El documento trata sobre el origen y cultivo de la soja. La soja proviene del Extremo Oriente y se cultiva comercialmente en todo el mundo debido a sus múltiples usos alimenticios y para ganado. Se considera una planta anual que requiere temperaturas entre 20-30°C para su óptimo desarrollo. Las principales áreas de cultivo en Argentina se encuentran en la Pampa Húmeda debido a las condiciones agroclimáticas y de suelos favorables.

1. Origen de la soja
Su centro de origen se sitúa en el Extremo Oriente (China, Japón, Indochina). Es
una especie de la familia de las leguminosas, el grano de soja y sus subproductos
(aceite y harina de soja) se utilizan en la alimentación humana y de ganado. Se
comercializa en todo el mundo debido a sus múltiples usos.

2. Características de la soja
● Se considera una planta anual. Se cosecha aproximadamente 120 días después de la siembra. la semilla de
Soja se produce en vainas de 2 a 7 cm. de longitud y cada vaina contiene de 2 a 3 porotos de Soja.
● Toda la planta es “pubescente”, posee pequeños “pelillos” que absorben y retienen la humedad.
● Sus hojas son color verde, y se tornan amarillas en la madurez.

3. Condiciones que favorecieron al
cultivo
● Algunas de las condiciones favorables para el cultivo en nuestro país fueron las condiciones agroclimáticas,
como la variedad de clima y suelos aptos por sus nutrientes , disponibilidad de mano de obra, estructura
portuaria y agroindustrial (para su exportación).

4. Requerimientos ambientales
● Las temperaturas son muy importantes para el óptimo desarrollo de la soja. Estas se encuentran entre los 20 y
30º C. Mientras que a temperaturas menores a 10ºC el crecimiento es casi nulo. Por otro lado, temperaturas
mayores a 40ºC,causan daños en la floración.
● En cuanto a la humedad, la soja necesita por lo menos 300 mm de agua en un ciclo, ya sea de riegos o como
lluvia.

5. Áreas de cultivo
● La Pampa Húmeda. Está integrada por cinco de las principales provincias agrícolas del país, Santa Fe,
Córdoba, Buenos Aires, La Pampa y parte de San Luis. Se caracteriza por tener suelos profundos con buen
contenido de materia orgánica y con buen nivel de nutrientes en sus suelos.
● También hay producción en el Noroeste (Salta, Tucumán y Jujuy) y en el Noreste (Chaco y Formosa) del país,
además de las provincias de Entre Ríos y Corrientes.

6. Mapa de cultivo

7. Proceso productivo de la soja
1) Preparación del terreno
Tiene que proporcionarse un buen desarrollo del sistema radicular (raíz) y favorecer la infiltración de agua.
Debe dejar mullida y desmenuzada la tierra.
Debe realizarse una nivelación del terreno para facilitar el riego, especialmente cuando se cultive en llano y se
riegue por inundación, sin que se produzcan encharcamientos, que son muy perjudiciales para esta planta.

8. Proceso productivo de la soja
2) Inoculación de la semilla
Significa insertar un organismo vivo en otro. En este caso bacterias, para fijar el nitrógeno atmosférico.
Estos productos se presentan generalmente en polvo negruzco y se mezcla con la cantidad de polvos indicada por
el fabricante, se mejora la adherencia del inoculante a la semilla si se ha añadido previamente al agua un poco de
azúcar.

9. Proceso productivo de la soja
3) Siembra
Generalmente se efectúa en llamo, con máquinas sembradoras de leguminosas, de trigo, de maíz, de remolacha o
de algodón, regulándolas convenientemente. También puede realizarse en lomos, con máquinas preparadas para
dejar el terreno alomado en la siembra, siempre que no quede la semilla muy profunda.

10. Avance de la frontera agropecuaria
Muchos agricultores dejaron de cultivar algodón para cultivar soja, también dejaron de criar ganado y le dieron más
importancia a la soja.
Muchos árboles se talaron para darle lugar a la soja.

11. Bibliografía.
● Producción. http://www.produccion.com.ar/2004/04dic_05.htm
● Eco Portal. http://www.ecoportal.net/Temas_Especiales/Suelos/Soja_El_Grano_de_la_Discordia
● Info Agro. http://www.infoagro.com/herbaceos/industriales/soja.htm