La triquinosis es una infección parasitaria causada por el nematodo Trichinella que se transmite por la ingestión de carne cruda o mal cocida de animales infectados como cerdos, roedores y carnívoros silvestres. Los síntomas incluyen fiebre, dolor muscular y debilidad, mientras que el diagnóstico se realiza mediante exámenes de sangre, pruebas inmunológicas y parasitológicas. El tratamiento consiste en antiparasitarios como albendazol y analgésicos, mientras que la prevención requ

2. LA TRIQUINOSIS

3. ¿Qué es?
 Infección parasitaria endémica producidas por
nematodos del mismo género Trichinella.
 Transmitida por carnivorismo y caracterizada por un
síndrome febril

4. Epidemiología
•Reservorio
Cerdos, ratas, perros, gatos, zorros, lobos, osos, mamíferos
marinos del Ártico, hienas, chacales, leones y leopardos en
los trópicos.
•Mecanismo de transmisión
Ingestión de carnes y derivados crudos o mal cocidos de
animales infectados con larvas

5. • Período de incubación
Primeros síntomas de 8 a 15 días después de la ingesta de la
fuente infectada y hasta 45 días, dependiendo el numero de
parásitos.
•Período de transmisión
No se transmite de una persona a otra.
Los huéspedes animales permanecen infectantes durante
meses y su carne lo es por años, salvo que se cocine o
congele.

6. Ciclo biológico
 Ingestión de carnes con
larvas infectadas.
 Las larvas se liberan en el intestino crecen llegando a adultos.
 Se produce la fecundación de las hembras y se introducen en la submucosa
intestinal
 Desde la submucosa las hembras ponen sus larvas directamente en vasos
sanguíneos y se produce una parasitemía.
 Las larvas circulantes ingresan a músculos de gran irrigación.
 Se localiza intracelularmente .

7. Patogenia
Fase intestinal
 Traumatismo de la pared intestinal
 Fenómenos inflamatorios
Fase muscular
 Infiltrados celulares
 Hipertrofia de fibras musculares
 Necrosis tisular
 Fenómenos autoinmunes

8. Síntomas
 Molestia abdominal
 Cólicos
 Diarrea
 Hinchazón facial alrededor de los ojos
 Fiebre
 Dolor muscular (especialmente dolor muscular al
respirar y masticar )
 Debilidad muscular

9. Diagnóstico
 Exámenes generales
 Hemograma
 Perfil bioquímico
 Inmunológicos
 Parasitológico

10. Tratamiento
 Antiparasitarios
 Albendazol.- mata a los adultos hembras en el
intestino y evita la migración de mayor numero de
larvas al torrente sanguíneo
 Analgésicos y Anti- inflamatorios
 Corticoides

11. Métodos preventivos
 Educación de la necesidad de cocer las carnes de cerdo
por tiempo suficiente 71ª C por lo menos 15 minutos
 Notificación inmediata ante la sospecha de un caso