El documento habla sobre los alimentos, la nutrición y los nutrientes. Explica que los alimentos están constituidos por sustancias químicas orgánicas derivadas de plantas, animales, petróleo o sintetizadas en laboratorios. Define la alimentación como el acto de proporcionar alimentos al cuerpo y la nutrición como los procesos fisiológicos por los cuales el organismo recibe, transforma y utiliza las sustancias químicas de los alimentos para cubrir sus requerimientos energéticos y de construcción

1. Tania Elizabeth García Alvarado
231 A
Equipo 3

2. Los Alimentos
Constituidos por
La química Orgánica o química del Carbono
se basa en
Los seres vivos Los preparados
Derivados del petróleo Derivados del carbón sintéticamente en los
laboratorios

3. Alimentación
Acto de proporcionar alimentos al cuerpo
Nutrición
Conjunto de procesos fisiológicos por los cuales
el organismo recibe trasforma y utiliza las
sustancias químicas contenidas en los alimentos
Requerimientos de energía como son la ingesta de Los requerimientos plásticos como son
hidratos de carbono y las grasas consumo de proteínas

4. Nutrientes
Se clasifican en
Macronutrientes Micronutrientes
Carbohidratos o glúcidos Vitaminas
Están compuestos por carbono, hidrógeno y oxígeno Están formadas por carbono e hidrógeno,
Su principal función es aportar energía pero también no aportan energía, pero sin ellas el
se construyen con ellos moléculas que luego forman cuerpo no sería capaz de aprovechar
parte de nuestros órganos. determinados elementos de nuestra
nutrición.
Proteínas Sales minerales
Únicos macronutrientes que poseen nitrógeno; Tienen muchas Son componentes inorgánicos de la alimentación
funciones en las células de nuestro cuerpo, trasportan oxígeno son necesarias para la elaboración de tejidos,
y grasas síntesis de hormonas y determinadas reacciones
químicas.