El documento define los conceptos clave de empresa y calidad total. Explica que una empresa es una unidad económica y social que busca obtener utilidades a través de la producción de bienes y servicios. Las empresas se pueden clasificar por tamaño, actividad, forma jurídica, ambiente y capital. La calidad total es un proceso de mejora continua que busca satisfacer a los clientes a través de productos y servicios de calidad a precios aceptables para los compradores. Se logra a través de la participación de toda la empresa y el enfoque

1. INSTITUTO UNIVERSITARIO POLITÉCNICO
“SANTIAGO MARIÑO”
SISTEMA DE APRENDIZAJE INTERACTIVO A DISTANCIA
ESCUELA DE INGENIERIA INDUSTRIAL
Autora: Ing. Gracia, Cedeño
C.I: 19.663.569

2. Hoy en día todos vivimos rodeados de
empresas, que son de interés por razones
diferentes, ya sean de tipo productivo, por su
interés financiero, relaciones contractuales, etc.
Todas estas razones son las que consideran a la
empresa como una realidad socio-económica a
estudiar dentro del ámbito de las ciencias
sociales, y en particular dentro de la economía.
Una empresa es una unidad económico-social,
integrada por elementos humanos, materiales y
técnicos, que tiene el objetivo de obtener
utilidades a través de su participación en el
mercado de bienes y servicios. Para esto, hace
usó de los factores productivos (trabajo, tierra y
capital).
Como afirma J. M. Fernández Pirla:
“La empresa es ante todo la unidad
económica de producción. Su función es
crear o aumentar la utilidad de los bienes,
en orden a satisfacer las necesidades y
fines humanos"

3. Mercado
Forma parte de un
LA EMPRESA
Organiza
Dirige
El empresario Influencia Entorno
Macro Ambiente
Microambiente
es
Una unidad económica
Objetivo
La obtención de La máxima
rentabilidad
Clasificación
Combina
Factores de producción
Para obtener
Productos
Que pueden ser
Bienes servicios
Consecuencias
Beneficio
social
Posibles costes
Sociales
Tamaño
Capital
Ambiente
Actividad
Forma Jurídica

4. Micro
Pequeña
Mediana
Grande
Publicas
Privadas
Transnacionales
Mixtas
Locales
Regionales
Nacionales
Multinacionales
Tamaño
Capital
Ambiente
Industriales
Comerciales
Servicio
Actividad
Extractivas
Manufactureras
Agropecuarias
Mayoristas
Minoristas
Comisionistas
Sin Concesión
Concesionadas por el Estado
Concesionadas no Financieras
Unipersonal
Colectiva
Cooperativas
Lucrativas
No LucrativasBeneficios
Segúnsu
Forma Jurídica

5. Según su Tamaño:
Tamaño Industrial Comercial De Servicio
Micro 1-30 Empleados 1-5 Empleados 1-20 Empleados
Pequeña 31-100 Empleados 6-20 Empleados 21-50 Empleados
Mediana 101-500 Empleados 21-100 Empleados 51-100 Empleados
Grande 501 o más Empleados 101 o más Empleados 101 o más Empleados
No hay unanimidad a la hora de establecer qué es
una empresa grande o pequeña, puesto que no
existe un criterio único para medir el tamaño de la
empresa. Los principales indicadores son: el capital
propio, número de trabajadores, beneficios, etc. El
más utilizado suele ser según el número de
trabajadores y su clasificación es:

6. 1) Publicas:
Según su Capital:
2) Privadas:
3) Transnacionales:
4) Mixtas:
El capital de estas empresas
proviene del extranjero, ya sean
privadas o publicas.
Son empresas que pertenecen al
estado y su objetivo es satis-facer
necesidades de carácter social. Son aquellas que están
constituidas por capitales
particula-res, organizadas y
dirigidas por sus propietarios
Son aquellas en las cuales la
propiedad de la empresa es
compartida entre el estado y los
inversores privados.

7. 1) Locales:
Según su Ambiente:
2) Provinciales:
3) Nacionales:
4) Multinacionales:
Aquellas que operan
en un pueblo, ciudad
municipio.
Cuando sus ventas se realizan en
prácticamente todo el territorio
de un país o nación.
Cuando sus actividades se
extienden a varios países y el
destino de sus recursos puede ser
cualquier país.
Aquellas que operan en el
ámbito geográfico de una
provincia o estado de un país

8. Según su Actividad:
1) Industriales.
Extractivas: Son aquellas que se dedican a la extracción y
explotación de los recursos naturales, sin modificar su
estado original.
Manufactureras: Las que se dedican a adquirir materia
prima para so-meterla a un proceso de transformación, al
final del cual se obtendrá un producto con características y
naturaleza diferentes a las originales.
Agropecuarias: Son aquellas cuya función básica es la
explotación de la agricultura y la ganadería,
Son aquellas cuya actividad básica es la producción de bienes mediante la
transformación y/o extracción de materias primas. Las industrias, a su vez
pueden su clasificarse en:

9. Según su Actividad:
2) Comerciales.
Mayoristas. Son aquellas que realizan ventas a gran escala
o a empresas minoristas que, a su vez, distribuyen el
producto al mercado de consumo.
Minoristas o detallistas. Son aquellas que venden
productos al menudeo, o en pequeña cantidad,
directamente al consumidor.
Comisionistas. Son aquellas que se dedican a vender
artículos de los fabricantes, quienes les dan mercancía a
consignación, percibiendo por ello una comisión.
Se dedican a adquirir cierta clase de bienes o productos, con el objeto de
venderlos posteriormente en el mismo estado físico, aumentando al precio de
costo. Este tipo de empresas son intermediarias entre el productor-consumidor y
pueden clasificarse en:

10. Según su Actividad:
3) Servicio.
Sin concesión. Son aquellas que no requieren, más que en
algunos casos, licencia de funcionamiento por parte de las
autoridades por ejemplo, escuelas, universidades, hoteles,
empresas de espectáculos
Concesionadas por el Estado. Son aquellas cuya índole es
de carácter financiero, por ejemplo, compañías de seguros,
afianzadoras y casas de bolsa, entre otras.
Concesionadas no financieras. Son aquellas autorizadas por
el Estado, pero sus servicios no son de carácter financiero,
por ejemplo, empresas de transporte terrestre, para el
suministro de gas y gasolina
Son aquellas en las que producen un servicio para la mayor parte de una
colectividad, sin que el producto, objeto del servicio, tenga naturaleza
corpórea. Asimismo, las empresas de servicio pueden clasificarse en:

11. 1) Lucrativas:
Según sus Beneficios:
2) No Lucrativas:
1) Unipersonal:
Según su Forma Jurídica:
2) Colectiva: 3) cooperativas:
Presta un servicio para beneficio
propio en los cuales se encuentran
sociedades comerciales, instituciones
financieras.
Son empresas cuyos excedentes
se vuelcan a la propia empresa
para permitir su desarrollo
Son aquellas empresas
que pertenecen a un solo
individuo.
Se constituye por dos o
mas personas, los socios
pueden aportar dinero o
bienes
Buscan obtener beneficios
para sus integrantes y no
tienen fines de lucro.

12. Relación entre
Empresa y Administración
Empresa Administración
Es una institución dedicada a
actividades de fines económicos o
comerciales, para satisfacer las
necesidades de bienes de los
demandantes.
Es la ciencia social encargada de la
planificación, dirección y control de
los recursos de una organización,
con el fin de obtener el máximo
beneficio posible
Es
La administración y la empresa son dos conceptos íntegramente relacionados
dentro del mundo empresarial, un negocio ha de necesitar una buena
administración para su desarrollo, así como la administración ha de necesitar
alguna forma de organización para aplicar sus aptitudes de planificación y
dirección, como veras la administración y la empresa son una composición
muy común en estos tiempos, donde los negocios emergentes no solo buscan
entrar al mercado sino también permanecer y crecer en el tiempo.
Es

13. La Calidad Total es un proceso de
mejora continua que bus-ca satisfacer
las necesidades del consumidor a través
de pro-ductos y servicios ofrecidos a los
precios que los compradores están
dispuestos a pagar por ellos.
La Calidad Total es la satisfacción de
las necesidades o del servicio aparecida
por el cliente o el usuario.
BUSCA Satisfacción de clientes interno y externos.
COMO Utilización eficiente de recursos.
METODO Mejora continua
DONDE Aplicación de todos los procesos y actividades.
QUIEN Participación de todas las personas de la empresa
CUANDO Siempre
Podemos decir que la calidad total:

14. - La calidad total tiene como principio que todo proceso,
producto o servicio es susceptible de ser mejorado en relación
con los mecanismos de obtención de resultados o con los
resultados mismos.
Características del proceso de Calidad Total:
- Convierte el punto de vista del cliente en el criterio central de
gestión de la organización.
- No sólo afecta a todas las fases del proceso sino que también
implica a toda la organización, a todo su entorno y muy
especialmente a todas sus personas (trabajo en equipo).
- Es mejora continua y optimización.
- Trata de que la calidad haga evolucionar a la organización
hacia la perfección y la excelencia.
“La CALIDAD TOTAL es la filosofía que rige las
operaciones de una organización”
- Incluye el concepto de cliente interno.

15. Se
Relaciona con Busca
Mejorar
Productividad
Mejorar
Procesos
Disminuir
Costos
Es
Búsqueda de la perfección
NaceCon la idea de
mejorar
Se desarrolla con
La evolución
del hombre
Se
caracteriza
Control de
errores
Detención de
errores previos
Obtención de
cero defectos
Control de
calidad
Aseguramiento
de la calidad Sus principios
Satisfacción del cliente
Trabajo en
equipo
Admón. basada
En hechos
CALIDAD TOTAL

16. La calidad total en la organización de una empresa, debe ser el nervio y
motor de la misma; si de verdad la empresa desea alcanzar el éxito.
La implantación de la calidad total es un proceso largo
y complicado, supone cambiar la filosofía de la
empresa y los modos de gestión de sus responsables; se
debe elegir un problema concreto, y analizar el punto
en donde esté fallando la empresa.
Los pasos para la implementación de la Calidad Total en la empresa son:
a) Conocimiento de los cambios a efectuar.
b) Aplicación de los conocimientos.
c) Cambios en las conductas personales.
d) Cambio en el comportamiento grupal.
e) Hacer bien las cosas desde la primera vez.

17. Etapa 1:
Producir bienes y/o servicios que se entreguen
tal y como se generan.
Etapa 2: Entregar productos y proporcionar servicios sin
defectos, repitiendo los que no cumplen con las
especificaciones. Establecimiento de manuales y
controles internos.
Etapa 3: Producir con "cero defectos" bienes y/o servicios
controlando los procesos de elaboración.
Estrecha supervisión.
Etapa 4: Producir con "cero defectos" bienes y/o servicios
incorporando las necesidades del cliente al
diseño y elaboración de los mismos. Calidad
total.
Para alcanzar la Calidad Total en una empresa existen cuatro etapas básicas:
Se ha demostrado que las empresas con el nivel más alto de calidad son las más productivas
La calidad total es una
herramienta fundamental
para la gestión en las
empresas

18. Autora: Ing. Gracia, Cedeño
C.I: 19.663.569
“La Constancia es la virtud por la que
todas las obras dan su fruto”
Arturo Graff