El documento describe la producción y función de la insulina. Los islotes de Langerhans en el páncreas producen insulina, la cual regula los niveles de glucosa en la sangre al estimular la captación de glucosa en el hígado, tejido adiposo y músculo. La insulina promueve la glucolisis y glucogenogénesis en el hígado y la captación y utilización de glucosa en otros tejidos.