Tecnolgías de fabricación y de servicio

1. Tecnología
de manufactura
y servicios
POR MATHEUS NASCIMENTO

2. Antes de seguir...
Antes de ver la presentación, encierre en un círculo su opinión acerca de
cada una de las siguientes afirmaciones:
1 La manufactura esbelta es una forma súper eficiente de manufactura que
genera productos de la más alta calidad
Totalmente de acuerdo 1 2 3 4 5 Totalmente en desacuerdo
2
La mejor forma de que una empresa proporcione un buen servicio es tener
reglas y procedimientos abundantes y claros y asegurarse de que todos los
sigan al pie de la letra
Totalmente de acuerdo 1 2 3 4 5 Totalmente en desacuerdo
3
Las características de diseño y los procesos administrativos que son eficaces
para el departamento de ventas de una estación de televisión a lo mejor no
funcionarán tan bien en el caso de un departamento de noticias
Totalmente de acuerdo 1 2 3 4 5 Totalmente en desacuerdo

3. La manufactura ha
decaído en Estados Unidos
Va ganando la delantera

4. Inteligencia
emocional de
los orientales
(la milenaria
filosofía de
superación), y
la inteligencia
racional de los
occidentales

5. Qué es la
tecnología

6. Tecnologías de
fabricación y servicio
• La tecnología se refiere a los procesos de
trabajo, técnicas, máquinas y acciones
utilizadas para transformar inputs en
outputs
• La tecnología influye en la estructura
organizacional
• La tecnología central es el proceso de
trabajo que se relaciona directamente con
la misión de la organización
También existe la tecnología no central

7. La tecnología influye en la
estructura de la organización

8. La tecnología influye en como se
trabaja en una organización
HTTP://WWW.YOUTUBE.COM/WATCH?V=QPUIOWSA8NY

9. La tecnología influye en como se
trabaja en una organización
HTTP://WWW.YOUTUBE.COM/WATCH?V=MN8REKSE5R4

10. Esquema de una linea de producción

11. Ejemplo de una línea de
producción
HTTP://WWW.YOUTUBE.COM/WATCH?V=89PN6OXGJPS

12. Proceso de Transformación
Central de una Compañía de
Fabricación

13. Presiones que Afectan al
Diseño de la Organización

14. Clasificación de Woodward Basada
en el Sistema de Producción

15. GRUPO 1
LOTES PEQUEÑOS
Y POR UNIDADES
ARTESANO
COSIENDO BOLSO

16. GRUPO 2
PRODUCCIÓN DE
LOTES GRANDES
PRODUCCIÓN DE
AUTOMÓVILES

17. GRUPO 3
PRODUCCIÓN DE
PROCESO
CONTINUO
REFINERÍA DE
PETRÓLEO

18. Estrategia, Tecnología, y
Desempeño
• La Estrategia, la estructura, y la
tecnología necesitan estar alineadas
• Las empresas de éxito tienen estructuras y
tecnologías complementarias
• El fracaso al adoptar una nueva tecnología
o el fracaso al alinear la estrategia puede
llevar a un pobre desempeño

19. DEL Y LAS COMPUTADORAS SOBRE PEDIDO
Y VENTA DIRECTAMENTE AL CLIENTE

20. Sistemas de Fabricación
Flexible
• El taller ha sufrido una revolución
• Diseño Asistido por Ordenador (CAD)
• Fabricación Asistida por Ordenador (CAM)
• Red Integrada de Información
• El sistema de fabricación flexible
significa que los nuevos productos y
prototipos pueden ser diseñados sin
ser tocados por las manos humanas

21. Tecnología de Fabricación Flexible
vs. Tecnologías Tradicionales

22. Promueve los procesos de manufactura estrictos y eficientes,
manteniendo el respeto al trabajador. Este sistema fue desarrollado
como una forma de eliminar el desperdicio dentro de las consecuencias
del embargo petrolero de 1973. Manufactura Esbelta son varias
herramientas ayudan a eliminar todas las operaciones que no le agregan
valor al producto, servicio y a los procesos, aumentando el valor de
cada actividad realizada y eliminando lo que no se requiere.

23. Manufactura Esbelta
• Empleados con mucha formación en cada
etapa de la producción
• Recorte del gasto y mejora de la calidad
• Incorpora elementos tecnológicos
• Prepara el terreno para la fabricación
personalizada masiva
• Utilizando tecnología de producción en masa
para ensamblar de manera rápida y efectiva,
con respecto a los costes, bienes personales
para los clientes

24. Implicaciones en el
Desempeño y la Estructura
La Fabricación Esbelta y Flexible permite que
productos diferentes sean hechos en
una misma cadena de montaje
• Personalización masiva para cumplir las
necesidades del cliente
• Utilización eficiente de la maquina
• Aumento de la productividad laboral
• Disminución de la ratio de desperdicios
• Aumento de la productividad

25. KAIZEN
(kai en japonés, gǎi en chino) (zen en japonés, shàn en
significa 'cambio' o 'la acción chino) significa 'bueno' o
de enmendar' 'beneficioso'.
"mejora continua"
estrategia o metodología de calidad en la
empresa y en el trabajo, tanto individual como colectivo

26. KAIZEN
“¡Hoy mejor que ayer, mañana
mejor que hoy!” es la base de la
milenaria filosofía Kaizen, y su
significado es que siempre es posible
hacer mejor las cosas. En la cultura
japonesa está implantado el
concepto de que ningún día debe
pasar sin una cierta mejora.

27. Honda - East Liberty, Ohio
Sincronizada, esbelta y flexible

28. Honda - East Liberty, Ohio
HTTP://WWW.YOUTUBE.COM/WATCH?V=2R16QK54RMW

29. Tecnología central de la
organización de servicios
• El sector de servicios está creciendo
• Las tecnologías de servicios son diferentes de las
tecnologías de fabricación

30. Empresas de Servicios
• Producción y provisión de servicios
• Resultados Intangibles
• Producción y consumo simultáneos
• Intensivas en mano de obra e información
• Interacción directa entre el cliente y el
empleado
• La calidad es percibida
• La selección de la localización es muy
importante

31. Diseñando la
Organización de Servicios
• Las organizaciones de servicios no son necesariamente grandes
• A menudo, pequeñas ubicaciones, cercanas a los clientes
• Las organizaciones de servicios requieren empleados
centrales técnicos – cercanos al cliente
• Los consumidores de servicios interactúan directamente
con los empleados técnicos
• Las habilidades de los empleados técnicos necesitan ser altas
• Los empleados necesitan conocimiento, percepción y
habilidades interpersonales
• La toma de decisiones a menudo está descentralizada

32. Tecnología Departamental
No-Central
•Cada departamento en una organización
tiene un proceso de producción
• Variedad: frecuencia de eventos inexperados
y novedosos
• Posibilidad de Análisis: capacidad para
aplicar procedimientos estandarizados
• Dimensión Rutina vs. No rutina
• Tecnologías de Ingeniería
• Tecnologías artesanales

33. Marco para Tecnologías Departamentales

34. Relación de la Tecnología Departamental con las
Características Estructurales y Administrativas

35. Interdependencia de flujo de
trabajo entre departamentos
• El grado al cual los departamentos
dependen unos de otros para la
adquisición de recursos o materiales
• Baja interdependencia significa que los
departamentos pueden hacer su trabajo
independientemente
• Ata interdependencia significa que los
departamentos dependen unos de otros

36. Interdependencia e
Implicaciones Administrativas

37. Prioridad Estructural e
Implicaciones
• La interdependencia recíproca debería ser
prioridad
• Las actividades recíprocas deberían ser
agrupadas juntas
• La pobre coordinación causará pobre
desempeño
• Las organizaciones deberían ser diseñadas
para la interdependencia

38. Coordinación para la
Interdependencia

39. El Impacto de la Tecnología en el
Diseño de Puestos de Trabajo
Impactos de la Tecnología: • Diseño del Puesto
1) Diseño del Puesto • Simplificación del Puesto
2) Organización • Rotación del Puesto
• Enriquecimiento del
Puesto
• Ampliación del Puesto
El enfoque de sistemas sociotécnicos
reconoce la interacción de las necesidades
técnicas y humanas

40. Modelo de Sistemas Sociotécnicos

41. Líneas Esenciales
• La investigación clave señala que la tecnología
ya la estructura pueden estar “co-alineadas”
• Las tecnologías de servicio difieren de una
manera sistemática de las tecnologías de
fabricación
• Es importante aplicar el correcto sistema de
administración a un departamento
• La interdependencia entre departamentos dicta
la cantidad de comunicación y coordinación
requerida en el diseño