Este plan de negocios propone industrializar la savia de coco para producir azúcar de coco orgánica en México. Se procesaría y empaquetaría la savia para exportarla y cubrir la demanda de un endulzante saludable. Se analizó que este azúcar orgánica tiene beneficios para la salud y puede ser una alternativa viable para los productores de coco en Tabasco. El objetivo es proveer este azúcar al mercado mexicano y ser líderes en su producción, dando beneficios a los productores.