Arca Continental es una empresa dedicada a la producción y venta de bebidas y botanas. Utiliza varios sistemas de información como SAP para integrar datos en toda la organización. Cuenta con oficinas, plantas de producción y sistemas en sitios, computadoras y hardware para almacenar, procesar y compartir información que soporta sus operaciones comerciales. La tecnología y protección de datos son importantes para cumplir con sus objetivos de manera rentable y sustentable.

2. CARÁTULA ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 1
ÍNDICE ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 2
PORTADA ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 3
INTRODUCCIÓN --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 4
PARTE # 1 – ORGANIZACIÓN DE LOS SISTEMAS DE INFORMACIÓN Y RED ---------------------------------------------------------------------------- 5
DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 6
SISTEMAS MIS CON LOS QUE CUENTA LA EMPRESA --------------------------------------------------------------------------------- 7 A 11
SOFTWARE ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 12 Y 13
HARDWARE ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 14 A 16
ASPECTOS ÉTICOS Y SOCIALES -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 17
PARTE # 2 – INFRAESTRUCTURA DE LA TECNOLOGÍA DE INFORMACIÓN ---------------------------------------------------------------------------- 18
INFRAESTRUCTURA DE TI ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 19 A 23
ALMACENAMIENTO DE DATOS Y SU ADMINISTRACIÓN ------------------------------------------------------------------------------ 24 Y 25
ADMINISTRACIÓN DE DATOS Y SU ASEGURAMIENTO DE CALIDAD ------------------------------------------------------------------- 26
TECNOLOGÍAS INALÁMBRICAS Y MEDIOS DE COMUNICACIÓN ------------------------------------------------------------------------- 27
CONTROLES DE SEGURIDAD PARA SOFTWARE Y HARDWARE ------------------------------------------------------------------ 28 Y 29
PARTE # 3 – APLICACIONES CLAVE DE SISTEMAS PARA LA ERA DIGITAL ---------------------------------------------------------------------------- 30
SOFTWARE ERP ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 31 Y 32
EXPLOSIÓN DE MRP ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 33
ESTRATEGIAS DE SIST. DE INFORMACIÓN PARA LA CADENA DE SUMINISTRO -------------------------------------------------- 34
SOFTWARE CRM ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 35
SOFTWARE SRM ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 36
SOFTWARE ERM ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 37
COMERCIO ELECTRÓNICO ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 38
HERRAMIENTA DE SISTEMAS DE ADMINISTRACIÓN DEL CONOCIMIENTO --------------------------------------------------------- 39
TOMA DE DECISIONES ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 40
PARTE # 4 – CREACIÓN Y ADMINISTRACIÓN DE SISTEMAS DE INFORMACIÓN --------------------------------------------------------------------- 41
RESUMEN ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 42 A 45
PLAN ESTRATÉGICO ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 46
CUADRO DE MANDO ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 47
KPI´S ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 48
2

3. UNIDAD CONSTITUYENTES
MATERIA: SISTEMAS DE INFORMACIÓN PARA LA ADMINISTRACIÓN
MAESTRO: ING. GILBERTO RANGEL
• K A R L A N E L L Y A C O S T A R O B L E S M A T R Í C U L A : L 1 1 2 9 0
• E R I K I S R A E L A Y A L A H U R T A D O M A T R Í C U L A : F - 3 1 6 2
• R I C A R D O G O N Z A L E Z M A T R Í C U L A : L - 1 1 3 0 4
• K A R E N S I E R R A M A T R Í C U L A : L - 1 2 3 1 0
• M O N S E R R A T M A R T I N E Z M A T R Í C U L A : L - 6 6 4 3
• A L F O N S O F L O R E S M A T R Í C U L A : L - 1 1 3 2 3
• G E R A R D O R E N T E R Í A M A T R Í C U L A : L - 1 1 8 4 1
3

4. EL PROYECTO CONTIENE INFORMACIÓN DE LA EMPRESA
ARCA CONTINENTAL EN DONDE SE EXPLICA DE MANERA
DETALLADA CUALES SON LOS SISTEMAS DE INFORMACIÓN
QUE UTILIZAN.
CONOCEREMOS SU INFRAESTRUCTURA, EL FUNCIONAMIENTO
Y DESCRIPCIÓN DE SUS SOFTWARE Y SISTEMAS PARA EL
MANEJO DE INFORMACIÓN.
4

5. 5

6. Arca Continental es una empresa dedicada a la producción, distribución y venta de bebidas no
alcohólicas de las marcas propiedad de The Coca-Cola Company, así como botanas saladas bajo las
marcas Bokados en México, Inalecsa en Ecuador y Wise en los Estados Unidos.
Junto con The Coca-Cola Company, lídera el segmento de lácteos de alto valor agregado en Ecuador
bajo las marcas de Tonicorp.
Visión: Ser líderes en todas las ocasiones de consumo de bebidas y alimentos en los mercados donde
participamos, de forma rentable y sustentable.
Misión: Generar el máximo valor para nuestros clientes, colaboradores, comunidades y accionistas,
satisfaciendo en todo momento y con excelencia las expectativas de nuestros consumidores.
Nuestros Valores:
6

7. Como se mencionó anteriormente ARCA CONTINENTAL se rige bajo la organización general que
maneja la marca The Coca-Cola Company desde Atlanta, Georgia. Sin embargo, en Monterrey, México
actualmente se tienen 3 Plantas y 1 Corporativo.
Cada planta cuenta con 4 gerentes (Recursos Humanos, Producción, Logística. y Ventas) siendo este
último al que se le reconoce como líder y al que los demás departamentos deberán reportar.
En los edificios de la Gerencia de Ventas se encuentra el SITE de la empresa. En este lugar físicamente
se encuentra el encargado de TI quién maneja, controla, diseña y desarrolla todos los sistemas
tecnológicos de la empresa, bases de datos, software etc.
Él, junto con personal de soporte técnico de empresas externas estarán en constante comunicación con
los SIDE de las diferentes plantas para concentrar, respaldar y proteger la información.
Debido a que la principal función a la cual se enfoca esta empresa es la comercialización de productos,
el manejo de información y la interacción entre personas, tecnologías y procedimientos es vital para el
cumplimiento de objetivos.
7

8. OFICINA
CENTRAL
Comercial Planes
Estratégicos
Cadena de
Suministro
Plan.& Integración
Finanzas
Producción, E
Innovación
Corporativo Legal Gestión & Entrega
Gestión de Cambio COMPRAS Calidad & Gestión de Riesgos
DIVISIÓN
MÉXICO
Marketing Innovación &
Producción
Administración Finanzas Ventas Cadena de
Suministros
DIFERENTES PLANTAS
Lincoln Mty Corporativo Guadalupe
8

9. 9

10. RETOS
• EXPANSIÓN
• ESTRUCTURA MULTINIVEL
• INNOVACIÓN
• COMUNICACIÓN
GENTE
SAP
DATOS
DE LA
ORGANIZACIÓN
SISTEMAS
DE
INFORMACIÓN
SOLUCIÓN DE
NEGOCIO
• ENTRADA DE ORDENES
• WEB
• SISTEMA CORPORATIVO MÚLTIPLE
• SITIOS E-COMMERCE PARA LAS DIFERENTES PLANTAS
• INCREMENTO DE VENTAS
• PRODUCTIVIDAD
10

11. VENTAS
PRODUCCIÓN
RH &
FINANZAS
DIVISIÓN
MÉXICO
11

12.  MICROSOFT WINDOWS 2007
 OFFICE 2010: Utilizada en todos los departamentos para el uso diario de las actividades
administrativas en sus programas comunes como : EXCEL, POWER POINT, ETC.
 INTELEROUTE : Aplicación de sincronización de información en aparatos HAND HELD con los
pedidos de clientes (Promotores) para hacerlos llegar al programa COMERCIAL.
 SAP: Principal Software utilizado el cual integra datos y ofrece soluciones diseñadas especialmente
por área para facilitar el manejo de la información lo cual ayuda en el proceso de transacciones.
Este sistema maneja base de datos (Oracle ó DB2), uno ó varios servidores (Unix ó Lunix) y la
interfaz del usuario propiamente llamada SAPGUI (SAP Logon).
 COCA COLA MÓVIL : Aplicación para móviles que muestra los catálogos de productos y da a
conocer información acerca de ellos. Está disponible para Móviles y Tabletas electrónicas.
12

13. INTELEROUTE
13

14.  PC DE ESCRITORIOS MARCAS DIVERSAS. (50 APROX)
 IMPRESORAS DE DIVERSAS MARCAS ( 20 )
 ROUTERS
 CABLEADO
 SITE: Habitación de Informática donde se concentran diversos aparatos manejados para el TI de la
empresa.
 HAND HELD: computadora de bolsillo / organizador donde se recopilan los pedidos con un sistema
de reconocimiento de escritura.
 CONMUTADOR DE RED: Utilizado para comunicar las extenciones de la empresa y lograr la
comunicación tanto interna (entre departamentos) ó con los clientes y gente del exterior.
14

15.  SITE COCA COLA
PLANTA GUDALUPE
15

16. 16

17. En el Aspecto Social, en Arca Continental cuentan con
un sólido Modelo de Responsabilidad Social y
Sustentabilidad, que forma parte del Sistema de Calidad
Integral y Mejora .
Promueve por medio de su política de Privacidad la
protección de datos la cual se encuentra disponible para
revisión del publico en general.
Su Modelo de Responsabilidad Social está en alineación
estratégica con su administración y control de acciones,
entre ellas las que van dirigidas a favor del entorno y el
bienestar de la comunidad.
17

18. 18

19. Consiste en el conjunto de dispositivos físicos y aplicaciones de software requeridos para operar
la empresa incluyendo un conjunto de servicios a nivel empresarial presupuestado por la
gerencia que abarca desde las capacidades humanas como técnicas:
 Plataformas computacionales que se utilizan para proveer servicios que conectan a los empleados, clientes y
proveedores en un entorno digital coherente, entre ellos se encuentran las PC de escritorio y los dispositivos móviles
portátiles.
 Servicios de telecomunicaciones que proporcionan conectividad de datos, voz y video a todos los empleados,
clientes y proveedores.
19

20.  Servicios de administración de instalaciones físicas requeridas para servicios de cómputos, telecomunicaciones y
administración de datos.
 Capacitación en cuanto al uso del sistema para los empleados.
20

21.  INTELEROUTE: El departamento de Ventas / Comercial utiliza esta aplicación para almacenar,
registrar y guardar los pedidos diariamente de los clientes visitados.
Posteriormente son enviados al sistema para que se procesen y entreguen al siguiente día.
21

22.  EJEMPLO SAP
Área de RH.
 EJEMPLO SAP
Área de Almacén.
 EJEMPLO SAP
Área de Compras.
22

23.  PLATAFORMAS DIGITAL MÓVIL: Se utilizan plataformas de videos para crear valor de su marca. El
ejemplo con mayor y mejor impacto fue la estrategia implementada en el marco del aniversario de
100 años de su botella con un video en 360 grados en YouTube.
23

24. ARCA CONTINENTAL PUSO SU INFRAESTRUCTURA EN MANOS DE HP con el contrato realizado
desde el Año 2000 donde se estipuló por más $100 millones de dólares la relación entre ambos para
proporcionar servicios de almacenamiento y administración para más de 650 servidores de rango medio.
Utilizarán sistemas de almacenamiento empresarial StorageWorks XP24000 y P9500 para mejorar la
seguridad y la eficiencia del centro de datos consolidado.
HP anunció la versión BETA de su plataforma de almacenamiento en la nube que debutó con COCA
COLA en el 2012 y que está destinada a trabajar en conjunto con su red de cómputo y de entrega de
contenido (CDN) que se asoció recientemente con Akamai.
La Plataforma de Almacenamiento se basa en la tecnología OpenStack, y HP ofrece soporte de chat
gratuito 24/7 con una garantía de disponibilidad del 99,95%.
HP se encuentra bien posicionada para entender las necesidades de almacenamiento de esta empresa .
Sin embargo, HP Object Storage Cloud es nuevo y se debe perfeccionar aún más en servicio.
24

25. 25

26. Existen reglas de calidad que se aplican a los datos antes de ser cargados en los sistemas. Dichas
reglas se encuentran expresadas en las POLÍTICAS y PROCEDIMIENTOS del manejo de información.
Los MANUALES se encuentran segmentados por operación, sistema, áreas, etc y hacen referencia a
la Estandarización.
Ejemplo.- Un “producto” tiene un atributo que se llama “unidad de medida” y
existen diferentes productos que pueden ser vendidos por docena; pero la docena
es representada en unos casos por 12, o doc., o dc, o docena. Por lo tanto, se debe
definir un estándar para la(s) unidad(es) de medida y su correspondiente regla de
transformación.
*Se validan por medio del SAP y el SYBASE.
26

27.  Internet : Se encuentra disponible solo para Niveles Gerenciales y computadoras con permisos para
hacerlo por medio de un rastreo de actividades.
 Radiofrecuencia: Todo el Personal Operativo cuenta con radios enlazados por áreas en procesos
comunes.
 Celulares: Todo el personal de Ventas cuenta con teléfono celular registrado en Plan Empresarial para
realizar las llamadas ilimitadas entre números de la compañía.
La TELECOMUNICACIÓN se efectúa a través de Fibra Óptica con múltiples teléfonos instalados en toda
la empresa y de uso controlado por medio de Claves por Empleado.
Además se implementó una nueva forma de
comunicación. Un Sistema de Reconocimiento
de Voz (VoIP) para cuando están preparando los
pedidos. Está especializado para el área de
almacén, Fleteo y Supervisores de Producción.
27

28. 28

29.  CONTROLES DEL DEPARTAMENTO DE TI
 CONTROLES DE PROCEDIMIENTO DE SISTEMAS Y PROGRAMAS
 CONTROLES DE SEGURIDAD DE ACCESO
29

30. 30

31.  SAP: Principal Software utilizado el cual integra datos y ofrece soluciones diseñadas especialmente
por área para facilitar el manejo de la información lo cual facilita el proceso de transacciones.
31

32. SAP
BASE DE DATOS
DIVERSAS
ÁREAS
ALMACENAMIENTO E
INTERCAMBIO DE
INFORMACIÓN
PROCESOS
SIMULTÁNEOS
32

33.  MACROS EN EXCEL: Por la cantidad de información que se maneja en la empresa , el claro ejemplo
de manejo de un Software ó práctica de MRP es el uso de las Macros en Excel en todos los
departamentos de la empresa.
33

34. ESTRATEGIA: Compartir información con Proveedores permite hacer más esbeltos los procesos,
permite conocer la necesidad de reabastecimiento de la materia prima y coordina actividades.
DE SAP A SAP :
Se informa el stock existente a empresas asociadas con el fin de cumplir las exigencias de los usuarios
internos. La empresa receptora solicita a la empresa emisora siempre estar enviando el material con lo
cual se acelera y se automatizan los documentos comerciales implicados.
Esto se logra ya que nuestros proveedores o la mayoría de hechos manejan el mismo sistema SAP..
Lo mismo ocurre internamente entre los almacenes de las diferentes plantas.
34

35. RESULTADOS:
Ayuda a crear Relaciones Sólidas y Duraderas con los clientes ya que
hace al personal de Ventas Telemarketing (CENTRO DE CONTACTO)
más eficiente al permitirles tener acceso al registro maestro de cada
cliente.
Permite a los Gerentes revisar información del Rendimiento Anual,
Ingresos , Cuentas y Clientes Claves para la toma de decisiones.
35

36. RESULTADOS:
• Se lleva una Mejor Administración de la oferta y la demanda .
• Se tiene una supervisión y gestión eficaz de los materiales y servicios que ingresan
a la planta.
• Se mejoró el control de producción.
• A partir de su implementación se hicieron estrategias adecuadas para los procesos
de gestionar contratos de servicios y proveedores .
36

37. RESULTADOS:
• Las tareas de los procesos fluyen entre todos los
departamentos de la empresa alcanzando también a
proveedores y suministradores.
37

38. COCA-COLA hace el experimento de E-COMMERCE apoyándose en Amazon.com para el
relanzamiento de productos y diversas bebidas que aparecieron en los años ‘90s.
Iniciaron con esta campaña sin hacer mucho ruido y poco a poco se han ido consolidando.
Esto es parte del esfuerzo constante de la compañía por mantenerse en la preferencia del público y
tratando de tener una cercanía con las diferentes audiencias para poner a disposición los productos que
ofrecen.
38

39. La administración del conocimiento se ha
convertido en un tema importante para esta
marca ya que nuestros gerentes saben que una
parte considerable del valor de su firma depende
de la habilidad de crear y administrar el
conocimiento. Gran parte del valor se relaciona
con sus activos intangibles, de los cuales el
conocimiento es un componente importante junto
con la reputación y procesos de negocios únicos.
El aprendizaje electrónico (E-learning) y los
software de colaboración son ejemplos del uso
de la administración del conocimiento que
apoyan sus procesos.
Se proporcionan plataformas para alcanzar
metas o acciones específicas.
39

40. La toma de decisiones no solo se limita en la gerencia, los empleados de menor nivel también son
responsables de algunas. Por el nivel de empresa y su importancia en el mercado sus decisiones suelen
ser Estructuradas y Semi-Estructuradas.
Por medio del SAP se traduce la información de manera sistemática (por ejemplo: diferenciación,
productor de bajo costo, crecimiento de la participación en el mercado y alcance de la operación) y una
vez que se identifican las estrategias y los objetivos, se desarrolla un conjunto de KPI para medir el
progreso hacia ellos y después tomar decisión.
40

41. 41

42. ALGORITMOS
X
ALMACENAMIENTO DE DATOS
X Con HP Object Storage Cloud
CAPACITACIÓN
X Beneficio: Permite a todos los empleados utilizar de manera
adecuada los sistemas.
COMERCIO ELECTRÓNICO
X Beneficio: Aumenta las Ventas.
COMPUTACIÓN EN NUBE
X Beneficio: Compartir información e grandes cantidades además
se promueve la Tecnología Verde (GREEN IT)
CRM
X Beneficio: Genera relaciones con el cliente de largo plazo.
DIGITAL MÓVIL
X Beneficio: Siempre estas comunicado con tus empleados y
permite compartir datos.
DSS
X
42

43. ERM
X Beneficio: Cuantifica tiempo y actividades.
INTELEROUTE
X Beneficio: Permite distribuir la información al sistema comercial y
hace más eficiente el proceso de venta.
INTERNET
X
INTRANET
X Beneficio: Mantiene un comunicación activa entre los
empleados.
KWS
X
MANUALES
X
MICROSOFT OFFICE
X Beneficio: Ayuda a las actividades diarias de la empresa.
MISIÓN
X Beneficio: El persona al identificar la msiión enfoca su trabajo a
lograrlo.
IMPRESORAS
X
43

44. MRP
X Beneficio: Planifica y controla los materiales y materia prima.
PC´S DE ESCRITORIO
X
PLATAFORMA DIGITAL
X Beneficio: Da a conocer los acontecimientos de la empresa en
Internet.
POLÍTICAS Y PROCEDIMIENTOS
X
REDES
X
SAP
X Beneficio: Software que permite realizar todo tipo de actividades
y hace el funcionamiento de la empresa más efectivo.
SIMULADOR DE ESCENARIOS
X
SISTEMA DE CONTROL DE PROCESOS
X
SISTEMA DE INFORMACIÓN EJECUTIVA
X Beneficio: Es importante para los altos mandos para tomar
decisiones correctas y previamente analizadas.
SISTEMA DE PROCESAMIENTO DE TRANSACCIONES
X
44

45. SISTEMAS DE SEGURIDAD PARA LA INFORMACIÓN
X Beneficio: Permite el correcto manejo de la información además
se lleva un control por empleado y evita fugas y el violar la política
de privacidad.
SITIO WEB
X
SYBASE
X
TECNOLOGÍA INALÁMBRICA
X Beneficio: Es más económica , estética y da más alcance.
VIRTUALIZACIÓN
X SE EVITA BAJAR EL RENDIMIENTO.
VISIÓN
X
45

46. Por el nivel de empresa sabemos que los recursos para invertir en TI no están limitados y cuentan con la
más nueva y mejor tecnología en sus sistemas. Sin embargo, siempre existen métodos para hacer que
incremente la eficacia y sus procesos se vuelvan más esbeltos , productivos y a la vez se reducirán
costos.
SAP (TODAS) EVITAR COMPARTIR CUENTAS DE SAP EN LOS DIFERENTES
DEPARTAMENTOS. SE AGREGA ESTA REGLA A LAS POLÍTICAS Y
PROCEDIMIENTO DE TI.
80% - ASEGURAMIENTO Y
ESTANDARIZACIÓN DE DATOS EN
SISTEMA.
INTELEROUTE UTILIZAR NUBE PARA COMPARTIR INFORMACIÓN.
80% - REDUCCIÓN DE TIEMPO.
SAP Y OTROS SOFTWARE CAPACITACIÓNES , TUTORIALES Y MANUALES EL USO DE
SOFTWARE EN LA INTRANET.
100% - ASEGURAMIENTO DE
CALIDAD EN LOS SISTEMAS POR
PARTE DE LOS USUARIOS.
COMERCIO ELECTRÓNICO AGREGAR MÁS PRODUCTOS Y EXPANDIRSE EN OTRAS
PLATAFORMAS COMO AMAZON. 50% - AUMENTO DEL MERCADO.
46

47. SAP (TODAS) EVITAR COMPARTIR CUENTAS
DE SAP EN LOS DIFERENTES
DEPARTAMENTOS. SE AGREGA
ESTA REGLA A LAS POLÍTICAS Y
PROCEDIMIENTO DE TI.
INTELEROUTE UTILIZAR NUBE PARA
COMPARTIR INFORMACIÓN.
SAP Y OTROS
SOFTWARE
CAPACITACIÓNES ,
TUTORIALES Y MANUALES EL
USO DE SOFTWARE EN LA
INTRANET.
COMERCIO
ELECTRÓNICO
AGREGAR MÁS PRODUCTOS Y
EXPANDIRSE EN OTRAS
PLATAFORMAS COMO AMAZON.
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48. MEJOR A DE
EFICIENCIA (TI)
% LICENCIAS EN USO
# CAMBIOS
QUE PRODUCEN
INCIDENCIAS
% MODIFICACIONES
URGENTES
EFICIENCIA EN VENTAS
(Promotores)
VOLUMEN DE VENTA
TIEMPO DE RESPUESTA
SATISFACCIÓN
DE CLIENTE
% CUMPLIMIENTO
DE PEDIDOS
A DOMICILIO
CAPACITACIONES (TI)
% PERSONAL
CAPACITADO
% PRODUCTIVIDAD
DE LOS SISTEMAS
CALIDAD
VENTAS ELECTRÓNICAS
% AUMENTO DE VENTAS
PARTICIPACIÓN
EN EL
MERCADO ELECTRÓNICO
REPETICIÓN DE COMPRA
% CUMPLIMIENTO
TIEMPOS DE ENTREGA
48