Los tensoactivos son compuestos que reducen la tensión superficial del agua y forman micelas. Se componen de una parte hidrófoba y otra hidrófila, lo que les permite concentrarse en la superficie del agua. Se usan como limpiadores, emulsionantes, dispersantes y solubilizantes. Los tensoactivos iónicos se ionizan en el agua mientras que los no iónicos se solubilizan por grupos hidrófilos débiles. En plantas depuradoras, los tensoactivos se degradan a través de procesos aerob
El documento trata sobre emulsiones, sistemas en los que un líquido se dispersa en otro en forma de glóbulos pequeños. Explica que requieren emulsionantes para ser estables y las principales características de estos, como su HLB. También describe los diferentes tipos de emulsiones según su composición y estabilidad, factores que afectan su tipo e inestabilidades comunes.
Este documento describe varios métodos para la síntesis de sistemas α,β-insaturados, incluyendo la condensación aldólica, la halogenación seguida de eliminación, la oxidación de alcoholes alílicos y la reacción de Wittig. También describe la reacción de Michael, en la que un enolato ataca al carbono β de un α,β-insaturado formando un 1,5-dicarbonilo. La ciclación de Robinson involucra inicialmente una reacción de Michael seguida de una aldólica intramolec
La complejometría es una técnica analítica para determinar elementos o compuestos mediante la medición del complejo soluble formado entre el ion metálico y el ligando. Las soluciones de EDTA son valiosas como titulantes porque forman complejos 1:1 con cationes independientemente de su carga. El EDTA se usa comúnmente para medir la dureza del agua, definida por los contenidos de calcio y magnesio expresados como carbonato de calcio.
El documento describe los sistemas dispersos y sus clasificaciones desde diferentes perspectivas, así como las propiedades de las partículas y la interfase sólido-líquido que afectan la formulación de suspensiones. Explica que los sistemas tixotrópicos son ideales para suspensiones farmacéuticas permanentes, ya que permiten que la estructura se reconstruya antes de que ocurra la sedimentación a través de un proceso reversible de gelificación e isotérmico. Finalmente, detalla los componentes básicos y proceso de fabricación de suspension
El documento describe los procedimientos para preparar soluciones auxiliares y patrones. Para soluciones auxiliares, se miden masa y volumen de manera aproximada. Para soluciones patrones, la preparación puede ser directa usando un reactivo estándar primario de alta pureza, o indirecta requiriendo estandarización si el reactivo no es estándar primario. Se proveen ejemplos de ambos tipos de preparación.
El documento habla sobre los coloides. Explica que los coloides son sistemas heterogéneos compuestos por partículas muy pequeñas dispersas en un medio. Las partículas coloidales tienen un tamaño entre 1-1000 nanómetros y son demasiado pequeñas para ser vistas con un microscopio normal. El documento clasifica los coloides según el estado físico de las partículas y el medio, y también según la forma, composición y estructura de las partículas.
El documento describe diferentes tipos de metabolitos secundarios vegetales con un núcleo antracénico, incluyendo antraquinonas, antronas y diantronas. Explica dos rutas bioquímicas para su biosíntesis, así como métodos para su aislamiento, purificación, identificación y cuantificación.
Los tensoactivos son compuestos que reducen la tensión superficial del agua y forman micelas. Se componen de una parte hidrófoba y otra hidrófila, lo que les permite concentrarse en la superficie del agua. Se usan como limpiadores, emulsionantes, dispersantes y solubilizantes. Los tensoactivos iónicos se ionizan en el agua mientras que los no iónicos se solubilizan por grupos hidrófilos débiles. En plantas depuradoras, los tensoactivos se degradan a través de procesos aerob
El documento trata sobre emulsiones, sistemas en los que un líquido se dispersa en otro en forma de glóbulos pequeños. Explica que requieren emulsionantes para ser estables y las principales características de estos, como su HLB. También describe los diferentes tipos de emulsiones según su composición y estabilidad, factores que afectan su tipo e inestabilidades comunes.
Este documento describe varios métodos para la síntesis de sistemas α,β-insaturados, incluyendo la condensación aldólica, la halogenación seguida de eliminación, la oxidación de alcoholes alílicos y la reacción de Wittig. También describe la reacción de Michael, en la que un enolato ataca al carbono β de un α,β-insaturado formando un 1,5-dicarbonilo. La ciclación de Robinson involucra inicialmente una reacción de Michael seguida de una aldólica intramolec
La complejometría es una técnica analítica para determinar elementos o compuestos mediante la medición del complejo soluble formado entre el ion metálico y el ligando. Las soluciones de EDTA son valiosas como titulantes porque forman complejos 1:1 con cationes independientemente de su carga. El EDTA se usa comúnmente para medir la dureza del agua, definida por los contenidos de calcio y magnesio expresados como carbonato de calcio.
El documento describe los sistemas dispersos y sus clasificaciones desde diferentes perspectivas, así como las propiedades de las partículas y la interfase sólido-líquido que afectan la formulación de suspensiones. Explica que los sistemas tixotrópicos son ideales para suspensiones farmacéuticas permanentes, ya que permiten que la estructura se reconstruya antes de que ocurra la sedimentación a través de un proceso reversible de gelificación e isotérmico. Finalmente, detalla los componentes básicos y proceso de fabricación de suspension
El documento describe los procedimientos para preparar soluciones auxiliares y patrones. Para soluciones auxiliares, se miden masa y volumen de manera aproximada. Para soluciones patrones, la preparación puede ser directa usando un reactivo estándar primario de alta pureza, o indirecta requiriendo estandarización si el reactivo no es estándar primario. Se proveen ejemplos de ambos tipos de preparación.
El documento habla sobre los coloides. Explica que los coloides son sistemas heterogéneos compuestos por partículas muy pequeñas dispersas en un medio. Las partículas coloidales tienen un tamaño entre 1-1000 nanómetros y son demasiado pequeñas para ser vistas con un microscopio normal. El documento clasifica los coloides según el estado físico de las partículas y el medio, y también según la forma, composición y estructura de las partículas.
El documento describe diferentes tipos de metabolitos secundarios vegetales con un núcleo antracénico, incluyendo antraquinonas, antronas y diantronas. Explica dos rutas bioquímicas para su biosíntesis, así como métodos para su aislamiento, purificación, identificación y cuantificación.
Las antocianinas son pigmentos vegetales hidrosolubles responsables del color rojo, púrpura y azul en plantas. Son glicósidos de antocianidinas unidas a azúcares. Proporcionan color dependiendo del pH y se degradan con luz, oxígeno y temperatura. Juegan un papel en la atracción de polinizadores y en la resistencia de plantas. Tienen potencial como colorantes alimentarios y antioxidantes con aplicaciones farmacológicas.
Este documento presenta los resultados de dos experimentos de adsorción. El primero estudia la adsorción de ácido acético en solución acuosa en carbón activado y encuentra que la isoterma de Freundlich describe mejor los resultados. El segundo examina la adsorción de fenol en la interfase agua-aire y determina que el fenol reduce la tensión superficial del agua, actuando como tensoactivo al acumularse preferentemente en la superficie.
Los agentes tensoactivos son compuestos químicos que al disolverse en agua u otro disolvente se orientan entre la fase líquida y otra fase sólida, líquida o gaseosa, modificando las propiedades de la interfase. Pueden formar espumas, emulsiones, suspensiones u otras dispersiones. Existen diferentes tipos de agentes tensoactivos clasificados como catiónicos, aniónicos, no iónicos y anfóteros según la carga eléctrica de su parte hidrofílica.
Este documento describe el proceso de fabricación de cápsulas de gelatina dura. Incluye las etapas de preparación de la solución de gelatina, formación de las cápsulas por inmersión en moldes, secado y ensamblado. También explica los sistemas de cierre de las cápsulas y la formulación e ingredientes comunes como diluyentes, deslizantes y lubricantes. Finalmente, detalla los controles de calidad realizados a las cápsulas terminadas.
El documento describe los diferentes tipos de compuestos fenólicos conocidos como taninos. Explica que los taninos son sustancias polifenólicas que se encuentran de forma natural en muchas plantas y que tienen propiedades astringentes. Describe dos categorías principales de taninos: los taninos hidrolizables y los taninos condensados o catequicos, e indica algunas de sus propiedades químicas y usos, como el curtido de pieles y sus posibles efectos farmacológicos. También menciona algunas plantas que son ricas en tan
Análisis y control de aceites esencialesProfe Ache
Este documento describe los análisis y controles de calidad necesarios para garantizar la calidad de los aceites esenciales y las plantas aromáticas. Explica los objetivos del control de calidad, los tipos de análisis realizados como ensayos botánicos, fisicoquímicos y microbiológicos, y los parámetros analíticos empleados como determinaciones físicas, químicas, cromatografía y espectroscopía. Finalmente, señala que los resultados deben compararse con monografías de refer
INTRODUCCION
La inmensa mayoría de los terpenos son específicos del reino vegetal, pero se pueden encontrar en los animales: feromonas y hormonas juveniles sesquiterpénicas de los Insectos, diterpenos de organismos marinos (Celentéreos, Espongiarios). Igualmente, los triterpenos son específicos del reino vegetal.
Los esteroides vegetales, como los triterpenos, proceden -vía escualeno- del mevalonato: el mecanismo de su formación es ligeramente diferente de aquel que da lugar a los triterpenos y, casi siempre, su estructura «demuestra» su especificidad vegetal; cardiotónicos cardenólidos, alcaminas esteroídicas, saponósidos, fitosteroles.
La diversidad de los metabolitos terpénicos naturales nos llevará a considerar la presentación de las reacciones y mecanismos que justifican la existencia de los principales esqueletos, a medida que la estructura y la distribución de éstos vaya siendo descrita,
MONOTERPENOS
Los monoterpenos son los constituyentes más sencillos de la serie de los terpenos (con excepción de los hemiterpenos, poco frecuentes), son el resultado del acoplamiento de dos unidades «isoprénicas». Se conocen más de mil: con estructura «regular», son los constituyentes más frecuentes de los aceites esenciales; con estructura «irregular», participan en la formación de las piretrinas y en la composición de algunos aceites esenciales de las Asteraceae.
SESQUITERPENOS
Los sesquiterpenos son los terpenos de 15 carbonos. Como los monoterpenoides, muchos sesquiterpenoides están presentes en los aceites esenciales. Además muchos sesquiterpenoides actúan como fitoalexinas, compuestos antibióticos producidos por las plantas en respuesta a la aparición de microbios, y como inhibidores de la alimentación de los herbívoros oportunistas.
Aceites esenciales
Según la 8? edición de la Farmacopea francesa (1965), los aceites esenciales (= esencias = aceites volátiles) son: «productos de composición generalmente muy compleja que contienen los principios volátiles que se encuentran en los vegetales más o menos modificados durante su preparación.
Los tensoactivos, también llamados surfactantes o agentes de superficie activa, son especies químicas con una naturaleza o estructura polar-no polar, con tendencia a localizarse “convenientemente” en la interfase, formando una capa monomolecular adsorbida en la interfase.
Presentan actividad en las superficies reduciendo la superficie del líquido en el que esta disuelto o bien la tensión superficial de la intercara si es que hubiera otra fase presente.
El estudiante determinó la presencia de cloruros en una muestra problema y una muestra de agua de caldera mediante el método directo de Mohr. Se utilizaron tres matraces Erlenmeyer de 250 ml para cada muestra y se tituló con nitrato de plata hasta obtener el color rojizo final. Los resultados mostraron la cantidad de cloruros esperada en la muestra problema y que el agua de caldera contenía una cantidad adecuada de cloruros.
El documento proporciona una introducción a las técnicas cromatográficas. Explica que la cromatografía involucra poner en contacto dos fases mutuamente inmiscibles, la fase estacionaria y la fase móvil. Define varios términos clave como fase estacionaria, fase móvil, elución y componentes de la muestra. También describe los principales mecanismos de separación cromatográfica como la adsorción, el reparto, la exclusión y el intercambio iónico. Finalmente
Flavonoides repaso de metabolitos secundarios (1)D P
Este documento describe varios tipos de flavonoides, incluidos flavonoides, isoflavonoides y neoflavonoides. Explica las clasificaciones de flavonoides y proporciona ejemplos de diferentes flavonoides encontrados en varias plantas. También describe pruebas comunes utilizadas para la identificación y cuantificación de flavonoides, como las pruebas de Shinoda, cloruro férrico y NaOH. Finalmente, resalta algunas de las propiedades medicinales de los flavonoides.
Las emulsiones son dispersiones de un líquido en otro líquido inmiscible. Constan de dos fases, una interna dispersa y otra externa continua. Los componentes principales son la fase acuosa, la fase oleosa y el emulsificante. Las emulsiones pueden ser de tipo aceite en agua (O/W) o agua en aceite (W/O), y en ocasiones múltiples (W/O/W u O/W/O). La elección del tipo depende de la vía de administración. Los emulsificantes forman una película alre
Este documento describe un experimento de laboratorio para extraer y identificar alcaloides de la uña de gato. El procedimiento incluye extraer los alcaloides de la uña de gato mediante calentamiento con ácido clorhídrico y diclorometano, luego identificarlos usando las pruebas de Draggendorff, Mayer y Wagner y finalmente realizar cromatografía en capa delgada. El objetivo es obtener los alcaloides de la uña de gato y determinar su presencia mediante reacciones químicas y cromatografía
Este documento presenta los detalles de una práctica de laboratorio sobre permanganimetría realizada por un equipo de 5 estudiantes de química analítica. La práctica incluye la preparación de una solución estándar de permanganato de potasio, su estandarización mediante oxalato de sodio y la determinación del porcentaje de peróxido de hidrógeno en un agua oxigenada mediante titulación con la solución de permanganato.
Determinación de hierro total en vinos medianteLuis Rojas
Este documento describe un método para determinar los contenidos de Fe(II) y Fe(III) en vino mediante espectrofotometría UV-VIS. Se preparan disoluciones patrón de Fe(III) y una muestra de vino problema. Se mide la absorbancia de las disoluciones patrón y la muestra. Con los datos se construye una curva de calibrado de concentración vs absorbancia, y usando la curva se determina el contenido total de hierro en la muestra de vino. También se describe cómo medir solo el contenido de Fe(III
Este documento proporciona información sobre aceites esenciales. Define los aceites esenciales y explica que son mezclas complejas de compuestos volátiles responsables del aroma de las plantas. Además, clasifica los aceites esenciales de acuerdo a su consistencia, origen y componentes químicos principales. Finalmente, describe métodos comunes para la extracción y análisis de aceites esenciales, incluyendo destilación con vapor de agua y cromatografía.
Este documento describe dos tipos de cromatografía: cromatografía en papel y cromatografía en capa fina. Ambos métodos involucran dos fases, una estacionaria y una móvil, para separar los componentes de una mezcla. La cromatografía en papel usa una hoja de papel como fase estacionaria, mientras que la cromatografía en capa fina usa una capa delgada de adsorbente como fase estacionaria. Estos métodos se usan comúnmente para la separación e identificación
Este documento describe un experimento para determinar la curva de secado de un granulado de lactosa. Se pesaron 5 muestras de 25g del granulado húmedo y se colocaron en un horno a 60°C. Se monitoreó el peso de cada muestra a diferentes tiempos para calcular el porcentaje de humedad y generar una curva de secado. El objetivo era investigar el proceso de secado y los grados de lactosa utilizados en la industria farmacéutica.
Este documento proporciona información sobre conceptos básicos de las disoluciones, incluyendo diferentes unidades para expresar la concentración, propiedades coligativas, leyes de Raoult, Henry y distribución, y tipos de problemas resueltos sobre disoluciones. Se divide en secciones sobre conceptos teóricos, unidades de concentración, propiedades coligativas, disoluciones de líquidos miscibles e inmiscibles, y disoluciones de gases en líquidos. También incluye una lista de problemas resueltos agrupados por tem
¿De qué manera afecta a la salud y al medio ambiente el uso indiscriminado de...Dalexandromv
La contaminación química es uno de los temas ambientales más frecuentes: la contaminación del agua, del aire, del suelo, etc. Son asuntos que no le son desconocidos a casi nadie y que ocupan titulares cuando se produce una catástrofe o bien el incumplimiento de los límites establecidos legalmente
El afán por la limpieza, higiene, etc. es un elevado constituyente de la sociedad del bienestar, incluso se ha utilizado como indicador de una sociedad desarrollada el consumo de productos de limpieza por habitante.
Uno de los contaminantes que más afectan al medio ambiente en la actualidad son los productos químicos que contienen los detergentes, por lo tanto es fundamental tratar de disminuir el daño que causan. Para esto se necesita conocer las concentraciones de las sustancias más dañinas, como: los tensoactivos iónicos y anónicos, por mencionar algunas; una de las que más dañan son los sulfatos y el presente trabajo se enfoca en ellos porque son los que producen la espuma del detergente y debido a la creencia errónea de que mientras más espuma haga un detergente, mejor es este, se le agregan más a la fórmula. Los daños más evidentes causados a partir del uso de estos químicos son en la flora y fauna local por modificar la tensión superficial del medio ambiente en donde se encuentran
Sea del tipo que sea, la contaminación química supone una alteración de la normalidad de nuestro entorno que difícilmente pasa inadvertida.
Pero en nuestro día a día nos enfrentamos a una contaminación desconocida para la mayoría por cuanto más sutil, y por tanto más difícil de prevenir o evitar: es la que se produce en nuestro entorno más inmediato, el hogar, por el uso muchas veces indiscriminado de productos químicos, en este caso detergentes.
En este proyecto investigaremos cuál es el daño, al medio ambiente y a la salud, producido por el uso de los detergentes. También determinaremos la situación de contaminación y vulnerabilidad, ocasionada por detergentes. Al término de este proyecto podremos tomar precauciones antes de comprar un detergente
Este documento trata sobre emulsiones y tensoactivos. Explica que las emulsiones son sistemas heterogéneos formados por dos líquidos inmiscibles, como agua y aceite, y que requieren de un emulgente para evitar la separación de fases. Luego describe que los tensoactivos son moléculas anfifílicas con partes hidrófilas e hidrófobas que actúan como emulgentes al disminuir la tensión interfacial. Finalmente, menciona que la clasificación de los tensoactivos depende de su c
Las antocianinas son pigmentos vegetales hidrosolubles responsables del color rojo, púrpura y azul en plantas. Son glicósidos de antocianidinas unidas a azúcares. Proporcionan color dependiendo del pH y se degradan con luz, oxígeno y temperatura. Juegan un papel en la atracción de polinizadores y en la resistencia de plantas. Tienen potencial como colorantes alimentarios y antioxidantes con aplicaciones farmacológicas.
Este documento presenta los resultados de dos experimentos de adsorción. El primero estudia la adsorción de ácido acético en solución acuosa en carbón activado y encuentra que la isoterma de Freundlich describe mejor los resultados. El segundo examina la adsorción de fenol en la interfase agua-aire y determina que el fenol reduce la tensión superficial del agua, actuando como tensoactivo al acumularse preferentemente en la superficie.
Los agentes tensoactivos son compuestos químicos que al disolverse en agua u otro disolvente se orientan entre la fase líquida y otra fase sólida, líquida o gaseosa, modificando las propiedades de la interfase. Pueden formar espumas, emulsiones, suspensiones u otras dispersiones. Existen diferentes tipos de agentes tensoactivos clasificados como catiónicos, aniónicos, no iónicos y anfóteros según la carga eléctrica de su parte hidrofílica.
Este documento describe el proceso de fabricación de cápsulas de gelatina dura. Incluye las etapas de preparación de la solución de gelatina, formación de las cápsulas por inmersión en moldes, secado y ensamblado. También explica los sistemas de cierre de las cápsulas y la formulación e ingredientes comunes como diluyentes, deslizantes y lubricantes. Finalmente, detalla los controles de calidad realizados a las cápsulas terminadas.
El documento describe los diferentes tipos de compuestos fenólicos conocidos como taninos. Explica que los taninos son sustancias polifenólicas que se encuentran de forma natural en muchas plantas y que tienen propiedades astringentes. Describe dos categorías principales de taninos: los taninos hidrolizables y los taninos condensados o catequicos, e indica algunas de sus propiedades químicas y usos, como el curtido de pieles y sus posibles efectos farmacológicos. También menciona algunas plantas que son ricas en tan
Análisis y control de aceites esencialesProfe Ache
Este documento describe los análisis y controles de calidad necesarios para garantizar la calidad de los aceites esenciales y las plantas aromáticas. Explica los objetivos del control de calidad, los tipos de análisis realizados como ensayos botánicos, fisicoquímicos y microbiológicos, y los parámetros analíticos empleados como determinaciones físicas, químicas, cromatografía y espectroscopía. Finalmente, señala que los resultados deben compararse con monografías de refer
INTRODUCCION
La inmensa mayoría de los terpenos son específicos del reino vegetal, pero se pueden encontrar en los animales: feromonas y hormonas juveniles sesquiterpénicas de los Insectos, diterpenos de organismos marinos (Celentéreos, Espongiarios). Igualmente, los triterpenos son específicos del reino vegetal.
Los esteroides vegetales, como los triterpenos, proceden -vía escualeno- del mevalonato: el mecanismo de su formación es ligeramente diferente de aquel que da lugar a los triterpenos y, casi siempre, su estructura «demuestra» su especificidad vegetal; cardiotónicos cardenólidos, alcaminas esteroídicas, saponósidos, fitosteroles.
La diversidad de los metabolitos terpénicos naturales nos llevará a considerar la presentación de las reacciones y mecanismos que justifican la existencia de los principales esqueletos, a medida que la estructura y la distribución de éstos vaya siendo descrita,
MONOTERPENOS
Los monoterpenos son los constituyentes más sencillos de la serie de los terpenos (con excepción de los hemiterpenos, poco frecuentes), son el resultado del acoplamiento de dos unidades «isoprénicas». Se conocen más de mil: con estructura «regular», son los constituyentes más frecuentes de los aceites esenciales; con estructura «irregular», participan en la formación de las piretrinas y en la composición de algunos aceites esenciales de las Asteraceae.
SESQUITERPENOS
Los sesquiterpenos son los terpenos de 15 carbonos. Como los monoterpenoides, muchos sesquiterpenoides están presentes en los aceites esenciales. Además muchos sesquiterpenoides actúan como fitoalexinas, compuestos antibióticos producidos por las plantas en respuesta a la aparición de microbios, y como inhibidores de la alimentación de los herbívoros oportunistas.
Aceites esenciales
Según la 8? edición de la Farmacopea francesa (1965), los aceites esenciales (= esencias = aceites volátiles) son: «productos de composición generalmente muy compleja que contienen los principios volátiles que se encuentran en los vegetales más o menos modificados durante su preparación.
Los tensoactivos, también llamados surfactantes o agentes de superficie activa, son especies químicas con una naturaleza o estructura polar-no polar, con tendencia a localizarse “convenientemente” en la interfase, formando una capa monomolecular adsorbida en la interfase.
Presentan actividad en las superficies reduciendo la superficie del líquido en el que esta disuelto o bien la tensión superficial de la intercara si es que hubiera otra fase presente.
El estudiante determinó la presencia de cloruros en una muestra problema y una muestra de agua de caldera mediante el método directo de Mohr. Se utilizaron tres matraces Erlenmeyer de 250 ml para cada muestra y se tituló con nitrato de plata hasta obtener el color rojizo final. Los resultados mostraron la cantidad de cloruros esperada en la muestra problema y que el agua de caldera contenía una cantidad adecuada de cloruros.
El documento proporciona una introducción a las técnicas cromatográficas. Explica que la cromatografía involucra poner en contacto dos fases mutuamente inmiscibles, la fase estacionaria y la fase móvil. Define varios términos clave como fase estacionaria, fase móvil, elución y componentes de la muestra. También describe los principales mecanismos de separación cromatográfica como la adsorción, el reparto, la exclusión y el intercambio iónico. Finalmente
Flavonoides repaso de metabolitos secundarios (1)D P
Este documento describe varios tipos de flavonoides, incluidos flavonoides, isoflavonoides y neoflavonoides. Explica las clasificaciones de flavonoides y proporciona ejemplos de diferentes flavonoides encontrados en varias plantas. También describe pruebas comunes utilizadas para la identificación y cuantificación de flavonoides, como las pruebas de Shinoda, cloruro férrico y NaOH. Finalmente, resalta algunas de las propiedades medicinales de los flavonoides.
Las emulsiones son dispersiones de un líquido en otro líquido inmiscible. Constan de dos fases, una interna dispersa y otra externa continua. Los componentes principales son la fase acuosa, la fase oleosa y el emulsificante. Las emulsiones pueden ser de tipo aceite en agua (O/W) o agua en aceite (W/O), y en ocasiones múltiples (W/O/W u O/W/O). La elección del tipo depende de la vía de administración. Los emulsificantes forman una película alre
Este documento describe un experimento de laboratorio para extraer y identificar alcaloides de la uña de gato. El procedimiento incluye extraer los alcaloides de la uña de gato mediante calentamiento con ácido clorhídrico y diclorometano, luego identificarlos usando las pruebas de Draggendorff, Mayer y Wagner y finalmente realizar cromatografía en capa delgada. El objetivo es obtener los alcaloides de la uña de gato y determinar su presencia mediante reacciones químicas y cromatografía
Este documento presenta los detalles de una práctica de laboratorio sobre permanganimetría realizada por un equipo de 5 estudiantes de química analítica. La práctica incluye la preparación de una solución estándar de permanganato de potasio, su estandarización mediante oxalato de sodio y la determinación del porcentaje de peróxido de hidrógeno en un agua oxigenada mediante titulación con la solución de permanganato.
Determinación de hierro total en vinos medianteLuis Rojas
Este documento describe un método para determinar los contenidos de Fe(II) y Fe(III) en vino mediante espectrofotometría UV-VIS. Se preparan disoluciones patrón de Fe(III) y una muestra de vino problema. Se mide la absorbancia de las disoluciones patrón y la muestra. Con los datos se construye una curva de calibrado de concentración vs absorbancia, y usando la curva se determina el contenido total de hierro en la muestra de vino. También se describe cómo medir solo el contenido de Fe(III
Este documento proporciona información sobre aceites esenciales. Define los aceites esenciales y explica que son mezclas complejas de compuestos volátiles responsables del aroma de las plantas. Además, clasifica los aceites esenciales de acuerdo a su consistencia, origen y componentes químicos principales. Finalmente, describe métodos comunes para la extracción y análisis de aceites esenciales, incluyendo destilación con vapor de agua y cromatografía.
Este documento describe dos tipos de cromatografía: cromatografía en papel y cromatografía en capa fina. Ambos métodos involucran dos fases, una estacionaria y una móvil, para separar los componentes de una mezcla. La cromatografía en papel usa una hoja de papel como fase estacionaria, mientras que la cromatografía en capa fina usa una capa delgada de adsorbente como fase estacionaria. Estos métodos se usan comúnmente para la separación e identificación
Este documento describe un experimento para determinar la curva de secado de un granulado de lactosa. Se pesaron 5 muestras de 25g del granulado húmedo y se colocaron en un horno a 60°C. Se monitoreó el peso de cada muestra a diferentes tiempos para calcular el porcentaje de humedad y generar una curva de secado. El objetivo era investigar el proceso de secado y los grados de lactosa utilizados en la industria farmacéutica.
Este documento proporciona información sobre conceptos básicos de las disoluciones, incluyendo diferentes unidades para expresar la concentración, propiedades coligativas, leyes de Raoult, Henry y distribución, y tipos de problemas resueltos sobre disoluciones. Se divide en secciones sobre conceptos teóricos, unidades de concentración, propiedades coligativas, disoluciones de líquidos miscibles e inmiscibles, y disoluciones de gases en líquidos. También incluye una lista de problemas resueltos agrupados por tem
¿De qué manera afecta a la salud y al medio ambiente el uso indiscriminado de...Dalexandromv
La contaminación química es uno de los temas ambientales más frecuentes: la contaminación del agua, del aire, del suelo, etc. Son asuntos que no le son desconocidos a casi nadie y que ocupan titulares cuando se produce una catástrofe o bien el incumplimiento de los límites establecidos legalmente
El afán por la limpieza, higiene, etc. es un elevado constituyente de la sociedad del bienestar, incluso se ha utilizado como indicador de una sociedad desarrollada el consumo de productos de limpieza por habitante.
Uno de los contaminantes que más afectan al medio ambiente en la actualidad son los productos químicos que contienen los detergentes, por lo tanto es fundamental tratar de disminuir el daño que causan. Para esto se necesita conocer las concentraciones de las sustancias más dañinas, como: los tensoactivos iónicos y anónicos, por mencionar algunas; una de las que más dañan son los sulfatos y el presente trabajo se enfoca en ellos porque son los que producen la espuma del detergente y debido a la creencia errónea de que mientras más espuma haga un detergente, mejor es este, se le agregan más a la fórmula. Los daños más evidentes causados a partir del uso de estos químicos son en la flora y fauna local por modificar la tensión superficial del medio ambiente en donde se encuentran
Sea del tipo que sea, la contaminación química supone una alteración de la normalidad de nuestro entorno que difícilmente pasa inadvertida.
Pero en nuestro día a día nos enfrentamos a una contaminación desconocida para la mayoría por cuanto más sutil, y por tanto más difícil de prevenir o evitar: es la que se produce en nuestro entorno más inmediato, el hogar, por el uso muchas veces indiscriminado de productos químicos, en este caso detergentes.
En este proyecto investigaremos cuál es el daño, al medio ambiente y a la salud, producido por el uso de los detergentes. También determinaremos la situación de contaminación y vulnerabilidad, ocasionada por detergentes. Al término de este proyecto podremos tomar precauciones antes de comprar un detergente
Este documento trata sobre emulsiones y tensoactivos. Explica que las emulsiones son sistemas heterogéneos formados por dos líquidos inmiscibles, como agua y aceite, y que requieren de un emulgente para evitar la separación de fases. Luego describe que los tensoactivos son moléculas anfifílicas con partes hidrófilas e hidrófobas que actúan como emulgentes al disminuir la tensión interfacial. Finalmente, menciona que la clasificación de los tensoactivos depende de su c
Este documento trata sobre los detergentes y su impacto en la salud y el medio ambiente. Explica que los detergentes contienen tensioactivos que ayudan a limpiar reduciendo la tensión superficial del agua. Sin embargo, el uso excesivo de detergentes puede contaminar el agua y el suelo, y causar problemas de salud como síntomas respiratorios. Propone soluciones como mejorar la biodegradación de los tensioactivos y el tratamiento de aguas residuales.
Este documento trata sobre los detergentes y su impacto en la salud y el medio ambiente. Explica que los detergentes contienen tensioactivos que ayudan a limpiar reduciendo la tensión superficial del agua. Sin embargo, el uso excesivo de detergentes puede contaminar el agua y el suelo, y causar problemas de salud como síntomas respiratorios. Propone soluciones como mejorar la biodegradación de los tensioactivos y el tratamiento de aguas residuales.
El documento describe los tensoactivos y su clasificación según su función en la industria textil. Los tensoactivos son productos químicos que se usan para lograr una tintura homogénea y rápida al disminuir la tensión superficial. Algunas de sus funciones incluyen humectante, detergente, dispersante y suavizante. Funcionan disminuyendo las fuerzas de cohesión entre moléculas para facilitar el paso de un estado a otro.
Los tensoactivos, también llamados surfactantes, son compuestos químicos con estructuras polares y no polares que tienden a ubicarse en la interfase entre fases líquidas, formando una capa monomolecular que reduce la tensión superficial. Existen varios tipos de tensoactivos clasificados según su carga eléctrica como aniónicos, catiónicos, no iónicos y anfotéricos, los cuales tienen diferentes usos en industrias como la farmacéutica y cosmética.
El documento describe los conceptos de tensión superficial, capilaridad y adsorción. La tensión superficial es la propiedad de los fluidos que produce fuerzas en la superficie debido a la cohesión molecular. La capilaridad se refiere a la habilidad de los líquidos de subir por tubos capilares debido a la tensión superficial. La adsorción es el fenómeno por el cual las sustancias se adhieren a las superficies a nivel molecular.
Este documento describe el proceso de flotación de cobre y los reactivos utilizados. La flotación de cobre involucra el uso de colectores como xantatos para hacer que las partículas de cobre se vuelvan hidrófobas y se adhieran a las burbujas. También se utilizan reguladores de pH como la cal para ajustar el pH óptimo para cada mineral. Los espumantes como el aceite de pino modifican la tensión superficial del agua para producir una espuma estable que transporta las partículas de cobre a la super
El documento explica cómo funcionan los detergentes. Las moléculas de detergente tienen una parte polar y una no polar, lo que les permite extraer la grasa de los objetos al insertar la parte no polar en la grasa y atraer el agua con la parte polar. Esto evita que el agua y la grasa se separen, formando una emulsión que elimina la grasa. El experimento muestra cómo el agua y el aceite se separan sin detergente, pero con detergente forman una mezcla homogénea que varía según la cantidad de detergente
El documento describe el impacto ambiental de los detergentes en polvo. Explica que los detergentes contienen surfactantes como los sulfatos lineales de alquilos (LAS) y alquilbencen sulfatos de cadena ramificada (ABS), los cuales se degradan lentamente y pueden contaminar el agua. También contienen fosfatos y otros aditivos. Al usarlos y lavar la ropa, los componentes de los detergentes terminan en el agua y pueden causar eutrofización, producir espumas, ser tóxicos y reducir el
Efectos ambientales en detergentes comunesMitzi Ortiz
Los detergentes son mezclas químicas que se usan para limpiar. Contienen agentes tensoactivos que ayudan a separar la suciedad de las superficies. Su uso tiene impactos ambientales como la eutrofización y toxicidad en la vida acuática debido a los componentes como blanqueadores y enzimas. Es importante generar conciencia sobre el uso adecuado y desecho de los detergentes para reducir su efecto contaminante.
El documento describe las biomoléculas inorgánicas que se encuentran en los seres vivos, principalmente el agua y las sales minerales. Explica que el agua es la molécula más abundante en los organismos y describe sus propiedades físico-químicas como su capacidad de disolución, fuerza de cohesión, calor específico y función termorreguladora. También describe las sales minerales como sustancias precipitadas, disueltas o asociadas a moléculas orgánicas, y su papel en mantener el pH
El documento discute los efectos del uso indiscriminado de detergentes en la salud y el medio ambiente. Explica que los detergentes contienen sustancias químicas como fosfatos que contaminan el agua y causan eutrofización cuando son desechados, lo que a su vez reduce el oxígeno en el agua y mata peces y plantas acuáticas. También señala que la ingestión de detergentes, especialmente los catiónicos, puede causar intoxicación con síntomas como cambios en el pH de la sangre y daños a los
El documento trata sobre la hidratación cutánea. Explica que una piel bien hidratada se ve sana y atractiva, mientras que una piel seca se ve poco atractiva. Detalla los diferentes factores que afectan la hidratación de la piel como la edad, el clima y ciertas condiciones médicas. También describe los diferentes tipos de sustancias que pueden usarse en productos hidratantes como filmógenos, humectantes, componentes del NMF y correctores del cemento lipídico para mejorar la retención de ag
El documento describe las propiedades del agua y sus funciones en los seres vivos. El agua actúa como un excelente disolvente debido a su polaridad, permitiendo que sustancias se disuelvan y se transporten en los organismos. El agua también tiene un alto calor específico y calor de vaporización, lo que le permite amortiguar cambios de temperatura y regular la temperatura corporal a través de la evaporación.
El documento analiza los parámetros de diseño y el comportamiento de una columna de intercambio iónico. Describe los tipos de resinas de intercambio iónico, incluyendo las resinas catiónicas y aniónicas, así como los equipos utilizados como absorbedores de lecho fijo y continuos. Explica los fundamentos del proceso de adsorción, incluyendo la formación de una zona de adsorción móvil y el punto de ruptura donde la concentración de soluto aumenta bruscamente.
Este documento proporciona información sobre soluciones, suspensiones, coloides, osmosis y diálisis. Explica las propiedades de cada uno y cómo se diferencian. Describe los procesos de osmosis y diálisis, incluidos los tipos de membranas y cómo funcionan en el cuerpo y en procedimientos médicos como la hemodiálisis. También cubre conceptos como tonicidad, presión osmótica y osmolaridad, y cómo afectan el movimiento de agua e iones a través de membranas.
Este documento proporciona información sobre el curso de Fisicoquímica impartido en la Escuela Profesional de Ingeniería Ambiental y de Recursos Naturales. Explica que la Fisicoquímica estudia los fenómenos comunes a la Química y la Física. Luego, describe brevemente el estado líquido y algunas de sus propiedades características como la fluidez y la tensión superficial. Finalmente, introduce conceptos clave sobre soluciones, incluyendo las propiedades de las soluciones acuosas y las
El documento describe las propiedades físicas y químicas del agua, incluyendo su estructura molecular, densidad, calor específico, punto de ebullición, y su importancia para los procesos biológicos. También explica conceptos como la presión osmótica, distribución del agua en el cuerpo, regulación del equilibrio hídrico, y alteraciones como la deshidratación y el edema.
Auditoria interna en iso 9001 como herramienta de mejora continuaAntonio Solé Cabanes
La auditoría interna en ISO 9001 es una herramienta de mejora continua que permite identificar oportunidades de mejora y asegurar que el sistema de gestión cumple con los requisitos. La auditoría interna es un proceso sistemático y documentado para obtener evidencias de forma objetiva y evaluar el cumplimiento de los criterios. Identifica desviaciones como no conformidades que se corrigen para mejorar el sistema de gestión.
Este documento presenta conceptos clave relacionados con la calidad y la gestión. Explica que la calidad se refiere a satisfacer las necesidades y expectativas del cliente. También define la gestión como el conjunto de actividades dirigidas a optimizar sistemas y procesos mediante decisiones basadas en datos objetivos. Además, enfatiza la importancia de la mejora continua a través de la retroalimentación para mejorar los sistemas de gestión de la calidad de una organización.
This document describes the process of short fiber carding. The carding machine separates, opens, and mixes short fibers to remove impurities. It consists of several parts including a fiber feed system, opening unit, carding unit, doffer, and ribbing formation area. The carding machine prepares fibers into a ribbon for downstream processing. Key steps are separating, opening, mixing fibers and forming a uniform ribbon for subsequent machines.
Este documento presenta a Antonio Solé Cabanes como consultor y formador en tecnología textil, gestión de calidad, prevención de riesgos laborales y mejora continua. Ofrece sus servicios de consultoría, formación y colaboraciones a tiempo parcial en estas áreas, con experiencia en todo el proceso textil y en empresas del sector. Proporciona detalles sobre su experiencia laboral, formación y condiciones de trabajo flexible para adaptarse a las necesidades de cada empresa cliente.
Las ciclodextrinas son oligosacáridos naturales con aplicaciones en la industria textil, especialmente para la eliminación de malos olores y el desprendimiento controlado de perfumes. Tienen una estructura cónica hueca que les permite alojar moléculas hidrófobas dentro de su cavidad interior apolar. Se usan comercialmente en procesos de acabado textil para mejorar el confort y la higiene al absorber compuestos odoríferos.
Este documento resume la evolución de los estándares y sistemas de gestión de calidad desde la década de 1930 hasta la actualidad. Comienza describiendo los primeros estándares militares y de la industria del automóvil, luego explica la evolución hacia el control de calidad, el aseguramiento de la calidad y los sistemas de gestión de la calidad basados en procesos. Finalmente, detalla la creación y evolución de la norma ISO 9000 sobre sistemas de gestión de calidad y su enfoque en la mejora continua.
Artículo donde se describe la operación de cardado de fibras textiles de corte algodonero, así como los controles y defectos más habituales en dicha operación.
Breve presentación, donde se exponen el concepto y la aplicación de esta herramienta de generación de ideas, de cara a la consecución de la mejora continua.
El documento describe los pasos clave para la planificación y satisfacción del cliente. Estos incluyen identificar las necesidades del cliente, constituir un equipo multidisciplinario, definir el producto y proceso de acuerdo a las necesidades del cliente, validar el producto y proceso, aceptar el producto por el cliente, fabricar el producto asegurando la calidad y capacidad, y mejorar continuamente el producto y proceso a través de la calidad y productividad para mantener la satisfacción del cliente.
para programadores y desarrolladores de inteligencia artificial y machine learning, como se automatiza una cadena de valor o cadena de valor gracias a la teoría por Manuel Diaz @manuelmakemoney
Todo sobre la tarjeta de video (Bienvenidos a mi blog personal)AbrahamCastillo42
Power point, diseñado por estudiantes de ciclo 1 arquitectura de plataformas, esta con la finalidad de dar a conocer el componente hardware llamado tarjeta de video..
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EXAMEN DE TOPOGRAFIA RESUELTO-2017 CURSO DE UNIVERSIDAD
Tensioactivos
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TENSIOACTIVOS
Se estudiarán los fenómenos físico químicos que se dan en las interfases, de dos
fases inmiscibles, como pueden ser:
• Sólido – Sólido
• Líquido – Líquido
• Sólido – Líquido
• Sólido – Gas
• Líquido - Gas
Los tensioactivos tienden a orientarse en las interfases, modificando sus propiedades.
Tensioactivo es aquella substancia que tiende a disminuir la tensión superficial
de una interfase.
Tensión superficial, es la cantidad de trabajo necesaria para expandir la
interfase.
La tensión superficial se debe a que no todas las moléculas de un líquido, tienen la
misma energía. En el siguiente esquema se aprecia el equilibrio de fuerzas de una
molécula de líquido en la superficie, y el de una molécula en el interior del seno del
líquido:
2. 2
Observemos el equilibrio de fuerzas:
Gota de agua sobre un tejido:
A continuación, se indica la tensión superficial de diferentes líquidos:
3. 3
Ejemplo de cuando un líquido moja a un sólido, ángulo<90º, y de cuando un
líquido no moja a un sólido, ángulo>90º:
Un sistema más complejo, es el constituido por tres fases: sólido (recipiente), líquido
(contenido en el recipiente), y gas (aire).
En este caso, la superficie del líquido se curva, originando un menisco convergente o
divergente, debido al fenómeno de capilaridad.
Por su capacidad de disminuir la tensión superficial, los tensioactivos se utilizan como
detergentes, espumantes, emulgentes, dispersantes o humectantes, en diferentes
tipos de industria entre las que se encuentra la industria textil.
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ESTRUCTURA Y TIPO DE TENSIOACTIVOS
Los tensioactivos tienen una estructura molecular común, con una parte apolar larga,
que forma la parte hidrófoba y lipófila, y una cabeza polar, hidrófila y lipófoba.
Componentes más comunes para la cadena y cabeza de un tensioactivo:
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Los tensioactivos, pueden ser:
• Catiónicos
• Aniónicos
• No iónicos
• Anfóteros
El carácter tensioactivo de estos productos, es debido a la capacidad de orientarse
de sus molécilas cuando se encuentran en una interfase.
La parte polar dirigida hacia la fase más polar, y la apolar hacia la fase más apolar.
En una interfase aire-agua, las moléculas de tensioactivo se orientan con la cadena
apolar hacia fuera de la superficie del agua, en contacto con el aire, y la cabeza polar
dentro del agua.
Entre las moléculas de agua superficiales y el aire, se encuentran las cabezas polares
del tensioactivo, que ejercen fuerzas atractivas sobre las moléculas de agua,
disminuyendo la tensión superficial.
Cuando se disuelve un tensioactivo en agua a concentraciones bajas, sus moléculas
se disponen en la superficie formando una monocapa.
Si se aumenta la concentración del tensioactivo, al saturarse la monocapa, el exceso
de moléculas de tensioactivo pasa a la disolución formando micelas.
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Las micelas son agregados macromoleculares de entre 25 y 200 moléculas de
tensioactivo.
PROPIEDADES DE LOS TENSIOACTIVOS
La principal propiedad de los tensioactivos, es su capacidad de disminuir la tensión
interfásica.
Las aplicaciones técnicas de los tensioactivos, atendiendo a su capacidad de modificar
la tensión superficial en la interfase, son variadas.
Poder mojante:
La disminución de la tensión en la interfase sólido – líquido, hace que el líquido se
extienda a lo largo de la superficie del sólido, y lo moje. Es decir, penetra en el interior
del sólido.
Si el líquido es polar (agua), y el sólido apolar (tejido), las moléculas de tensioactivo se
disponen con la parte lipófila hacia el sólido, y la parte hidrófila hacia el agua.
De esta forma disminuye la tensión en la interfase, y el agua penetra en el sólido.
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Esta propiedad es utilizada en la industria textil, tanto en los procesos de lavado y de
tintura, donde interesa una buena penetración de los baños en los hilos y tejidos.
Poder emulgente y dispersante:
Los productos emulgentes, son capaces de estabilizar dispersiones entre dos líquidos
inmiscibles entre sí.
Un dispersante, es un producto capaz de estabilizar cualquier dispersión,
especialmente las de sólidos en líquidos.
Poder espumante:
Es conocida la capacidad de los tensioactivos de formar espuma. La espuma se
genera al penetrar aire en el interior del líquido. Es una burbuja de aire, rodeada de
tensioactivo, con la parte lipófila dirigida hacia el interior, hacia el aire, y la parte
hidrófila dirigida hacia el agua.
pompa de jabón
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Poder detergente:
Al poder detergente se debe la aplicación más conocida. Se entiende por poder
detergente, la capacidad que tiene una substancia de eliminar suciedad, como por
ejemplo grasa, arrancándola de la superficie a la que está adherida, y emulsionándola
en agua.
Lo anterior es posible, debido a que la composición química de la cadena hidrófoba del
tensioactivo, es similar a la composición de la grasa que se desea eliminar de un
tejido.
Mediante acción mecánica, agitación, vibración, frote, etc, se produce la rotura de la
capa de grasa, de forma pasa a formar gotas microscópicas que son estabilizadas
dentro de las micelas de las moléculas de tensioactivo.
El valor de la tensión superficial entre tejido y agua, así como tejido y suciedad, son
importantes en el proceso detergente.
El agua tiene que tener facilidad de penetración en el tejido, para desplazar la
suciedad del interior de éste. Este proceso, debe ayudarse de acción mecánica
(agitación), para romper y disgregar la mancha.
Una mancha de carácter apolar (grasa), sobre una materia polar (algodón), se puede
eliminar con detergentes comunes. En cambio, una mancha de naturaleza polar sobre
un tejido de carácter polar, será difícil de eliminar.
Por lo tanto, es importante elegir el tensioactivo adecuado en cada caso. Los
detergentes pueden ser de naturaleza no iónico, aniónico o catiónico.
Un detergente catiónico no será eficaz en la limpieza de un tejido de carácter aniónico,
ya que se fijará en él. Son no obstante, utilizados como suavizantes ya que, por su
unión más fuerte, produce un efecto suavizante mayor y más duradero.
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TENSIOACTIVOS ANIÓNICOS
Los tensioactivos aniónicos, son los más usados en los detergentes.
Su estructura, es la siguiente:
Jabones:
Los jabones son sales sódicas o potásicas de ácidos grasos.
El jabón es duro si se obtiene a partir de sales sódicas, y blando si se obtiene a partir
de sales potásicas.
Fabricación del jabón:
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La utilización del jabón, está limitada por su tendencia a precipitar en aguas duras.
La aguas duras son ricas en iones calcio, magnesio o hierro.
Tensioactivos aniónicos sulfonados:
Es el grupo de tensioactivos más utilizado, y son los que forman parte de la mayoría
de formulaciones detergentes.
Principales tipos de detergentes aniónicos.
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TENSIOACTIVOS CATIÓNICOS
Los tensioactivos catiónicos, tienen la cabeza polar cargada positivamente.
Pueden ser sales de amonio cuaternario, derivados de la imidazolina o de sales de
fosfonio cuaternario.
Los tensioactivos catiónicos, no se utilizan como detergentes para el lavado de ropa,
ya que sus cationes se fijan sobre la superficie del tejido, generalmente aniónica.
Sí que se utilizan en general, como suavizantes para la ropa.
TENSIOACTIVOS NO IÓNICOS
En los tensioactivos no iónicos, la parte hidrofílica de la molécula no tiene carga neta.
Son compatibles con detergentes aniónicos y catiónicos, y son usados frecuentemente
en las formulaciones de los detergentes domésticos habituales.
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TENSIOACTIVOS ANFÓTEROS
Estos tensioactivos, contienen una cabeza dipolar, con una carga positiva y otra
negativa.
Se comportan como tensioactivos aniónicos, catiónicos o neutros, en función
del pH.
DETERGENTES COMERCIALES DE USO DOMÉSTICO
Las dos funciones básicas que debe cumplir un detergente, son:
• Desprender la suciedad del soporte sólido en que se encuentre.
• Dispersarla para que no se redeposite de nuevo sobre el soporte textil.
Además, debe de cumplir con otras características importantes:
• Trabajar a temperaturas moderadas y con tiempos razonables.
• No dañar el substrato textil.
• No ser tóxico ni provocar reacciones alérgicas.
• Ser biodegradable.
• Buena apariencia, facilidad de manipulación y estabilidad al almacenaje.
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Componentes de los detergentes domésticos:
Tensioactivos:
Constituyen el 15 – 20 % del detergente doméstico. Contienen básicamente
tensioactivos aniónicos sulfonados, también combinados con tensioacivos no iónicos.
Los tensioactivos catiónicos, se utilizan en detergentes con suavizante incorporado.
Builders o “fortificadores”:
Refuerzan la acción detergente de los tensioactivos, reduciendo el contenido de cal, y
de magnesio del agua. Actúan como secuestrantes de estos iones.
Contienen agentes precipitantes como carbonato sódico o potásico, y silicatos de
sodio. Igualmente hacen que el pH del baño de lavado aumente, favoreciendo la
eliminación de las grasas.
También contienen elementos secuestrantes de cal y magnesio como el EDTA.
En los detergentes domésticos es frecuente encontrar también resinas de intercambio
iónico, como son las zeolitas, las cuales pueden retener diferentes substancias en
dispersión, evitando así su redeposición sobre el tejido lavado.
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Agentes blanqueadores:
Son utilizados como complemento de los agentes detergentes, y actúan por oxidación
de determinadas substancias componentes de la suciedad.
Los más usados son el perborato sódico.
A partir de 50 ºC el perborato sódico se descompone generando agua oxigenada,
H2O2, que es la que actúa como oxidante.
Otros productos empleados son el percarbonato sódico, o los peroxiácidos orgánicos
como el monoperoxi ftalato de magnesio.
Aparte de los blanqueadores, los detergentes incorporan agentes estabilizadores de
éstos, si se descomponen a bajas temperaturas (ambiente), o catalizadores si se
descomponen a temperaturas altas.
Agentes auxiliares:
• Agentes antiredeposición, como por ejemplo la carboximetil celulosa. Estas
substancias se adhieren al tejido, cargándolo negativamente, repeliendo las
micelas en suspensión, que también están cargadas negativamente.
• Blanqueadores ópticos
• Estabilizadores de la espuma
• Enzimas, que degrada determinadas manchas, como las de sangre, a partir de
proteasas.
• Colorantes, como el azulete.
• Fragancias o perfumes
• Agentes de relleno, para abaratar costes o estabilizar las mezclas de
productos.
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Composición típica de un detergente doméstico:
TOXICIDAD, BIODEGRABILIDAD Y MEDIO AMBIENTE
Los tensioactivos son, como podemos ver, muy usados en la actividad del hombre, por
lo que se deben tener determinadas precauciones referentes a contacto por la piel, e
ingestión.
Por otra parte, se debe tener en cuenta el aspecto medioambiental de los mismos.
Normalmente, los tensioactivos van a parar a ríos y al mar, por lo que debe tenerse en
cuenta su toxicidad para animales y plantas acuáticas, y su biodegradabilidad.
Toxicidad para el hombre:
Los tensioactivos actualmente utilizados, presentan niveles bajos de toxicidad para el
hombre.
No obstante, los tensioactivos pueden presentar efectos como irritación de la piel,
siendo el orden de riesgo de menor a mayor: no iónicos, anfóteros, aniónicos y
catiónicos.
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Biodegradabilidad:
Los tensioactivos deben tener una biodegradabilidad en medio aérobico.
Se consideran los siguientes aspectos.
• Biodegradabilidad primaria, que conlleva únicamente la pérdida de poder
tensioactivo.
• Biodegradabilidad total, que contempla la degradación total del tensioactivo
hasta moléculas de carácter orgánico o inorgánico.