Este documento presenta normas de higiene y aseo para el área de alojamiento, piscina, alimentos y bebidas, y para el personal en un hotel. Incluye instrucciones como limpiar habitaciones, ventilar y desinfectar áreas comunes, mantener limpia y desinfectada el agua de la piscina, lavarse las manos y usar ropa limpia para manipular alimentos, y asegurar la limpieza e higiene personal del personal.