Receta, grupos de alimentos y nutrientes de los principales ingredientes.

1. Torta de avena y manzana con semillas y
canelaa.
A. VIDEO
https://youtu.be/lWW5eaxRVm4
B.Ingredientes.
8cucharadas de salvado de harina de Avena
12 claras de huevo
1 manzana mediana
2 cucharadas de semillas
Canela molida
C.Grupos de alimentos que pertenecen
Fruta: manzana
Cereales:salvado de avena
Huevos: claras de huevo
Especias:canela
Frutas oleaginosas:semillas de lino y chia
Aceites y Grasas:Aceite de oliva virgen Extra

2. D. Los principales nutrientes del :
Salvado de avena es betaglucanos;magnesio; zinc;, fósforo,
tiamina (vitamina B1), vitamina B6 y folatos,además de ser fuente
de potasio y vitamina E.
Manzana: Además de que su ingrediente principal son los hidratos
de carbono fundamentamente la fructosa, glucosay sacarosa.
También son ricas en fibra en gran parte por la pectina.
Antioxidantes,vitaminas como A,B6, C, E yK. . Oligoelementos
como el Boro.Flavonoides como la Quercetina. Ácidos orgánicos
como el Ácido cítrico,tartárico y málico.
Clara de huevo: Además de las proteínas,vitamins como
riboflavina, niacina, ácido fólico,vitamina B12,calcio, hierro, cobre,
zinc y sodio.
Canela: vitaminas como vitamina C, vitamina A . La canela también
contiene minerales y oligoelementoscomo zinc, hierro, fósforo,
potasio, sodio,magnesio y, muy especialmente,gran cantidad de
calcio.
Semillas de lino y chia: calcio, proteínas, ácidos grasos y omega 3
de origen vegetal
Aceite de oliva virgen extra: Su principal nutriente son ácidos grasos
monoinsaturados como el ácido oleico.También ácidos grasos
saturados como el ácido palmítico.Ácidos grasos poliinsaturados
como el ácido linoleico. Omega 3 y 6. Tiene Tocoferoles(Vitamina
E), Fitoesteroles,Betacarotenos (provitamnina A )y polifenoles
como el Tirosol…
Bibliografía:
Mercado saludable de los alimentos
http://www.fen.org.es/mercadoFen/mercadofen_ajus_General.html

3. http://www.vidanaturalia.com/canela-propiedades-y-beneficios-
de-la-canela/
los nutrientes de un manzana
https://es.scribd.com/document/196030204/Los-Nutrientes-Que-
Contiene-Una-Manzana
https://actitudsaludable.net