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CUESTIONARIO DE RECUERDO 24 Horas
DESAYUNO Hora: 07.30 Lugar: Casa
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
 Un bol de gachas, dejado en la nevera durante la noche anterior con:
 Copos de avena (medio vaso)
 Leche de almendra (medio vaso)
 Bayas de Goji (una cucharada de postre)
 Semillas de chía (una cucharada de postre)
 Semillas de lino (una cucharada de postre)
 Un kiwi
 Café con leche: Leche semidesnatada (una taza) con café soluble (una cucharada de postre),
calentada en el microondas.
Aceites y grasas (tipo): Grasas saturadas (leche).
Azúcar: No añado azúcar ni a las gachas ni al café. Únicamente tomo el azúcar naturalmente presente en
los alimentos ingeridos.
COMIDA Hora: 14.30 Lugar: Casa
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
 Un vaso de salmorejo industrial.
 Un plato de pasta fría:
 70 gramos de espirales (hervidas con una pizca de sal).
 Una zanahoria.
 Medio pimiento rojo.
 Una lata de atún.
 Un huevo duro.
 Mayonesa industrial (dos cucharadas soperas).
Postre: No.
Bebidas: Agua.
Pan: No.
Aceite (tipo): No.
MERIENDA Hora: 17.00 Lugar: Casa
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
 Un helado de vainilla industrial.
CENA Hora: 20.30 Lugar: Casa
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
 Un bocadillo de jamón serrano con pan integral (1/3 de una barra tostado en el tostador) untado
con medio tomate y aceite de oliva virgen extra (una cucharada sopera).
Postre: Una onza de chocolate negro 85%.
Bebidas: Agua.
Pan: Pan integral del bocadillo.
Aceite (tipo): Aceite de oliva virgen extra.
ENTRE HORAS Hora: 10.00 Lugar: Trabajo
Alimentos, cantidad y proceso culinario: Un plátano.
Bebidas: Una taza pequeña de café de máquina con leche semidesnatada.

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  • 1. CUESTIONARIO DE RECUERDO 24 Horas DESAYUNO Hora: 07.30 Lugar: Casa Alimentos, cantidad y proceso culinario:  Un bol de gachas, dejado en la nevera durante la noche anterior con:  Copos de avena (medio vaso)  Leche de almendra (medio vaso)  Bayas de Goji (una cucharada de postre)  Semillas de chía (una cucharada de postre)  Semillas de lino (una cucharada de postre)  Un kiwi  Café con leche: Leche semidesnatada (una taza) con café soluble (una cucharada de postre), calentada en el microondas. Aceites y grasas (tipo): Grasas saturadas (leche). Azúcar: No añado azúcar ni a las gachas ni al café. Únicamente tomo el azúcar naturalmente presente en los alimentos ingeridos. COMIDA Hora: 14.30 Lugar: Casa Alimentos, cantidad y proceso culinario:  Un vaso de salmorejo industrial.  Un plato de pasta fría:  70 gramos de espirales (hervidas con una pizca de sal).  Una zanahoria.  Medio pimiento rojo.  Una lata de atún.  Un huevo duro.  Mayonesa industrial (dos cucharadas soperas). Postre: No. Bebidas: Agua. Pan: No. Aceite (tipo): No. MERIENDA Hora: 17.00 Lugar: Casa Alimentos, cantidad y proceso culinario:  Un helado de vainilla industrial. CENA Hora: 20.30 Lugar: Casa Alimentos, cantidad y proceso culinario:  Un bocadillo de jamón serrano con pan integral (1/3 de una barra tostado en el tostador) untado con medio tomate y aceite de oliva virgen extra (una cucharada sopera). Postre: Una onza de chocolate negro 85%. Bebidas: Agua. Pan: Pan integral del bocadillo. Aceite (tipo): Aceite de oliva virgen extra. ENTRE HORAS Hora: 10.00 Lugar: Trabajo Alimentos, cantidad y proceso culinario: Un plátano. Bebidas: Una taza pequeña de café de máquina con leche semidesnatada.