El documento resume la alimentación de una persona durante 24 horas, incluyendo desayuno, comida, merienda y cena. El desayuno consistió en leche, biscotes y una manzana. La comida incluyó puré de calabacín, pollo a la plancha y patatas fritas, chocolate y pan blanco. La merienda fue pan con tomate y jamón serrano. Para cenar comió una tortilla de patatas. Entre horas comió palomitas de maíz. El aceite utilizado fue principalmente aceite de oliva.