El departamento de Santander está ubicado en el noreste de Colombia. Cuenta con 87 municipios y su capital es Bucaramanga. El relieve del departamento incluye el Valle Medio del Magdalena y la Cordillera Oriental. Algunos de los principales ríos son el Magdalena, Carare y Lebrija. La gastronomía típica incluye arepas, mute y cabrito con pipitoria. La economía se basa en la industria alimentaria, petróleo y turismo.