Este documento describe un experimento de laboratorio realizado por un estudiante para extraer extractos de menta y palo santo mediante destilación simple. El procedimiento involucra triturar las hojas, calentar agua en una olla, colocar las hojas en la tapa para hacer baño maría, armar el destilador, y esperar a que el extracto salga del refrigerante. El estudiante observa cómo se extraen los extractos puros y concluye que el agua debe colocarse en el refrigerante del lado opuesto a la salida del extracto dest

1. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
DIRECCIÓN DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN
SISTEMA NACIONAL DE NIVELACION Y ADMISION
SEGUNDO SEMESTRE 2014
PRACTICA DE LABORATORIO DE BIOLOGIA No16
NOMBRE: Marco Antonio Sandoval
CURSO: Salud V01
DOCENTE: Bioq. Carlos García.
FECHA: 12/02/2015
TEMA: Extracción del extracto de menta y palo santo.
OBJETIVO: Realizar la extracción del extracto de menta y palo santo
por medio del proceso de destilación simple.
MATERIALES SUSTANCIAS
Eleimehier Hojas de menta
Refrigerante Palo santo
Olla Agua
Tubo de cobre
Cocineta
Termómetro
GRAFICOS:

2. PROCEDIMIENTO:
1.- Conseguimos hojas de menta y palo santo.
2.- Trituramos las hojas de menta y palo santo.
3.- Ponemos un poco de agua a calentar en una olla.
4.- Colocamos una tapa con la menta o palo santo, para hacer baño maría.

3. 5.- Procedemos a tapar la olla y armar el destilador.
6.- Colocamos una manguera que envie agua por un lado del refrigerante.
7.- Colocamos una manguera por donde salga el agua del refrigerante.
8.-Colocamos el extremo del refigerante o destilador en un eleimehier.
9.- Esperamos a que salga el extracto.
Observación:
Podemos observar con este experimento, como se extrae el extracto puro de
menta y palo santo.
Conclusión:
Debemos de colocar el agua en el refrigerante del lado contrario de donde va a
salir el extracto ya destilado.
Recomendaciones:
Utilizar mandil y guantes para el mejor manejo de los materiales.
Tomar sumo cuidado con los materiales de vidrio.
Regar las plantas todos los días.
Cuestionario:
¿Qué es destilación simple?
La destilación sencilla, se usa para separar aquellos líquidos cuyos puntos de
ebullición difieren extraordinariamente (en más de 80°C aproximadamente) o
para separar líquidos de sólidos no volátiles. Para éstos casos, las presiones de
los componentes del vapor normalmente son suficientemente diferentes de
modo que la ley de Raoult puede descartarse debido a la insignificante
contribución del componente menos volátil. En este caso, el destilado puede ser
suficientemente puro para el propósito buscado.
El aparato utilizado para la destilación en el laboratorio es el alambique. Consta
de un recipiente donde se almacena la mezcla a la que se le aplica calor,
un condensador donde se enfrían los vapores generados, llevándolos de nuevo
al estado líquido y un recipiente donde se almacena el líquido concentrado.
¿Cuáles son las propiedades de la menta?
Conocida principalmente por ser un ingrediente en la cocina y en la composición
de productos para la higiene bucal, la menta, además de darnos frescor, es una
planta con múltiples beneficios para nuestra salud.
La rica composición de la menta hace de ella una planta con importantes
propiedades saludables para nuestro organismo, sobre todo para el aparato

4. respiratorio y el digestivo. De hecho, tan sólo su aroma posee la cualidad de
refrescar las vías respiratorias y, al mismo tiempo, de estimular el apetito.
Bibliografía:
Biología 2 – Ediciones Holguim
Web grafía:
http://es.wikipedia.org/wiki/Destilaci%C3%B3n_simple
Autoría:
Bioq. Carlos García.
Marco Antonio Sandoval
Firma