El documento presenta una lección sobre el metabolismo de las proteínas. Explica los objetivos de comprender la absorción, transporte y excreción de proteínas, las rutas metabólicas de utilización y degradación de proteínas, y la regulación y adaptación de estas rutas. También busca identificar errores genéticos relacionados con el metabolismo de proteínas e integrar estas rutas con otras rutas metabólicas.