La enfermedad de las vacas locas fue diagnosticada por primera vez en el Reino Unido en 1985 y se caracteriza por alteraciones en el comportamiento y la muerte del ganado bovino. Se cree que la causa es el consumo de piensos elaborados con cadáveres de ovejas con tembladera, transmitiendo la enfermedad a las vacas. Esto, junto con el canibalismo entre vacas, propagó la enfermedad. Puede transmitirse a los humanos a través de la ingesta de tejidos infectados y provocar una variante mortal de la

1. LAS VACAS LOCAS

2.  El mal de las vacas locas fue diagnosticada
por primera vez en el Reino Unido en 1985.
Es una enfermedad degenerativa del sistema
nervioso central de los bovinos la cual se
caracteriza por la aparición de una serie de
alteraciones en el comportamiento que
concluyen con la muerte.

4.  El origen de esta enfermedad es
la transformación de un animal herbívoro en
carnívoro; ya que, según ha podido establecerse
científicamente, es que el ganado bovino ha
consumido piensos (alimentos elaborados para
animales) preparados con los cadáveres de
ovejas muertas por padecer la tembladera, forma
de encefalitis espongiforme (enfermedad) que se
creía circunscrita al ganado ovino.

5.  Por otro lado
también, en el siglo
XX se les alimentaba
a las vaca con los
propios cadáveres de
otras vacas, las
cuales eran
incorporadas en los
piensos; al fin y al
cabo se terminaban
comiendo así
mismas.

6.  Esta enfermedad al hombre a través de la
ingestión de tejidos infectados (óseos o
cárnicos).
 Al descubrir la enfermedad fueron
sacrificadas decenas de miles de cabezas.

7.  Puede provocar en los seres humanos una
gravísima afección a la que se ha denominado
nueva variante de la enfermedad de
Creutzfeldt-Jakob, que se caracteriza también
por la destrucción progresiva del encéfalo,
que adopta el aspecto esponjoso típico de
este conjunto de enfermedades. Nadie se
atreve a descartar por completo la aparición
de una grave epidemia de la nueva variante
de la enfermedad de Creutzfeldt-Jakob.

9.  Encefalopatías espongiformes bovina es el
nombre científico de esta enfermedad, este
viene de las observaciones al microscopio
que permiten ver el cerebro infectado lleno
de poros, como si fuera una esponja

10.  La vaca cuando
enferma, parece
nerviosa, pierde
peso, tiene
dificultades para
andar y la
producción de
leche desciende.

11.  —Se prohibió el uso de harinas de carnes y
huesos de mamíferos para la fabricación de
alimentos para rumiantes en julio de 1994. La
prohibición se convirtió en total (para todo el
ganado) a partir del 1 de enero del 2001.
 — Se introdujeron medidas más eficaces para
tratar los despojos de animal contaminados, con
el fin de reducir la capacidad infecciosa al
mínimo (a partir de abril de 1997).
 — Se adoptaron medidas de vigilancia activa para
la detección, control y erradicación de la
enfermedad a partir de mayo de 1998.

12.  — Se obligó a la eliminación de los restos
animales considerados de riesgo dula espinal,
cerebro, ojos y amígdalas) de ternera, oveja y
cabra en toda la a partir de octubre del
2000.Dichos restos no pueden ser usados
para el consumo de humanos ni para el de
animales.
 — Se prohibió el uso de animales no aptos
para el consumo humano en la fabricación de
piensos a partir de marzo de 2001.