IMPORTACIONES DE ALIMENTOS EN BOLIVIA

1. DanitzaKatherine Juanez
Mgr. José RamiroZapata
Materia: investigaciónde mercadosII
LIBEREMOS BOLIVIA
Importaciones de Alimentos en Bolivia
Siembra un acto y cosecharas un hábito.
Siembra un habito y cosecharas un carácter.
Siembra un carácter y cosecharas un destino.
1. Introducción:
Las políticas económicas neoliberales implementadas en Bolivia hasta el
año 2005 significaron un fracaso en el desarrollo socioeconómico del país
lo que indujo a un brusco cambio de política económica para el nuevo
gobierno, que planteó la recuperación de los recursos productivos, la
nacionalización de las empresas, la redistribución de los ingresos, el apoyo
en salud y educación, y el impulso a la producción privilegiando así el
crecimiento interno, entre varios otros. Es decir, en un principio las políticas
aplicadas por el nuevo gobierno fueron de inspiración liberadora, de
soberanía alimentaria, implementadas bajo la tutela del Estado como
principal protagonista social, política y económicamente a través de una
serie de disposiciones legales e instrumentos que favorecieron la
producción agrícola familiar, la creación de empresas estatales de
alimentos para abastecer al mercado, la prioridad al mercado interno antes
que a los mercados de exportación, las subvenciones, programas/fondos de
apoyo a la producción interna, el control de precios y otras intervenciones
directas del Estado en el mercado, hecho nunca antes sucedido en el país.
2. Desarrollo:
las empresas estatales de alimentos18 que desde hace algunos años se
están conformando o estableciendo en el país, entre las cuales EMAPA es
la más importante y la más significativa en el contexto nacional. Por esa
razón EMAPA es considerada en el estudio como un adecuado y
representativo estudio de caso. EMAPA inicia sus actividades en el año
2007/8 a través del apoyo a la producción de ciertos productos básicos
(trigo, maíz, arroz e inicialmente soya) con semillas, agroquímicos,
diesel19; acopiando y comprando la producción. También incursiona en la
comercialización de esos productos y de otros alimentos básicos de la
población. En el aspecto de producción, EMAPA20 apoya dos campañas
agrícolas al año (verano e invierno) y desde el 2007 hasta la campaña de
invierno del 2015 apoyó a 523.324 Has., correspondiendo el 36% al maíz,
el 30% al arroz, el 17% al trigo (y el saldo, 17% a la soya). También resalta
que todos los productos tuvieron un mayor apoyo el 2008/2009 (por la crisis
mundial de alimentos); que el maíz es el único producto que muestra una
tendencia ascendente en el apoyo y que la cantidad de hectáreas apoyadas
por producto varían bastante de año en año1

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La superficieapoyadaporEMAPA respectoal total de la superficie sembradaanivel nacional noes
muysignificativayaque enel caso del maíz oscilóentre el 2.5% (2008/9) y el 10% (2013); en el
trigoentre el 2.3% (2011) y el 6.8% (2013); y enel arroz entre el 5.3% (2014) y el 15.9% (2013).
Respectoal númerode productoresque recibenapoyode EMAPA,enlos8 años considerados
(2007/8 - 2014/15) alcanzó a 50.572, correspondiendoel mayorapoyoalosproductoresde trigo
(45% de ese total),seguidosporlosproductoresde maízy arroz (22% cada uno),y despuésalos
de soya.El númerode productoresagrícolasapoyadosanualmente porEMAPA enel contexto
nacional tampocoesmuy representativo.Enel año2013, el CensoNacional Agropecuario(CNA)
determinóque habían861.610 UnidadesProductivasAgropecuarias(UPA) entodoel paísysi
suponemosque EMAPA apoyóunproductorpor UnidadProductiva,tenemosque enese año
EMAPA apoyóa un total de 2.364 productores,esdeciral 0,32% del total de productoresdel país.1
Productos que importa Bolivia:
Trigo, arroz, maíz, quinua, cacao, café, manzana, plátano, mandarina, piña,
durazno, uva, cebolla, tomate, frijol y papa son los productos alimenticios que se
producen en el país y que, sin embargo, también se importan
Bolivia importa trigo en grano y en harina, especialmente del Perú, porque la producción
nacional no abastece la demanda

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La mayoría de las frutas se importa por la preferencia de los clientes, para satisfacer su
demanda.
12 alimentos fueron los más importados en 2015, entre ellos, arroz, harina de
trigo, pastas, dulces, manzana y galletas.
5 países son los principales a los que se compraron alimentos: Argentina, Chile,
Perú, EEUU y Brasil en 2015.
Trigo, arroz, maíz, quinua, cacao, café, manzana, plátano, mandarina, piña,
durazno, uva, cebolla, tomate, frijol y papa son los productos alimenticios que
se producen en el país y que, sin embargo, también se importan por diferentes
motivos.
Bolivia importa al menos 16 productos alimenticios (trigo, arroz, maíz, quinua,
cacao, café, manzana, plátano, mandarina, piña, durazno, uva, cebolla, tomate, frijol
y papa), a pesar de producirlos, según información brindada a CAPITALES por el
Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE).
Algunos, como el trigo, se importan “porque la producción nacional no abastece,
pero otros casos como el de las frutas se importan de acuerdo con las preferencias
del consumidor; y otros por los precios rebajados”, aporta la jefa de la Unidad de
Estadísticas del IBCE, Jimena León, quien dice que “Bolivia es autosuficiente,
consume el 90 por ciento de lo que produce”.
Al respecto, el gerente general del IBCE, Gary Rodríguez, subraya: “La importación
de algunos alimentos en Bolivia se da porque son necesarios para el
abastecimiento, tal es el caso del trigo en grano, o manzanas, dado que la
producción es insuficiente para la demanda del país. Por otro lado, también se
importa porque los precios de productos extranjeros son más bajos que los
nacionales. Otra razón para la importación de alimentos es por gustos, los

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supermercados realizan importaciones de productos elaborados por preferencias
del consumidor”
Alimentos que se importan:
de países circundantes están alrededor de 300 productos de la canasta familiar, entre ellos
manzana, arroz, pescado, yuca, almidón de maíz, leche evaporada, frutas frescas,
almendra con cáscara, peras, kiwi, tomates, lentejas, papa, por citar algunos de los
contemplados por el IBCE en un informe del año 2013.
4.Referencias:
1. file:///C:/Users/Usuario/Downloads/Documents/El-sistema-
agroalimentario-en-Bolivia-2005-2015.pdf
2. https://correodelsur.com/capitales/20160816_bolivia-importa-al-menos-16-
alimentos-que-produce.html
3. https://youtu.be/6dSH1AAoL-4
4. https://youtu.be/XG4nNu7cas8
5. https://youtu.be/amRbrehrKTg
5.videos: