Este documento habla sobre la seguridad y el mantenimiento en un hotel. El objetivo del departamento es proteger la seguridad de los huéspedes a través de sistemas de seguridad como cercas, iluminación y alarmas. La seguridad abarca bienes, personas, información, económica, gastronómica, médica, pública y contra incendios. El mantenimiento previene fallas en instalaciones a través de inspecciones, servicios, correcciones y reparaciones.

1. Escuela de hotelería
Mantenimiento y seguridad hotelera
Carolina Durán
Ing. Cristina Masimba
17/10/2014

2.  El objetivo del departamento es proteger la
seguridad y la integridad de los huéspedes.
 La seguridad es una de las preocupación mas
importantes de la administración.

3.  Da mayor énfasis a la prevención de delitos
mediante mediante sistemas de seguridad
solidos.

4. Uno de los principales principios es el
de la constitución de cercas ,
iluminación, sistema de alarmas, y
cerrojos en las bodegas de almacenaje.

5. - Seguridad de los bienes. Equipajes,
vehículos, valores.
- Seguridad de las personas. Pasajeros
VIP, grupos de riesgo y participantes en
eventos, etc.
- Seguridad informativa. Servicios del
establecimiento y del destino
- Seguridad económica. Ante delitos
económicos como por ejemplo fraudes.
- Seguridad gastronómica. Prevención
bromatológica.
- Seguridad médica. Ante accidentes de
huéspedes y personal del establecimiento
- Seguridad pública. Robos y hurto
- Seguridad contra incendios.
- Seguridad y salud laboral

6. Previo
correctivo

7. instalaciones hidráulicas,
gas y eléctricas, busca
anticiparse a la falla y
evitar reparaciones

8. • Saber aplicar los
trabajos de
reparación
correspondiente
• Conjunto
implementaciones
ante defectos
generales
• Son los serviciosmas
comunes (ascensores,
limpieza de tanques,
equipos informáticos y
tecnológicos,
• Ocultar las fallas,
sencibilidad de
olfato , sencibilidad
de tacto .
Inspección Servicio
Corrección Reparación

9. conjunto de
actividades
destinadas a
corregir
desperfectos o
fallas en el
momento en que se
presentan.