Este documento describe los pasos para elaborar jugo de naranja. Incluye objetivos, materiales, equipos y procedimientos. Se compraron 11.45 kg de naranjas por $99. Se seleccionaron, lavaron, pelaron y cortaron las naranjas. Luego se extrajo el jugo usando un extractor y se le añadió azúcar. Finalmente, se envasó, esterilizó y enfrió el jugo terminado.