Practica 1 de laboratorio toxicologia

1 Todo es Veneno , Nada es Veneno, Todo depende de la dosis

Unidad Acadèmica Ciencias Químicas y de la Salud
Carrera de Bioquímica y Farmacia
Laboratorio de toxicología
Profesor: Bioq. Farm. Carlos García MSc.
Alumna: Barba Toro Tania Carlina
Curso: Quinto Paralelo: A
Grupo N° 7
Fecha de Elaboración de la Práctica: lunes 1 de junio del 2015
Fecha de Presentación de la Práctica: lunes 8 de junio del 2015
PRÁCTICA N° 1
Título de la Práctica: Intoxicación por Cianuro
Animal de Experimentación: Cobayo.
Vía de Administración: Vía Parenteral (Intraperitoneal)
Volumen administrado: 15 ml de Cianuro de Sodio
Tiempos:
Inicio de la práctica: 07: 50 am
Hora de administración del toxico al cobayo: 08:13 am
Deceso del animal: 10:23 am ( 2:10 )
Inicio del baño maría: : am
Finalización del baño maría: : am
Final de la práctica: 13:00 am
OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA
1. Observar la reacción que presenta el cobayo ante la
Intoxicación por Cianuro
10

2. Establecer la sintomatología y controlar el tiempo en que
actúa el Cianuro
3. Conocer mediante reacciones de identificación la presencia
de Cianuro.
MATERIALES
 Guantes
 Mascarilla
 Zapatones
 Bata de laboratorio
 Jeringa de 10 cc
 Cronómetro
 Equipo de disección
 Bisturí
 Portatubo
 Vaso de precipitación
 Erlenmeyer
 Equipo de destilación.
 Tubos de ensayo
 Pipetas
 Guantes de látex
SUSTANCIAS
 Cianuro de Sodio (NaCN) sólido.
 Hidróxido de Sodio 0.1 N
 Acido Tartárico al 20%
 Agua destilada
 Fenolftaleína
 Ácido pícrico 2%
 Solución de Yodo
 Sulfato Ferroso (FeSO4)

 Ácido Sulfúrico(H2SO4)
 Cloruro Férrico (FeCl3)
 Ácido clorhídrico (HCl)
PROCEDIMIENTO
1. Limpiar y desinfectar la mesa de trabajo.
2. Tener todos los materiales listos en la mesòn de trabajo
3. Ubicamos a la rata en el panema.
4. Administramos a la rata, 15 ml de solución saturada de
(Cianuro de Sodio) por vía intraperitoneal, anotamos el
tiempo.
5. Colocar el cobayo en la panera.
6. Observamos las maniefstaciones que produce el cobayo.
7. Procedemos a la disección del cobayo.
8. Observamos el estado de las vísceras.
9. Colocando las vísceras (picadas lo más finas posibles) en el
recipiente adecuado.
10. Añadir cierta cantidad de Ácido tartárico, se deja en contacto
por 30 minutos.
11. Luego de este tiempo se filtra, previamente se arma el
equipo de destilación, en un Erlenmeyer colocamos hidróxido
de sodio el cual recogerá el destilado.
12. El material destilado en solución de hidróxido de sodio es
con el fin de transformarlo en la sal respectiva (NaCN) y luego
se realizan las reacciones de identificación.
13. Una vez finalizado el baño maría dejamos enfriar y filtramos.
14. Con el filtrado luego procedimos a realizar las reacciones de
identificación de cobalto en medios biológicos.
15. Culmida la práctica se limpió todo el material y el área
utilizada.

REACCIONES
1. Azul de Prusia.- Una pequeña porción del destilado
(después de comprobar su alcalinidad) se le agregan unos
pocos cristales de sulfato ferroso, un exceso de ácido
sulfúrico diluido y unas cuantas gotas de solución diluida de
cloruro férrico, se caliente y agita levemente y se acidifica
con ácido clorhídrico diluido, obteniéndose un color azul
intenso llamado azul de Prusia.
2. Reacción de la fenolftaleína .- se agregan a una pequeña
porción de destilado unas gotas de solución de sulfato de
cobre (1:2000) y previamente unas gotas de fenolftaleína
,con lo que le producirá un intenso color rojo debido a la
oxidación de la fenolftalina a fenolftaleina
3. Transformación de cianuros a sulfocianuros.- se
alcaliniza la muestra con hidróxido de sodio o potasio y se
adiciona hiposulfuro de amonio recientemente preparado. Se
evapora a baño maría y se recoge el residuo con ácido
clorhídrico. Se filtra para eliminar el azufre que
eventualmente pudiera estar presente y se agrega solución
diluida de cloruro férrico. En caso positivo aparece un color
rojo sangre por formación de sulfocianato férrico.
4. Reacción de la bencidina .- una pequeña cantidad de
muestra se agrega a una solución de bencidina en ácido
acético mezclada con solución de sulfato de cobre, produce
color azul si en la muestra se encontrar el ácido clorhídrico
5. Con el ácido pícrico.- a una pequeña porción de la
muestra, se le agregan unas gotas de ácido pícrico al 2% en
caso positivo el color amarillo del reactivo se toma
anaranjado.
6. Con yoduro de plata.- si agregamos unas gotas de la
solución muestra sobre un precipitado de yoduro de plata, se
producirá la disolución del precipitado en caso positivo.
7. Con solución de yodo.- al adicionar unas cuantas gotas de
la muestra sobre una solución de yodo, se producirá la
decoloración del yodo en caso positivo.

GRÁFICOS:
1.-Preparacion de
la solución de NaCN
al 20%
4.- Procedemos a la
disección del cobayo.
6.-Colocamos todo
esto en el balón para
destilación además del
ácido tartárico
7.- Empieza el
proceso de
destilación.
2.-Administramos el
NaCN al cobayo e
inmediatamente
3. Colocar el cobayo
en la panera.
5.- Sacamos todas las
vísceras y las picamos
para colocarlas en un
beaker
8.- Con el filtrado
procedemos a realizar las
reacciones de identificación
de cobalto en medios
biológicos
1
2 3
4 5 6
7 8

REACCIONES DE RECONOCIMIENTO EN MEDIOS
BIOLÓGICOS:
1) Reacción de azul de Prusia: negativo(-)
2) Reacción de fenolftaleína:
negativo (-).
3) Reacción con Sulfucianuro:Positivo (+) caracteristico

4) Reacción con Acido pícrico: Positivo (+) caracteristico se obtuvo
el característico color (anaranjado)
5) Reacción con solución de yodoru de Plata : Positivo (+)
caracteristico
6) Reacción con solución de yodo: Negativo , no se decoloró

OBSERVACIONES:
.
 El uso de guantes y mascarilla es esencial al momento de
preparar la solución de cianuro ya que éste puede ser
inhalado causando efectos en nuestro organismo.
 Encender la campana de ventilación para eliminar el olor del
cianuro y así mismo los malos olores que se producen al
disectar el cobayo
 Al momento de armar el equipo de destilación sellar con
cinta aislante todos aquellos descubiertos que pueden
provocar evaporación del cianuro.
CONCLUSIONES
Mediante la práctica se ha llegado a la determinacion de los
efectos tocicos que produce el Cianuro ya que c ada
manisfetacion es muy fuerte que podria causar la muerte en
poco tiempo.
CUESTIONARIO
1. Cuales son los efectos de intoxicación aguda y crónica
causada por a cianuros?
Intoxicación Aguda:
Datos Clínicos: Taquipnea (sed de aire, convulsiones, coma,
pérdida de conocimiento , cefalea.
Intoxicación Crónica:
Síntomas que apararecen a lo largo de la intoxicación :
mareos, nauseas, vómitos, trastornos visuales, crecimiento
de la glándula tiroides.
2. Plantas que contienen Cianuro:
Se sabe que cerca de 1500 plantas contienen cianuro,
generalmente en la forma de azúcares o lípidos. El glucósido
cianogénico puede ser encontrado en cantidades variables
en , semillas de durazno, carozos de cereza, semillas de
manzana, frijoles verdes, almendras amargas, guisantes,
albaricoques, raíz de cassava, bayas del sauco, semillas de

lino, cerezos de Virginia y brotes de bambú. El brote de
bambú contiene la cantidad más alta de glucósido
cianogénico o azúcar de cianuro.
3. Cuáles son las Vías de exposición del Cianuro:
Se puede absorber por inhalación, a través de la piel y por
ingestión.
4. Con cuantos miligramos de cianuro puede morir un
niño De 40-50 mg
Al igual que los adultos, los niños pueden estar expuestos al
cianuro al respirar aire, tomar agua, tocar tierra o agua o
ingerir alimentos que contienen cianuro, aunque los niveles
son generalmente bajos. Para los niños, respirar humo de
tabaco es una fuente más importante de exposición al
cianuro. Exposiciones graves pueden ocurrir cuando los
niños ingieren accidentalmente los huesos de ciertas frutas,
como por ejemplo albaricoques, que contienen una sustancia
que libera cianuro. Un nivel alto de tiocianato en la sangre
es una indicación de exposición al cianuro tanto en niños
como en adultos.
RECOMENDACIONES
 Es de vital importancia asegurarse que el equipo esté
correctamente sellado, ya que de esta forma logramos
impedir el escape de los vapores en el proceso de la
destilación, siendo estos en pequeñas cantidades
mortales.
 Utilizar pipetas específicas para cada reactivo.
 Aplicar todas las normas de bioseguridad en el
laboratorio.
GLOSARIO:
 CIANURO DE SODIO: Se trata de un compuesto sólido e
incoloro que hidroliza fácilmente en presencia de agua y
óxido de carbono (IV) para dar carbonato de sodio y ácido
cianhídrico. Tiene un olor como almendras amargas, pero no

cada uno puede olerlo debido a un rasgo genético.
 DESTILADO: La destilación es la operación de separar,
mediante vaporización y condensación en los diferentes
componentes líquidos, sólidos disueltos en líquidos o gases
licuados de una mezcla, aprovechando los diferentes puntos
de ebullición de cada una de las sustancias ya que el punto
de ebullición es una propiedad intensiva de cada sustancia,
es decir, no varía en función de la masa o el volumen,
aunque sí en función de la presión.
 TAQUIPNEA: consiste en un aumento de la frecuencia
respiratoria por encima de los valores normales (>20
inspiraciones por minuto)
 HIPOXIA CELULAR: es un estado en el cual el cuerpo
completo (hipoxia generalizada), o una región del cuerpo
(hipoxia de piel loca), se ve privado del suministro adecuado
de oxígeno.
 BRADIPNEA: consiste en un descenso de la frecuencia
respiratoria por debajo de los valores normales (baja a 12
Rx1) . Se considera normal en adultos en reposo una
frecuencia respiratoria de entre 12 y 20 ventilaciones por
minuto

WEB GRAFÍA:
 http://www.murciasalud.es/recursos/ficheros/137911-
CIANURO_DE_SODIO.pdf
 El letal cianuro, 2010 TÓPICOS QUÍMICOS de:
http://quimicadas.wordpress.com/2010/07/30/el-letal-
cianuro/
BIBLIOGRAFÍA
 Manuel Repetto Giménez, toxicología fundamental. Cuarta
edición.2009 EBGRAFÍA
FIRMA DE RESPONSABILIDAD
__________________
Carolina Barba

ANEXOS

CONSULTA
Caso de intoxicación por Cianuro
(Rebeliòn, 2004)
Bhopal, India: La mayor catástrofe química de la historia continúa.
Durante la noche del 2 al 3 de diciembre de 1984 se produjo un escape de 40 toneladas
de gases letales en la fábrica de pesticidas de la Union Carbide Corporation en Bhopal,
India, que se puede categorizar como la Mayor catástrofe química de la historia. Los
gases, que se escaparon de uno de los tanques durante las operaciones rutinarias de
mantenimiento, incluían isocianato de metilo y cianuro de hidrógeno entre otras
sustancias.
Se calcula que, al tercer día del desastre, habían muerto unas 8.000 personas por
exposición directa a los gases. Lamentablemente, la noche del desastre fue sólo el
comienzo de una tragedia que aún no ha llegado a su fin. La multinacional Union
Carbide abandonó la fábrica, dejando atrás grandes cantidades de sustancias
peligrosas y, al pueblo de Bhopal, un suministro de agua contaminada y un legado
tóxico que todavía hoy le causa dañosa a cada uno de estos seres de humanos.
Union Carbide intentó declinar la responsabilidad por las vidas que se cobró el
desastre y pagó una indemnización totalmente inadecuada al gobierno de India.
Actualmente, aproximadamente 520.000 de las personas expuestas a los gases pueden
tener sustancias tóxicas en su flujo sanguíneo y los hijos de los afectados se enfrentan a
las secuelas de este legado tóxico. Los más de 150.000 enfermos crónicos que
sobrevivieron a la catástrofe siguen necesitando tratamiento médico.
La catástrofe
La noche de la catástrofe, seis de las medidas de seguridad diseñadas para prevenir un
escape de gas no funcionó bien, fueron desconectadas o resultaron inadecuadas.
Los gases quemaron los ojos y las vías respiratorias de la gente, se introdujeron en su
corriente sanguínea y dañaron prácticamente todos sus sistemas corporales. Muchos

murieron en sus camas, casas, ciegos y ahogándose.
Muchos otros murieron después de llegar a un hospital o a un centro de socorro. Los
efectos inmediatos de la inhalación fueron vómitos e irritación de los ojos, la nariz y la
garganta, y muchas de las muertes se produjeron por
insuficiencia respiratoria. En algunos casos, los gases
tóxicos provocaron que los pulmones se llenasen de
líquidos; en otros, el ahogo se produjo por obstrucción
de los bronquios. Muchos de los que sobrevivieron aquel
primer día sufrieron daños en las funciones
respiratorias.
Justicia para Bhopal
Se pidió a Union Carbide que indemnizara a los afectados de Bhopal por la pérdida de
su capacidad para trabajar. Después de cinco años de lucha legal, el gobierno indio
aceptó un acuerdo extrajudicial por 470 millones de dólares (unos 512,5 millones de
euros), que se firmó en febrero de 1989. Éste había de ser la resolución definitiva de
toda responsabilidad civil. La indemnización media por daños personales fue de entre
370 y 533 dólares (entre 403 y 581 euros) por persona, escasamente el dinero
necesario para cubrir los gastos médicos de cinco años.
Las organizaciones locales de supervivientes calculan que continúan muriendo entre 10
y 15 personas cada mes como consecuencia de enfermedades relacionadas con la
exposición a gases tóxicos. Desde 1984 se han iniciado más de 140 causas civiles en los
tribunales federales de los Estados Unidos a favor de las víctimas y de los
supervivientes, en un intento de obtener una indemnización apropiada para ellos. Todos
estos casos siguen pendientes.
Bibliografía
 Rebelión. (20 de Enero de 2004). Bhopal, India. Recuperado el 31 de Mayo de
2015, de http://www.rebelion.org/hemeroteca/ddhh/040120bhopal.htm

(Violeta A. Esteban, 2014)
CORCOESTO: DETUVIMOS EL DESASTRE PERO LA AMENAZA CONTINUA
El pasado mes de octubre la Xunta de Galicia dio un paso atrás en lo que hubiera
podido ser un auténtico desastre medioambiental y social para Galicia: la puesta en
marcha del proyecto de minería a cielo abierto para la explotación de oro en una
antigua mina de Corcoesto, una de las diez parroquias de la Cabana de Bergantiños
(Coruña). Para quienes no conozcan el caso, a finales de 2012, en CCOO nos
enteramos de las intenciones de una pequeña empresa multinacional Edgewater
Exploration, que pretendía resucitar la veta abandonada en 1910 por la británica
Sagasta Gold Mines, para extraer 1.095.000 onzas de oro en Corcoesto usando el
cianuro para separar el metal precioso de la roca. Tras 13 años mordiendo el monte, la
empresa canadiense, a través de su filial gallega Mineira de Corcoesto S.L., se llevaría
el oro y dejaría en tierra gallega 89 millones de metros cúbicos de estériles triturados
hasta milésimas de milímetro y balsas con 11 millones de metros cúbicos de lodos.
Legalmente, en las piscinas de lixiviados, podrían quedar acumuladas, con la bendición
de la Xunta de Galicia, 12 toneladas de cianuro.
La decisión de Xunta de Galicia de paralizar el proyecto responde a una intensa
presión ciudadana - se han recogido más de 24.000 firmas contra el proyecto- gracias
a la directa implicación de plataformas como Salvemos Cabana y organizaciones como
la Sociedad Gallega de Historia Natural.
Enormes riesgos para la salud de las personas y el
medio ambiente.
El método elegido para la recuperación del oro en este
proyecto (hidrometalurgia), se proponía emplear
tecnologías de lixiviación mediante cianuro de sodio
disuelto en agua en inmensas cantidades. Estamos
hablando de un proyecto que pensaba utilizar para
extraer el poco oro que queda en Corcoesto, 1,49
toneladas métricas de cianuro al día y 1.111.000 litros de
agua al día. El cianuro de sodio es una sustancia química que tiene efectos
perjudiciales incluso a dosis bajas, pudiendo afectar al aparato respiratorio y a los
sistemas cardiovascular, gastrointestinal, neurológico, ocular y dérmico, dado que en

contacto con la piel puede absorberse. La inhalación de concentraciones de 401 a 601
mg/m³ resulta mortal para el ser humano. Los efectos sobre la salud pueden durar
meses o años, y van desde el riesgo de padecer cáncer a los problemas reproductivos,
hipertiroidismo, o daños permanentes en el sistema nervioso. La peligrosidad de esta
sustancia viene recogida en la Resolución del 5 de mayo de 2010 del Parlamento
Europeo. El texto del Parlamento Europeo recuerda que el uso del cianuro en
tecnologías mineras ha sido la fuente de “más de 30 accidentes importantes” en los
últimos 25 años, ocasionando daños de extrema gravedad sobre ríos y acuíferos, tierras
de cultivo y biodiversidad, destacando el accidente de Baia Mare (Rumanía), donde la
rotura de una balsa minera provocó el vertido de 100.000 metros cúbicos de aguas
residuales cianuradas derivando en una catástrofe ambiental sin precedentes a nivel
continental.
Bibliografía
 Violeta A. Esteban. (2014). Corcoesto: detuvimos el desastre pero la amenaza
continua. Daphnia , 60.
(Janine Roberts, 2012)
DESASTRE EN BAIA MARE, RUMANIA, CONTAMINACIÓN CON CIANURO
EN LOS RÍOS TISZA Y DANUBIO (2000)
El 30 de enero de 2000 se rompió un dique
de contención y se vertieron 130.000
metros cúbicos de agua contaminada con
cianuro en el Lupes, Somes, y, finalmente,
el Tisza y el Danubio.
Se calcula que unos 100.000 m3 de barro y aguas residuales -con una concentración de
126 mg de cianuro por litro- se vertieron por los canales de desagüe al río Lapus, un
afluente del Somes (Szamos), a través del cual alcanzaron el río Tisza y el curso
superior del Danubio a su paso por Belgrado, desembocando finalmente en el mar
Negro. Esta fuerte contaminación transfronteriza pudo tener graves repercusiones
sobre la biodiversidad, los ecosistemas fluviales, el abastecimiento de agua potable y
las condiciones socioeconómicas de la población local.
Rumanía, Hungría y la República
Federativa de Yugoslavia tomaron y
analizaron muestras. Las mediciones
realizadas el 1 de febrero de 2000 en
la localidad de Satu Mare, a orillas
del Somes, revelaron que la
concentración máxima de cianuros era de 7,8 mg por litro (en comparación con el

límite máximo de 0,01 mg por litro que se aplica en las aguas superficiales). Una ola
tóxica de 30 a 40 kilómetros de longitud aniquiló la flora y la fauna del curso central
del río Tisza, cifrándose las pérdidas en cientos de miles de euros. Cuatro semanas
después podía medirse la pluma de cianuro en el delta del Danubio, a 2.000 km del
origen del vertido.
En largos tramos del sistema fluvial hasta la confluencia del
Tisza con el Danubio se registraron graves efectos, típicos
del cianuro: el fitoplancton y el zooplancton se extinguieron
al paso de la pluma y los peces murieron en el acto o poco
después. Las autoridades húngaras estimaron el total de
peces muertos en más de mil toneladas, mientras que las pérdidas de este tipo
comunicadas por las autoridades rumanas fueron muy pequeñas. Las autoridades de
Yugoslavia comunicaron la aparición de grandes cantidades de peces muertos en la
parte del río Tisza que discurre por el país.
En el Danubio no se registraron episodios importantes de
este tipo. Poco después de pasar la pluma de cianuro, los
microorganismos acuáticos se recuperaron con rapidez.
Para saber qué efectos tendrá este accidente sobre la
biodiversidad a largo plazo será necesario seguir
realizando análisis. Los expertos en medio ambiente temen
que se hayan puesto en peligro algunas especies raras y
singulares, tanto de la flora como de la fauna, como las
cinco águilas pescadoras que habitan en el Parque
Nacional de Hortobagy, en Hungría.
Por lo tanto, el riesgo sanitario inmediato del vertido en sí
parece ser mínimo, aunque en el largo plazo podrían
producirse problemas crónicos de salud debido a la
contaminación por metales pesados.
El vertido tuvo lugar en una zona ya contaminada con
metales pesados tras una larga historia de explotación
minera y tratamiento de metales. En los puntos del curso
superior afectados se registraban asimismo altas
concentraciones de algunos metales pesados. Por consiguiente, el accidente se produjo
en una región en la que existen instalaciones mal gestionadas y conservadas y
estanques de flotación que contienen cianuros o metales pesados, muchos de los cuales
registran pérdidas constantes.
Bibliografía
Janine Roberts. (2012). Accidentes de Bahia Mare. Recuperado el 31 de Mayo de 2015,
dehttp://megamineriaacieloabierto-contamina.blogspot.com/p/catastrofes-
medioambientales.html

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