Este documento discute los aspectos nutricionales, sensoriales y generales de la alimentación de lactantes de 0-3 años. Explica las etapas de alimentación, incluyendo el período lácteo y de diversificación progresiva, así como los requerimientos nutricionales. También proporciona consejos sobre la evolución de la alimentación en el primer año y entre 1-3 años, incluyendo ejemplos de menús.
RECIÉN NACIDO: VALORACIÓN, CARACTERÍSTICAS, PERIODO DE TRANSICIÓN, SOMATOMETRÍA.Nancy Chavarría
valoración
EN LA ATENCIÓN INMEDIATA…
CARACTERÍSTICAS
Periodo de transición
“Existen dos días muy peligrosos en nuestras vidas, el primero y el último”
Proverbio inglés
El cierre del ductus arterioso se inicia fisiológicamente a las 4-12 horas de vida extrauterina y se completa alrededor de las veinticuatro horas postnatales.
Entre los factores que desencadenan su cierre se encuentran, entre otros:
Inhibición de la síntesis de prostaglandinas E2 e I2
Inhibición de monohidroxilos 11, 12, 15 del ácido araquidónico
Aumento de la PaO2
Dura de 30-60 minutos
cambios de predominio simpático
Después del nacimiento hay un incremento rápido de la frecuencia cardiaca en el rango de 160 a 180 por minuto, que dura 10 a 15 minutos, y luego ocurre una caída gradual manteniéndose dentro limites normales.
se observa alerta y su comportamiento es marcado por reacciones de sobresalto, movimientos gustatorios, temblores, llanto y movimientos cefálicos de un lado a otro.
Después 2 a 3 horas del nacimiento.
Disminución marcada en la actividad motora o por sueño
La frecuencia cardiaca cae al rango de 100 a 120 latidos por minuto
La frecuencia respiratoria desciende
El peristaltismo intestinal a veces es marcado.
Ocurre entre las 4 a 6 horas después del nacimiento.
Se observa taquicardia, taquipnea, cambios en el tono muscular, color, producción de moco, tendencia a náuseas y vómito, y aparición de respuestas a estímulos exógenos o endógenos. Con frecuencia se expulsa meconio
somatometría
RECIÉN NACIDO: VALORACIÓN, CARACTERÍSTICAS, PERIODO DE TRANSICIÓN, SOMATOMETRÍA.Nancy Chavarría
valoración
EN LA ATENCIÓN INMEDIATA…
CARACTERÍSTICAS
Periodo de transición
“Existen dos días muy peligrosos en nuestras vidas, el primero y el último”
Proverbio inglés
El cierre del ductus arterioso se inicia fisiológicamente a las 4-12 horas de vida extrauterina y se completa alrededor de las veinticuatro horas postnatales.
Entre los factores que desencadenan su cierre se encuentran, entre otros:
Inhibición de la síntesis de prostaglandinas E2 e I2
Inhibición de monohidroxilos 11, 12, 15 del ácido araquidónico
Aumento de la PaO2
Dura de 30-60 minutos
cambios de predominio simpático
Después del nacimiento hay un incremento rápido de la frecuencia cardiaca en el rango de 160 a 180 por minuto, que dura 10 a 15 minutos, y luego ocurre una caída gradual manteniéndose dentro limites normales.
se observa alerta y su comportamiento es marcado por reacciones de sobresalto, movimientos gustatorios, temblores, llanto y movimientos cefálicos de un lado a otro.
Después 2 a 3 horas del nacimiento.
Disminución marcada en la actividad motora o por sueño
La frecuencia cardiaca cae al rango de 100 a 120 latidos por minuto
La frecuencia respiratoria desciende
El peristaltismo intestinal a veces es marcado.
Ocurre entre las 4 a 6 horas después del nacimiento.
Se observa taquicardia, taquipnea, cambios en el tono muscular, color, producción de moco, tendencia a náuseas y vómito, y aparición de respuestas a estímulos exógenos o endógenos. Con frecuencia se expulsa meconio
somatometría
Repaso a las recomendaciones sobre la introducción de la alimentación complementaria del bebé a partir de los 6 meses y la posibilidad de que sea el bebé el que la dirija, lo que se conoce como Baby-led weaning (BLW).
El término malnutrición proteico-energética, se
ha utilizado para describir una serie de trastornos caracterizados,
principalmente, por el retraso del crecimiento
de niñas y niños
Repaso a las recomendaciones sobre la introducción de la alimentación complementaria del bebé a partir de los 6 meses y la posibilidad de que sea el bebé el que la dirija, lo que se conoce como Baby-led weaning (BLW).
El término malnutrición proteico-energética, se
ha utilizado para describir una serie de trastornos caracterizados,
principalmente, por el retraso del crecimiento
de niñas y niños
DIFERENCIAS ENTRE POSESIÓN DEMONÍACA Y ENFERMEDAD PSIQUIÁTRICA.pdfsantoevangeliodehoyp
Libro del Padre César Augusto Calderón Caicedo sacerdote Exorcista colombiano. Donde explica y comparte sus experiencias como especialista en posesiones y demologia.
Presentación utilizada en la conferencia impartida en el X Congreso Nacional de Médicos y Médicas Jubiladas, bajo el título: "Edadismo: afectos y efectos. Por un pacto intergeneracional".
12. REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES DEL RECIÉN NACIDO AGUA: a. 135-150 mL/kg/día (primeros 6 meses) b. 90-130 mL/kg/día (6-12 meses) ENERGÉTICOS: a. 115 kcal/kg/día (0-2 meses) b. 100 kcal/kg/día (9-12 meses) c. 90 kcal/kg/día (a los 18 meses) PROTEÍNAS: a. 2-2,5 g/kg/día (hasta los 6 meses) b. 1-1,5 g/kg/día (12-18 meses) LÍPIDOS: a. 4-6 g/100 kcal
13. ETAPAS DE ALIMENTACIÓN DEL RECIÉN NACIDO Y PRIMERA INFANCIA PERIODO LÁCTEO: a. Leche es único alimento b. Lactante succiona y deglute c. No digiere ciertas proteínas d. No soporte cargas osmolares e. Dura hasta los 4-6 meses
14. ETAPAS DE ALIMENTACIÓN DEL RECIÉN NACIDO Y PRIMERA INFANCIA PERIODO DE TRANSICIÓN O DIVERSIFICACIÓN PROGRESIVA: a. Se introducen alimentos no lácteos b. Desarrollo neuromuscular c. Masticación por dentición d. Desarrollo de los sentidos e. Gustos fundamentales: dulce, salado, ácido y amargo f. Edad de los 6-18 meses
15. ETAPAS DE ALIMENTACIÓN DEL RECIÉN NACIDO Y PRIMERA INFANCIA PERIODO DE MADURACIÓN DIGESTIVA: a. Maduración de procesos digestivos e inmunológicos b. Diversificación prácticamente completa
16. EVOLUCIÓN DE LA ALIMENTACIÓN DURANTE EL 1º AÑO DE VIDA • No iniciarla antes de los 4 meses, es mejor retrasarla a los 6 meses • Introducir alimentos en cantidades pequeñas, y aumentar según tolerancia • Margen mínimo de 1-2 semanas entre alimentos nuevos (facilita identificar intolerancias) • Todos los alimentos se deben triturar • Progresivamente textura y tamaño
17. EVOLUCIÓN DE LA ALIMENTACIÓN DURANTE EL 1º AÑO DE VIDA • Potenciar uso de la cuchara • Evitar dar papillas en biberón • No aportar alimentos con gluten antes de los 7 meses • No leche entera antes de los 12 meses • No cereales integrales antes de 2 años • Retrasar aporte de alimentos potencialmente alergénicos: clara de huevo, frutas rojas globuladas (12 y 15 meses)
18. EVOLUCIÓN DE LA ALIMENTACIÓN DURANTE EL 1º AÑO DE VIDA • Ofrecer variedad de sabores y de colores • No forzar a probar nuevos alimentos • Procurar coincidencia de horarios entre adultos y niños • Considerar variedad individual
19. ALIMENTACIÓN EN NIÑOS DE 1 A 3 AÑOS • Aporte medio de 1.300 kcal/día de 2 a 2,5 kg/año • Talla 12 cm en 2do. año y 8-9 en 3er. año • Farináceos: a partir del año, cereales sin azúcar • Legumbres: sin cutícula hasta los 2 años • Verduras: 2 porciones de 75-100 g al día cada una • Frutas: alergénicas dar a partir de 18 meses
20. ALIMENTACIÓN EN NIÑOS DE 1 A 3 AÑOS • Carnes: magras y pollo sin pellejo • Mariscos: a partir de los 2 años • Huevo: 1 ó 2 veces/semana (1 unidad) • 50 g de carne equivalen a proteínas de 1 huevo o a 60 g de pescado o a 40 g de jamón • Lácteos: 500-600 mL de leche al día • Si hay intolerancia a lactosa, dar otros lácteos • Evitar dar leche en biberón (caries)
21. CONSEJOS PRÁCTICOS EN LA ALIMENTACIÓN DE NIÑOS DE 1 A 3 AÑOS • No forzar ni castigar • Ofrecer cuatro comidas al día, con posibilidad de refuerzo lácteo • No angustiarse por muestras de inapetencia • Mostrar alegría cuando el niño se adapta a nuevos alimentos • Adaptar el menú a las apetencias del niño
22. CONSEJOS PRÁCTICOS EN LA ALIMENTACIÓN DE NIÑOS DE 1 A 3 AÑOS • No ofrecer otros alimentos en sustitución a uno rechazado, ya que estimula comportamiento caprichoso • Emplear diversas presentaciones y cocciones para un mismo alimento • Promover la higiene bucal, tener primera revisión odontológica
23. MENU DE UN DIA EN LACTANTE 6 A 12 MESES DESAYUNO Leche de soja con miel MEDIA MAÑANA Yogur con nueces picadas COMIDA Puré de lentejas con pollo MERIENDA Yogur con plátano CENA Puré de verduras
24. Menú de un día en lactante de 1 a 3 años DESAYUNO Leche con galletas 1 rebanada de pan con jamón serrano COMIDA Puré de legumbres1 sandwishde Jamón York con zanahoria rallada MERIENDA Yogur con galletas (4) CENA Ternera plancha con guarnición (guisantes, patata, zanahoria)Fruta del tiempo Pan
