Republica bolivariana de venezuela Universidad del zulia Facultad de medicina Escuela de nutricion y dietetica Electiva: MEZCLAS ENTERALES tema II: formulaciones y diluciones

1. República Bolivariana De Venezuela
Universidad Del Zulia
Facultad de Medicina
Escuela de Nutrición y Dietética
Cátedra: Mezclas Enterales
Lcda. Anabel Montilla
Especialista en Nutrición Clínica
Maracaibo, Agosto de 2016

2. Fueron las primeras mezclas enterales
preparadas, y consisten en la combinación de
alimentos, por lo cual también son llamadas
fórmulas licuadas caseras o mezclas poliméricas
licuadas.
Nutrición Enteral: Fórmulas, Métodos de Infusión e Interacción Fármaco Nutriente. México: Secretaría de
Salud, 2012.

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Grados de Estrés G de Prot/kg/día Relación Kcal NP/gN2
0 0,8 – 1 ≥ 150
I 1 – 1,2 130 – 150:1
II > 1,2 – 1,5 100 – 130:1
III > 1,6 – 1,8 80 – 100:1
Grados de Estrés:
I Cirugía Electiva.
II Cirugía Mayor, politraumatizado.
III Sepsis, Trauma, Quemados.
Frank Cerra

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HARRIS-BENEDICT:
Mujeres = 655 + (9.56 X P) + (1.85 X T) – (4.68 x E)
Hombres = 66.5 + (13.75 X P) + (5.0 X T) – (6.78 x E)
Calorías Directas:
Normal 25-30
Cirugía electiva 28-30
Trauma Severo 30-35
Sepsis/quemaduras 45-55