La soberanía alimentaria es el derecho de los pueblos a definir sus propias políticas agrarias y alimentarias para garantizar el acceso a alimentos nutritivos y culturalmente adecuados de forma sostenible. Surge como principio en 1996 para promover el comercio justo y los derechos de los consumidores. México depende cada vez más de importaciones de alimentos básicos debido a problemas como el cambio climático, lo que amenaza su soberanía alimentaria.

1. SOBERANIA ALIMENTARIA

2. ¿Qué es la soberanía alimentaria?
 La soberanía alimentaria es la facultad de
cada pueblo para definir sus propias políticas
agrarias y alimentarias de acuerdo a objetivos
de desarrollo sostenible y seguridad
alimentaria.
 Defiende el derecho de los pueblos a
alimentos nutritivos y culturalmente
adecuados, accesibles, producidos de forma
sustentable y ecológica, y el derecho a
decidir su propio sistema alimentario y
productivo.

3. HISTORIA
 La sociedad civil fue llamada a contribuir a la Cumbre Mundial de la Alimentación en un
foro paralelo, el Foro Mundial por la Seguridad Alimentaria, durante el cual la Vía
Campesina lanzó este principio de la Soberanía Alimentaria. El Plan de Acción del Foro
de Roma de 1996 – Alimentos para Todos, No Beneficios para unos Pocos.

4.  Es un movimiento internacional que engloba a organizaciones campesinas, pequeños y
medianos productores, mujeres rurales, comunidades de pueblos originarios, gente sin
tierra, jóvenes rurales y trabajadores agrícolas migrantes de 70 países de Asia, África,
Europa y América, durante la Cumbre Mundial de la Alimentación de la Organización de
las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) en el año 1996.

5.  La Soberanía Alimentaria promueve el comercio transparente, que garantice ingresos
dignos para todos los pueblos, y los derechos de los consumidores para controlar su
propia alimentación y nutrición.

6. LA SOBERANIA ALIMENTARIA EN MÉXICO
 México sí puede llegar a ser un “Estado fallido” si no atiende urgentemente el problema
de la seguridad alimentaria, pues ya estamos perdiendo la carrera entre crecimiento de
la población y producción de alimentos, lo cual se agravará debido al cambio climático.

7.  “Hasta ahora, ni el Estado mexicano
ni la sociedad han sentido la presión
de lo que significa perder soberanía
alimentaria, pero no es difícil
imaginar qué ocurrirá en México si el
kilo de tortilla alcanza el precio de
50 pesos, lo cual podría ocurrir
si continúan las tendencias actuales
en las que ya importamos uno de
cada 3 kilos de maíz que se
consumen en México”,

8. ALIMENTOS IMPORTADOS
 México sólo es autosuficiente en la producción de huevo, pues en casi todos los demás
alimentos de alta demanda se apoya en las importaciones.
 México importa 67.9% del arroz que consume su población; también importa el 42.8% del
trigo, 31.9% del maíz y 8.2% del frijol, según datos del especialista de INIFAP. En lo que
concierne a las importaciones de ganado, se importa 40% de la leche que consumimos, 53%
de la carne de aves, 68% de la carne de res y 78% de carne de cerdo,

9. Conclusión.
 La lógica mercantilista del agronegocio desatiende el derecho a una alimentación
equilibrada alentando prácticas que producen el cambio climático, el cual es un
importante factor que afecta negativamente a la soberanía alimentaria pues hace cada
vez más difícil la disponibilidad y acceso a los alimentos, y la estabilidad de producción.