Receta: Pasta fresca de tiramisú

1. PASTA FRESCA DE TIRAMISÚ
> ingredientes:
> Para la masa:
· 1 kg de harina “00”
· 300 ml de agua mineral
· 50 ml huevo líquido pasteurizado
> Para el relleno:
· 250 g de mascarpone
· 25 g de leche caramelizada en polvo de Tradíssimo
· 25 g de chocolate crunch de Tradíssimo
> elaboración:
· La cocción es de 4 minutos.
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