tarea TU EMPRESA. tarea TU EMPRESA

1. . Productos, servicios y clientes:
Productos: Pasteles, postres, tartas, galletas, panes gourmet, sándwiches y productos de
temporada.
Servicios: Elaboración de pasteles personalizados para eventos especiales, pedidos a domicilio y
catering para eventos.
Clientes: Dirigido a personas de todas las edades que buscan productos de pastelería y panadería
de alta calidad, sabor diferenciado y elaborados con ingredientes frescos.
7. Proveedores:
Ingredientes frescos: Se seleccionarán proveedores locales de frutas, verduras, huevos, lácteos y
otros ingredientes frescos para garantizar la calidad y frescura de los productos.
Diseño de una empresa: Pastelería "El Horno del Sabor"
1. Idea de negocio:
Pastelería "El Horno del Sabor" ofrecerá una amplia variedad de pasteles,
postres y productos de panadería gourmet elaborados con ingredientes
frescos y de alta calidad, utilizando técnicas tradicionales y recetas
innovadoras.
2. Viabilidad del negocio:Considero que la idea de negocio es viable por las siguientes
razones:
Demanda creciente: Existe una alta demanda de productos de pastelería y panadería
gourmet en la población, especialmente entre aquellos que buscan opciones de alta
calidad y sabor diferenciado.
Competencia limitada: Si bien existen otras pastelerías en la zona, ninguna ofrece la
combinación de productos gourmet, ingredientes frescos y técnicas tradicionales que "El
Horno del Sabor" propone.
Ubicación estratégica: La ubicación elegida cuenta con alta afluencia de público y fácil
acceso, lo que permitirá atraer a un mayor número de clientes.
Marketing efectivo: Se implementará una estrategia de marketing integral que incluirá
redes sociales, publicidad local y eventos de degustación para dar a conocer la marca y
atraer clientes.
3. Persona natural o jurídica y socios:
Se recomienda constituir la empresa como persona jurídica, Sociedad por Acciones Simplificada
(SAS), para limitar la responsabilidad de los socios y acceder a mayores beneficios fiscales. Se
buscará la participación de dos socios con experiencia en pastelería y administración de negocios.
4. Nombre de la empresa:
Pastelería "El Horno del Sabor".
5. Financiamiento:
Se considera que la fuente de financiamiento más adecuada sería una combinación de ahorro
personal y un préstamo bancario. El ahorro personal permitirá cubrir los gastos iniciales de
inversión, mientras que el préstamo bancario aportará capital adicional para la compra de
equipos, materia prima y marketing.

2. En conclusión, "El Horno del Sabor" tiene el potencial de convertirse en una pastelería exitosa
gracias a su propuesta de valor única, su enfoque en la calidad y su compromiso con la satisfacción
del cliente. La medición constante de la satisfacción del cliente será una herramienta fundamental
para el crecimiento y la sostenibilidad de la empresa a largo plazo.
temporada.
Servicios: Elaboración de pasteles personalizados para eventos especiales, pedidos a domicilio y
catering para eventos.
Clientes: Dirigido a personas de todas las edades que buscan productos de pastelería y panadería
de alta calidad, sabor diferenciado y elaborados con ingredientes frescos.
7. Proveedores:
Ingredientes frescos: Se seleccionarán proveedores locales de frutas, verduras, huevos, lácteos y
otros ingredientes frescos para garantizar la calidad y frescura de los productos.
Harinas y otros ingredientes secos: Se buscarán proveedores confiables que ofrezcan harinas de
alta calidad, azúcar, chocolate y otros ingredientes secos esenciales para la elaboración de los
productos.
Envases y empaques: Se seleccionarán proveedores que ofrezcan envases y empaques
biodegradables y sostenibles para contribuir con el medio ambiente.
Ubicación geográfica:
La pastelería se ubicará en una zona céntrica de la ciudad con alta afluencia de público, como un
centro comercial o una zona comercial popular. Esta ubicación permitirá a la empresa tener mayor
visibilidad y accesibilidad para sus clientes.
Contratación de personal:
Se contratará personal calificado con experiencia en pastelería, panadería y atención al cliente. Se
ofrecerá capacitación constante para garantizar la calidad de los productos y la satisfacción de los
clientes.
Medición de la satisfacción del cliente:
Medir la satisfacción del cliente es crucial para el crecimiento de la empresa, ya que permite
identificar áreas de mejora y adaptar los productos, servicios y atención al cliente a las necesidades
y preferencias de los consumidores. Se implementarán encuestas de satisfacción, programas de
fidelización y canales de comunicación para recopilar comentarios de los clientes y tomar medidas
en consecuencia.
Beneficios de medir la satisfacción del cliente:
Mejora de la calidad: Permite identificar aspectos que pueden mejorarse en los productos,
servicios y atención al cliente.
Aumento de la fidelización: Clientes satisfechos son más propensos a regresar y recomendar la
empresa a otros.
Mayor rentabilidad: Clientes fieles generan más ingresos a largo plazo.
Mejora de la reputación: Una buena reputación atrae a nuevos clientes y aumenta el valor de la
empresa.