El potasio es un electrolito esencial que se encuentra principalmente en el líquido intracelular. Cumple diversas funciones importantes como ayudar a regular el equilibrio ácido-base, la síntesis de proteínas y el metabolismo, y es necesario para la transmisión de impulsos nerviosos y la contracción muscular. Se absorbe rápidamente en el intestino delgado y se elimina a través de los riñones, siendo esencial para mantener un balance adecuado de fluidos y electrolitos en el cuerpo.

1. POTASIO

2. Es un electrolito que se encuentra en el liquido intracelular. Es esencial para el balance de fluidos y la osmosis.Éste cumple diversos papeles en el metabolismo y funciones corporales y es esencial para el funcionamiento apropiado de todas las células, tejidos y órganos.

3. También es necesario para la transmisión de los impulsos nerviosos y la contracción muscular.Constituye el 5% del contenido mineral de todo el cuerpo.

4. FUNCIÓN

5. Ayuda en la regulación del equilibrio ácido-base.Ayuda en la síntesis de las proteínas a partir de los aminoácidos y en el metabolismo de los Hidratos de Carbono.Es necesario para la formación de músculos y el crecimiento normal del cuerpo.Es esencial para la actividad eléctrica normal del corazón.

6. Es necesario para la conversión del azúcar de la sangre en glucógeno.Protege contra la pérdida ósea y participa para evitar cálculos renales.Regula la transferencia de nutrientes a las células.

7. DIGESTIÓN Y ABSORCIÓN

8. El potasio se absorbe rápidamente en el intestino delgado y el cuerpo toma casi 90%.Un suministro adecuado de magnesio es necesario para retener el almacenamiento de potasio en las células.

9. METABOLISMO Y EXCRECIÓN

10. Se elimina a través de los riñones.Se pierde a través de la transpiración.Una pequeña cantidad se excreta por las heces.Hormona aldosterona.

11. REQUERIMIENTOS Y RECOMENDACIONES

12. El consumo diario recomendado es de 4.7 g/día.Las recomendaciones son las siguientes:Bebés:0-6 meses: 0.4 gramos por día (g/día)7-12 meses: 0.7 g/díaNiños y adolescentes:1-3 años: 3 g/día4-8 años: 3.8 g/día

13. Niños y adolescentes:9-13 años: 4.5 g/día14-18 años: 4.7 g/díaAdultos:19 años en adelante: 4.7 g/día

14. FUENTES ALIMENTARIAS

17. DEFICIENCIAS Y EXCESOS

18. Afecta a los músculos y nervios.Irritabilidad, confusión mental y ritmo cardíaco rápido.Huesos frágiles.Diarrea, vómito, falla renal.

19. La hiperpostasemia (niveles excesivos de potasio en sangre) puede deberse a deshidratación, falla renal o ingesta excesiva.