investigacion recabada de muchos diarios nacionales, que explican las importaciones que hace Bolivia

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MGR. JOSE RAMIROZAPATA
MATERIA:INVESTIGACIÓN DE MERCADOSII
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LIBEREMOS BOLIVIA
IMPORTACIONES DE ALIMENTOS EN BOLIVIA
´´La vida es un diez por ciento como la hacemos y un noventa
por ciento como la tomamos´´ (Irving Berlín)
1. INTRODUCCIÓN.– Boliviaen losúltimos10 añosla importaciónde alimentostradicionales
se incrementó en 54 por ciento, según datos del Instituto Nacional de Estadística
procesados por el Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE).
Además del aumento, los analistas señalan que llama la atención que ahora el país compra
alimentos tradicionales como papa, hortalizas y frutas, que antes los pequeños productores los
cultivaban.
Esto se debe,de acuerdoa losexpertos, ala migraciónde loscampesinosdel campoa la ciudad,a
la falta de incentivos o la politización de los recursos al permitir que las organizaciones sociales
administren esos recursos como sucedió con el Fondo Indígena.
En lasúltimasgestioneselGobiernodestinómayoresrecursosalosgrandesypequeñosagricultores
para mejorar la producción, también creó el seguro agrario, sin embargo, la dependencia de
alimentos con la exterior crece.
En 2008, Boliviacomprabaalimentosdel exteriorpor440 millonesde dólares;en2018 subióa
676,06 millonesde dólares, loque representauncrecimientodel 54por ciento.1
Fuentedatosde importación INE

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INVERSIÓN. Según los últimos análisis de Enrique Hurtado, también investigador del CEDLA, se
advierte que la participación de la inversión pública en el sector generador de excedentes
(hidrocarburos, minería y electricidad) se ha incrementado sostenidamente entre 2006 y 2016,
mientras que la inversión en el sector productivo generador de ingresos y empleo (industria
agropecuaria y turismo) habría disminuido su participación de 10%, en 2006, a 7% en 2016.
Por otro lado,no se han logrado incrementosimportantesconrelacióna la productividadagrícola,
situandoal paísentre losde menorrendimientoencultivoscomoelarroz,lacañade azúcar,el maíz,
la papa, la soya y el trigo.2
2. DESARROLLO. –
Canasta básica tiene un 23% de alimentosimportados
Un 23% de productosde la canasta básica bolivianaesimportado.Entre losproductos que más se
compran del exterior están la harina de trigo, papa, cebolla, tomate, arroz y frutas.
El economista José Gabriel Espinoza, director del Banco Central de Bolivia (BCB), señaló en una
conferencia académica que los hogares bolivianos tienen una dependencia al suministro
internacional.“Cuandohablode importaciónme refiero a que la papa o la palta son importadas”.
SegúndatospresentadosporEspinoza,en1986 se
importaba un 17% de productos de la canasta
básica,en 2005 subióa 19% y en2018 ascendióal
23%, cifra que se mantiene hoy en día.
El Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE),
basado en datos del Instituto Nacional de
Estadística (INE), observa que el valor de las
importaciones de alimentos en el país se duplicó,
pasando de $os 219 millones en 2005 a $os 572
millones en 2018. “Sin embargo, los volúmenes
han presentado subidas y bajadas, presentando el
pico más alto en 2017 cuando llegó a 893.000
toneladas”.
La investigadora del Centro de Estudios para el
Desarrollo Laboral y Agrario (CEDLA) Giovanna
Hurtadoagregóque lasrazonesparaque enBolivia
la importaciónde alimentos vayaenascensotiene que verconlapolíticade aperturacomercial sin

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restricciones.Dijoque laspolíticasde aperturacomercial sonaplicadasdesde laépocaneoliberaly
que han persistido durante el gobierno de Evo Morales.
Los alimentos primarios de la canasta son importados de Argentina, Perú, Chile, EEUU y Brasil.
“Tampocose ha desarrolladounaindustriaalimenticiacapazde sustituirlasimportacionescadavez
más crecientes de alimentos”, enfatiza el CEDLA.2
CLIMA. Segúndatosdel Censo Agropecuario2013 realizadoporel INEyanalizadosporel CEDLA,se
confirma que gran parte de la agricultura en el país aún depende de las lluvias para los diferentes
cultivos, lo que podría explicar también los bajos niveles de productividad alcanzados y la escasez
de varios productos agrícolas en diferentes momentos del año que deben ser importados
temporalmente para satisfacer la demanda interna.
“No se puede negar que la contribución campesina a la oferta interna de alimentos es cada vez
menor,losprocesosde urbanizaciónhancontribuidoaque unaparte importantede loscampesinos
se hayan desplazado hacia ciudades intermedias o centros más poblados donde se emplean en
diversas actividades económicas y retornan a sus comunidades,la mayoría, para vender su fuerza
de trabajo a las explotaciones agropecuarias capitalistas en la época de cosecha”.
Brasil y Argentina suministran 57% de los productos
En 2019, lasimportacionesde alimentosybebidas llegarona772.863 toneladasporunvalorde $os
666 millonesylosprincipalesproveedoresfueronArgentina(35%) yBrasil (22%),segúninformación
procesada por el Instituto Bolivianode Comercio Exterior (IBCE) con base en datos del Instituto
Nacional de Estadística (INE).
El porcentaje restante de importaciones se distribuye entre Perú, Chile, Estados Unidos (EEUU),
México y Uruguay.
Las importaciones de estos productostuvieron su pico máximo en valor en 2014, cuando pasaron
los$us 700 millones,mientrasque sumayor registroen volumen fue en 2017 con más de 943.000
toneladas métricas.
“En 2019 las compras externas de este grupo de productos fue un 2% a lo registrado en 2018;
asimismo, la harina de trigo se constituyó como el principal alimento importado con $us 111
millones;mientrasque losprincipalespaísesde origenfueronArgentina,Brasil yPerú”,se lee enel
boletín del privado IBCE.

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Además de la harina, los 10 productos más requeridos son preparaciones para bebidas no
alcohólicas, como malta sin tostar, chocolates, manzanas frescas, caramelos, trigo en grano,
pescados, cerveza y leche maternizada.
El avance de las importaciones a febrero de este año muestra una baja, la cual se acrecentó en
marzo y en el curso de este mes ante el cierre de fronteras.2
Increíble importaciónde alimentos de 2019
Un aspectoque confirmala condicióncolonial yde atrasoeconómicoenque hacaído el país, esla
informaciónsobre que lapoblaciónbolivianase alimentaprincipalmenteconproductos
importados.Losdatosnuméricossoncontundentes.Enefecto,mientrashace algomásde diez
años el Estadoimportabaalimentosparaconsumopor124.5 millonesde dólares,el añopasadose
importónadamenosque 488.5 millonesde dólares,locual significaunaumentode cercade 300
por ciento.
La curva de importaciónestatal de artículosalimenticiosse manteníaestable hastael año2006,
peroempezóasubirabruptamente.A partirdel año2005 la producciónagrícola nacional empezó
a caer y losmercadosquedabandesabastecidos.Simultáneamente,el EstadoPlurinacional
empezóaaumentarla compra de alimentosenel exterior,al extremoque enel año2014 se
importóestosartículospor valorde 493.3 millonesde dólares,manteniéndose,además,esenivel
hasta el año pasadoe inclusive contendenciaasubir,debidoala caída de laproducciónagrícola
interna.
Un analistade la FundaciónJubileodemostróque el aumentode laimportaciónde alimentos
empezóel año2002. La causa de esasimportacionesesque losmercadosde consumodel paísse
vieronfrente aunatendenciaaregistrar escasez,debidoal abandonode loscamposde cultivode
productosalimenticios,aunquese registróunaumentode laproducciónde granosde
exportación,comosoya,que noconsume lapoblaciónboliviana.Solosubiólaproducciónde coca.
Se debe considerarque, si bienlasimportacionesoficialesde alimentospasaronel añoanteriorde
los488 millonesde dólares,tambiénse debeagregarque losingresosal paísde gran cantidadde
alimentosprovienendel contrabando,problemaacercadel cual se señalaque tendríaun valorde
alrededorde 500 millonesde dólares,haciendoasíuntotal aproximadode cercade unosmil
millones de dólaresque importael paíspara abastecersusmercadosde consumo.
Las medidaslegalesque adoptóel gobiernoenúltimosañosnoarreglaronel problemaagrariodel
país, sino, por, al contrario,locondujeronala situaciónpocomenosque catastrófica,como
revelanlasestadísticasde importaciónde alimentos.3
¿Exportador o importador de alimentos?
Boliviay el dilemade la soya

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La Organizaciónde lasNacionesUnidasparalaAlimentaciónylaAgricultura(FAO),clasificaa
Boliviacomounpaís exportadornetode alimentos,yaque el valorde susexportaciones
alimentariasesmayorque el de lasimportacionesdelmismorubro.
La Organizaciónde lasNacionesUnidasparalaAlimentaciónylaAgricultura(FAO),clasificaa
Boliviacomounpaís exportadornetode alimentos,yaque el valorde susexportaciones
alimentariasesmayorque el de lasimportacionesdelmismorubro.Sinembargo, el datonorevela
que sinla torta de soya nosería así.
Los datosdel InstitutoNacional de Estadística(INE) másrecientesdisponiblesensusitioweb
acerca de laimportaciónyexportaciónde alimentossonparael año 2016. Ahí se refleja que, para
ese año,del valorde las exportacionesde alimentosvarios(queincluyencarne,lácteos,cereales,
frutas,legumbres,azúcares,etc.) sumabauntotal de 1.029.308 millonesde dólares.
En tanto que el valorde las importacionesde alimentosparaese mismoañoalcanzóun total de
625.434 millonesde dólares.Eneste sentido,se tendríaunsaldopositivode 403.874 millonesde
dólares,loque formalmenteconvierte aBoliviaenun“exportadorneto”de alimentos.
Perocuandose revisaa listaagregadade productosexportados,resaltaque la“Tortade soya,
torta de girasol y cereales”,que fundamentalmenteregistrael valorde latortade soya,suma
565.218 millonesde dólares,loque equivale amásde la mitaddel valorde las exportaciones.
Boliviaimporta al menos16 alimentosque produce
Trigo, arroz, maíz, quinua, cacao, café, manzana, plátano, mandarina, piña, durazno, uva, cebolla,
tomate,frijol ypapa sonlos productosalimenticiosque se producenenel paísy que,sinembargo,
también se importan por diferentes motivos.
Boliviaimportaal menos16 productosalimenticios(trigo,arroz,maíz,quinua,cacao,café,
manzana,plátano,mandarina,piña,durazno,uva,cebolla,tomate,frijol ypapa),apesarde
producirlos,segúninformaciónbrindadaaCAPITALES porel InstitutoBolivianode Comercio
Exterior(IBCE).
Algunos,comoel trigo,se importan“porque laproducciónnacional noabastece,perootroscasos
como el de lasfrutas se importande acuerdocon las preferenciasdel consumidor;yotrosporlos
preciosrebajados”,aportalajefade la Unidadde Estadísticas del IBCE,JimenaLeón,quiendice
que “Boliviaesautosuficiente,consumeel 90por cientode lo que produce”.
Al respecto,el gerente general del IBCE,GaryRodríguez,subraya:“La importaciónde algunos
alimentosenBoliviase daporque sonnecesariosparael abastecimiento,tal esel casodel trigoen
grano,o manzanas,dadoque la producciónesinsuficiente paralademandadel país.Por otro

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lado,tambiénse importaporque lospreciosde productosextranjerossonmásbajosque los
nacionales.Otrarazónpara la importaciónde alimentosesporgustos,lossupermercadosrealizan
importacionesde productoselaboradosporpreferenciasdel consumidor”.4
Datos estadísticos
En 2015 la importaciónde alimentoselaboradossumó$us544 millones,conunvolumende 547
mil toneladas,mientrasque lade alimentosbásicos$us65 millonescon129 mil toneladas,según
el IBCE. Para el InstitutoNacional de Estadística(INE),laimportaciónde alimentospasóde $us570
millonesen2011 a $us 610 millonesen2015, esdecirque huboun incrementodel 7por ciento.El
picomás alto se registróen2014 con $us 741 millones.
Los principalespaísesde losque Boliviaimportóalimentosdurante el añopasadofueron:
Argentina,Chile,Perú,EstadosUnidosyBrasil.Ylosprincipalesalimentosimportados:arroz,
harinade trigo,pastas,dulces,manzanas,galletas,agua,leche,ron,cerveza,whiskyy
condimentos.5
3. CONCLUSIÓN.– Boliviaesunpaís sudamericanomuyricoensu producciónde productos,
sinembargo,y comose demuestraenlainvestigaciónque hice,se puede demostrarque
importamuchosalimentosde paísesvecinos,comoser Perú,argentina,Brasil;estodebido
a que los alimentosprovenientesde estospaísesque sonlosmayoresimportadoresse
debenalos alientosde masbajoprecio,que losproductosenBolivia.
Esto enparte esalgono buenoporque envezde comprar a losproductoresnacionales,se compra
del extranjero.
En cambio,enlo que pude investigar,suelepasarque se compradel extranjeroporque la
producciónnacional noabastece opor cambiosclimáticos,que hace que portemporadaspor
ejemplode lluviael alimentoque se producíaenciertaregiónno puedaproducirse.
Finalmente,veoque envezde importarloque se deberíahaceres exportar,yque losdemás
paísesconozcan lariquezavegetal de nuestropaís,creandourgentemente yhaciendocumplir
políticasque apoyenal productorgrande,medioypequeñode Bolivia.
4. REFERENCIAS. –
1. https://www.lostiempos.com/actualidad/economia/20190715/bolivia-subio-54-compra-
alimentos-ultimos-10-anos(2019)
2. https://www.la-razon.com/financiero/2020/05/15/canasta-basica-tiene-un-23-de-alimentos-
importados/ (2020)
3. https://m.eldiario.net/?n=23&a=2019&m=03&d=11 (2019)
4. https://elpais.bo/nacional/20191104_exportador-o-importador-de-alimentos-bolivia-y-el-
dilema-de-la-soya.html(2019)

7. PATIÑOCRISPIN KARLAPATRICIA
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5. https://correodelsur.com/capitales/20160816_bolivia-importa-al-menos-16-alimentos-que-
produce.html (2016)
5. VIDEOS. –
https://www.youtube.com/watch?v=6dSH1AAoL-4
https://www.youtube.com/watch?v=-OBCYVcCmQ4