Los productos transgénicos son organismos cuyo ADN ha sido modificado mediante la transferencia de ADN de una especie a otra. La mayoría de los alimentos transgénicos son derivados de plantas modificadas para introducir nuevas características de calidad. No hay evidencia de que los alimentos transgénicos causen daños a la salud siempre que pasen las estrictas pruebas toxicológicas requeridas antes de su comercialización.