Micotoxinas
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Este documento habla sobre las micotoxinas producidas por hongos como Aspergillus, Fusarium, Penicillium y Claviceps. Describe las principales micotoxinas como aflatoxinas, ocratoxinas, fumonisina, tricotecenos, zearalenona y patulina, y los efectos que pueden causar en la salud como cáncer, daño hepático y renal. También menciona métodos para la detección y extracción de micotoxinas usando kits QuEChERS.
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Sanidad 3 (clase 19)
Este documento resume las principales parasitosis y endoparásitos del equino, incluyendo protozoos como Trypanosoma cruzi y Babesia spp.; nematodos como Strongylus spp., Parascaris equorum y Oxyuris equi; cestodos como Anoplocephala spp.; y el trematodo Fasciola hepatica. También describe la transmisión, síntomas y tratamiento de algunas de estas infecciones parasitarias comunes en equinos.
Brucella abourtus
Este documento describe la brucelosis, una enfermedad causada por la bacteria Brucella abortus que afecta principalmente al ganado bovino. La bacteria causa abortos en las vacas durante el tercer trimestre de gestación. Se transmite a través del consumo de leche, contacto con fetos abortados o superficies contaminadas. El diagnóstico requiere pruebas bacteriológicas o serológicas. El control requiere vacunación, remoción de animales infectados y vigilancia epidemiológica.
Salmonelosis Aviar, Gonzalez
La Salmonella es la causa mayoritaria de los brotes de toxiinfecciones alimentarias y de alteraciones gastroentéricas.
El principal reservorio de Salmonella son las aves de corral, el ganado vacuno y el porcino; por lo tanto, son fuentes de infección importantes las carnes de estos animales y los huevos.
Causada por las bacterias:
Salmonella gallinarum (Tifoidea aviar)
Salmonella pullorum (Pullorosis)
Salmonella spp. «Salmonella enteritidis, typhimurium» (Paratifoidea Aviar)
Strongyloides spp
Este documento resume la información sobre el género Strongyloides. Strongyloides puede afectar varias especies animales como perros, gatos, humanos, cerdos, ovejas y cabras. Tiene un ciclo de vida complejo que puede completarse de forma homogónica o heterogónica. Los síntomas clínicos varían según la especie hospedadora, pero pueden incluir diarrea, tos, neumonía y debilidad. El control se enfoca en mantener ambientes secos y limpios para prevenir la infección.
Babesiosis
La babesiosis es una enfermedad parasitaria causada por el protozoo Babesia que infecta los glóbulos rojos de bovinos y ocasionalmente humanos. Se transmite a través de la picadura de garrapatas infectadas y causa fiebre, anemia y en casos graves ictericia y hemoglobinuria. El diagnóstico se realiza identificando al parásito dentro de los glóbulos rojos y el tratamiento incluye antibióticos como clindamicina y quinina.
Linfoadenitis caseosa
El documento describe la enfermedad de la linfoadenitis caseosa causada por la bacteria Corynebacterium pseudotuberculosis en caprinos y ovinos. Se evaluaron unidades de producción caprinas durante ocho semanas realizando exámenes clínicos y tomando muestras para estudios bacteriológicos e identificación de la bacteria causante en el laboratorio.
Micoplasmosis aviar
Este documento describe la micoplasmosis aviar, una enfermedad causada por las bacterias Mycoplasma gallisepticum y Mycoplasma sinoviae que afecta principalmente a pollos y gallinas. La enfermedad causa pérdidas económicas significativas en la producción de huevos, mortalidad y conversión alimenticia. Se transmite verticalmente de las aves madres a los pollitos y puede ser diagnosticada a través de pruebas serológicas e identificación del agente mediante cultivo o PCR. El control incluye la selección de
Técnicas de diagnostico de parásitos antemorten
Este documento describe varias técnicas de diagnóstico ante mortem para la detección de parásitos. Incluye técnicas como el frotis directo de heces, el método de Graban, la técnica de Willis-Molloy usando solución salina saturada, la técnica de Sheather o MTM usando solución de sacarosa, y la técnica de McMaster para contar huevos por gramo de heces. También describe métodos inmunológicos como ELISA, ELITB y WB para detectar antígenos y anticuer
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Disentería porcina
La disentería porcina es una enfermedad que afecta el intestino grueso de los cerdos y causa colitis hemorrágica, manifestada por diarrea blanda con moco o sangre. Es causada por la bacteria Brachyspira hyodysenteriae. Los cerdos infectados eliminan grandes cantidades de bacterias en sus heces. La enfermedad se controla a través de medidas de higiene, desinfección y el uso de antibióticos como la tiamulina y la lincomicina.
Muerte Súbita Bovina
Este documento resume una conferencia sobre las causas de muerte súbita en bovinos en el trópico basada en un enfoque clínico y epidemiológico. La conferencia aborda varias posibles causas como la rabia, el botulismo, el carbón bacteridiano y las toxinas de plantas. Explica los síntomas, modos de transmisión y métodos de diagnóstico para cada una. También discute brotes específicos de botulismo bovino en Colombia y los esfuerzos de investigación para identificar las toxinas involuc
Carbunco Sintomatico
El carbunco sintomático es causado por la bacteria Clostridium chauvoei. Ingresa al cuerpo a través de heridas o el tracto digestivo y produce toxinas que causan inflamación, hemorragia y necrosis muscular. Esto causa fiebre, cojera y tumefacción dolorosa en las extremidades que progresa rápidamente a gangrena gaseosa, shock y muerte. El diagnóstico se basa en los signos clínicos y hallazgos de necropsia, y la prevención incluye vacunación y control de her
Fusobacterium necrophorum
Las subespecies de Fusobacterium necrophorum son bacterias anaerobias que forman parte de la flora normal del tracto gastrointestinal de varios animales. Pueden causar diferentes infecciones como pedero en ovinos, dermatitis digital e interdigital en varias especies, y rinitis necrótica en cerdos. F. necrophorum contribuye al daño tisular y evade el sistema inmune del huésped, permitiendo la invasión de otros patógenos como Dichelobacter nodosus en ovinos.
Cisticercosis bovina
La cisticercosis bovina está causada por Cysticercus bovis, la forma larvaria de la Tenia saginata. Los cisticercos aparecen como quistes blanquecinos en los músculos de los bovinos, infectados por la ingesta de huevos del parásito. Aunque los bovinos infectados no muestran síntomas, la presencia de cisticercos hace que la carne sea no apta para el consumo humano si no es tratada correctamente.
Parasitos internos en los animales
Los parásitos internos en los animales incluyen protozoos, nematodos, trematodos y cestodos. Los nematodos Haemonchus contortus y Cooperia spp., y el trematodo Fasciola hepática causan anemia y pérdida de peso en ovinos. El nematodo Metastrongylus spp. infecta los pulmones de cerdos causando bronconeumonía. Los cestodos Moniezia expanza y Taenia solium infectan el intestino de rumiantes y cerdos respectivamente.
SALMONELLA EN AVES
La salmonelosis aviar es una enfermedad altamente contagiosa que provoca pérdidas económicas importantes por una disminución en la producción de huevo, baja incubabilidad del mismo, así como gastos en tratamientos. Causada por las bacterias Salmonella gallinarum (tifoidea aviar) y Salmonella pullorum (pullorosis).
Coccidiosis presentacion
La coccidiosis aviar es una enfermedad parasitaria causada por protozoos del género Eimeria que afecta principalmente a pollos y gallinas. Los parásitos se reproducen en el tracto intestinal causando daño a los tejidos. Los síntomas incluyen diarrea con sangre, pérdida de peso y baja producción de huevos. El diagnóstico se realiza examinando los tejidos intestinales al microscopio. El tratamiento incluye medicamentos anticoccidiales y medidas de prevención como vacunas y buenas prá
Cistitis
La cistitis y pielonefritis son infecciones del tracto urinario en cerdas causadas principalmente por la bacteria Actinobaculum suis. Esta bacteria se localiza en el prepucio del verraco y puede infectar a las cerdas durante la monta o inseminación, adhiriéndose a la vejiga a través de pili. La infección puede ascender a los riñones causando daño renal e incluso la muerte. Los signos agudos incluyen inapetencia y orina con sangre, mientras que los signos crónicos son la presen
Salmonella spp.
Este documento describe la bacteria Salmonella, una de las principales causas de enfermedades transmitidas por los alimentos. Salmonella es una bacteria zoonótica que puede causar cuadros gastrointestinales agudos en humanos y animales. Se transmite principalmente a través de alimentos contaminados de origen animal, como carnes y huevos, pero también por contacto directo con animales enfermos. El control de Salmonella es importante para la salud pública debido a su alta prevalencia y capacidad de resistencia en el medio ambiente.
Exposicion final cerdos
El documento describe varios parásitos internos que afectan a los cerdos, incluyendo Trichostrongylus, Hyostrongylus rubidus, Ascarops strongylina y Strongyloides ransomi. Estos parásitos causan gastritis, mala digestión y pérdida de peso en los cerdos, y su ciclo de vida involucra huevos que salen en las heces y larvas infestantes que pueden ser ingeridas por otros cerdos.
Clostridiosis en rumiantes
El documento describe la historia natural y el potencial de las bacterias del género Clostridium como causantes de enfermedades en el ganado en condiciones tropicales altas. Explica que algunas especies de Clostridium son patógenas y producen enfermedades como enterotoxemias, infecciones tisulares y neurotoxicosis en varios animales. También analiza enfermedades específicas como la abomasitis clostridial, enteritis bovina, enterotoxemia de pequeños rumiantes, carbón sintomático, pierna
Salmonelosis porcina
enfermedad de importancia por curso crónico, se puede volver zoonotica si la canal no se revisa con cuidado
Coccidiosis exp
La coccidiosis es una enfermedad parasitaria causada por protozoarios del género Eimeria que infectan el tracto digestivo de las aves. Los síntomas incluyen diarrea, pérdida de peso y baja en la producción de huevos. El diagnóstico requiere examinar los tejidos intestinales bajo microscopio para identificar los parásitos. El control se logra mediante el uso de medicamentos anticoccidianos en el alimento de las aves jóvenes y cercanos al sacrificio.
Principales intoxicaciones por micotoxinas en el alimento de
El documento describe las principales intoxicaciones por micotoxinas en pollos, incluyendo aflatoxinas, ocratoxinas y fusariotoxinas. Las aflatoxinas producidas por hongos como Aspergillus causan daño hepático y reducen la producción de huevos. Las ocratoxinas producidas por Aspergillus ochraceus dañan principalmente los riñones. Las fusariotoxinas como zearalenona, fumonisinas y tricotecenos producidas por Fusarium causan problemas de crecimiento, lesiones digestivas y supres
Fiebre aftosa
El documento proporciona información sobre el virus de la fiebre aftosa, incluyendo su clasificación, serotipos, síntomas, transmisión, diagnóstico y control. Afecta principalmente a los rumiantes y causa vesículas en la boca y patas que pueden llevar a pérdidas económicas significativas. No infecta a los humanos. Su control incluye la vigilancia, vacunación, cuarentena y sacrificio selectivo de animales.
Strongyloides en cerdos
Strongyloides es un género de nematodos que parasitan el tracto digestivo de varios animales, incluyendo ganado, aves y mascotas. Tienen un ciclo de vida que incluye una fase de migración en la piel y los pulmones antes de establecerse en el intestino delgado. Pueden causar diarrea sanguinola y anemia en animales jóvenes con infecciones masivas. Se diagnostican mediante exámenes coprológicos o larvoscopía y se controlan a través de desinfe
Trichostrongylus colubriformis
Este documento describe la biología y patología del parásito Trichostrongylus colubriformis. Explica su ciclo de vida, que incluye huevos, larvas y adultos que se adhieren al intestino delgado de sus huéspedes. También detalla los síntomas que causa en los animales infectados como ovejas, cabras y cerdos, como diarrea y pérdida de peso. Finalmente, recomienda diferentes tratamientos con benzimidazoles, imidazoles e ivermectina para eliminar la infección
Campylobacter.jejuni
Las infecciones por Campylobacter son zoonóticas y se contraen principalmente por el consumo de alimentos o agua contaminados, especialmente productos de aves de corral. Los síntomas incluyen diarrea, fiebre y dolor abdominal. En algunos casos puede causar el síndrome de Guillain-Barré o artritis reactiva. Su diagnóstico requiere el cultivo de muestras fecales en medios selectivos e incubación a 42°C.
Erisipela Porcina o Mal Rojo
Este documento describe la erisipela porcina, una enfermedad infecciosa causada por la bacteria Erysipelothrix rhusiopathiae que afecta a los cerdos. Explica los signos clínicos, que incluyen fiebre, lesiones cutáneas y artritis, así como el diagnóstico y tratamiento basado en el aislamiento de la bacteria y el uso de antibióticos. También destaca la importancia de la prevención a través de la vacunación y el control de brotes mediante medidas de aislamiento y desinfe
Antibioticoterapia en Cirugia
Este documento proporciona información sobre diferentes tipos de antibióticos, incluyendo betalactámicos, aminoglucósidos, quinolonas y macrólidos. Detalla las características, usos y dosis de varios antibióticos comunes como la penicilina, cefalosporinas, gentamicina y ciprofloxacino. También discute conceptos como la sensibilidad a antibióticos, toxicidad y elección del tratamiento antibiótico apropiado.
Micotoxicosis y micetismo completo
Este documento describe las micotoxinas, intoxicaciones causadas por la ingesta de alimentos contaminados con hongos productores de toxinas. Explica que las micotoxinas son metabolitos tóxicos producidos por hongos filamentosos que crecen en una amplia variedad de sustratos y condiciones. Causan problemas en la agricultura y la salud humana y animal. Describe varios géneros de hongos productores de micotoxinas como Aspergillus, Penicillium y Fusarium, así como toxinas específicas como aflatoxinas, o
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Visita al bioterio
El resumen describe las 3 áreas principales del bioterio de la Universidad Técnica de Machala: el área de ensayos, el área de necropsia y el área donde se alojan las ratas para experimentación. Explica que las ratas Wistar se utilizan principalmente para experimentos de laboratorio y procedimientos como la reproducción y sacrificio. También menciona las distintas áreas de lavado, criadero y maternidad donde se alojan y crían las ratas según su edad y sexo.
Visita al bioterio
El documento describe una visita al bioterio de la Universidad Técnica de Machala. El bioterio cuenta con tres áreas principales: el área de ensayos, el área de necropsia y el área de alojamiento de ratas. El bioterio cría ratas Wistar de aproximadamente 6 meses de edad para su uso en experimentación. Las ratas se mantienen separadas por edad, sexo y estado reproductivo, y se les provee de alimento, agua y aseo diarios.
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Practica # 16 dosificación de hierro polimaltosado
Este documento presenta los resultados de un análisis de control de calidad de hierro polimaltosado en una ampolla bebible. El resumen incluye los procedimientos realizados, los cálculos y el resultado final, que indica que el porcentaje de hierro polimaltosado en la muestra (32.5%) está dentro de los parámetros establecidos en la farmacopea (34%). Por lo tanto, el producto cumple con los estándares de calidad.
Practica # 15 ambroxol clorhidrato
Este documento presenta los resultados de un análisis de control de calidad de comprimidos de Ambroxol Clorhidrato. Se midió la concentración de principio activo en 20 comprimidos y se encontró un 98.22% de Ambroxol Clorhidrato, dentro de los parámetros establecidos del 90-110%. Por lo tanto, el producto cumple con los estándares de calidad.
ARTICULOS Reglamento de-registro-sanitario
La Decisión 516 establece la armonización de las legislaciones en materia de productos cosméticos en la Comunidad Andina. Se define producto cosmético y se establece que deben cumplir con listados internacionales de ingredientes permitidos. Se requiere Notificación Sanitaria Obligatoria para la comercialización de cosméticos en la región, la cual debe incluir información general, técnica y certificados cuando corresponda. La autoridad competente asignará un código de identificación si la notificación cumple con los requisitos.
Registro sanitario - proceso para la obtencion del certificado
El Registro Sanitario es un documento otorgado por la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria que garantiza que los productos como medicamentos, alimentos, cosméticos y otros están aprobados para el consumo público. Para obtener el Registro Sanitario, las empresas deben completar un formulario en línea con documentación adjunta y pagar los servicios de revisión; si la documentación es aceptada, la agencia emitirá el Certificado de Registro Sanitario en 5 días.
Ficha de estabilidad
Este documento presenta la ficha de estabilidad de cápsulas de Moringa bajo la marca Nutrimor cap., la cual indica que el producto tiene un tiempo de vida útil de 3 años siempre y cuando sea conservado en un ambiente fresco, seco y protegido de la luz.
Etiqueta del producto
La etiqueta farmacéutica debe contener información relevante sobre el medicamento como nombre genérico y comercial, principio activo, forma farmacéutica, concentración, vía de administración, precauciones, fecha de caducidad, número de registro sanitario y datos del fabricante.
Especificaciones técnicas del material
El documento describe un envase de plástico blanco con tapa hermética para uso farmacéutico. El envase tiene un reborde superior y un faldón con acanaladura, mientras que la tapa tiene una acanaladura invertida con nervio que encaja en el reborde para cerrar de forma estanca. Además, el ala de la tapa tiene un reborde que encaja en la acanaladura del faldón para proveer un segundo cierre que impide la apertura ante golpes. Diagramas ilustran las características del env
Documento con datos para factura
Este documento contiene información para una factura, incluyendo el RUC, nombre, dirección y teléfono de Jéssica Karina Ramírez Sarmiento para la Universidad Técnica de Machala, Carrera de Bioquímica y Farmacia.
Descripción del proceso de elaboración del producto
El documento describe los pasos del proceso de elaboración de un producto farmacéutico, incluyendo la recepción de materia prima, pesado, molienda, tamizado, mezclado, llenado de cápsulas, pulido o limpieza, desecación y control de calidad. El documento fue escrito por Jéssica Ramírez Sarmiento como parte de un trabajo de legislación farmacéutica para la Universidad Técnica de Machala.
Descripción del lote
El documento describe el sistema de codificación de un lote de medicamentos. Consiste en seis dígitos que indican el día, mes y año de producción, los apellidos de los fabricantes, el número de producción del día y las iniciales del laboratorio productor.
Declaración de la norma técnica
El documento presenta la declaración de la norma técnica ISO 9001:2008, Sistemas de gestión de la calidad. Requisitos, con la cual se elaboran las cápsulas de Moringa bajo la marca Nutrimor cap. La declaración es hecha por Tania Lorena Bastidas Guerrero, representante técnico del producto, quien presenta su número de cédula 0705959831.
Solicitud firma electronica
Este documento contiene información personal de Jessica Karina Ramírez Sarmiento, incluyendo su nombre completo, número de cédula, lugar y fecha de nacimiento, dirección, correos electrónicos, números de contacto, y detalles educativos como las escuelas donde asistió.
Lote
Este documento proporciona información sobre un lote de cápsulas de Moringa oleífera, incluido el código de lote y su interpretación. El código indica que el lote fue producido el 30 de noviembre de 2014 por el laboratorio JESTAMED S.A., y que los responsables técnicos fueron las bioquímicas farmacéuticas Tania Bastidas Guerrero y Jéssica Ramírez Sarmiento.
Descripcion del proceso de laboracion del producto
Este documento describe el proceso de elaboración de cápsulas de gelatina dura de Moringa oleífera. Explica las etapas de preparación de la materia prima vegetal, incluyendo desecación, pulverización y tamizado. También detalla los ingredientes utilizados como gelatina, plastificantes, colorantes y conservantes. Finalmente, resume los pasos del proceso de fabricación de las cápsulas, como la preparación de la solución de gelatina, la formación de las cápsulas y las pruebas de calidad como dure
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Micotoxinas
- 1. NOMBRE: Jéssica Karina Ramírez CURSO: 5TO «A» FECHA: 15/12/2014 UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA MICOTOXINAS
- 2. * *AFLATOXINAS *OCRATOXINAS *FUMONISINA *TRICOTECENOS *ZEARALENONA *PATULINA PRINCIPALES GÉNEROS PRODUCTORES DE MICOTOXINAS Aspergillus Fusarium Penicillium Claviceps
- 3. *AFLATOXINA (Género: Aspergillus) *Colonizan especialmente: Maní, maíz, arroz. *Efecto: Agudo y Crónico => lesión Hígado. *Síntomas = Intoxicación Aguda: fiebre, ictericia, muerte. = Intoxicación Crónica: cáncer hepático
- 4. *OCRATOXINA (Género: Asergillus y Penicillium) Muy nefrotóxica => necrosis renal, cáncer renal. Necrosis hepática, enteritis, inmunosupresión, teratogénesis.
- 5. *FUMONISINA Fusarium verticillioides Sp. Maíz, sorgo y arroz. Cancer de esófago (humanos). Cencer hepatico (ratas). Nefotóxica.
- 6. *TRICOTECENOS Genero: Fusarium. Mas importantes: *Toxina T-2 (aleucina tóxica alimenticia) Extremadamente toxica=> sist. hematpoyético (potente inmunosupresión) *Deoxinivalenol (DON) (toxicosis del trigo enmohecido) Se produce cuando el hongo Fusarium graminearum se desarrolla en maíz y trigo.
- 8. *ZEARALENONA • Fusarium graminearum sp. • Granos de maíz y trigo. • Es un fitoestrógeno. • Causa serios problemas reproductivos en cerdos.
- 9. *PATULINA Genero: Penicillium y Aspergillus Presente en Manzanas y otras frutas. Es neurotóxica e inmunológica.
- 10. *CORNEZUELO *Claviceps purpurea. *Se desarrolla en el trigo centeno y otros cereales. *Produce varias micotoxinas del tipo alcaloide. Ingestión continua=> ERGOTISMO (alcaloides ergocristina y ergotamina)
- 11. Kit de extracción SampliQ EN QuEChERS (Agilent Technologies) DETERMINACIÓN DE MICOTOXINAS SECUESTRANTE O ABSORVENTE DE MICOTOXINAS