Este documento describe diferentes tipos de rellenos y coberturas para cupcakes. Incluye instrucciones para hacer cupcakes rellenos de fruta y crema, así como una receta detallada para una cobertura de buttercream que incluye mantequilla, azúcar glas, vainilla y leche. El documento concluye con una cita sobre cómo los cupcakes pueden hacer feliz a la gente.

1. Propietarias: Julieta Mesías.
Dayannath
Paredes.

2. Tipos de
cupcakes
• Rellenos de fruta
•Rellenos de crema

3. Rellenos de fruta
Al llenar un cupcake con fruta, comienza
vertiendo sólo la mitad de la mezcla de
pastel en el molde, luego haz un hueco
para el relleno de fruta. Luego cubre con la
mezcla restante y hornea.

4. Rellenos de crema
Los cupcakes con rellenos cremosos
atraen a los amantes de los dulces, los
ácidos y el queso. Con centros ricos y
cremosos, rellenar magdalenas requiere
una manga pastelera con pico pequeño.

5. Coberturas para cupcakes
Coberturas de:
Buttercream
Queso crema
Glasa Real

6. Cobertura de buttercream
Ingredientes :
· 250 gr de mantequilla sin sal
a temperatura ambiente
· 450 gr de azúcar glas
· 1 cucharadita de extracto de vainilla
· 6 cucharaditas de leche

7. Preparación para la cobertura
de buttercream
Poner todo junto en un bol y mezclarlo a velocidad baja un
minuto, después a velocidad media durante 4 minutos. Decorar
los cupcakes con la manga pastelera.
Podemos añadir decoraciones de azúcar. En este caso las
margaritas están hechas de sugarpaste. Esta receta cobertura
de buttercream que queda muy bien con los cupcakes de
margarita

8. “No puedes comprar la felicidad pero
puedes comerte unos cupcakes que
es casi lo mismo “