. Actualmente cuenta con más de 140 tiendas en Bogotá, Medellín y alrededores. Su modelo de negocio sin estratos permite ofrecer productos de alta calidad a bajos precios para todos los consumidores. Su visión es expandirse a más de 3000 tiendas a nivel nacional para 2022.

1. TOSTAO CAFÉ &
PAN

2. Historia
 Tostao Café & Pan nació hace 5 años (2015) cuando un grupo de
empresarios identifico la preferencia del consumidor colombiano
primeramente por el café y por el pan. Ya que somos un país panadero y
cafetero.
 Sin embargo identificaron que muchas tiendas especializadas tienen un
costo muy elevado y excluyen a muchas personas, pues el colombiano
promedio es estrato 1,2 y 3.
 Es por esto que crean un concepto sin estratos y enfocado en este tipo de
target para que todas las personas tengan acceso a sus productos.

3. CLAVES DE ÉXITO
 parte de la clave del éxito está en una estructura administrativa muy plana
y liviana.
 No tienen supervisores de zona o áreas comerciales y de mercadeo.
 Cada tienda genera entre 3 y 5 empleos, por lo que hay un alto nivel de
autogestión para poder reducir los costos. Solo venden en efectivo y
principalmente para llevar, pues solo el 10 por ciento de los locales tienen
sillas o wifi.
 Además, evitan pagar arrendamientos caros para poder ofrecer precios
bajos siempre.

4. DIFERENCIACION
 La franquicia TOSTAO’ Café & Pan es una cadena de franquicias
especializadas en panadería, repostería y cafés. Tiene reconocimiento
mundial como el principal productor de cafés suaves.
 Su producto es único y 100% colombiano.
Cuenta con más de 140 franquicias en Bogotá, Medellín y alrededores.
Utilizan un modelo sin estratos orientado al consumidor medio.
 Ofrecen un café que tiene la esencia de agricultores y cooperativas
campesinas que apoyan. Lo hacen generando empleo en el corazón del
departamento de Caldas, donde cultivan el café que ofrecen. Supervisan
todo el proceso de elaboración de café.

5. MERCADO
 Va dirigido a las personas de todos los estratos que quieran degustar un
producto económico, de alta calidad , de gran sabor.
“Tostao es para todos por que creemos en la inclusion’’
-Pedro Gasca-
Orientador BBI Colombia.

6. PRODUCTOS
 Además de café y otras bebidas calientes, en la franquicia TOSTAO’ Café &
Pan ofrecen una gran variedad de productos de panadería y repostería.
Pero también cuentan con otras opciones:
- Bebidas refrescantes
- Antojos saludables
- Desayunos y almuerzos
- Comidas preparadas

8. QUIENES LA CONFORMAN
 La compañía panameña Bakery Business International, creada en marzo
de 2014, es la dueña de Tostao’ Café y Pan y fue quien encontró el
secreto del éxito.
 Michel Olmi es uno de los fundadores de Bakery Business
International (BBI).
 Michel Olmi es, además, uno de los fundadores de las Tiendas D1, antes
de que Koba International Gruop fuera vendido a Valorem, del grupo
Santodomingo y él se retirara de la compañía. Posteriormente se vinculó
al Grupo Rebe, inversionistas de Mercaderías S.A.S, creadora de Justo &
Bueno.
 El Grupo Rebe también es inversionista de Bakery Business
International.

9. MISION
 En Tostao café y pan tenemos el compromiso de ofrecer productos de la
más alta calidad a precios justos, cumpliendo con la promesa de valor de
ser un modelo ¡SIN ESTRATOS! VISION: En Tostao café y pan se proyecta
tener en el 2022 más de 3000 tiendas a nivel nacional

10. VISION
 En Tostao café y pan se proyecta tener en el 2022 más de 3000 tiendas a
nivel nacional

11. VALORES
CORPORATIVOS

12. ORGANIGRAMA