Bolivia ha importado históricamente una gran cantidad de alimentos. Actualmente, las importaciones de alimentos se deben principalmente al tipo de cambio apreciado que hace que las importaciones sean baratas. Aunque esto beneficia a los consumidores con precios más bajos y mayor variedad, perjudica a los productores locales y desincentiva la producción nacional de alimentos. Bolivia importa al menos 16 alimentos que produce localmente, como trigo, arroz, maíz y frutas. Las importaciones de alimentos han aumentado un 54% en los últimos 10 años.

1. Estudiante:JessicaArnez Albarado
Docente:Mgr. Jose RamiroZapata Barrientos
Materia: Investigacionde mercadosII
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LIBEREMOS BOLIVIA
IMPORTACION DE ALIMENTOS EN BOLIVIA
“Las ideas gobiernan sobre el mundo, o la tiran al caos” (Auguste Comte)
1. INTRODUCCION
Históricamente Boliviahatenidounaaltapropensiónaimportaralimentos.
Progresivamente el paísganóenautosuficienciaalimentaria,aunque noenla
producciónde trigo.Ahorabien, laclave de las importacionesactualesde alimentos
estáen el tipode cambioapreciado,locual generaimportacionesbaratas,ynosóloen
el campo alimentario.Sinimportaciones(al menosteóricamente),habríaescasezde
alimentos,ylospreciostenderíanasubir,causandopresióninflacionaria. Parala
políticade gobierno esprioritariomantenerlospreciosbajosyenevitarlainflación,
por loque seguiráfavoreciendolaimportaciónde alimentosbaratosatravésde un
tipode cambiofijo,que,además,esfuncional conel gastopúblicoexpansivo.
La importacióncrecientede alimentosbeneficiaalosconsumidores,conunamayor
variedadde productosa preciosmásbajos,y se frenala inflación.Favorece tambiéna
loscomerciantesde alimentos,especialmenteimportadores.Encambio,perjudicaa
losproductoresya losprocesadores,porque desestimulalaproducciónprimariayel
procesamiento;lasobrevaluaciónde lamonedalocal elevalaimportanciade los
productosno transables.A medianoylargoplazo,lasimportacionestiendena
paralizarel portafoliode alimentos;se produce cadavezmenosalimentosyenmenor
variedad.Si latendenciase profundiza,losefectosseríanmuynegativosalargoplazo.
Se tendría importaríamuchosmás alimentos,utilizandounagrancantidadde divisas,
al tiempoque se acentuaríala vulnerabilidaddel país.
2. DESARROLLO
Boliviagastó375 millonesde dólaresparaimportar503.000 toneladasde alimentos
hasta julio.Cuatrosonlosprincipalesproductosimportados:azúcar,con91.000
toneladaspor78 millonesde dólares; harinade trigo(114.000 toneladasy46
millones);maíz(84.000 toneladasy32 millones),ytrigoengrano(53.000 toneladasy
17 millones)diocuentael InstitutoBolivianode ComercioExterior(IBCE),en
conferenciade prensaofrecidaatal efecto.“La buenanoticiade este frenesí
importadoresque -conlos2 millonesde quintalesde azúcarimportados- yla
producciónnacional esperadade 9,5millonesde quintalesel presente año,el
abastecimientode azúcarestámás garantizadohastala zafra del 2012” dijoel
Presidentedel IBCE,WilfredoRojoParada,atiempode plantearel desafíode un
trabajosinérgicopúblico-privadoapuntandoalasoberaníaalimentaria.
¿Cuántos productos y por cuanto se importa?
Segúndatosdel InstitutoNacional de Estadística(INE) procesadosporel IBCE,Bolivia
importóenlosprimerossiete mesesdel 2011 un total de 455 productosdel rubro

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alimenticiopor375 millonesde dólares,muycercayade los399 millonesimportados
entodo el 2010. En cuantoal volumen,hastajuliosumaron503.000 toneladas, muy
cerca de rebasarya las560.000 toneladasde alimentosque importóel paísdurante
toda lagestióndel 2010.
Es importante hacernotar que lasexportacionesbolivianasestánconcentradasen
pocosproductos,mientraslasimportacionessonmúltiples.En ese sentido,el 70% de
loenviadoal exteriorsontortasy aceitesde soya,girasol ysorgo.Otros productos,de
menorimportancia,sonfrutasfrescasyen conservas,cerealessinmoler,semillas
oleaginosas,legumbresfrescas,leche ycremade leche,azúcaresymelaza,frutasy
preparadosyharinas.Estos abarcan casi el 29% restante del montoexportado.
En esa listani siquieraaparece el café yel cacao, por ejemplo,debidoaque exportan
menosde 10 millonesde dólaresanualesde ambos.
Mientrastanto, Boliviaimportanumerososproductos,muchosde loscualesel país
podría producirlossi existieranmejorespolíticasagrícolas,e inclusoexportarlos.Estos
son preparacionesalimenticias,productosde molineríayalmidón,preparacionesa
base de cereales,refrescosybebidasalcohólicas,alimentosparaanimales,azúcares,
preparacionesde legumbres,hortalizasyfrutas,cacao,café y leche,entre otras.
El tipode cambioque sobre preciaal bolivianogeneraimportacionesbaratas,que
mantienenportantolospreciosbajos.La importaciónde alimentoslesofrece alos
consumidoresunamayorvariedadde productosya preciosmásreducidos,peroenel
mismosentidoperjudicaalosproductoreslocalesydesestimulalaproducciónporlo
que se produce cada vez menosalimentosenBolivia,yenmenorvariedad.Esapolítica
es,por ello,preocupanteynegativa.
Boliviaimporta al menos16 alimentosque produce
Boliviaimportaal menos16 productosalimenticios(trigo,arroz,maíz,quinua,cacao,
café,manzana, plátano,mandarina,piña,durazno,uva,cebolla,tomate,frijol ypapa),
a pesar de producirlos,segúninformaciónbrindadaaCAPITALESporel Instituto
Bolivianode ComercioExterior(IBCE).
Algunos,comoel trigo,se importan“porque laproducciónnacional noabastece,pero
otros casoscomo el de las frutasse importande acuerdo con laspreferenciasdel
consumidor;yotros porlos preciosrebajados”,aportalajefade laUnidad de
Estadísticasdel IBCE, JimenaLeón,quiendice que “Boliviaesautosuficiente,consume
el 90 por cientode loque produce”.
Los principalespaísesde losque Boliviaimportóalimentosdurante el añopasado
fueron:Argentina,Chile,Perú,EstadosUnidosyBrasil.Ylos principalesalimentos
importados:arroz,harinade trigo,pastas, dulces,manzanas,galletas,agua,leche,ron,
cerveza,whiskyycondimentos.

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Alimentosimportados
Dentrode los gruposde alimentosque se importande paísescircundantesestán
alrededorde 300 productosde la canasta familiar,entre ellosmanzana,arroz,
pescado,yuca,almidónde maíz,leche evaporada,frutasfrescas,almendracon
cáscara, peras,kiwi,tomates,lentejas,papa,porcitar algunosde loscontemplados
por el IBCE enun informe del año2013.
En cuanto a la importaciónde harinade trigo,en2014 crecióun 69% mientrasque el
trigoen grano másde 50%, segúnel IBCE,sobre la base de informacióndel INE.
Productos de contrabando
Los productosinternadosilegalmente nosolocompitende formadesleal conla
producciónnacional,sinoque ponenenriesgolasaludde lapoblaciónporque nose
lossomete a controlesde inocuidadalimentaria.
Segúndenunciasde productoresbolivianos,provendríande paísesvecinos,
principalmente de Perú(papayverduras),Chile (frutas) yArgentina(carnesyfrutas).
Boliviasubió en54% la compra de alimentosenlos últimos10 años
En losúltimos10 años la importaciónde alimentostradicionalesse incrementóen54
por ciento,segúndatosdel InstitutoNacional de Estadísticaprocesadosporel Instituto
Bolivianode ComercioExterior(IBCE).Ademásdel aumento,losanalistasseñalanque
llamala atenciónque ahorael país compra alimentostradicionalescomopapa,
hortalizasyfrutas,que anteslospequeñosproductoresloscultivaban.
Esto se debe,de acuerdo a losexpertos,alamigraciónde loscampesinosdel campoa
la ciudad,a lafalta de incentivosolapolitizaciónde losrecursosal permitirque las
organizacionessocialesadministrenesosrecursoscomo sucedióconel Fondo
Indígena.
En las últimasgestionesel Gobiernodestinómayoresrecursosalosgrandesy
pequeñosagricultoresparamejorarlaproducción,tambiéncreóel seguroagrario,sin
embargo,ladependenciade alimentosconel exteriorcrece.
3. CONCLUSION
Boliviaesexportadornetode alimentos,peroel pesode latortade soyarelativizaesa
su condición.LospactoscomercialesfirmadosporEcuadory Colombiaconllevanpara
Boliviael riesgode perderesosmercados,loque plantealaurgenciade encontrar
mercadosalternativos.El aumentorápidode lasimportacionessupone efectos
negativossobre losproductoresprimariosylosprocesadores.Laclave esel tipode
cambioapreciado.Ajustarel tipode cambiodevaluarlamoneda implicaríareducirla
importanciade losproductosagropecuariosno transables,generarunprocesode
incrementode precios(que puede sercontrolable,ono),ademásde justarlaspolíticas
monetariayfiscal de formaconsistente.
4. REFERENCIAS
 http://gonzalofloresopina.over-blog.com/2017/07/bolivia-exportadora-o-
importadora-neta-de-alimentos.html

4. Estudiante:JessicaArnez Albarado
Docente:Mgr. Jose RamiroZapata Barrientos
Materia: Investigacionde mercadosII
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 https://ibce.org.bo/noticias-detalle.php
 https://fundacion-milenio.org/alimentos-importacion-exportacion/
 https://correodelsur.com/capitales/20160816_bolivia-importa-al-menos-16-
alimentos-que-produce.html
 https://www.lostiempos.com/actualidad/economia/20190715/bolivia-subio-
54-compra-alimentos-ultimos-10-anos
5. VIDEOS
 https://youtu.be/6phk2plOmjU