Este documento proporciona instrucciones para preparar una pasta con pollo y brócoli. Incluye ingredientes como pasta fetuchini, brócoli, pechugas de pollo, leche, queso crema y parmesano. Las instrucciones indican cocinar la pasta y brócoli por separado y luego preparar una salsa con pollo usando leche, quesos y hierbas que se vierte sobre la pasta cocida.

2. Pasta con Pollo y
Brócoli

3. Ingredientes:
•½ libra de pasta fetuchini sin cocer
•2 tazas de floretes de brócoli frescos
•¼ taza de aderezo italiano Zesty Italian Dressing
•1 libra de pechugas de pollo deshuesadas
•1-2/3 taza de leche
•4 onzas de queso crema
•¼ taza de queso parmesano
•½ cucharadita de hojas secas de albahaca

4. Manera de preparar:
Para la pasta: Cocinamos la pasta en una olla
grande, como se indica en el paquete omitiendo la sal y
agregamos el brócoli al agua hirviendo durante los 2
últimos minutos. Ponemos a escurrir. Reservamos.
Para la salsa con pollo: Calentamos el aderezo en una
sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Agregamos las pechugas de pollo y sin pellejo, cortadas
en trozos tamaño bocado; cocinamos por 5 minutos o
hasta que esté cocido, revolviendo de vez en cuando.

5. Incorporamos la leche, el queso crema cortado en
cubitos, el queso parmesano rallado y la albahaca.
Dejamos hervir, revolviendo constantemente.
Para servir cocinamos la salsa de pollo de 1 a 2
minutos, hasta que esté bien mezclada y
completamente caliente.
Ponemos la pasta dentro de un tazón grande. Agrega
la salsa de pollo; revolvemos ligeramente.