El documento define las vitaminas, clasifica las vitaminas liposolubles y hidrosolubles, y describe la estructura, ubicación, fuentes energéticas, funciones, deficiencias, excesos y enfermedades asociadas con la vitamina A. Explica que la vitamina A es necesaria para el crecimiento celular, el sistema inmune y la visión, y que las deficiencias pueden causar problemas en la piel, huesos y ojos, mientras que los excesos pueden causar hiperqueratosis e hipervitaminosis.

1. LUIS JAVIER DIAZ S
Medicina UAN

2.  Definición.
 Clasificación.
 Estructura.
 Ubicación.
 Fuentes energéticas.
 Funciones.
 Deficiencias.
 Excesos.
 Enfermedades.
INDICE

3. Son cofactores o
compuestos que
intervienen en
procesos enzimáticos ,
necesario en pequeñas
cantidades y esencial
para el metabolismo,
crecimiento y
desarrollo del ser
humano. Ya que no
las puede producir por
si solo…
¿QUE SON LAS VITAMINAS?
Es necesario de
una enzima
para activar
una vitamina…
Goodman y Gilman bases farmacológicas de la conducta(9 edición).

4. CLASIFICACION DE LAS VITAMINAS
LIPOSOLUBLES
 Vitamina A,D,E,K.
 Hidrófobas.
 Apolares disolver en
grasas.
 Pueden atravesar
membranas celulares.
 Transportada en la
sangre por lipoproteínas.
 Almacenamiento en el
hígado .
 Puede generar patologías
si > o <.
HIDROSOLUBLES
 Vitaminas del
B(complejo),C.
 Solubles en agua.
 Se deben consumir en
mayor cantidad.
 No son toxicas.
 No se almacenan en el
organismo.
http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0121-

5. Presente en 2 formas:
Retinol: solo presente en animales.
Provitamina A (B- Caroteno):
vegetales , frutas en forma que de
provitamina A
Antioxidante (elimina radicales libres
en capilares y celular) y evita
acumulación de placa de ateroma.
ESTRUCTURA QUÍMICA DE LA VITAMINA A
https://www.google.com.co/search?q=retinol&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ei
=2y1_Uuj4OrXIsAS29YKoAg&sqi=2&ved=0CAcQ_AUoAQ&biw=979&bih=527
#q=vitamina+a+estructura&tbm=isch&facrc=_&imgdii=_&imgrc=9CzvRqkj3shtg
Goodman y Gilman bases farmacológicas de la
conducta(9 edición).

6.  Presente en alimentos
de origen animal
 Vegetales y frutas
¿EN DONDE LOS ENCONTRAMOS ?

7. .
Vísceras. 5800gr
Zanahoria. 2000gr
Perejil. 1160gr
Espinacas. 1000gr
Mantequilla 970gr
Atún. 450gr
Quesos. 240gr
Huevos. 220gr
Otras verduras. 130gr
FUENTES ENERGETICAS
SINTETICAS: se
administran por un
difícil por
consumo(adultos
enfermos) .
 NATURALES:
frutos amarillos ,
verdes ,rojos
 ANIMALES: carnes,
lácteos, huevos
,carnes,
Fisiología GAYTON Y HALL 12 edición

8. REQUERIMIENTO DE VITAMINA A
EN LA DIETA
HOMBRES UI Mcg
0-6 MESES 1320 400
7-12 MESES 1650 500
1-3 AÑOS 1000 300
4-8 AÑOS 1320 400
9-13 AÑOS 2000 600
14-18 AÑOS 3000 900
19-65 AÑOS 3000 900
MAYORES A 65
AÑOS
3000 900
MUJERES UI Mcg
0-6 MESES 1320 400
7-12 MESES 1650 500
1-3 AÑOS 1000 300
4-8 AÑOS 1320 400
9-13 AÑOS 2000 600
14-18 AÑOS 2310 700
19-65 AÑOS 2310 700
MAYORES A 65 AÑOS 2500 750
MATERNAS 2500 750
MATERNAS
LACTANTES
4000 1200
Fisiología Ganong 23 edición
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9. provitamina Vitamina A
metalismo
Sangre
transportador
liberación
transportador
x reacción en
intersticio.
V.A se
acopla al
receptor en
el intersticio.
Retinaldehido
Entra al
núcleo
actúa en
ARNm.
Sintetiza
proteínas.
Da estructura a proteínas y controla
reproducción de células (epitelios) para
renovarse constante mente
Goodman y Gilman bases farmacológicas de la

10. Celular: crecimiento de casi todas las células,
mas en las células epiteliales.
Sistema Óseo: crecimiento y desarrollo
Sistema Inmune: aumenta resistencia a
infecciones.
Antioxidantes: envejecimiento celular, cáncer,
elimina radicales libres, protege ADN de
funciones mutagènicas.
Reproducción Femenino maduración del folículo.
Reproductor Masculino (maduración y
generación de espermatozoides).
Desarrollo embrionario.
Visión: membranas de conos y bastones,
previene cataratas, glaucoma, ceguera, evita
conjuntivitis.
FUNCIONES:
Fisiología GAYTON Y HALL 12 edición .PAG 153

11. DEFICIENCIA DE VITAMINA A
Piel seca, titiriasis(caspa).
Hueso: retardo crecimiento.
Retina: perdida de agudeza
visual.
Cornea : epitelio que
cambia su color por falta de
regeneración.
Ceguera(queratinización).
Perdida de masa muscular.
Inmuno deficiencia.
Alteraciones óseas,
cutáneas, hormonales,
reproductivas.
Aguda
defectos al nacer
Toxico hígado
crónica
Hipervitaminosis
15000μg adultos y 6000 μg niños.

12. 1 rechazo del
cuerpo ante la
vitamina.
Hiperqueratosis.
Visión borrosa.
Seborrea.
Cefalea.
Emesis.
Irritabilidad.
EXCESO DE VITAMINA A
http://es.wikipedia.org/wiki/Deficiencia_de_vitamina_A
Fisiología GAYTON Y HALL 12 edición

13. ENFERMEDADES
Xeroftalmia(conjuntivitis seca).
Infertilidad(atrofia epitelio germinal
testicular)
Hipervitaminosis.
Alopecia.
Cefalea (edad 0 hasta 2 años).
Hidrocefalia(no cierran las
fontanelas entre suturas).
http://es.wikipedia.org/wiki/Fontanelas

14. BIBLIOGRAFIA
• Fisiología GAYTON Y HALL 12 edición.
• Fisiología Ganong 23 edición.
• Goodman y Gilman bases farmacológicas de la conducta(9 edición).
• http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0121-
07932010000400007&lang=pt
• http://es.wikipedia.org/wiki/Fontanelas
• http://es.wikipedia.org/wiki/Vitamina_A

16. Cardiólogos de la Universidad de
California del Sur (EE.UU),demostrar que :
la contaminación ambiental ,afecta la
salud cardiovascular.
.
EFECTOS DE LA CONTAMINACION AMBIENTAL