Matriz de los istemas de produccion

1. Curso: Gestión de Operaciones
Clase 3:
Matriz de los Sistemas de Producción.
Mg. Domingo Pacheco Alvaro

3. Objetivo
Proporcionar en esta sesión la explicación acerca de la importancia
de las matrices de los sistemas de producción.

4. Logro de la sesión
En esta sesión el estudiante será capaz de tener una visión global de las
operaciones bajo el enfoque de la matriz de los sistemas de producción a
fin de aplicarlo en la vida laboral y estudiantil.

5. Selección y diseño de procesos productivos
La frase selección del proceso se refiere a la decisión estratégica de
escoger el tipo de proceso de producción para fabricar un producto o
brindar un servicio.

6. Selección y diseño de procesos productivos

7. Selección y diseño de procesos productivos

8. 1. Por proyecto
2. Producción intermitente
3. Por lote o partida
4. En línea
5. Continuo
Selección del proceso según cantidad y grado
de personalización

9. • Alta personalización.
• Bajo volumen.
• Secuencia de operaciones únicos
(pueden parecer similares con otros).
• Elaborados sobre pedido.
• Amplio alcance de cada proyecto.
• Liberación de una cantidad sustancial de
recursos una vez que el proyecto
concluye.
Proceso por Proyecto

10. • Personalización relativamente alta.
• Volumen de producto o servicio bajo (no tanto
como el proceso de proyecto).
• Fuerza de trabajo y equipo flexibles y se
ocupan de diversas tareas
• Elaboración de productos por pedido y no los
producen con anticipación.
Proceso de Producción
Intermitente

11. • Volúmenes son mas altos que
en el proceso intermitente.
• Es repetitivo.
• Provee una gama mas
estrecha de productos y
servicios.
• Algunos componentes pueden
producirse por adelantado.
Proceso por Lotes

12. • Volúmenes altos (producción en masa).
• Productos o servicios estandarizados.
• Recursos organizados en torno a un
producto o servicio.
• Los materiales avanzan en forma lineal
de una operación a otra.
• Cada operación realiza el mismo
proceso una y otra vez.
• Se producen para almacenar esperando
el momento en que el cliente hace un
pedido.
Proceso en Línea

13. • Producción estandarizada.
• Volúmenes de producción altos.
• Flujos rígidos.
• Se les conoce como industria de proceso.
• Se mueve sin cesar a lo largo de la
instalación.
• Proceso intensivo en capital.
• 24 horas del día, a fin de maximizar
utilización y minimizar costos de paros.
Proceso Continuo

14. Característica
Tipo de Proceso
Por Proyecto Intermitente Por Lotes En línea Continuo
Volumen de
producción
1 o 2
unidades.
Bajo.
Bajo, pero
más que
intermitente.
Gran
volumen.
Gran
volumen.
Periodicidad
Única vez.
A pedido.
Única vez.
A pedido.
Repetitivo
cada cierto
tiempo.
Repetitivo
todos los días.
Repetitivo las
24 horas del
día.
Recursos
Liberados al
finalizar.
Flexibles. Flexibles. Rígidos. Rígidos.
Stock de
producto
No No
Se puede
producir por
adelantado.
Se puede
producir por
adelantado.
Se puede
producir por
adelantado.
Cuadro comparativo de
Procesos

15. Matriz de Procesos y Productos

16. Matriz Producto - Proceso

17. Conclusiones
• Una matriz de producto - proceso establece la relación entre diferentes
productos y servicios y los pasos involucrados en su fabricación o
entrega . Las empresas y los gerentes estratégicos pueden utilizar esta
herramienta de relación para analizar si el enfoque de procesos que está
utilizando una empresa es adecuado para su ciclo de vida o no.

18. Gracias