El documento discute el overbooking y el overcontracting en la industria hotelera, sus causas y posibles soluciones. El overbooking ocurre cuando un hotel acepta reservas por encima de su capacidad, mientras que el overcontracting implica vender más habitaciones de las disponibles a través de agencias de viajes. El carácter perecedero de las habitaciones de hotel fuerza a los hoteleros a vender por encima de su capacidad para asegurar ingresos. Algunas soluciones propuestas incluyen requerir depósitos para reservas para reducir el
Creación de un hotel de 4 estrellas, trabajo el cual fue dejado en el curso de Fundamentos de la Hotelería con el fin de discernir entre los tipos de establecimientos hoteleros que predominan en el mercado mundial. Espero disfruten!
El departamento de reservas en el hotel, Tiene en la gran mayoría de los casos el primer contacto con los clientes. Aunque este contacto no es directo. (Se establece por teléfono, carta, correo electrónico.
En la gestión de habitaciones, reservas mantendrá un contacto permanente con diferentes tipos de clientes, como agencias de viajes mayoristas y minoristas, empresas, agentes comerciales, particulares.
Plan de Marketing para hotel de playa La Bocanita, Universidad Dr. José Matía...Wiliam Alexander Hernández
Plan de Marketing para el hotel de playa La Bocanita, preparado por alumnos de la cátedra Marting y Gestión de campañas de Publicidad, Universidad Dr. José Matías Delgado, junio 2013.
Creación de un hotel de 4 estrellas, trabajo el cual fue dejado en el curso de Fundamentos de la Hotelería con el fin de discernir entre los tipos de establecimientos hoteleros que predominan en el mercado mundial. Espero disfruten!
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En la gestión de habitaciones, reservas mantendrá un contacto permanente con diferentes tipos de clientes, como agencias de viajes mayoristas y minoristas, empresas, agentes comerciales, particulares.
Plan de Marketing para hotel de playa La Bocanita, Universidad Dr. José Matía...Wiliam Alexander Hernández
Plan de Marketing para el hotel de playa La Bocanita, preparado por alumnos de la cátedra Marting y Gestión de campañas de Publicidad, Universidad Dr. José Matías Delgado, junio 2013.
Estructura y áreas de un hotel. Alta DirecciónNahiely Menez
Breve repaso para conocer la estructura y las funciones de las áreas directivas de un hotel.
Materia: Establecimientos de Hospedaje
Cuatrimestre: Enero- Abril 2016
Universidad Tecnológica del Sur del Estado de Morelos
Whitepaper - Beginner's Guide to Hotel Revenue ManagementDuetto
Revenue management has become synonymous with managing rates, but it is really much more and the first step to a comprehensive revenue strategy.
If you don’t know who your customers are and when they’re coming, it’s hard to properly manage your property and set rates to maximize profits. By using basic approaches to segment, forecast and price, operators can run their hotels more efficiently and profitably.
In this whitepaper you can read how you can get started with revenue management today by taking a few simple steps.
Estructura y áreas de un hotel. Alta DirecciónNahiely Menez
Breve repaso para conocer la estructura y las funciones de las áreas directivas de un hotel.
Materia: Establecimientos de Hospedaje
Cuatrimestre: Enero- Abril 2016
Universidad Tecnológica del Sur del Estado de Morelos
Whitepaper - Beginner's Guide to Hotel Revenue ManagementDuetto
Revenue management has become synonymous with managing rates, but it is really much more and the first step to a comprehensive revenue strategy.
If you don’t know who your customers are and when they’re coming, it’s hard to properly manage your property and set rates to maximize profits. By using basic approaches to segment, forecast and price, operators can run their hotels more efficiently and profitably.
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INTRODUCTION TO FRONT OFFICE:
the basics, such as the personnel under the front office department, their duties and responsibilities. and etc. SEE FOR YOURSELF.
Manual del Revenue Manager: 40 conceptos fundamentales del Revenue Management Les Hoteliers
Guía con los 40 conceptos fundamentales del Revenue Management que todo Revenue Manager debe saber para incrementar las ventas de su hotel y rentabilizar los resultados. Puedes leer nuestro post en el siguiente link: http://www.leshoteliers.com/manual-del-revenue-manager/
2. • Debemos diferenciar el overcontracting y el
overbooking. El hotelero pone a la venta cada
año un cupo superior a su capacidad entre
todos los TTOO, a la espera de que se realicen
reservas. Cuando éstas coinciden con el cupo
máximo del hotel, se para la venta, es decir,
llega el stop selling. Si el hotelero sigue
aceptando reservas por encima de sus
posibilidades, éstas conforman el
overbooking.
3. • La causa principal del overbooking es el carácter
perecedero del servicio que se ofrece en un hotel. Es decir,
aquella habitación que no se vende hoy, no puede ser
vendida mañana. Esto fuerza al hotelero a utilizar todas
las armas que tiene a su disposición para asegurarse la
venta de cada habitación cada noche.
• Hoy en día se está extendiendo una práctica de hacer
reservas por parte de los clientes en distintos
establecimientos para el mismo día, e incluso en el mismo
hotel para la misma persona, con el objeto de encontrar la
tarifa más barata en el último momento.
4. • Esta es, entre otras, una de las razones del
incremento de los “no shows”, es decir,
aquellas personas que, teniendo reserva en
el hotel, no se presentan. El hotelero está
forzado a vender por encima de su capacidad
(“oversell”) en un porcentaje que su
experiencia le dice que será el de los “no
shows”. Y puede pasar que, un día, haya
menos “no shows” de los esperados, y es
cuando aparece el problema.
5. LAS SOLUCIONES: RESERVAS
GARANTIZADAS Y
AUTORREGULACIÓN
• Existen soluciones para reducir el
overbooking y remediar estas situaciones. Se
pueden alcanzar mediante la combinación de
buenas prácticas de consumo,
autorregulación y mejoras en el sistema de
reservas.
6. Reservas garantizadas: una buena
práctica
• Una garantía económica (un depósito o garantía
a través de una tarjeta de crédito) reduce a
prácticamente cero cualquier riesgo de
overbooking ya que el hotel no tendrá necesidad
ninguna de “over contracting”.
• Las reservas a través de portales especializados
de Internet favorecen las reservas garantizadas
ya que exigen facilitar un número de tarjeta de
crédito como garantía.
7. Un procedimiento de autorregulación
• Se trata de adoptar un sistema flexible, por el que los
consumidores puedan aceptar que los hoteles desvíen a
otros establecimientos a aquellos clientes que pasan por
el overbooking a cambio de una compensación.
• Las normas para regular este procedimiento se basan
normalmente en la normativa nocional y en los términos
generales y de la contratación entre los TTOO y las
empresas hoteleras. También constituyen parte de los
acuerdos de la industria firmados entre las partes
interesadas, y se reflejan en el artículo 16 del Código de
Conducta ECTAA/HOTREC que se firmó en enero de 1996.
8. Aspectos técnicos de las reservas a
través de Internet
• Para evitar los casos de doble contratación, los hoteleros deben
asegurarse de que su sistema de gestión funciona correctamente;
deben asegurarse de que las reservas hechas a través de portales
especializados no entran en conflicto con su propio sistema de
reservas y también deben tener en cuenta que hay websites de
reservas que envían el email de confirmación el día después de
haberse hecho las reservas.
• Si se siguieran estos principios de forma general, el overbooking
sería incluso menor.
• Es por ello por lo que la CEHAT considera que no es necesaria una
legislación europea, debido a la pequeña incidencia del
overbooking y que las compensaciones actualmente vigentes con
los clientes satisfacen los inconvenientes causados.