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LOS GRANOS QUE ALIMENTAN EL MUNDO María de Lourdes González Segovia Monterrey, N.L. a 29 de Marzo de 2007
INTRODUCCION Debido a que los cereales (arroz, trigo y maíz)  son el principal alimento para mas de la mitad de la población mundial y sus cultivos son los mas eficientes en la producción de alimento, además de que aportan el mayor número de  calorías es importante conocer el proceso de cultivo y producción  así como su futuro en estos tiempos de globalización económica  en que los alimentos chatarra se promueven a gran escala llevándonos  al sobrepeso, obesidad y malnutrición.
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