La vitamina E es un antioxidante importante que protege las células del daño de los radicales libres. Ayuda a mantener un sistema inmunitario fuerte y es esencial para la formación de glóbulos rojos y la utilización de la vitamina K. La deficiencia de vitamina E puede causar anemia, debilidad muscular, daño nervioso y alteraciones en la marcha. Se encuentra principalmente en alimentos vegetales como hojas verdes, semillas y levadura.

1. AVITAMINOSIS
Vitamina
UNIVERSIDAD XOCHICALCO
MITZY BRITO

2. VITAMINA E (α-tocoferol)
Liposoluble
Antioxidante a nivel de la síntesis
del pigmento hemo, que es una parte
esencial de la hemoglobina de
los glóbulos rojos.

3.  La vitamina E es un antioxidante que protege el
tejido corporal del daño causado por sustancias
llamadas radicales libres. Estos radicales
pueden dañar células, tejidos y órganos, y se
cree que juegan un papel en ciertas afecciones
relacionadas con el envejecimiento.
 El cuerpo también necesita vitamina E para
ayudar a mantener el sistema inmunitario
fuerte frente a virus y bacterias.
 La vitamina E también es importante en la
formación de glóbulos rojos y ayuda al cuerpo a
utilizar la vitamina K. También ayuda a dilatar
los vasos sanguíneos y a impedir que la sangre
se coagule dentro de ellos.
 Las células usan la vitamina E para interactuar
entre sí y llevar a cabo muchas funciones
importantes.

4. DEFICIENCIA
 individuos que tienen dificultad para absorber grasa
o secretar bilis o que padezcan de algún desorden en
el metabolismo de las grasas(La Abetalipoproteinemia)
(enfermedad celiaca).
 bebes prematuros ( con muy bajo peso al nacer)
que pesan menos de 1500 gramos
 individuos con anormalidades genéticas en las
proteínas trasportadoras del alfa tocoferol
(ataxia con déficit aislado de vitamina E)

5.  La deficiencia en vitamina E se caracteriza generalmente por
trastornos neurológicos debidos a una mala conducción de
los impulsos nerviosos.
 La deficiencia también puede causar anemia debido al daño
oxidativo a nivel de los glóbulos rojos.

6. Síntomas de la deficiencia de
vitamina E
 Anemia hemolítica (destrucción de glóbulos rojos)
 Alteraciones oculares
 Debilidad muscular
 Irritabilidad
 Retención de líquidos
 Daño en el sistema nervioso
 Dificultad para mantener el equilibrio
 Cansancio, apatía
 Incapacidad para concentrarse
 Alteraciones en la marcha
 Respuesta inmune disminuída

7.  La vitamina E se encuentra en muchos alimentos, principalmente
de origen vegetal, sobre todo en los de hoja verde,
semillas, el germen de trigo y la levadura de cerveza; también
puede encontrarse en alimentos de origen animal como la yema
de huevo.
 DOSIS
 La ingestión diaria recomendada es para un
adulto de 15 mg o 25 UI.
 Para los niños es de aproximadamente 10 UI.