El cuestionario de recuerdo de 24 horas detalla las comidas y meriendas de una persona durante el día, incluyendo el lugar, los alimentos ingeridos, la hora y los aceites y azúcares consumidos, comenzando con el desayuno a las 7am en casa con café, zumo y tostada, una comida a la 1pm en casa con lentejas, pollo y manzana, una merienda a las 5pm en casa con yogurt y fruta, y cena a las 8:30pm en casa con pescado, verduras y patatas.

1. CUESTIONARIO DE RECUERDO 24 Horas
DESAYUNO Hora: _____7:00___ Lugar:
________casa____________________________
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
café con leche, zumo de naranja y tostada
Aceites y grasas (tipo): una cucharada de azúcar
Azúcar:0
COMIDA Hora: ________13:00 Lugar:
__________________casa__________________
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
lentejas con verduras y carne de pollo
Postre: manzana
Bebidas:agua
Pan:0
Aceite (tipo):0
MERIENDA Hora: _____17:00___ Lugar:
_____________________________casa_______
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
yogurt y una fruta
CENA Hora: ___20:30_____ Lugar:
____________________________________
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
pescado y verduras al vapor con patatas
Postre:0
Bebidas:0
Pan:0
Aceite (tipo): una cucharada
ENTRE HORAS Hora: _______0_ Lugar:
____________________________________
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
Bebidas: agua, infusiones...