El documento presenta un análisis financiero de viabilidad de un proyecto de elaboración de yogur a base de café mediante indicadores como VPN, TIR y RBC. El resumen muestra que el proyecto es viable y rentable con una TIR de 86% superior a la tasa mínima. También incluye estrategias de mitigación ambiental y traslado de beneficios a la sociedad mediante la generación de empleo y desarrollo de habilidades.

1. EVALUACIÓN DE PROYECTOS
Fase 3
“INFORME: ANÁLISIS DE RESULTADO VPN, TIR, RBC, SENSIBILIDAD;
ESTRATEGIAS MITIGACIÓN IMPACTO AMBIENTAL Y DE TRASLADO DE
BENEFICIOS A LA SOCIEDAD”
ESTUDIANTE
CARMENZA AGUILERA CONTRERAS
Código: 23316297
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
CEAD SOGAMOSO
2020

2. Introducción
En nuestros entornos de conocimiento a dar un paso más en la creación de
empresa, como son la elaboración de lácteos a base de café, busca ser un
producto innovador y competente en el mercado, muchas veces no tenemos en
cuenta algunos criterios que son determinantes a la hora de entender cómo será la
proyección en cuanto a productividad de la inversión, por eso es necesario aplicar
antes que todo un diagnóstico de evaluación financiera, para determinar así en
términos de rendimiento la rentabilidad que produce dicha inversión.
A pesar que la política de globalización económica ha venido afectando los
procesos de producción lactea, estos proyectos de inversión en Colombia se
pueden fundamentar mediante un análisis de costo/beneficio y de una adecuada
formulación de los proyectos.
Actualmente la tecnología de elaboración de yogur está al alcance de todo el
mundo y se produce en forma industrial, semi industrial o artesanal. De acuerdo al
código de alimentaría, el yogur se define como el producto de leche coagulada
obtenida por fermentación láctica mediante la acción de lactobacillus del
brueckii subsp. Bulgaricus y streptococcus salivarius subs. Thermophilus a partir
de la leche y productos lácteos. Los microorganismos presentes en el producto
deberán ser apropiados y abundantes.

3. OBJETIVOS
GENERAL
- Estipular viabilidad del proyecto N-AGR-ORGAN por medio de los indicadores de
VPN, TIR y RBC.
- Establecer estrategias de mitigación de impacto ambiental y traslado de beneficio
a la sociedad,

4. Informe
VPN
Hallando el flujo de caja del proyecto, podemos proyectar una evaluación de
viabilidad frente a los datos arrojados en el registro
3. FLUJO DE CAJA DELPROYECTO
Período
Flujo de Caja
Inversión
Flujo de Caja
Operaciones
0 $ 104.960.000
1 ($ 22.208.800) $ 33.859.998
2 ($ 27.808.800) $ 98.713.838
3
4
5
VPIingresos $97.321.615,97
VPEegresos -$38.010.288,48
VPN egresos+periodo0 $ 104.960.000
Convertirloapositivo(*-1) ($ 104.960.000)
RBC -0,9
TIO 19,60%
Período
Flujo de Caja
Inversión
Flujo de Caja
Operaciones
0 ($ 159.935.200)
1 ($ 22.208.800) $ 33.859.998
2 ($ 27.808.800) $ 98.713.838
3
4
5

5. VPN Ingresos $97.321.616
VPN Egresos -$38.010.288,48
VPN Egresos+ periodo0 -$197.945.488,48
Conversión*(-1) $197.945.488,48
RB/C 0,49
TIO 19,60%
Observando el VPN, se puede deducir que expone una alta rentabilidad el
proyecto, presentando una tasa mínima de rendimiento de un 19,60%, pues este
porcentaje es superado por lo estipulado en el VPN expuesto en la TIR, lo que la
hace altamente llamativo para los inversionistas, ya que puede satisfacer su
requerimiento de rentabilidad.
El indicador dice que si el VPN es mayor a cero el proyecto se debe aceptar, y
esta es la realidad que reflejan los resultados por medio de los números.
TIR
En este caso la tasa interna de rentabilidad (TIR) es mayor a la tasa mínima de
rendimiento esta es del 86% sobre el 19,60%, siendo la tasa de descuento que se
realiza sobre el VPN igual a 0, ya que este indica la tasa mínima de rendimiento.
Desde el punto de vista del indicador TIR el proyecto también se debe aceptar,
pues la TIR es mayor a la tasa de descuento, encontrando viable la posibilidad de
invertir por parte de los accionistas.
RBC
Al encontrar que los valores de los ingresos superan ampliamente el valor de los
egresos podemos indicar que la relación costo beneficio tendrá una alta
aceptación.

6. Podemos partir sobre que RBC debe ser mayor a 1 o igual para que el proyecto se
apruebe, lo que en este caso se puede apreciar, donde se va a tener en cuenta
que los ingresos incluyen los valores de la liquidación del proyecto.
Mitigación del impacto ambiental
Lista de chequeo RSE - Ambiental
Chequeo
√
Calificar cada
criterio de 1 a
10 según
corresponda
Aspecto de
evaluación
Numeral de la
norma ISO
14001
Distribución relativa
del indicador "Nivel de
cumplimiento de
criterios"
Ponderación
10
Durante la planificación
se tienen en cuenta los
aspectos ambientales
del proyecto?
4.3.1. aspectos
ambientales
10% 1
10
Durante la planificación
se tienen en cuenta los
requisitos legales
aplicables al proyecto?
4.3.2. requisitos
legales y otros
requisitos
10% 1
10
Durante la planificación
se tienen en cuenta
otros requisitos de
partes involucradas al
proyecto?
4.3.2. requisitos
legales y otros
requisitos
10% 1
7
El proyecto cuenta con
los recursos suficientes
para dar cumplimiento
a los aspectos
ambientals del
proyecto?
4.4.1 Recursos,
funciones,
responsabilidad y
autoridad
7% 0
7
Los recursos que
participan e el
cumplimiento de los
aspectos ambientales
del proyecto tienen las
competencias
requeridas?
4.4.2.
Competencias,
formación y
toma de
conciencia
7% 0
10
Se tienen identificados
los aspectos
ambientales
significativos del
proyecto?
4.4.2.
Competencias,
formación y
toma de
conciencia
10% 1

7. 10
Se tienen identificadas
las consecuencias de
no seguir
procedimientos
ambientales definidos
en el SGA?
4.4.2.
Competencias,
formación y
toma de
conciencia
10% 1
10
Se tienen identificadas
las operaciones
relacionadas con los
aspectos ambientales
significativos del
proyecto?
4.4.6. Control
operacional
10% 1
9
Se cuenta con un
procedimiento que
garantice el
cumplimiento de los
requisitos legales
aplicables al proyecto
en los referente a la
gestión ambiental?
4.5.2. Evaluación
del cumplimiento
legal
9% 1
7
En el proyecto, se
tiene en cuenta la
prevención de la
contaminación?
6.3 Medio
ambiente
7% 0
10
En el proyecto se tiene
en cuenta el uso
sostenible de los
recursos?
6.3 Medio
ambiente
10% 1
10
En el proyecto se tiene
en cuenta la mitigación
y adaptación al cambio
climático?
6.3 Medio
ambiente
10% 1
100% 10
Criterio que no alcanzó la calificación de 10
El proyecto
cuenta con los
recursos
suficientes
para dar
cumplimiento a
los aspectos
ambientals del
proyecto?
Los recursos
que participan
e el
cumplimiento

8. de los aspectos
ambientales
del proyecto
tienen las
competencias
requeridas?
En el proyecto,
se tiene en
cuenta la
prevención de
la
contaminación?
Beneficios a la sociedad
Evaluación Aspecto Ambiental del proyecto
Lista de chequeo RSE - social
Ch
eq
ue
o
√
Califi
car
cada
criter
io de
1 a
10
segú
n
corre
spon
da
Aspecto de evaluación
Numeral de la norma
ISO 26000
Distribución
relativa del
indicador
"Nivel de
cumplimiento
de criterios"
Ponderació
n
10
En el proyecto se tiene en cuenta
las condiciones de trabajo y
protección social?
6.5 Prácticas laborales 10%
1
10
En el proyecto se tiene en cuenta
la salud y seguridad en el trabajo?
6.5 Prácticas laborales 10%
1
10
En el proyecto se tiene en cuenta
el consumo sostenible?
6.7 Asuntos de
consumidores
10%
1

9. 5
En el proyecto se tiene en cuenta
la participación activa de la
comunidad?
6.8 Participaciòn activa de
la comunidad
5%
0
7
En el proyecto se tiene en cuenta
la creación de empleo y el
desarrollo de habilidades?
6.8 Participaciòn activa de
la comunidad
7%
0
5
En el proyecto se tiene en cuenta
la generación de riqueza e
ingresos?
6.8 Participaciòn activa de
la comunidad
5%
0
100%
4
Criterio que no alcanzó la calificación de 10
5
En el proyecto se
tiene en cuenta la
participación activa
de la comunidad?
7
En el proyecto se
tiene en cuenta la
creación de empleo
y el desarrollo de
habilidades?
5
En el proyecto se
tiene en cuenta la
generación de
riqueza e ingresos?
Conclusiones/Recomendaciones
Se visualiza un proyecto con un rendimiento de su rentabilidad adecuado, lo que
genera buenas expectativas el inversionista generando grandes expectativas.
Encontramos un proyecto sostenible con gran proyección en cuanto a presentar
un enfoque en el cuidado del medio ambiente del cual se deben ajustar metas a
corto plazo de inicio a fin de los procesos de producción.
Las investigaciones del mercado realizadas con este proyecto evidenciaron la

10. Favorable actitud de los consumidores potenciales hacia el uso de yogurt como
Fuente de activación de inicio de día .
La finalidad de este proyecto es posicionar la nueva línea de productos en el
mercado de colombia, lo cual es factible bajo los parámetros de los estudios de
mercado y los planes de negocios presentados.
El Estudio de Mercado nos orientó a diseñar una serie de planes de mercadeo
para lograr posicionar y consolidar el producto entre los consumidores, a partir de
estrategias de precios, distribución, promoción y comunicación.Con una estrategia
de distribución adecuada se podrá dirigir el producto a nuestro mercado objetivo.
La industria, la empresa y el producto, tienen el potencial entrar a competir en
mercados internacionales, debido a su alta productividad, calidad e innovación.

11. Bibliografía
Werner Mauricio Montoya Ramírez
Tutor ZOCC CCAV Dosquebradas
Skype: mauricio.montoya74