Salud Animal - Zoot 300 - Dpto. Zootecnia FCA-Univ. de Panamá
Curso de Salud Animal FCA-UP aquí encontrarán las presentaciones correspondientes al Curso de Salud Animal para la carrera de Ingeniero Agrónomo Zootecnista, que se imparte en la Escuela de Ciencias Pecuarias del Departamento de Zootecnia, en la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad de Panamá.
Les saluda su profesor
Dr. R. de Armas PhD.
Cátedra de Reproducción y
Biotecnolgía Animal
S. Anim. Módulo 6. RELACIÓN DE LA SALUD CON LA PRODUCCION ANIMALReinaldo de Armas
6.1 Importancia de la trazabilidad e inocuidad en la producción animal
6.2 Relación de la producción con la OIE y la OMC
6.3 El MIDA como garante de la salud y producción animal
Presentación de la Asignatura de Reproducción Animal de la Carrera de Ingeniero Agrónomo Zootecnista. Escuela de Ciencias Pecuarias, Departamento de Zootecnia, Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad de Panamá
Curso de Biotecnología Animal para estudiantes de la Carrera de Ingenieros Agrónomos Zootecnistas. Facultad de Ciencias Agropecuarias - Universidad de Panamá
El objetivo de BIOLISME es desarrollar un sistema de monitorización de los niveles de
Listeria monocytogenes en superficies en contacto con alimentos. Con este nuevo sistema, las empresas podrán realizar sus propias determinaciones, analizando más muestras in situ y de una forma rápida, sencilla y fiable.http://www.projectbiolisme.eu/
S.Anim. Módulo 1. LA ESTRUCTURA ADMINISTRATIVA DE SALUD ANIMAL EN PANAMÁReinaldo de Armas
1.1 Normativas legales que fundamentan la salud animal
1.2 Organigrama de la Dirección de Salud Animal y su responsabilidad
1.3 Instituciones nacionales e internacionales responsables de la salud animal
1.4 Cuarentena (Su responsabilidad con la salud animal
S. Anim. Módulo 6. RELACIÓN DE LA SALUD CON LA PRODUCCION ANIMALReinaldo de Armas
6.1 Importancia de la trazabilidad e inocuidad en la producción animal
6.2 Relación de la producción con la OIE y la OMC
6.3 El MIDA como garante de la salud y producción animal
Presentación de la Asignatura de Reproducción Animal de la Carrera de Ingeniero Agrónomo Zootecnista. Escuela de Ciencias Pecuarias, Departamento de Zootecnia, Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad de Panamá
Curso de Biotecnología Animal para estudiantes de la Carrera de Ingenieros Agrónomos Zootecnistas. Facultad de Ciencias Agropecuarias - Universidad de Panamá
El objetivo de BIOLISME es desarrollar un sistema de monitorización de los niveles de
Listeria monocytogenes en superficies en contacto con alimentos. Con este nuevo sistema, las empresas podrán realizar sus propias determinaciones, analizando más muestras in situ y de una forma rápida, sencilla y fiable.http://www.projectbiolisme.eu/
S.Anim. Módulo 1. LA ESTRUCTURA ADMINISTRATIVA DE SALUD ANIMAL EN PANAMÁReinaldo de Armas
1.1 Normativas legales que fundamentan la salud animal
1.2 Organigrama de la Dirección de Salud Animal y su responsabilidad
1.3 Instituciones nacionales e internacionales responsables de la salud animal
1.4 Cuarentena (Su responsabilidad con la salud animal
S. Anim. Módulo 4. PROGRAMAS SANITARIOS, MEDICAMENTOS Y PRODUCTOS NUTRICIONALES.Reinaldo de Armas
4.1 Aplicación de Programas Sanitarios
4.2 Normas a seguir en la aplicación de un medicamento (endovenoso, intramuscular, subcutáneo e intradérmico).
4.3 Importancia del buen manejo de los medicamentos
S.Anim. Módulo 2. AGENTES CAUSANTES DE ENFERMEDADESReinaldo de Armas
2.1 Caracterización biológica de los agentes etiológicos
2.2 Enfermedades bacteriales de relevancia en salud animal
2.3 Enfermedades virósicas de relevancia en salud animal
2.4 Enfermedades parasitárias de relevancia en salud anima
2.5 Enfermedades micóticas de relevancia en salud animal y por priones
2.6 Enfermedades carenciales (etiología, síntomas, epidemiología, diagnóstico y control)
2.7 Inmunología – vacunas y vacunaciones
S. Anim. Módulo 4. PROGRAMAS SANITARIOS, MEDICAMENTOS Y PRODUCTOS NUTRICIONALES.Reinaldo de Armas
4.1 Aplicación de Programas Sanitarios
4.2 Normas a seguir en la aplicación de un medicamento (endovenoso, intramuscular, subcutáneo e intradérmico).
4.3 Importancia del buen manejo de los medicamentos
S.Anim. Módulo 2. AGENTES CAUSANTES DE ENFERMEDADESReinaldo de Armas
2.1 Caracterización biológica de los agentes etiológicos
2.2 Enfermedades bacteriales de relevancia en salud animal
2.3 Enfermedades virósicas de relevancia en salud animal
2.4 Enfermedades parasitárias de relevancia en salud anima
2.5 Enfermedades micóticas de relevancia en salud animal y por priones
2.6 Enfermedades carenciales (etiología, síntomas, epidemiología, diagnóstico y control)
2.7 Inmunología – vacunas y vacunaciones
S. Anim. Módulo 3. MUESTRAS PARA EL DIAGNÓSTICO DE LABORATORIO.Reinaldo de Armas
3.1 Requisitos de las muestras
3.2 Toma de muestras de sangre y leche para análisis serológico
3.3 Toma de muestras para estudio coproparasitológico
3.4 Toma de muestras para prueba de mastitis
3.5 Técnicas de diagnóstico más comunes en el laboratorio de salud animal
Se abordan los eventos reproductivos que ocurren durante la fecundación, gestación, parto y puerperio hasta el re-establecimiento de las funciones reproductivas de forma cíclica
Las buenas practicas ganaderas son fundamentales en la ganadería colombiana para el buen desarrollo de nuestra empresa ganadera ya que nos ayudan a volvernos mas eficientes en el campo en Colombia somos ganaderos por cultura
Es un manual de practicas de micología, en este se describen algunas técnicas para la identificación de hongos causantes de micosis en los seres humanos, la identificación de hongos levaduriformes y filamentosos.
Acceso abierto. El énfasis está puesto en la accesibilidad, para ello aplicamos el Programa de Patrocinio y Tutela por los Objetivos de Desarrollo Sostenible. Este programa subvenciona y acompaña hasta la inserción laboral a sus tutelados.
Puedes optar por nivel y duración en cada una de las carreras. Te invito a leer respuestas a tus preguntas sobre el funcionamiento del programa, avales y costos en http://bit.do/GHPinscribe y eliges el plan: experticia en tres meses, especialización en seis, profesorado en diez, etc. Todos con coach mentor permanente en un clic por Messenger.
La presente presentación, tiene como fin describir el programa académico Medicina Veterinaria en la universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales UDCA, y todo lo que abarca esta.
Curso de Biotecnología Animal para estudiantes de la Carrera de Ingenieros Agrónomos Zootecnistas. Facultad de Ciencias Agropecuarias - Universidad de Panamá
Esta selección de Slides son parte del Curso de Biotecnología Animal de la Escuela de Zootecnia en la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad de Panamá
La Unidad Eudista de Espiritualidad se complace en poner a su disposición el siguiente Triduo Eudista, que tiene como propósito ofrecer tres breves meditaciones sobre Jesucristo Sumo y Eterno Sacerdote, el Sagrado Corazón de Jesús y el Inmaculado Corazón de María. En cada día encuentran una oración inicial, una meditación y una oración final.
IMÁGENES SUBLIMINALES EN LAS PUBLICACIONES DE LOS TESTIGOS DE JEHOVÁClaude LaCombe
Recuerdo perfectamente la primera vez que oí hablar de las imágenes subliminales de los Testigos de Jehová. Fue en los primeros años del foro de religión “Yahoo respuestas” (que, por cierto, desapareció definitivamente el 30 de junio de 2021). El tema del debate era el “arte religioso”. Todos compartíamos nuestros puntos de vista sobre cuadros como “La Mona Lisa” o el arte apocalíptico de los adventistas, cuando repentinamente uno de los participantes dijo que en las publicaciones de los Testigos de Jehová se ocultaban imágenes subliminales demoniacas.
Lo que pasó después se halla plasmado en la presente obra.
2. Estimados Estudiantes hoy le damos la bienvenida a
nuestro curso de Salud Animal. Asignatura que reviste
una gran importancia en la formación de los futuros
Ingenieros Agrónomos Zootecnistas, pues les
permitirá a ustedes, adquirir las destrezas y
habilidades necesarias para ejecutar los programas de
control y prevención de enfermedades, en los
diferentes sistemas de producción Pecuaria.
¡Prevenir es la clave de la Salud!
Hagamos de esto un lema en nuestro entorno.
3. Espacio pedagógico: SALUD ANIMAL
Código: LCPA300 Cód.Asig.: 18931 Período: I Semestre
Unidad Académica Responsable: Departamento de Zootecnia
Requisitos: Fisiología Gral. de los Animales Domésticos
Total de unidades valorativas o
créditos: 3
Distribución de horas clases:
Teóricas: 2 Prácticas: 3
Número de semanas:
16
Horas de clase frente al profesor
en el periodo académico:80
Horas de Trabajo Independiente: 160
Descripción del espacio pedagógico:
Con este espacio pedagógico el estudiante adquirirá los conocimientos para diseñar y aplicar calendarios sanitarios preventivos, conocerá
las normativas legales que fundamentan la salud animal a nivel nacional e internacional, tendrá la capacitación para la toma de muestras y
diagnósticos correspondientes, aplicará medicamentos y productos nutricionales, identificará las normas de bioseguridad para una
producción más limpia, así como los fundamentos de la trazabilidad e inocuidad, relacionando la importancia de la salud con la producción
animal.
Conocimientos previos:
Conocimientos básicos del idioma español (oral y escrito), Principio de producción animal, Fundamentos de la biología.
Competencias genéricas:
Utilizar eficazmente la comunicación en forma oral y escrita.
Emplear el idioma inglés como recurso de desarrollo profesional.
Mantener el aprendizaje y adaptarse a nuevas situaciones del entorno para su superación y actualización profesional.
Fomentar el trabajo en equipos.
Fomentar el manejo ambiental sostenible y la participación ciudadana, permitiéndole ser un agente de cambio en el entorno donde
se desarrolle.
Integrar la ética y valores en el ejercicio de la profesión para ser un mejor ciudadano y desempeñarse con integridad.
Conocer el ámbito agropecuario nacional e internacional que le permita tener una visual lo más cerca posible con la realidad actual
Competencias específicas:
Relacionar y utilizar los conocimientos de salud animal para el desarrollo de la producción pecuaria.
Sub-competencias:
Utilizar los conceptos y las normativas de salud animal estratégicamente.
Emplear la salud animal en la producción más limpia a nivel nacional e internacional.
Relacionar la salud animal con la salud pública.
UNIVERSIDAD DE PANAMA
FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS
DEPARTAMENTO DE ZOOTECNIA
DESCRIPCIÓN DEL ESPACIO PEDAGÓGICO POR COMPETENCIAS
4. Áreas temáticas:
1.ESTRUCTURA ADMINISTRATIVA DE SALUD ANIMAL.
1. Normativas legales que fundamentan la salud animal
2. Organigrama de Salud Animal y su responsabilidad
3. Instituciones nacionales e internacionales responsables de la salud animal
4. Cuarentena (Su responsabilidad con la salud animal)
2.AGENTES CAUSANTES DE ENFERMEDADES
1. Caracterización biológica de los agentes etiológicos
2. Enfermedades bacteriales de relevancia en salud animal
3. Enfermedades virósicas de relevancia en salud animal
4. Enfermedades parasitarias de relevancia en salud anima
5. Enfermedades micóticas de relevancia en salud animal y por priones
6. Enfermedades carenciales (etiología, síntomas, epidemiología, diagnóstico y control)
7. Inmunología – vacunas y vacunaciones
3.MUESTRAS PARA EL DIAGNÓSTICO DE LABORATORIO.
1. Requisitos de las muestras
2. Toma de muestras de sangre y leche para análisis serológico
3. Toma de muestras para estudio coproparasitológico
4. Toma de muestras para prueba de mastitis
5. Técnicas de diagnóstico más comunes en el laboratorio de salud animal
4.PROGRAMAS SANITARIOS, MEDICAMENTOS Y PRODUCTOS NUTRICIONALES.
1. Confección y aplicación de programas sanitarios
2. Normas a seguir en la aplicación de un medicamento (endovenoso, bucal, intramuscular, subcutáneo e intradérmico)
3. Importancia del buen manejo de los medicamentos
5.NORMAS DE BIOSEGURIDAD.
1. Importancia de la bioseguridad en la producción y en el producto final
2. Reglas en que se fundamenta la bioseguridad
6.RELACIÓN DE LA SALUD CON LA PRODUCCION ANIMAL
1. Importancia de la trazabilidad e inocuidad en la producción animal
2. Relación de la producción con la OIE y la OMC
3. El MIDA como garante de la salud y producción animal
5. Metodología de enseñanza-aprendizaje:
En el proceso de enseñanza – aprendizaje por competencias se aplicarán diversas técnicas en el
desarrollo de los temas tales como exposición dialogada, solución de problemas, preguntas, estudio de
caso, discusión, revisión bibliográfica, trabajo en grupo, trabajo individual y lluvia de ideas.
Se realizarán cooevaluaciones y heteroevaluaciones, que nos ayudarán a medir el desarrollo de
competencias en los alumnos. Al igual que se empleará recursos multimediales para apoyar los procesos
didácticos. Se emplearan animales vivos para apoyar las prácticas de salud animal, que desarrollaran las
habilidades y destrezas en las diversas competencias genéricas y profesionalizantes que hemos
planteado en este espacio pedagógico.
Indicadores de logro:
Describir la estructura administrativa de salud animal
Diseñar y aplicar calendarios sanitarios preventivos.
Tomar muestras para el diagnóstico de laboratorio.
Aplicar medicamentos y productos nutricionales.
Cumplir con las normas de Bioseguridad.
Relacionar la salud animal con la producción
Metodología de evaluación:
Evaluación Diagnóstica: Evaluación Formativa:
Preguntas Reflexiones
Lluvias de ideas Diálogos
Sumativa:
DESCRIPCIÓN PORCENTAJE
Parciales (2) 1 de 20% y el otro de 15 % 35 %
Investigación:
Exposición 5%
Informe 5%
10 %
Laboratorio:
Examen 5 %
Informe 10%
15 %
Gira 5 %
Examen Semestral 35 %
TOTAL 100%
6. TEMAS SEM ACTIVIDADES TÉCNICA RECURSOS
Presentación del espacio
pedagógico
1
Exposición del espacio
pedagógico
Expositiva
Proyector de multimedia,
computadora, tablero,
marcador
Estructura administrativa de
salud animal. 2-3 Exposición del tema
Exposición dialogada,
preguntas
Proyector de multimedia,
computadora y acetato,
tablero y marcador
Calendarios sanitarios
preventivos
4-9 Exposición de tema y
asignación de trabajo en
grupo
Exposición dialogada,
preguntas y trabajo en
equipo
Proyector de multimedia,
computadora y acetato,
tablero y marcador
Evaluación Parcial Nº 1 10 Parcial Nº 1
Examen escrito u
oral
Papel, pluma, borrador o
voz
Muestras para el diagnóstico
de laboratorio. 11 Exposición de tema
Exposición dialogada,
preguntas
Proyector de multimedia,
computadora y acetato,
tablero y marcador
Medicamentos y productos
nutricionales.
12 Exposición de tema
Exposición dialogada,
preguntas
Proyector de multimedia,
computadora y acetato,
tablero y marcador
Normas de bioseguridad. 13 Exposición de tema
Exposición dialogada,
preguntas
Proyector de multimedia,
computadora y acetato,
tablero y marcador
Evaluación Parcial Nº 2 14 Parcial Nº 2
Examen escrito u
oral
Papel, pluma y borrador
Relación de la salud con la
producción animal.
15-16 Exposición de tema
Exposición dialogada,
preguntas
Proyector de multimedia,
computadora y acetato,
tablero y marcador
Estratégia Didáctica:
Cronograma de Actividades Teóricas
7. TEMAS SEM ACTIVIDADES TÉCNICA RECURSOS
Calendarios sanitarios
preventivos
4-13
Evaluación de los
programas
sanitarios de cada
proyecto pecuario
de para entrega
de informe
Observación,
investigación y
aplicación
Proyectos pecuarios,
programas sanitarios
Muestras para el
diagnóstico de laboratorio.
12
Recolección de
muestras fecales
y sangre
Extracción de
muestras
Animales vivos,
jeringuillas, agujas,
envases
13 Gira técnica
Observación de
técnicas de
diagnóstico
Laboratorio de salud
animal MIDA
Cronograma de Actividades Prácticas
8. Bibliografía mínima:
Marchant, P. Bacteriología y Virología
Lapage, G. Parasitología
Boero, J. Parasitología
Tizar, I Inmunología Veterinaria
Walter, W. Introducción a la Microbiología
Bibliografía complementaria:
Artículos relacionados disponibles en Internet
Materiales adicionales
Revistas, páginas web, videos y películas
ASISTENCIA. El Estatuto de la Universidad de Panamá, en su sección cuarta del horario y
asistencia del estudiante dice:
Artículo 271. En las modalidades presencial y semipresencial, la asistencia a las clases establecidas en
el horario, será factor esencial para determinar la calificación que ha de recibir el estudiante por su labor
y para decidir si se le permite presentar examen en la asignatura, salvo los casos que señale el presente
Estatuto o reglamentos especiales de la unidad académica.
Artículo 272. En las modalidades presencial y semipresencial, el estudiante que faltare a clases sin
causa justificada más del 15% del total de horas presenciales de una asignatura, recibirá en el curso la
calificación inmediatamente inferior a la que hubiese merecido sin esta circunstancia. Si el total de
ausencias no justificadas llega al tercio de las horas de clases, el estudiante no podrá presentar examen
final y no tendrá derecho a calificación en el curso.
Las ausencias a las que se refiere este artículo, serán justificadas presentando excusa escrita al Profesor
y, de ser necesario, ante el Director o el Coordinador de Escuela o de Extensión Universitaria.
Aprobado en Consejo General Universitario Nº22-08, celebrado el 29 de octubre de
2008. Publicado en Gaceta Oficial Nº26202, de 15 de enero de 2009, Corregido en
Gaceta Oficial Nº26247, de 24 de marzo de 2009.