Este documento presenta el proyecto de desarrollo de un producto llamado "Dulcy Fruti" por la empresa Tere Cazola. Los estudiantes Elena Nicte-Há Tejeda Flores y Danny Gabriel Valladares Caballero, bajo la supervisión de la profesora Olivia Jiménez Diez, seleccionaron el pan con trozos de fruta como su producto y realizaron un análisis de mercado y estrategia de marketing para este. El documento incluye matrices TOWS y de posicionamiento, así como detalles sobre el mercado
La oferta y la demanda son conceptos clave para entender cómo funcionan los mercados. La oferta se refiere a la cantidad de un bien o servicio que los vendedores ponen a la venta, mientras que la demanda es la cantidad que la gente quiere adquirir. Estos dos conceptos interactúan, por ejemplo, cuando el precio de un artículo baja, la demanda aumenta. Las empresas deben considerar la oferta y la demanda para ser estables y rentables.
Análisis de la Industria de la "Fabricación de Bebidas Carbonatadas"Julio Bazan
La industria chilena de bebidas carbonatadas ha crecido más de un 50% en la última década, con un consumo per cápita de 112 litros anuales. Los principales jugadores son CCU, Coca-Cola Embonor, Coca-Cola Polar y Embotelladora Andina, que compiten en los segmentos de marcas tradicionales y marcas económicas. Los insumos como concentrado, azúcar, gas carbónico y envases representan más del 70% de los costos de producción.
La estrategia gerencial se refiere a la dirección y alcance de una organización a largo plazo para lograr ventajas en un entorno cambiante. Existen diferentes niveles de estrategia como la corporativa, de negocio y operativa. La dirección estratégica busca comprender la posición de la organización, realizar elecciones estratégicas para el futuro y convertir la estrategia en acción. Los desafíos incluyen prevenir desviaciones estratégicas y entender factores contemporáneos como la internacionalización.
La importancia de los flujos en la cadena de suministro.
Canales de Distribución, distribución múltiples, sistema de marketing vertical, intensidad de distribución son temas aplicados en la siguiente presentación.
El documento describe los pasos para elaborar la Matriz PEYEA según diversos autores. Estos incluyen seleccionar variables clave, asignar valores numéricos, calcular promedios, registrarlos en el gráfico, trazar un vector direccional y determinar la posición estratégica. Se provee un ejemplo aplicando los pasos a McDonald's, ubicándola en una posición conservadora dada su fuerza financiera y estabilidad ambiental moderadas. Finalmente, se resume que la matriz busca establecer las mejores estrategias según la posición inter
Este documento describe la aplicación de un proyecto de mejora de la gestión del área de marketing de la empresa Topytop S.A. en el año 2013 realizado por estudiantes de la Universidad Señor de Sipán. Incluye un análisis FODA de Topytop, la identificación de procesos estratégicos, tácticos y operacionales del área de marketing, y reportes analíticos históricos para mejorar la gestión de ventas, publicidad y servicio al cliente. El objetivo general es mejorar la gestión del área
El documento resume los principales componentes del macroentorno y microentorno de una empresa desde la perspectiva del marketing. Describe los factores demográficos, económicos, tecnológicos, políticos y culturales que componen el macroentorno, así como los proveedores, competidores, clientes e intermediarios que componen el microentorno desde la perspectiva del marketing.
Proyecto final: Economía y entorno político, legal y ético
Maestría en Administración de Negocios
1. Crecimiento económico
2. Desempleo
3. Inflación
4. Análisis comparativo de la economía Mexicana con otras economías: inflación, desempleo y crecimiento.
5. Conclusión final
La oferta y la demanda son conceptos clave para entender cómo funcionan los mercados. La oferta se refiere a la cantidad de un bien o servicio que los vendedores ponen a la venta, mientras que la demanda es la cantidad que la gente quiere adquirir. Estos dos conceptos interactúan, por ejemplo, cuando el precio de un artículo baja, la demanda aumenta. Las empresas deben considerar la oferta y la demanda para ser estables y rentables.
Análisis de la Industria de la "Fabricación de Bebidas Carbonatadas"Julio Bazan
La industria chilena de bebidas carbonatadas ha crecido más de un 50% en la última década, con un consumo per cápita de 112 litros anuales. Los principales jugadores son CCU, Coca-Cola Embonor, Coca-Cola Polar y Embotelladora Andina, que compiten en los segmentos de marcas tradicionales y marcas económicas. Los insumos como concentrado, azúcar, gas carbónico y envases representan más del 70% de los costos de producción.
La estrategia gerencial se refiere a la dirección y alcance de una organización a largo plazo para lograr ventajas en un entorno cambiante. Existen diferentes niveles de estrategia como la corporativa, de negocio y operativa. La dirección estratégica busca comprender la posición de la organización, realizar elecciones estratégicas para el futuro y convertir la estrategia en acción. Los desafíos incluyen prevenir desviaciones estratégicas y entender factores contemporáneos como la internacionalización.
La importancia de los flujos en la cadena de suministro.
Canales de Distribución, distribución múltiples, sistema de marketing vertical, intensidad de distribución son temas aplicados en la siguiente presentación.
El documento describe los pasos para elaborar la Matriz PEYEA según diversos autores. Estos incluyen seleccionar variables clave, asignar valores numéricos, calcular promedios, registrarlos en el gráfico, trazar un vector direccional y determinar la posición estratégica. Se provee un ejemplo aplicando los pasos a McDonald's, ubicándola en una posición conservadora dada su fuerza financiera y estabilidad ambiental moderadas. Finalmente, se resume que la matriz busca establecer las mejores estrategias según la posición inter
Este documento describe la aplicación de un proyecto de mejora de la gestión del área de marketing de la empresa Topytop S.A. en el año 2013 realizado por estudiantes de la Universidad Señor de Sipán. Incluye un análisis FODA de Topytop, la identificación de procesos estratégicos, tácticos y operacionales del área de marketing, y reportes analíticos históricos para mejorar la gestión de ventas, publicidad y servicio al cliente. El objetivo general es mejorar la gestión del área
El documento resume los principales componentes del macroentorno y microentorno de una empresa desde la perspectiva del marketing. Describe los factores demográficos, económicos, tecnológicos, políticos y culturales que componen el macroentorno, así como los proveedores, competidores, clientes e intermediarios que componen el microentorno desde la perspectiva del marketing.
Proyecto final: Economía y entorno político, legal y ético
Maestría en Administración de Negocios
1. Crecimiento económico
2. Desempleo
3. Inflación
4. Análisis comparativo de la economía Mexicana con otras economías: inflación, desempleo y crecimiento.
5. Conclusión final
Este documento describe la empresa Kola Real, una de las principales empresas productoras de gaseosas en el Perú. La empresa tiene 7 plantas estratégicamente ubicadas en el Perú y 3 plantas en el extranjero. Ofrece productos como Kola Real, Sabor de Oro y Plus Cola a precios bajos gracias a una estrategia de reducción de costos. La empresa también ha implementado sistemas como ERP y e-business para mejorar su gestión.
Este documento presenta el modelo de las Cinco Fuerzas Competitivas de Michael Porter, el cual analiza la estructura de una industria y la intensidad de la competencia en base a cinco determinantes: 1) amenazas de nuevos competidores, 2) rivalidad entre competidores existentes, 3) amenaza de productos sustitutos, 4) poder de negociación de los compradores, y 5) poder de negociación de los proveedores. El documento explica cada una de estas fuerzas y los factores que las influyen, con el objetivo de que las empresas
Este documento trata sobre conceptos de microeconomía relacionados con la oferta y la demanda. Explica la cantidad ofrecida y la curva de oferta, e identifica factores que influyen en la oferta como los precios e indicadores. También analiza la demanda, los factores que la influyen como el precio y el ingreso, y conceptos como la curva de demanda y la elasticidad precio-demanda.
Este documento describe el modelo de oferta y demanda agregadas para analizar las fluctuaciones económicas a corto plazo. Explica que la curva de demanda agregada tiene pendiente negativa debido a los efectos Pigou, Keynes y Mundell-Fleming, mientras que la curva de oferta agregada tiene pendiente positiva a corto plazo debido a la rigidez de salarios y precios. El documento también analiza cómo los desplazamientos en estas curvas pueden afectar la producción y los precios.
Este documento describe la investigación de mercados, su proceso y aplicaciones. Define la investigación de mercados como la recopilación sistemática y objetiva de datos relacionados con problemas del mercado para tomar mejores decisiones. Explica las etapas del proceso de investigación de mercados y las estrategias y técnicas de mercadeo, incluyendo objetivos, posicionamiento del producto, precio, promoción y más. El documento analiza cómo la investigación de mercados puede contribuir a la toma de decisiones, la gestión y la rentabilidad de una empresa.
Este documento presenta un plan de planeamiento estratégico para la empresa Saga Falabella en Perú. Se analizan factores internos y externos de la empresa a través de diversas matrices como PESTEL, las 5 fuerzas de Porter, FODA, MEFI y PEYEA. El objetivo es establecer una visión, misión, valores y estrategias que permitan a la empresa aprovechar oportunidades y hacer frente a amenazas, fortaleciendo sus puntos fuertes y reduciendo debilidades. De esta manera, Saga Falabella podrá cumplir sus
El documento trata sobre la capacidad estratégica de una organización. Se define como la adecuación de los recursos y competencias de una organización para sobrevivir y prosperar. Analiza los recursos tangibles e intangibles de una organización, así como sus competencias umbrales y nucleares, y cómo estas capacidades afectan su ventaja competitiva.
El documento habla sobre el mercado meta y la segmentación de mercados. Explica que la planeación de mercadeo comienza con definir las metas y objetivos de mercado de la organización. Luego, se selecciona y analiza el mercado meta para alcanzar esos objetivos de forma estratégica. También describe los diferentes tipos de variables que se pueden usar para segmentar mercados, como variables geográficas, demográficas, psicográficas y de beneficios. La segmentación permite identificar grupos de consumidores similares y desar
SE PRESENTA UN RESUMEN DEL TEMA "INVESTIGACIÓN DE MERCADOS" YA QUE ES UN ASPECTO FUNDAMENTAL HOY EN DÍA PARA TODAS LAS EMPRESAS Y PARA AQUELLOS QUE DESEAN INCURSIONAR EN EL MUNDO EMPRESARIAL CON LA CREACIÓN DE SU PROPIO NEGOCIO.
Este documento define la ventaja competitiva como una ventaja o característica que una empresa tiene sobre sus competidores, lo que permite atraer más consumidores. Una ventaja competitiva puede derivarse de una buena imagen, prestaciones adicionales, ubicación u otros factores. Michael Porter propone tres estrategias competitivas principales: liderazgo en costes, diferenciación y enfoque. Para mantener una ventaja competitiva a largo plazo, es importante entender cómo los competidores imitan la ventaja y en qué se basa originalmente.
El documento describe la historia y estrategia de Sears, una cadena minorista estadounidense. Explica que en los años 80, la compañía se diversificó de más y perdió su enfoque en las ventas minoristas. En los 90, un nuevo CEO impulsó cambios como reducir costos, enfocarse en las ventas minoristas y usar tecnología como sistemas ERP para mejorar operaciones. Aunque tuvo éxito inicial, Sears sigue enfrentando desafíos de la competencia de bajos precios.
El documento define los bienes de capital y explica que son equipos e inmuebles que las compañías usan para producir y vender bienes o servicios. Describe las características de los bienes de capital y cómo se clasifican. Finalmente, discute la inversión en bienes de capital en Chile y cómo se espera que disminuya en los próximos años.
Este documento presenta información sobre el análisis de recursos y capacidades de una empresa, incluyendo diferentes tipos de recursos y métodos para determinarlos. También describe matrices como FODA y EFE/EFI que ayudan a evaluar factores internos y externos, y proporciona detalles sobre conceptos como cadena de valor, competencias distintivas y capacidades dinámicas.
Este documento describe las tres olas de los mercados emergentes y el surgimiento de empresas multinacionales de talla mundial en estos mercados. La primera ola consistió en inversión extranjera directa en fábricas. La segunda ola involucró subcontratación y producción extraterritorial. La tercera ola actual está viendo el surgimiento de competidores emergentes como Brasil, Rusia, India y China que se han convertido en pares de las economías desarrolladas. Ejemplos de empresas emergentes que alcanzaron talla mundial
El documento presenta una discusión sobre conceptos y herramientas clave de la planeación estratégica de mercado. Explica indicadores como ROE, ROA, EVA y EBITDA para medir el valor y la rentabilidad de una empresa. También analiza factores como las cinco fuerzas de Porter, las estrategias genéricas de liderazgo en costos y diferenciación, y herramientas como el análisis FODA y la matriz de portafolio para desarrollar una ventaja competitiva sostenible.
Este documento analiza los métodos cuantitativos y cualitativos para pronosticar las ventas de una empresa. Describe métodos cuantitativos como el análisis de factores de mercado, métodos de derivación directa y análisis de correlación. Entre los métodos cualitativos se encuentran el juicio ejecutivo, encuestas a clientes y fuerza de ventas, y el método Delfos. Además, incluye un análisis de las ventas históricas y la misión/visión de Coca-Cola Company.
El documento describe el origen y crecimiento de la empresa Totis. Abraham Marcelo González Torres fundó la empresa en 1987 elaborando la "donita", una botana redonda frita y condimentada. Totis se ha convertido en el tercer mayor integrante del mercado de botanas saladas en México, con ventas de 1,996 millones de dólares y presencia en México y el extranjero. La empresa ofrece una variedad de botanas como donitas, espirais y palomitas, y distribuye sus productos a través de tiendas minoristas y mayoristas
El documento habla sobre la cultura organizacional. Define la cultura organizacional y discute sus 7 dimensiones principales. También explica la importancia de la cultura organizacional y sus beneficios, como mejorar el desempeño de los empleados y la integración entre departamentos. Además, destaca la utilidad de la cultura organizacional para retener el talento en una organización.
"Estrategia en tiempos de incertidumbre" es un repaso a las alternativas de mejora de competitividad que tienen las empresas en un entorno con alto desconcierto.
Mas informacion en: http://ezequielpiensa.blogspot.com/
Este documento describe los conceptos básicos de patrimonio y estados contables de una empresa. Explica los elementos que componen el patrimonio de una empresa (activo, pasivo y patrimonio neto), y los principales estados contables como el balance de situación y la cuenta de pérdidas y ganancias. También define conceptos clave como inmovilizado, circulante, criterios de valoración y principios para ofrecer información fiable en los estados contables.
Este documento propone lineamientos para un Sistema Institucional de Tutorías en la Universidad Autónoma de Yucatán. Establece la estructura del sistema, que incluye una Coordinación del Sistema de Tutorías, coordinaciones en cada facultad, tutores y estudiantes. Define las funciones y responsabilidades de cada parte. El objetivo es brindar apoyo a los estudiantes para facilitar su formación integral y éxito académico a través de la tutoría individualizada y de grupo.
Este documento describe la empresa Kola Real, una de las principales empresas productoras de gaseosas en el Perú. La empresa tiene 7 plantas estratégicamente ubicadas en el Perú y 3 plantas en el extranjero. Ofrece productos como Kola Real, Sabor de Oro y Plus Cola a precios bajos gracias a una estrategia de reducción de costos. La empresa también ha implementado sistemas como ERP y e-business para mejorar su gestión.
Este documento presenta el modelo de las Cinco Fuerzas Competitivas de Michael Porter, el cual analiza la estructura de una industria y la intensidad de la competencia en base a cinco determinantes: 1) amenazas de nuevos competidores, 2) rivalidad entre competidores existentes, 3) amenaza de productos sustitutos, 4) poder de negociación de los compradores, y 5) poder de negociación de los proveedores. El documento explica cada una de estas fuerzas y los factores que las influyen, con el objetivo de que las empresas
Este documento trata sobre conceptos de microeconomía relacionados con la oferta y la demanda. Explica la cantidad ofrecida y la curva de oferta, e identifica factores que influyen en la oferta como los precios e indicadores. También analiza la demanda, los factores que la influyen como el precio y el ingreso, y conceptos como la curva de demanda y la elasticidad precio-demanda.
Este documento describe el modelo de oferta y demanda agregadas para analizar las fluctuaciones económicas a corto plazo. Explica que la curva de demanda agregada tiene pendiente negativa debido a los efectos Pigou, Keynes y Mundell-Fleming, mientras que la curva de oferta agregada tiene pendiente positiva a corto plazo debido a la rigidez de salarios y precios. El documento también analiza cómo los desplazamientos en estas curvas pueden afectar la producción y los precios.
Este documento describe la investigación de mercados, su proceso y aplicaciones. Define la investigación de mercados como la recopilación sistemática y objetiva de datos relacionados con problemas del mercado para tomar mejores decisiones. Explica las etapas del proceso de investigación de mercados y las estrategias y técnicas de mercadeo, incluyendo objetivos, posicionamiento del producto, precio, promoción y más. El documento analiza cómo la investigación de mercados puede contribuir a la toma de decisiones, la gestión y la rentabilidad de una empresa.
Este documento presenta un plan de planeamiento estratégico para la empresa Saga Falabella en Perú. Se analizan factores internos y externos de la empresa a través de diversas matrices como PESTEL, las 5 fuerzas de Porter, FODA, MEFI y PEYEA. El objetivo es establecer una visión, misión, valores y estrategias que permitan a la empresa aprovechar oportunidades y hacer frente a amenazas, fortaleciendo sus puntos fuertes y reduciendo debilidades. De esta manera, Saga Falabella podrá cumplir sus
El documento trata sobre la capacidad estratégica de una organización. Se define como la adecuación de los recursos y competencias de una organización para sobrevivir y prosperar. Analiza los recursos tangibles e intangibles de una organización, así como sus competencias umbrales y nucleares, y cómo estas capacidades afectan su ventaja competitiva.
El documento habla sobre el mercado meta y la segmentación de mercados. Explica que la planeación de mercadeo comienza con definir las metas y objetivos de mercado de la organización. Luego, se selecciona y analiza el mercado meta para alcanzar esos objetivos de forma estratégica. También describe los diferentes tipos de variables que se pueden usar para segmentar mercados, como variables geográficas, demográficas, psicográficas y de beneficios. La segmentación permite identificar grupos de consumidores similares y desar
SE PRESENTA UN RESUMEN DEL TEMA "INVESTIGACIÓN DE MERCADOS" YA QUE ES UN ASPECTO FUNDAMENTAL HOY EN DÍA PARA TODAS LAS EMPRESAS Y PARA AQUELLOS QUE DESEAN INCURSIONAR EN EL MUNDO EMPRESARIAL CON LA CREACIÓN DE SU PROPIO NEGOCIO.
Este documento define la ventaja competitiva como una ventaja o característica que una empresa tiene sobre sus competidores, lo que permite atraer más consumidores. Una ventaja competitiva puede derivarse de una buena imagen, prestaciones adicionales, ubicación u otros factores. Michael Porter propone tres estrategias competitivas principales: liderazgo en costes, diferenciación y enfoque. Para mantener una ventaja competitiva a largo plazo, es importante entender cómo los competidores imitan la ventaja y en qué se basa originalmente.
El documento describe la historia y estrategia de Sears, una cadena minorista estadounidense. Explica que en los años 80, la compañía se diversificó de más y perdió su enfoque en las ventas minoristas. En los 90, un nuevo CEO impulsó cambios como reducir costos, enfocarse en las ventas minoristas y usar tecnología como sistemas ERP para mejorar operaciones. Aunque tuvo éxito inicial, Sears sigue enfrentando desafíos de la competencia de bajos precios.
El documento define los bienes de capital y explica que son equipos e inmuebles que las compañías usan para producir y vender bienes o servicios. Describe las características de los bienes de capital y cómo se clasifican. Finalmente, discute la inversión en bienes de capital en Chile y cómo se espera que disminuya en los próximos años.
Este documento presenta información sobre el análisis de recursos y capacidades de una empresa, incluyendo diferentes tipos de recursos y métodos para determinarlos. También describe matrices como FODA y EFE/EFI que ayudan a evaluar factores internos y externos, y proporciona detalles sobre conceptos como cadena de valor, competencias distintivas y capacidades dinámicas.
Este documento describe las tres olas de los mercados emergentes y el surgimiento de empresas multinacionales de talla mundial en estos mercados. La primera ola consistió en inversión extranjera directa en fábricas. La segunda ola involucró subcontratación y producción extraterritorial. La tercera ola actual está viendo el surgimiento de competidores emergentes como Brasil, Rusia, India y China que se han convertido en pares de las economías desarrolladas. Ejemplos de empresas emergentes que alcanzaron talla mundial
El documento presenta una discusión sobre conceptos y herramientas clave de la planeación estratégica de mercado. Explica indicadores como ROE, ROA, EVA y EBITDA para medir el valor y la rentabilidad de una empresa. También analiza factores como las cinco fuerzas de Porter, las estrategias genéricas de liderazgo en costos y diferenciación, y herramientas como el análisis FODA y la matriz de portafolio para desarrollar una ventaja competitiva sostenible.
Este documento analiza los métodos cuantitativos y cualitativos para pronosticar las ventas de una empresa. Describe métodos cuantitativos como el análisis de factores de mercado, métodos de derivación directa y análisis de correlación. Entre los métodos cualitativos se encuentran el juicio ejecutivo, encuestas a clientes y fuerza de ventas, y el método Delfos. Además, incluye un análisis de las ventas históricas y la misión/visión de Coca-Cola Company.
El documento describe el origen y crecimiento de la empresa Totis. Abraham Marcelo González Torres fundó la empresa en 1987 elaborando la "donita", una botana redonda frita y condimentada. Totis se ha convertido en el tercer mayor integrante del mercado de botanas saladas en México, con ventas de 1,996 millones de dólares y presencia en México y el extranjero. La empresa ofrece una variedad de botanas como donitas, espirais y palomitas, y distribuye sus productos a través de tiendas minoristas y mayoristas
El documento habla sobre la cultura organizacional. Define la cultura organizacional y discute sus 7 dimensiones principales. También explica la importancia de la cultura organizacional y sus beneficios, como mejorar el desempeño de los empleados y la integración entre departamentos. Además, destaca la utilidad de la cultura organizacional para retener el talento en una organización.
"Estrategia en tiempos de incertidumbre" es un repaso a las alternativas de mejora de competitividad que tienen las empresas en un entorno con alto desconcierto.
Mas informacion en: http://ezequielpiensa.blogspot.com/
Este documento describe los conceptos básicos de patrimonio y estados contables de una empresa. Explica los elementos que componen el patrimonio de una empresa (activo, pasivo y patrimonio neto), y los principales estados contables como el balance de situación y la cuenta de pérdidas y ganancias. También define conceptos clave como inmovilizado, circulante, criterios de valoración y principios para ofrecer información fiable en los estados contables.
Este documento propone lineamientos para un Sistema Institucional de Tutorías en la Universidad Autónoma de Yucatán. Establece la estructura del sistema, que incluye una Coordinación del Sistema de Tutorías, coordinaciones en cada facultad, tutores y estudiantes. Define las funciones y responsabilidades de cada parte. El objetivo es brindar apoyo a los estudiantes para facilitar su formación integral y éxito académico a través de la tutoría individualizada y de grupo.
Diplomado En Diseno Y Administracion De Redes Empresariales 2009 2010Erom1986
Este documento presenta un programa de diplomado en diseño y administración de redes empresariales. El diplomado consta de 5 módulos con una duración total de 170 horas. Los módulos cubren temas como introducción a redes empresariales, integración de tecnologías de switching LAN, implementación de routing y servicios avanzados, seguridad informática y administración de redes. El objetivo es que los participantes aprendan a diseñar, implementar e integrar redes empresariales aplicando esquemas de configuración de switching y
Este documento describe la historia y operaciones de Empresas Polar, la mayor empresa privada de Venezuela. Comenzó en 1941 como una cervecería llamada Cervecería Polar. Desde entonces, ha crecido para incluir negocios como alimentos, bebidas no alcohólicas, y más. La empresa ahora tiene varias plantas y departamentos en toda Venezuela y otros países. El documento también describe los valores y liderazgo de la familia que fundó y dirigió la empresa a lo largo de los años.
El documento resume los cambios en el mercado masivo peruano desde los años 80 hasta la actualidad. Se pasó de una escasez de productos a una mayor variedad y segmentación del mercado, con la introducción de nuevos formatos, empaques y precios más accesibles para diferentes niveles socioeconómicos. Las empresas peruanas han ganado participación de mercado ofreciendo productos de calidad a precios competitivos, aunque las transnacionales siguen siendo fuertes.
Resultados obtenidos de empresas polar. Matriz Foda y Matriz PEEA.adriana0411
Se encuentran los resultados obtenidos de acuerdo a las variables estudiadas de la empresa polar. Donde nos ayuda la aplicación de las matricez FODA Y PEEA.
Consultoría Diseño de Estrategia de Marketing para Producto de Consumo Masivo en el mercado Chileno, Nestlé, Santiago, Chile. Trabajo de grado presentado ante la Escuela de Negocios de la Universidad Adolfo Ibáñez (Chile) para optar al título de Magister of Business Administration (MBA), Santiago, Chile, Julio 2012.
La escala valorativa es un instrumento que permite valorar el nivel de aprendizaje de los alumnos mediante indicadores de desempeño. Puede ser numérica, estimativa o de puntuación acumulada. Se elabora determinando el rasgo a evaluar, definiéndolo e identificando indicadores observables, y luego se usa para asignar valores a los indicadores. Tiene ventajas como ofrecer una evaluación completa, pero también inconvenientes como la subjetividad y errores en los juicios de los observadores.
Este documento describe una persona que se identifica como inteligente, extrovertida y de mal genio. Le gusta estudiar matemáticas, escuchar música y estar con su familia. Actualmente está comenzando sus prácticas universitarias para estudiar contaduría pública y trabajar para ayudar a pagar su carrera. Su sueño es graduarse en 5 años como una profesional con su propia casa y automóvil.
Alimentos Polar ha comprado más de 32,000 toneladas de maíz blanco nacional colombiano en 2013 a través de su Plan Agrícola, el cual ha promovido la cadena productiva del maíz en Colombia durante los últimos 4 años a través de capacitación, soporte logístico y contratos a largo plazo con agricultores. Gracias a este plan, Alimentos Polar ha podido asegurar el abastecimiento de maíz colombiano a precios competitivos mientras promueve el desarrollo del sector agrícola en el país.
El documento describe la experiencia de colaboración entre la empresa Argos, el estado y la universidad EAFIT para desarrollar investigación y desarrollo (I+D). Argos y EAFIT establecieron un centro de I+D conjunto financiado por Colciencias para promover la innovación, la eficiencia energética y la sostenibilidad ambiental a través de 13 proyectos de I+D, generando beneficios tributarios de $8.3 millones para Argos. La colaboración demostró ser exitosa pero también identificó oportunidades para mejorar
El documento describe los elementos clave para definir la naturaleza de un proyecto empresarial, incluyendo la misión, objetivos, productos/servicios, ventajas competitivas, y apoyos necesarios. Explica que la definición de la naturaleza del proyecto establece la esencia del negocio.
Los tres párrafos resumen los objetivos de identificar los procesos clave de una empresa y garantizar su eficiencia. Se explica que los procesos cruzan funciones y agregan valor al negocio. También se define proceso core como aquel que determina la utilidad de la empresa, mientras que los procesos de soporte permiten que los core funcionen. Finalmente, se enfatiza que los procesos, no las personas, le dan valor a largo plazo a una empresa.
Este documento resume los conceptos clave de la gestión predial y la importancia de realizar una gestión integral del predio. Explica que la gestión es un proceso continuo que involucra la toma de decisiones, el manejo de información, la implementación y el control de actividades. También destaca la necesidad de contar con información interna y externa, y la participación de la familia y el asesoramiento técnico. Finalmente, enfatiza la importancia de llevar registros metódicos para generar información útil que permita evaluar y mejorar
La gestión integral del predio requiere información interna y externa para lograr ser más eficiente y eficaz. Se necesita capacidad personal y trabajo en equipo. La gestión es un proceso continuo de toma de decisiones, manejo de información, implementación y control de actividades. Para mejorar la gestión, es importante conocer indicadores productivos, económicos y financieros que permitan evaluar los resultados y tomar decisiones informadas. Herramientas como la carpeta verde y el control de caja son útiles para registrar datos y generar información que mejore la gest
This document describes an automotive parts company founded in 2012 in Venezuela to supply original and replacement parts for KIA and Hyundai vehicles to businesses and individuals. The company has highly qualified staff to serve customers via phone calls and sales visits nationally. The company aims to grow exponentially and expand internationally to meet customer needs.
El documento presenta un proyecto de una empresa llamada Inversiones DENT.IMPORT WANKA dedicada a la importación y comercialización de equipamiento, instrumental y material odontológico en la ciudad de Huancayo, Perú. El proyecto incluye un resumen ejecutivo, la razón social e integrantes de la empresa, matrices de evaluación de oportunidades de negocio e ideas de negocio, y un análisis FODA. El objetivo principal es consolidarse como líder en el mercado de productos odontológicos en Huancayo
Este documento describe los pasos para definir la naturaleza de un proyecto empresarial, incluyendo determinar el producto o servicio, justificar la empresa, establecer la misión, objetivos y ventajas competitivas. También cubre analizar la industria, productos, calificaciones requeridas y apoyos necesarios. El propósito es que el emprendedor establezca claramente qué es su negocio.
Segunda edición de los 7 Pecados del subcrecimientoGuillermo Garza
El documento presenta los 7 pecados del subcrecimiento de las empresas. Estos incluyen la infoxicación, la simetría, el comportamiento, la productización, la lentitud, el marketing de pinta y colorea y la estática. Cada sección analiza un área de oportunidad para las empresas a fin de impulsar su crecimiento a través de un enfoque centrado en el cliente.
Retos de las empresas y analytics SAS & AurigamGuillermo Garza
El documento presenta los 7 pecados del subcrecimiento de las empresas, que incluyen la infoxicación, la simetría, el comportamiento, la productización, la lentitud, el marketing de pinta y colorea y la estática. También discute temas como la segmentación de clientes, la orientación a clientes frente a productos, la toma de decisiones rápida y el aprovechamiento de datos e información.
El documento describe los pasos para definir la naturaleza de un proyecto empresarial, incluyendo determinar el producto o servicio, justificar la empresa, establecer su nombre, misión, objetivos, ventajas competitivas, y los apoyos necesarios. La definición de la naturaleza del proyecto establece qué es el negocio y guía su desarrollo.
Este documento presenta los resultados de la evaluación de dos empresas minoristas, Saga Falabella y Ripley, utilizando una escala de evaluación de 14 aspectos administrativos. Saga Falabella obtuvo una calificación más alta debido a que tiene objetivos claros, buena calidad en productos y servicio, y organiza bien sus recursos. Ripley necesita mejorar su misión, satisfacción de empleados y otras áreas. Ninguna alcanzó el puntaje máximo, lo que sugiere oportunidades de mejora en la administración de ambas empresas
Gestion Logistica y de Operaciones - Sesion 4Hector Javier
Este documento presenta información sobre el proceso de desarrollo de productos, incluyendo las etapas de generación de ideas, selección del producto, diseño preliminar, construcción de prototipos, pruebas, y diseño definitivo. También discute temas como diseño asistido por computadora, diseño modular, costos de producción, y el ciclo de vida del producto.
Este documento proporciona una guía de 13 pasos para crear un plan básico de negocios. Explica los principales errores que cometen los emprendedores, los beneficios de tener un plan, y los elementos clave que debe incluir como descripción del negocio, metas financieras, productos, precios, y estrategias de marketing. Además, presenta un caso práctico de una pastelería para demostrar cómo aplicar estos conceptos al evaluar y dirigir un nuevo negocio.
Este documento proporciona una guía de 13 pasos para crear un plan básico de negocios. Explica los principales errores que cometen los emprendedores, los beneficios de tener un plan, y los elementos clave que debe incluir como descripción del negocio, metas financieras, productos, precios, y estrategias de marketing. Además, presenta un caso práctico de una pastelería para demostrar cómo aplicar estos conceptos al evaluar y dirigir un nuevo negocio.
Este documento presenta un resumen de dos evaluaciones de campo realizadas a las empresas Tutti Frutti y Pinkberry. En ambos casos se analizaron distintos aspectos de la gerencia como calidad, productividad, cultura organizacional, responsabilidad social, planificación, liderazgo y motivación. En general, se encontró que ambas empresas ofrecen productos de calidad, cuentan con buena organización y personal comprometido. Sin embargo, Tutti Frutti podría mejorar en aspectos como promociones, innovación e internacionalización, mientras que Pinkberry
El documento presenta información sobre el desarrollo de un plan de negocios para una empresa de productos. Explica los pasos para elaborar un plan de negocios, incluyendo definir la naturaleza del proyecto, justificar la empresa, determinar el nombre, descripción, ubicación y tamaño, establecer la misión y objetivos, y analizar las ventajas competitivas. También incluye ejemplos y ejercicios para aplicar los conceptos.
El documento proporciona información sobre cómo desarrollar un plan de negocios y ser emprendedor. Explica que un plan de negocios es fundamental para prepararse para iniciar un negocio con éxito y debe analizar objetivamente las fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas. También cubre los componentes clave de un plan de negocios como la descripción del negocio, el plan de marketing, la producción, la organización y las finanzas. Un plan de negocios ayuda a obtener financiamiento y guía la implementación del neg
Banco BCI: Informe de Gobierno Corporativo y Responsabilidad Social Empresari...Patricio Varas Karmy
Este documento presenta la misión y los pilares fundamentales de Bci. La misión de Bci es ofrecer productos y servicios financieros de alta calidad con procesos eficientes y éticos para beneficiar a sus accionistas, clientes, colaboradores y la sociedad. Los cuatro pilares fundamentales son: 1) Generar retornos para los accionistas con riesgos normales y transparencia; 2) Entregar productos innovadores que satisfagan las necesidades de los clientes manteniendo relaciones a largo plazo; 3) Proveer con
Similar a Trabajofinaldesarrollodeproducto.docx (20)
Banco BCI: Informe de Gobierno Corporativo y Responsabilidad Social Empresari...
Trabajofinaldesarrollodeproducto.docx
1.
2. Universidad Autónoma de Yucatán.
Facultad de Contaduría y
Administración
Desarrollo de Productos.
Dulcy Fruti by Tere Cazola
Alumnos:
● Elena Nicte-Há Tejeda Flores.
● Danny Gabriel Valladares Caballero.
Profesora: Olivia Jiménez Diez.
Mérida, Yucatán 9/ Diciembre/ 2008
3. Lluvia de ideas.
El primer tema a tratar es la lluvia de ideas para la designación de nuestro
producto de la empresa, de entre los cuales tenemos: maquillaje visible sólo con
luz negra, Minifoods y el pan con trocitos de fruta, ya que son los que tuvieron
la mayor ponderación, además de que son los más factibles a realizar. Al final
decidimos elegir el pan con trocitos de frutas y recibir el patrocinio de “Tere
Cazola”, una empresa yucateca dedicada a la elaboración de repostería y
bocadillos.
● Mini foods. Comidas rápidas como hot dogs y hamburguesas de tamaño
pequeño que permitan un precio más accesible para el público, o para gente
con antojos pero que no quiera una porción grande por motivos de salud, dieta
o sólo para quitar el antojo.
Requerimientos de éxito Peso relativo (A) Nivel de competencia de la Evaluación.
del producto empresa (B) (A x B)
Personalidad y buena .1 .6 .06
voluntad de la empresa
Mercadotecnia .2 .7 .14
Investigación y .05 .7 .035
desarrollo
Personal .1 .6 .06
Finanzas .15 .8 .12
Producción .15 .8 .12
Ubicación e .15 .6 .09
Instalaciones
Compras y .1 .8 .08
abastecimientos
Total 1.00 .705
● Maquillaje visible solo con luz negra. Maquillaje corporal que sea visible
únicamente con luz negra, con plantillas de diferentes dibujos y formas, para
sobresalir en las discos.
Requerimientos de éxito Peso relativo (A) Nivel de competencia de la Evaluación.
del producto empresa (B) (A x B)
Personalidad y buena .05 .4 .20
voluntad de la empresa
Mercadotecnia .3 .6 .18
Investigación y .15 .5 .075
desarrollo
Personal .05 .3 .015
Finanzas .15 .5 .075
Producción .15 .7 .105
Ubicación e .1 .7 .07
Instalaciones
Compras y .05 .7 .035
abastecimientos
Total 1.00 .755
4. ● Adornos que se pueden modificar de acuerdo con la estación o fiesta.
Diversos adornos que pueden cambiarse fácilmente de acuerdo con la estación
del año, o según las diversas fiestas o celebraciones de la entidad
Requerimientos de éxito Peso relativo (A) Nivel de competencia de la Evaluación.
del producto empresa (B) (A x B)
Personalidad y buena .15 .5 .075
voluntad de la empresa
Mercadotecnia .25 .8 .2
Investigación y .15 .7 .105
desarrollo
Personal .05 .6 .03
Finanzas .1 .7. .07
Producción .1 .8 .08
Ubicación e .05 .7 .035
Instalaciones
Compras y .15 .7 .105
abastecimientos
Total 1.00 .7
● Sunchos para fiestas infantiles, u ocasiones especiales, de varias
figuras: paletas de sunchos de diferentes figuras, personajes y demás
para fiestas infantiles y ocasiones especiales como bautizos, primeras
comuniones, etc.
Requerimientos de éxito Peso relativo Nivel de competencia de la Evaluación.
del producto (A) empresa (B) (A x B)
Personalidad y buena .07 .6 .042
voluntad de la empresa
Mercadotecnia .2 .7 .14
Investigación y .15 .6 .09
desarrollo
Personal .1 .6 .06
Finanzas .13 .6 .078
Producción .1 .8 .08
Ubicación e .1 .8 .08
Instalaciones
Compras y .15 .7 .105
abastecimientos
Total 1.00 .675
● Pan con sabores a fruta. Panes para el desayuno, que saben a fruta y
podrían contener pequeños trozos de fruta.
Requerimientos de éxito Peso relativo Nivel de competencia de la Evaluación.
del producto (A) empresa (B) (A x B)
Personalidad y buena .1 .7 .07
voluntad de la empresa
Mercadotecnia .3 .9 .27
5. Investigación y .1 .7 .07
desarrollo
Personal .1 .7 .07
Finanzas .15 .7 .105
Producción .15 .8 .12
Ubicación e .1 .6 .06
Instalaciones
Compras y .1 .7 .07
abastecimientos
Total 1.00 .835
El producto seleccionado es el pan con sabores a fruta ya que de acuerdo con
la ponderación es el que tiene más puntos a favor en la ponderación.
PAN CON SABORES A FRUTA.
Reconocido en el mundo por su rica tradición gastronómica, México es un
país que ofrece una gran variedad de platillos y bebidas hechos con un sinfín de
ingredientes que, por su sabor, olor, textura, y presentación, pueden cautivar hasta
el paladar más exigente, situándolo como un destino primordial en la ruta de la
cocina internacional.
Se conoce como pan dulce a la gran variedad de panes elaborados con alguna
particular característica, a la que comúnmente le deben su nombre popular y
que los diferencian del llamado pan blanco. El pan dulce se distingue por su
elaboración y presentación final de otros panes como los virotes, teleras y bolillos,
y del pan de caja. El pan dulce o pan de dulce es uno de los productos que
ofrecen muchas panaderías.
Las técnicas de elaboración son aprendidas en el oficio del panadero, a
quien se le atribuyen las creaciones. Es posible que algunas de las técnicas de
panadería y repostería se aprendan e incorporen de un país o de otro.
6. MATRIZ TOWS
AMENAZAS
● La cambiante estructura competitiva del mercado, es decir, que debido a
la accesibilidad de materia prima necesaria para fabricar este producto, es
posible que se incremente el número de competidores futuros.
● El cambio rápido en las tecnologías y los estándares de calidad para
alimentos y bebidas, que requieren una inversión considerable.
● Debemos posicionarnos contra toda una categoría (que es el pan dulce), la
cual esta muy arraigada en el gusto de nuestro mercado meta, debido a su
estrategia pionera de penetración de mercado.
OPORTUNIDADES
● La tendencia de las personas a consumir productos lo mas natural y
saludable posible.
● La globalización, que permite la llegada de turismo nacional y extranjero, así
como empresarios de estos lugares, los cuales pueden interesarse por este
producto, abriendo camino hacia la exportación.
● La oportunidad de entrar en un nuevo segmento de mercado dentro del
mercado de consumidores de pan dulce, ofreciéndoles un nuevo producto
con trocitos de fruta (entre ellos frutas locales).
DEBILIDADES
● La dificultad y tardanza en la obtención de materia prima en cantidades
suficientes para satisfacer la demanda.
● Falta de relaciones a largo plazo con los proveedores de materia prima.
● Empezaríamos con una panadería de renombre local como lo es Tere
Casolas, por lo que los estándares de calidad serían elevados, posiblemente
elevando los costos a nuestro producto
FORTALEZAS
● La capacidad creativa y de organización de la empresa, reflejada en la
innovación que este producto supondrá, en el cumplimiento de las metas, así
como en encontrar soluciones a los conflictos.
● Nuestro producto es completamente natural, sin conservadores
o saborizantes, ideal par las personas que buscan pan dulce sin
conservadores.
● Tere Casolas es una renombrada panadería por lo que la marca está
posicionada en la mente de los habitantes del Estado de Yucatán, dándole
ventaja competitiva a nuestro producto que es el pan dulce con sabores a
fruta.
● Los trocitos de fruta que se agregaran al pan poseen nutrientes que ayudan
en diferentes maneras a una alimentación rica y saludable.
7. Definición de producto: Alimento sabroso y nutritivo, elaborado de pan
dulce con trocitos naturales de frutas para comer en el desayuno o la cena, Este
producto ofrece un sabor distinto y único, el cual hará que el consumidor sacie
su antojo, además de que es 100% natural, que puede ser consumido sólo o
acompañado de familia o amigos, siendo un alimento recomendado para chicos y
grandes.
Concepto Necesidad satisfecha
Descripción independiente del problema Deseo consumir un alimento tradicional
y con un sabor único, que sea nutritivo y
delicioso
Descripción dependiente (producto solución) Con el nuevo pan dulce con trocitos
de fruta, ese deseo de algo nutritivo,
delicioso, rico y sin conservadores
queda satisfecho
Abstracción El pan dulce con trocitos de fruta me hace
sentir bien, y sacia mi antojo, además su
sabor es único y delicioso
Beneficio Me quita el antojo de comer algo
delicioso, además es nutritivo y puedo
comerlo a cualquier hora
8. MAPA DE POSICIONAMIENTO
Competencia
No saludable
Barato
Caro
Saludable
Competencia
Pan dulce casero
Pan Blanco
Barritas integrales
Pan dulce comercial
9. Pasteles
Bocadillos
Marca
Buen sabor
Barato
Caro
Mal sabor
Pan dulce BIMBO
Pan dulce casero
Tía Rosa
11. Nuestra Empresa: Un poco de historia
María Teresa Cazola Bravo, mejor conocida como Tere Cazola, maestra de
secundaria, madre de cuatro hijos y con una gran afición a la repostería,
combinaba esta gran afición con las labores del hogar y la escuela. Empezó con
la venta de brownies y pays en su escuela y entre familiares y amigos. Y así se
corrió la voz de que ya había una persona que ofrecía y garantizaba una gran
calidad en repostería fina.
El secreto de nuestro éxito: el toque especial de Doña Tere Cazola, que desde
sus inicios siempre ha cuidado el sabor y la calidad de sus productos.
Nuestra Visión: Tenemos más de veinticinco años ofreciéndote la inigualable
calidad y el exquisito sabor de nuestros productos.
“Nuestra Misión: llevar a tu hogar los mejores productos de repostería fina,
elaborados con los mejores ingredientes y con la mejor calidad. Ofrecer
productos de exquisito sabor, excelente presentación y frescura, elaborados
por personal calificado e innovador con las mas altas normas de higiene,
comprometidos con un servicio amable y rápido a nuestros clientes”
Tere Cazola
Fundadora
12. Jerarquía de valor para el consumidor
● Beneficio Central: Satisfacer antojo
● Producto Básico: Pan Dulce
● Producto esperado: Panes para el desayuno y entremés que saben
a fruta y podrían contener pequeños trozos de fruta.
● Producto aumentado: Es un producto que ofrece un sabor distinto
y único, el cual hará que el consumidor sacie su antojo, además de
que es 100% natural, que puede ser consumido sólo o acompañado
de familia o amigos, siendo un alimento recomendado para chicos
y grandes.
●Producto potencial: Aplicar la estrategia de productos
personalizados al cliente: Eventos y ocasiones especiales. Mezcla
de características como tamaño, sabores, diseños decorativos,
tradicional o integral entre otros.
Prueba de Concepto
Alimento sabroso y nutritivo, para adultos entre 30 y 50 años, para
consumir principalmente en las mañanas y las tardes. Virtudes:
vitaminas, contiene vitaminas y minerales dependiendo de las frutas
como calcio, hierro, ácido fólico
Beneficio. Saludable, entre sus principales beneficios contiene vitaminas
B1, B5 y B6, que ayudan a la regeneración de tejidos cutáneos, ácido
fólico, hierro, que ayuda a la absorción del oxígeno, con lo que estimula
la correcta circulación e irrigación del cuerpo, así como potasio y calcio,
que previenen enfermedades, y refuerzan los huesos.
A quién. Hombres y mujeres de 30 a 50 años, quienes buscan satisfacer
el hambre y su antojo por comer algo dulce, pero desean consumir un
alimento saludable, natural y nutritivo, y cuyo nivel socioeconómico sea
D+, C y C+.
Cómo. Al ingerirlo de manera oral. Consumir en Tiendas de conveniencia,
cafeterías, eventos especiales o simplemente para cualquier ocasión.
13. Jerarquía de producto.
1. Familia de necesidades: Satisfacer antojo
2. Familia de Productos: Comida
3. Clase de Productos: Pan
4. Línea de Productos: Pan Dulce
5. Tipo de Productos: Pan Dulce con trocitos de frutas.
6. Artículo: DulcyFruty
14. DESARROLLO DE LA ESTRATEGIA DE MARKETING
MERCADO META
VARIABLES DEMOGRAFICAS
● Sexo: Femenino y Masculino
● Edad: 30 -50 años
● Estado civil: Casados de preferencia con hijos
● Ocupación: Trabajadores
● Nivel socioeconómico: C+, C y D+ (AMAI)
● Ingreso: De $35, 000 a $84, 999, $11,600 a $34,999 y $8,000 a $11,599
mensuales.
VARIABLES GEOGRAFICAS
● Región: Yucatán (Mérida).
● Zona: Zonas Norte, Centro-norte y Poniente.
● Raza: mayormente latinos, descendientes de europeos e indígenas.
VARIABLES PSICOGRÁFICAS
● Valores: Tradicionalistas, con valores arraigados de la familia, buscan
compañía o pasar un buen rato, individualistas, relativismo cultural,
● Actitudes: Desean experimentar con productos nuevos, cuidar su figura,
preocupados por su desarrollo personal, críticos con productos, búsqueda
de calidad en los productos que consumen, prefieren productos naturales y
saludables, preocupados por cuestiones ecológicas.
● Estilo de vida: Vida social sedentaria, gustan de pasar ratos libres en
compañía de los suyos, vida tranquila, debido a las costumbres, están
orientados hacia los principios (realizadores), que consuman pan dulce.
Exposición a medios
● Sensibles a la publicidad, pero críticos con ella al mismo tiempo..
● Se inclinan por periódicos, revistas especializadas, libros.
VARIABLES DE POSICIÓN DEL USUARIO
● Frecuencia de uso: Usuario regular.
15. ● Ocasión de uso: usuario frecuente
● Tasa de usuario: usuario pequeño (consume en pequeñas cantidades).
● Lealtad: usuarios de lealtad compartida.
● Disposición de compra: Dispuestos a la compra.
A grandes rasgos, nuestro mercado meta son los hombres y mujeres de Mérida,
de 30 a 50 años, de nivel socioeconómico C+, C y D+ quienes llevan un ritmo
de vida tranquilo y sedentario, son sociales, buscan la compañía de los suyos,
realizan diversas actividades, y desean estar a la moda y cuidar su figura, son
usuarios regulares de alimentos tradicionales, de gran frecuencia de compra, pero
no tienen una preferencia clara por un pan dulce o marca en especial.
PLAN OPERACIONAL DE MERCADOTECNIA
Tamaño del mercado. Por lo tanto nuestro mercado meta definido es
de hombres y mujeres que viven en la ciudad de Mérida, Yucatán y que se
encuentran en el rango de 30 a 50 años de edad es de 781146 personas y que
mantienen un estilo de vida quienes llevan un ritmo de vida tranquilo y sedentario
por lo que son usuarios regulares de alimentos tradicionales.
Estructura. Se conforma de hombres y mujeres nacidos en una época de
rompimiento de paradigmas, con una tendencia hacia lo modernista, la apariencia
exterior y lo ecológico y natural, en los albores de la revolución tecnológica, por lo
que esta circunstancia
Comportamiento. Se conforma de hombres y mujeres nacidos en una
época de rompimiento de paradigmas, con una tendencia hacia lo modernista,
la apariencia exterior y lo ecológico y natural, en los albores de la revolución
tecnológica, por lo que esta circunstancia condiciona profundamente su
pensamiento, así como su forma de comprar. Además, en Yucatán ha habido
un auge de productos que se relacionen con el cuidado del bienestar y la salud.
Su deseo por cosas innovadoras, saludables y naturales los hace un mercado
potencial altamente atractivo.
16. MARKETING MIX (año DE INTRODUCCIÓN)
PRODUCTO.
Pan de Rosca DulcyFruty: Alimento sabroso y nutritivo compuesto de harina,
leche, huevos, y trozos de frutas con un considerable contenido nutritivo, el cual se
venderá en presentaciones para 30 personas.
DECISIONES DE MARCA
En cuanto a la denominación de marca se decidió que tuviera un nombre de
submarca y fuera distinto a la línea ya existente creando a si una extensión de
marca llamada:“DulcyFruty” de Tere Cazola. Las estrategias a utilizar en la etapa
de introducción (ciclo de vida del producto), será la de posicionarse para servir a
un nicho, utilizando además la estrategia “natural y nutritivo”.
EMPAQUE
Tendrá dos empaques: tendrá un empaque primario de plástico rectangular
con aspecto transparente y hermético el cual tendrá adherido en la parte de
superior la etiqueta correspondiente, donde se diga claramente el nombre
del producto (con logo), el ingrediente y la cantidad en gramos del producto.
Además tendrá otra etiqueta en un costado del empaque donde se encuentre la
información nutricional, país de origen, fecha de caducidad, logo de la empresa
productora.
PRECIO
El precio que manejaremos será un precio intermedio, con tendencia a
considerarse alto, debido al poder adquisitivo de nuestro mercado meta, y al
paradigma de que lo natural es visto como más caro que lo procesado, sin
embargo, planeamos ajustarlo conforme avance el ciclo de vida del producto.
PLAZA
El canal de distribución a utilizar será de nivel 0 y nivel 1,ya que Tere Cazola
tiene sus propias sucursales, además de que vende a detallistas es decir solo
abra un tipo intermediario, entre las cuales están las tiendas de conveniencia.
Nivel 0
Consumidor
Fabricante
17. Nivel 1
Consumidor
Detallista
Fabricante
PROMOCION
Se requiere una campaña agresiva de promoción, que tenga como objetivo la
recordación de la marca: anuncios en revistas especializadas, demostraciones de
ventas en las tiendas de conveniencia, mantas y anuncios, así como la utilización
de radio (publicidad, como el punto principal de la mezcla de promoción).
MARKETING MIX (PARA LARGO PLAZO)
PRODUCTO
El DulcyFruty tal como se presentó en el primer año, pero se planean
extensiones de línea para diversificar la oferta (nuevas presentaciones como
en donas personalizables y pan de rosca) así como se analizaran posibles
presentaciones mas grandes. Cada extensión de línea contendrá sin variaciones
significativas todo lo descrito en el apartado ¨producto”, de la sección anterior.
PRECIO
El precio no variara considerablemente, sino de acuerdo a la etapa en que
el producto se encuentre del ciclo de vida del mismo (crecimiento, madurez,
declinación). A excepción de las nuevas presentaciones que estimaran precios
competitivos con productos existentes en los mercados actuales. (Donas
personalizables: $8.14 estimado y pan de rosca: $130.17 estimado)
PLAZA
Se utilizaran dos tipos de canales de distribución el de nivel 0 (directo) y nivel 1.
Canal 1: Nivel 0
Consumidor
Fabricante
Canal 2: Nivel 1
Consumidor
18. Detallista
Fabricante
Mantendremos el canal de distribución original (detallistas de tiendas de
conveniencia), donde esperamos ya haber logrado relaciones buenas a largo
plazo, sobre todo en tiendas OXXO, y usar las sucursales actuales de Tere
Cazola, así como vender a cafeterías en los mall como VIP’S para la venta de
nuestros productos.
PROMOCION
La campaña de promoción (2da parte) estará dirigida a posicionar nuestro
producto, así como alentar la recompra, a través de anuncios televisivos (si
podemos permitírnoslo), anuncios en revistas especializadas, publicidad en
Internet, displays en las tiendas.
OBJETIVOS DE MERCADOTECNIA
Objetivo General
Determinar las preferencias de los consumidores en cuanto a consumo de pan
dulce se refiere, para adaptar nuestro producto a sus necesidades con el fin de
satisfacerlos de la manera mas exacta, así como también realizar una promoción
eficaz que logre la comunicación optima de los numerosos beneficios de nuestro
producto a las personas que conforman nuestro mercado meta, y de esta manera
estimular las ventas.
Objetivos Específicos
● Elegir un segmento de mercado adecuado y diseñar una investigación de
mercados que nos permita conocer sus necesidades y preferencias.
● Diseñar una imagen empresarial que comunique la juventud e innovación
que le da fuerza a la empresa.
● Planear una campaña publicitaria que de a conocer los beneficios de
nuestro producto, procurando que sea agradable y llamativa y sobre todo
que despierte el interés del mercado meta.
● Lograr una fuerza de ventas competitiva capaz de lograr altos porcentajes
de venta basándose en la comunicación oportuna de los beneficios del
producto.
● Desarrollar una estrategia de posicionamiento a partir de los beneficios del
producto.
19. MEDICIÓN DEL CLIENTE
Necesidades de Información
La empresa Yucateca Tere Cazola desea conocer cual es el posible grado de
aceptación que tendría el pan de frutas DulcyFruty entre sus clientes potenciales.
Objetivo General
● Conocer el posible grado de aceptación que tendría DulcyFruty entre sus
clientes potenciales.
Objetivos Específicos:
● Identificar el precio que estarían dispuestos a pagar nuestros clientes
potenciales
● Cual es el empaque del producto que prefieren
● Intención de compra
DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN
Se ha determinado realizar una investigación exploratoria para conocer el
posible grado de aceptación que tendría entre los clientes nuestro producto y
determinar las estrategias de marketing necesarias para lograr un conocimiento de
la marca.
La fuente de datos será directa, esto a través de la realización de entrevistas
(cuestionarios) los cuales serán administrados por encuestadores ajenos a la
empresa.
Programación del tiempo
Se presenta a continuación el calendario de actividades, con las fases del
estudio y la fecha en específico a realizar cada una
20. NO
VIE
MB
RE
FASES DEL
ESTUDIO 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27
Prepueba
impresión del
cuestionario
Selección de
entrevistados
Capacitación
Realización de
entrevistas
Verificación
HIPÓTESIS
DulcyFruty tendrá un alto grado de aceptación entre su mercado meta
PROCEDIMIENTO DE RECOLECCIÓN DE DATOS
La recolección de datos se realizara a través de la entrevista personal, ya
que este método es uno de los más utilizados ya que permite obtener mejores
resultados. Consiste en proporcionar un cuestionario estructurado que pueda tener
diferentes tipos de preguntas. Así también otorga cierto grado de certidumbre al
encuestado ya que conoce a la persona que lo esta encuestando.
DISEÑO DE LA MUESTRA
21. Tamaño de la muestra
n = o2Npq / e2 (N-1)
+ o2pq
o = Nivel de Confianza 1.64
N = Población Total 781146
p = Probabilidad a 0.5
Favor
q = Probabilidad en 0.5
Contra
e = Error 0.10
Nivel de confianza 90%
del
N: 67.23
El método de muestreo.
El método del muestreo que se ha determinado utilizar de acuerdo a las
necesidades de información del cliente y con sus estrategias comerciales es el
método de conveniencia. Tomando una muestra de 68 personas, la cual fue el
resultado para una población de 781,146 personas que conforman el universo
de población entre 30 y 50 años de la ciudad de Mérida y con un intervalo de
confianza del 90%.
Se decidió un realizar un muestreo por conveniencia, ya que a través que este
método se lograra cumplir la necesidad del cliente de conocer el posible grado de
aceptación del producto en sus clientes potenciales.
Los niveles socioeconómicos que serán tomados en cuenta para la realización
de esta investigación son, C+, C y D+ esto debido a que las personas dentro de
estos niveles socioeconómicos son nuestro mercado potencial.
Metodología:
● Se aplicara a la encuesta a 34 hombres y 34 mujeres (8 hombres y 9
mujeres por zona)
● Las edades de los encuestados será entre 30 y 50 años de preferencia de
los niveles socioeconómicos C+, C y D+.
● La encuesta será aplicada en: Zona centro Plaza Grande, Zona norte Gran
Plaza, Zona poniente Plaza las Américas y Zona Oriente Plaza Oriente.
● La razón por la cual se escogerán las 4 sucursales, serán por afluencia.
22. ● El cuestionario será aplicado por 4 personas que serán previamente
capacitadas para desempeñar la función de encuestador.
● Los encuestadores estarán ubicados en el estacionamiento de las plazas
para así evitar problemas con la administración de dichas plazas.
● Los encuestadores contaran con unas tarjetas que tengan propuestas de
imagen de la panadería Tere Cazola.
● Todos los encuestadores contaran con dos carpetas, una para las
encuestas sin contestar y la otra para las encuestas contestadas.
● Les encuestadores deberán portar un gafete con el que se identifiquen, el
gafete deberá contener su nombre en grande, una fotografía, el teléfono
de la empresa (9190567), aparte deberá contar con un teléfono celular con
crédito en caso de que algún encuestado quisiera hablar a la empresa para
confirmar los datos.
La encuesta no debe de durar más de 5 minutos.
23. Demanda del mercado
Mercado potencial: Su población para 2005 era de 781146
habitantes, siendo el 48% (374,495) hombres y
52% (406,196) mujeres.
Mercado meta: Hombres y mujeres de 30 a 50 años nivel C+, C y
D+ (Rango de edad de 30 a 50años) de preferencia casados con
hijos para futuras recompras
Nivel C+: (4.8% población Mérida)(781146 hab)= 37,495
Nivel C: (7% población Mérida) (781146 hab)= 54,680
Nivel D+: (17.1 % población Mérida) (781146 hab)= 133,576
Mercado Meta: 225,751
Proyección de Ventas
(Primer año)
Estimación de ventas:
Personas de nuestro segmento meta: 225,751
1 vez consumo mensual (1 veces x 12 meses): X 12 veces/año
Número de ventas anual total: 2’709,012 ventas
De las cuales:
A) Donas personalizables (65% ventas): 1’ 760, 858 ventas
B) Pan de rosca (35% ventas): 948, 154 ventas
Utilidades:
Pan de rosca ($1.33 unitario) : $1’261,981.14
Donas personalizables($1.22 unitario): $2’148,246.76
Utilidad Total anual : $3’410,227.90
Estimación fijación precios
● Dona personalizable:
Costo unitario: costo variable unitario + costo fijo (estimado)
Venta en unidades
Costo unitario: $5.50 + 2’500,000 = $6.92
1’ 760, 858
Precio de venta: costo unitario
24. (1 – Rentabilidad esperada sobre ventas)
Precio de Venta: $6.92 = $ 8.14
(1 - .15)
UTILIDAD UNITARIA: $1.22
● Pan de rosca:
Costo unitario: costo variable unitario + costo fijo (estimado)
Venta en unidades
$95 + 2’500,000 = $97.63
948, 154
Precio de venta: costo unitario
(1 – Rentabilidad esperada sobre ventas)
Precio de Venta: $97.63 = $130.17
(1 - .25)
UTILIDAD UNITARIA: $1.33
Ciclo de Vida
(Estrategias)
Estrategia introductoria de mercado
PROMOCION
Se requiere una campaña agresiva de promoción, que tenga como objetivo la
recordación de la marca: anuncios en revistas especializadas, demostraciones
de ventas en las tiendas de conveniencia, mantas y anuncios, así como
la utilización de radio (publicidad, como el punto principal de la mezcla de
promoción).
Se destinará el 10% de las utilidades totales a desarrollar la publicidad que
tendrá DulcyFruty en la Ciudad de Mérida, Yucatán.
Habrá muestras gratis en las sucursales de Tere Cazola y promociones de
paquetes en los Oxxos.
Estrategias de crecimiento
25. Nuestra publicidad tendrá un cambio al implementar la estrategia de producto
saludable sin perder el rico sabor que lo caracteriza.
Usaremos la estrategia de disminuir precios cuando perfeccionemos la
producción de nuestro producto y reduzcamos costos; todo eso sin perder la
calidad que nos caracterizará y la cuál será determinante en la comparación
con la competencia y los productos sustitutos.
Entraremos en el mercado industrial al vender DulcyFruty en cafeterías de
renombre como Vip’s.
Estrategias de fase de madurez
Introduciremos nuevas versiones de nuestro pan de fruta al penetrar el mercado
de los niños. Haremos donas personalizables y bocadillos diversos.
El marketing aplicado irá enfocado en nuevos usos (comer en la merienda,
versiones integrales para los que desean una mejor dieta entre otros)
Los precios nos darán el factor de “más valor, mas calidad” y resaltaremos los
atributos saludables que DulcyFruty ofrece a nuestros clientes.
Lanzaremos una línea especial para diabéticos usando ingredientes que ellos
puedan consumir sin perjudicar su salud.
Nuestra promoción de ventas ira acompañada de marcas de renombre como
Kellogs, en el cual habrá cupones en su interior de 2x1 o productos gratis de
DulcyFruty de Tere Cazola.
Estrategias de declinación
Eliminar productos que no generen utilidades para reducir costos.
Desplazar DulcyFruty a otras entidades del país donde exista la franquicia de
Tere Cazola.
Eliminar el producto en aquellas sucursales donde las ventas de DulcyFruty
sean bajas y enfocar los recursos a aquellas zonas donde las ventas
prosperen.
Buscar nuevos detallistas y hacer contratos que generen beneficios a
DulcyFruty y a la marca Tere Cazola.
26. COMERCIALIZACIÓN
CUANDO
Precursor: DulcyFruty es un precursor en la presentación del pan hecho
con trozos de frutas por lo que la estrategia utilizada para entrar al mercado
será “primera entrada”. Con esta estrategia, pensamos obtener contratos con
los proveedores de materia prima, antes que ninguna otra empresa, también
esperamos ganar liderazgo en el mercado, con base en nuestra reputación como
empresa. Nuestra ventaja para implementar esta estrategia, es que no existe
competencia en esta categoría. Debemos atraer al mayor número de clientes
posibles, así como facilitarles la prueba de nuestro producto.
DONDE
El lanzamiento de DulcyFruty se hará en la ciudad de Mérida, porque
consideramos que podemos utilizar esta ciudad como trampolín para otras
ciudades importantes de la región, como Cancún. El potencial de mercado
que tenemos en Mérida es grande, ya que existen las tendencias fuertemente
arraigadas en esta ciudad a consumir productos naturales, así como a consumir
productos cuya manufactura se relacione de algún modo con Yucatán o la cultura
maya, así como la localización y poder adquisitivo de nuestro mercado meta
(hombres y mujeres, C , C+ y D+); para seleccionarla, también nos basamos en
la red de medios de comunicación con que esta ciudad cuenta, ya que cuenta
con estaciones de radio, televisión, agencias de publicidad exterior, cobertura de
Internet.
A QUIEN
El cliente para quien el DulcyFruty fue pensado, es una persona de sexo
indistinto, de 18 a 50 años, quienes tienen un deseo de cuidar su salud y su
apariencia, por lo que prefieren alimentos lo más natural posible, así como
sienten el deseo de experimentar con productos nuevos. Debemos dirigirnos a
personas que puedan ser influencia para otras (líderes de opinión) y adoptadores
tempranos, resaltando los beneficios que desean, y que este producto puede
darles: una apariencia y salud como aquella de los modelos de televisión, o
personas a quienes admiran. Debido a nuestra estrategia de expansión del
mercado, deseamos atraer al mayor número posible de prospectos, para empezar
a crear lealtad a la marca.
CÓMO
27. Haremos un calendario de actividades, donde se detallen cada una de las
actividades que realizaremos para el lanzamiento de nuestro nuevo producto,
como la elaboración de encuestas de intención de compra, el establecimiento de
fechas para la llegada de nuestro producto a los distribuidores, etc.
28. O
c
a
P s
a i
y o
s n
y D e
C ec s
h o e
e ra s
e d p
s o e
e s c
P P c In i
as a a fa a
te n k nt l
le e e ile e
s s s s s
1 Tres Leches 1 Rosca Brioche 1 Cheese de Fresa 1 Cars 1 De
2 Tres Leches con cajeta 2 Biscocho Inglés 2 Cheese marmoleado 2 Cars 2 Ha
3 Tres Leches con chocolate 3 Pan marmoleado 3 Chesse oreo 3 Cowco 3 Ha
4 Tres Leches con coco 4 Torta de cielo 4 Cheese Cake New York 4 Little Pony 4 Na
5 Fudge 5 trenza suiza 5 Cheese Cake de Manzana 5 Little People
6 Pastel Brownie 6 Chilitrenza 6 Torta de Fruta 6 Toystory
7 Coconuez 7 Pan de Zanahoria 7 Mousse de Mamey 7 Princesas
8 Capuchino 8 Fruit Cake 8 Flan de Queso 8 Batman
9 Chocolate Helado con cookies & cream 9 Rosca de Reyes 9 Flan Imposible 9 Superman
1
10 Frutas 0 Tiramizú 10 Rosita Fresita
1
11 Tere Cazola 1 Nube de nuez 11 Princesa Bella
1
12 Pastel de Queso de Bola 2 Mousse de Fresa 12 Chavo del ocho 1
1
13 Fresas 3 Mousse de Chocolate y Moka 13 Chavo del ocho 2
1
4 Pay de Queso 14 Bugs 1
1
5 Pay de Nuez 15 Bugs 2
1
6 Pay de Limón 16 Bugs Bunny 1
1
7 Fresier 17 Bugss Bunny 2
18 Jack
19 Spiderman
20 Increibles
21 Princesa Bella 2
29. 22 Payaso
23 Bob el constructor
24 Piolin
B E
a v
r e
r nt
a o
d s
e e
B p s
o o p
ca s e
d t ci
ill r al
o e e
s s s 25 Pikachu
1 Bolitas de Queso 1 Postre 1 1 Bautizo 1 26 Kitty
2 Brownies con azúcar 2 Postre 2 2 Bautizo 2 27 Superpoderosas 1
3 Brownies con queso 3 Bautizo 3 28 Superpoderosas 2
4 Hojaldra de jamón y queso 4 Bautizo 4 29 Superpoderosas 3
5 Soufflé de arroz 5 XV años 30 Bob Esponja
6 Sandwichón 6 Boda 31 Winnie Pooh
7 Boda 32 Barney
8 Boda 33 Pistas de Blue
9 Boda 34 Winnie Pooh 2
1
0 Boda 35 Elmo
1
1 Boda 36 Piratas
1
2 Boda 37 Hi5
1
3 Boda 38 High School Musical
39 Princesas
40 Sipderman
30. MEZCLA DE PRODUCTOS
● Amplitud de la Mezcla: 8
● Longitud de la mezcla: 104
● Longitud promedio de una línea: (104/8) = 13
● Consistencia: Alta
Anexos
31. Buenos días, mi nombre es _____________ represento a la Facultad de
Contaduría y Administración de la UADY. Estamos realizando una encuesta para
saber sus gustos y preferencias sobre el consumo de pan dulce. Sus respuestas
serán utilizadas únicamente con fines de investigación por lo que mantendremos
la confidencialidad de sus respuestas y nos serán de ayuda para la investigación
que estamos desarrollando.
○ Este estudio busca plasmar a través de los hábitos del mercado de consumo
en la Ciudad de Mérida, Yucatán sobre la preferencia que tiene la gente en
el pan por lo cual le pedimos nos brinde un momento de su atención para
responder este pequeño cuestionario.
○ El propósito de este cuestionario es saber las preferencias del cliente en el
consumo de pan dulce en la Ciudad de Mérida, por lo cual le pedimos sea
sincero en sus respuestas.
○ Hacemos hincapié en que no existen respuestas correctas e incorrectas, ya
que solo es de carácter valorativo para investigación.
32. Las siguientes preguntas el entrevistador las aplicara a la población de la
ciudad de Mérida. Estas mismas serán respondidas por el entrevistador
antes de entregar el cuestionario a la persona que cumpla los requisitos de
nuestro segmento meta.
Preguntas filtro:
1. Qué edad tiene?
● 15-24 (Terminar sesión)
● 25-50 (Continuar)
● 51 en adelante (Terminar sesión)
2. ¿Actualmente reside en Mérida Yucatán?
● Sí (continuar)
● No (terminar la sesión)
1. ¿Usted se encarga de las compras domésticas?
● Sí (continuar)
● No (terminar la sesión)
2. ¿Ha usted comprado pan en las últimas dos semanas?
● Sí (continuar)
● No (terminar la sesión)
Me gustaría invitarle a participar en un interesante estudio de investigación de
mercado.
I- DATOS DEL INFORMANTE CLAVE (ENCUESTADO) Folio:____
-Nombre:___________________________________ Edad: ______ - Sexo: M / F
– Dirección:_____________________________________
- Colonia:___________________
33. INSTRUCCIONES: Te voy a solicitar a tu sentir selecciones con una o varias
palomitas las respuestas dentro de las múltiples opciones que creas que vaya de
acuerdo a la que más consideres se encuentre dentro de tus hábitos de consumo
de este producto.
1. Usted consume pan dulce: Sí/No.
Si respondió sí favor de pasar a la siguiente pregunta, en caso contrario
gracias por su colaboración.
2. ¿En que lugar adquiere el producto?
Supermercado
Tienda de abarrotes
Tienda Naturista
Panadería
Otra _________________
3. ¿En que presentación prefiere adquirir el pan dulce?
Panque.
Hojaldra
Donas
Rosca
Bocadillos
Otros_____________________
4. Si usted compra pan dulce en Tere Cazola, ¿Con qué frecuencia suele
comprar?
Diario
Dos o tres veces por semana
Una vez a la semana
34. Una vez al mes
5. ¿Qué momento usted acostumbra comer el pan francés?
Desayuno
Almuerzo (antes de las 12pm)
Comida (después de las 12pm)
Merienda
Cena
6. Qué factores le motivan a comprar pan dulce:
Sabor
Textura
Aroma
Precio
Otro (s)__________________________________
PROCEDIMIENTO PARA ENCUESTA DE SABOR Y CONSISTENCIA:
PASO 1.- A continuación dar un vaso con agua, esto con el fin de eliminar
cualquier sabor.
PASO 2.- Dar una muestra del Dulcyfruty
PASO 3.- Realizar las preguntas y aclarar que deberá contestar solo las que le
sean hechas.
35. TABLA.-
Una vez concluidas las encuestas de sabor y consistencia mostrar la tabla y hacer
preguntas:
SABOR
¿Qué le parece el sabor?
● Muy Malo
● Malo
● Insípido
● Bueno
● Muy bueno
¿A qué sabe?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
¿Le gusta el sabor? Sí / No
¿Qué le cambiaría? (mas dulce, menos dulce)
● Más dulce
● Conservar el sabor
● Menos dulce
● Salado
● Otro:_______________________
Comentarios adicionales sobre el sabor del pan de trocitos con frutas DulcyFruty
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
36. CONSISTENCIA
¿Qué consistencia tiene?
● Muy duro (preguntar consistencia ideal)
● Duro (Preguntar consistencia ideal)
● Adecuado
● Suave (Preguntar consistencia ideal)
● Muy suave(Preguntar consistencia ideal)
¿Qué consistencia prefiere?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
APARIENCIA
¿Le agrada la apariencia del pan: Sí / No
Califique del 1 al 5 el nivel de agrado sobre la apariencia del producto (siendo 1 el
más bajo y 5 el nivel más alto de agrado)
● 1
● 2
● 3
● 4
● 5
37. PRESENTACION
¿Qué presentación preferiría para este producto?
● Tamaño en venta para 30 personas en adelante
● Presentaciones individuales
● Tamaño familiar (5 personas)
● Otra presentación:________________________
¿Qué apariencia prefiere?
COMENTARIOS
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
¿Compraría el pan dulce DulcyFruty en lugar del pan dulce con fruta en la
cubierta? Si contesta Si, pase a la pregunta siguiente
● Si
● No