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UNIT 5. THE GENETIC REVOLUTION
CÓMO FUNCIONAN LAS CÉLULAS -Todas las células contienen glúcidos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos. -ADN constituye nuestro material genético (instrucciones para el desarrollo y funcionamiento de los seres vivos, transmisor herencia genética)  -Proteínas: función estructural/enzimática (metabolismo) -Célula (vivienda), ADN (planos) y enzimas (metabolismo)
TIPOS DE CÉLULAS
ESTRUCTURA DEL ADN http://www.youtube.com/watch?v=PS-gg3bOyPc
http://www.youtube.com/watch?v=PS-gg3bOyPc
http://www.youtube.com/watch?v=vAtdvsXVNuc
EL GENOMA -Es todo el material genético.  -En bacterias: *cromosoma bacteriano  + plásmidos (ADN extracromosómico): genes con resistencia a antibiotico -En células eucariotas: *cromosomas núcleo  + cromosomas mitocondrias (ADN extracromosómico)
-No todo el genoma contiene información genética -Gen: segmento de material genético que contiene Información para sintetizar una proteína. -En el genoma humano: 	*23.000 genes 	*2% genes 	*Del resto del genoma solo se conoce la  	  funcionalidad de la mitad: secuencias repetidas         que mantienen la estructura de los cromosomas
TÉCNICAS DE MEJORA GENÉTICA Técnicas de variación genética naturales *Mutación  -Si se produce en zonas no codificantes: no cambios  -Si se produce en zonas codificantes: nueva proteína   nueva propiedad mejor para la supervivencia, se    transmite a las próximas generaciones. - Ejemplo antecesor coles: mutación que afectaba al   tamaño inflorescencias. *Cruce sexual -Nueva combinación similar a los padres pero  diferente.
INGENIERÍA GENÉTICA -Conjunto de técnicas y métodos de laboratorio que  utilizan para construir moléculas de ADN  recombinante. -ADN recombinante: unión de una o más moléculas  organismos distintos. -Organismo transgénico u organismo modificado genéticamente: se obtienen mediante técnicas de  Ingeniería Genética. Cuando estos organismos  se utilizan en la industria se generan productos  transgénicos.
INGENIERÍA GENÉTICA -Formación de un OMG -Extracción del ADN humano.       -Corte del ADN con enzimas de restricción 	-Las enzimas reconocen secuencias específicas 	  de 6 nucleótidos palindrómicas. -Se aisla un plásmido de una bacteria (Escherichia              coli) que tenga un solo punto de corte para la  	 enzima de restricción usada en el punto 1. -Unión de los fragmentos de ADN y los plásmidos         gracias a la ADN ligasa. Como tienen los mismos 	  extremos tenderán a juntarse. -Transformación: la población híbrida generada se  	  incorpora a un organismo receptor (bacteria). 	  Selección de bacteria con el gen de interés. 	  Multiplicación de la bacteria.
APLICACIONES DE LA INGENIERÍA GENÉTICA PRODUCTOS TRANSGÉNICOS EN LA FARMACIA ,[object Object],    *La insulina disminuye la concentración de    glucosa en sangre. Se fabrica en  las células del páncreas pero diabéticos tienen éstas células no son funcionales.     *En España 2,5 millones de diabéticos     *Anteriormente se obtenía de cerdos       (se necesitaban 60.000 a 100.000 cerdos        para obtener 1 kg de insulina)         Problemas de rechazo.
APLICACIONES DE LA INGENIERÍA GENÉTICA PRODUCTOS TRANSGÉNICOS EN LA FARMACIA ,[object Object],    *En la actualidad la insulina que se comercializa procede de la expresión de un gen humano que codifica para la insulina en la bacteria de Escherichia coli.     *Como la proteína es humana se evitan los rechazos.     *Muchos fármacos obtenidos por ingeniería genética: hormona del crecimiento, antibióticos, vacunas.     *Se ha conseguido que en la leche de algunos animales se produzcan proteínas terapéuticas.
APLICACIONES DE LA INGENIERÍA GENÉTICA PRODUCTOS TRANSGÉNICOS EN AGROALIMENTACIÓN ,[object Object],    *Maiz Bt. Restisten ataque de lepidópteros y coleópteros.      Se le ha introducido el gen de la bacteria Bacillus thuringiensis que codifica una proteína que ataca a estos insectos. Esta proteína es inocua para los mamíferos. *En la India algodón transgénico Bt; reducción de 70% de herbicidas.
APLICACIONES DE LA INGENIERÍA GENÉTICA PRODUCTOS TRANSGÉNICOS EN AGROALIMENTACIÓN ,[object Object],   *tomates o melones transgéncios que tiene inhibida la ruta de maduración. 	*patatas que tardan horas en pardear     *vinos con aromas afrutados 	*alimentos con mayor contenido de aminoácidos     *sandías sin pepitas
¿QUÉ TIENEN DE NUEVO LOS TRANSGÉNICOS? Consecuencias del uso de transgénicos: Aumento de direccionalidad. Se selecciona un gen determinado, se identifica molecularmente y se inserta en un genoma concreto. Los resultados se obtienen mucho antes. Salto en la barrera de especie. Se expresan genes de unos organismos de una especie con organismos de otra. Repercusiones éticas: ejemplos: vegetarianos, musulmanes.       La ingeniería genética es un potente instrumento para generar nuevos organismos con aplicaciones interesantes en el mundo de la medicina y  la salud, la agricultura, la ganadería y la farmacia.
RIESGOS Y BENEFICIOS DE LA INGENIERÍA GENÉTICA *RIESGOS SANITARIOS Los alimentos transgénicos comercializados han sido analizados  siguiendo las recomendaciones de la OMS atendiendo a: -contenido nutricional -presencia de alérgenos -nivel de toxicidad *RIESGOS AMBIENTALES -Transferencia de genes exógenos desde una planta transgénica a  una silvestre -Pérdida de biodiversidad -Efectos dañinos de las plantas sobre otros insectos distintos contra  los que se protegen.
ALIMENTOS TRANSGÉNICOS http://www.youtube.com/watch?v=5UAHoW-vHmI&feature=related http://www.youtube.com/watch?v=5UAHoW-vHmI&feature=related http://www.youtube.com/watch?v=9tcYD4mXOec&feature=related http://www.youtube.com/watch?v=lYDzMjB4JXU&feature=related http://www.youtube.com/watch?v=J-YHSWU72S4&feature=related

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Unit 5

  • 1. UNIT 5. THE GENETIC REVOLUTION
  • 2. CÓMO FUNCIONAN LAS CÉLULAS -Todas las células contienen glúcidos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos. -ADN constituye nuestro material genético (instrucciones para el desarrollo y funcionamiento de los seres vivos, transmisor herencia genética) -Proteínas: función estructural/enzimática (metabolismo) -Célula (vivienda), ADN (planos) y enzimas (metabolismo)
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  • 5. ESTRUCTURA DEL ADN http://www.youtube.com/watch?v=PS-gg3bOyPc
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  • 11. EL GENOMA -Es todo el material genético. -En bacterias: *cromosoma bacteriano + plásmidos (ADN extracromosómico): genes con resistencia a antibiotico -En células eucariotas: *cromosomas núcleo + cromosomas mitocondrias (ADN extracromosómico)
  • 12. -No todo el genoma contiene información genética -Gen: segmento de material genético que contiene Información para sintetizar una proteína. -En el genoma humano: *23.000 genes *2% genes *Del resto del genoma solo se conoce la funcionalidad de la mitad: secuencias repetidas que mantienen la estructura de los cromosomas
  • 13. TÉCNICAS DE MEJORA GENÉTICA Técnicas de variación genética naturales *Mutación -Si se produce en zonas no codificantes: no cambios -Si se produce en zonas codificantes: nueva proteína nueva propiedad mejor para la supervivencia, se transmite a las próximas generaciones. - Ejemplo antecesor coles: mutación que afectaba al tamaño inflorescencias. *Cruce sexual -Nueva combinación similar a los padres pero diferente.
  • 14. INGENIERÍA GENÉTICA -Conjunto de técnicas y métodos de laboratorio que utilizan para construir moléculas de ADN recombinante. -ADN recombinante: unión de una o más moléculas organismos distintos. -Organismo transgénico u organismo modificado genéticamente: se obtienen mediante técnicas de Ingeniería Genética. Cuando estos organismos se utilizan en la industria se generan productos transgénicos.
  • 15. INGENIERÍA GENÉTICA -Formación de un OMG -Extracción del ADN humano. -Corte del ADN con enzimas de restricción -Las enzimas reconocen secuencias específicas de 6 nucleótidos palindrómicas. -Se aisla un plásmido de una bacteria (Escherichia coli) que tenga un solo punto de corte para la enzima de restricción usada en el punto 1. -Unión de los fragmentos de ADN y los plásmidos gracias a la ADN ligasa. Como tienen los mismos extremos tenderán a juntarse. -Transformación: la población híbrida generada se incorpora a un organismo receptor (bacteria). Selección de bacteria con el gen de interés. Multiplicación de la bacteria.
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  • 25. ¿QUÉ TIENEN DE NUEVO LOS TRANSGÉNICOS? Consecuencias del uso de transgénicos: Aumento de direccionalidad. Se selecciona un gen determinado, se identifica molecularmente y se inserta en un genoma concreto. Los resultados se obtienen mucho antes. Salto en la barrera de especie. Se expresan genes de unos organismos de una especie con organismos de otra. Repercusiones éticas: ejemplos: vegetarianos, musulmanes. La ingeniería genética es un potente instrumento para generar nuevos organismos con aplicaciones interesantes en el mundo de la medicina y la salud, la agricultura, la ganadería y la farmacia.
  • 26. RIESGOS Y BENEFICIOS DE LA INGENIERÍA GENÉTICA *RIESGOS SANITARIOS Los alimentos transgénicos comercializados han sido analizados siguiendo las recomendaciones de la OMS atendiendo a: -contenido nutricional -presencia de alérgenos -nivel de toxicidad *RIESGOS AMBIENTALES -Transferencia de genes exógenos desde una planta transgénica a una silvestre -Pérdida de biodiversidad -Efectos dañinos de las plantas sobre otros insectos distintos contra los que se protegen.
  • 27. ALIMENTOS TRANSGÉNICOS http://www.youtube.com/watch?v=5UAHoW-vHmI&feature=related http://www.youtube.com/watch?v=5UAHoW-vHmI&feature=related http://www.youtube.com/watch?v=9tcYD4mXOec&feature=related http://www.youtube.com/watch?v=lYDzMjB4JXU&feature=related http://www.youtube.com/watch?v=J-YHSWU72S4&feature=related