Tejidos vegetales

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Estructura básica de tejidos vegetales y organos vegetales

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Tejidos vegetales

  1. 1. Tejidos vegetales Prof: Ernesto ArgüelloTejido protectorEl tejido epidérmico vegetal es el tejido protector vivo que recubre la superficie de toda la plantacuando ésta posee estructura primaria. Solamente se considera que falta la epidermis en la caliptra de laraíz y en los meristemas apicales. Aparte de su función protectora también actúa mecánicamente,contribuyendo en parte al sostén, debido a la compactabilidad de sus células.En la epidermis se puede apreciar estructuras que le permiten cumplir con sus funciones, entre ellasesta:Tricomas, son como “pelos” la función de ellos es diversa pero en algunas especies del géneroUrticaceae liberan sustancias irritantes, con las cuales se protegen de depredadores, además queconstituyen un sistema aislante térmico.Glándulas: estas estructuras liberan todo tipo de sustancias entre las cuales están azucares como porejemplo el arbusto llamado cornizuelo (un tipo de acacia) utiliza los azucares liberados por lasglándulas para alimentar a unas hormigas que habitan sobre el y que a cambio lo protegen de losdepredadores.Cutícula, es una capa cerosa que cubre a la planta y la protege del exceso de agua que puede caer sobreella.Estomas, son los poros que permiten la entrada y salida de gases a la planta entre los gases que laplantan expulsa está el O2 y el H2O por su parte el gas que entra a la planta es el CO 2 con el cual laplanta fabrica su alimento en la forma de carbohidratos.La peridermis es un tejido protector que se presenta cuando la planta tiene crecimiento secundario, ycubre la planta protegiéndola de depredadores y del ambiente.Tejidos vascularesLos tejidos conductores, en una planta, son los encargados de conducir los nutrientes necesarios entrelos diferentes elementos. Existen dos tipos de tejidos conductores:XilemaEl xilema es un tejido leñoso de conducción compuesto por vasos leñosos que transportan la solucióncon nutrientes absorbidos del suelo (savia bruta) por medio de las raíces, hasta la parte más alta de laplanta las hojas.Esta formado entre otras por las traqueidas y los miembros de los vasosSon células muertas a la madurez, sirven para la conducción vertical y el sostén, ambos tienen paredessecundarias, gruesas, impregnadas con lignina:Traqueidas. Son las más primitivas de los dos tipos de células, se encuentran en gimnospermas; soncélulas largas y ahusadas, y carecen de perforaciones (imperforadas), es decir, sus paredes terminalesconectan filas de células.Miembros de vaso. Aparecen en las angiospermas; son células cortas, anchas, se diferencian de lastraqueidas por ser elementos perforados: sus paredes terminales pueden estar totalmente perforadas
  2. 2. Floema.El floema es un tejido especializado en la conducción de sustancias nutritivas orgánicas, especialmenteazúcares (savia elaborada), desde las hojas donde se realiza la fotosíntesis hacia todas las partes de laplanta. Es de crucial importancia para llevar alimento a las células que no pueden realizar estaoperación (por ejemplo, las que se encuentran en las raíces).El movimiento de sustancias orgánicas dentro del floema, el de sacarosa principalmente, es muy lentoposteriormente las sustancias serán almacenados en frutos, semillas o incluso en la raíz.Las células del floema son vivas en la madurez y están situadas por fuera del xilema.las células que forman al floema se denominan células cribosas en las Gimnospermas y losmiembros de tubos cribosos con sus respectivas células acompañantes en las Angiospermas. Lascélulas acompañantes conservan sus núcleos y controlan los tubos cribosos vecinos. El alimentodisuelto, como la sacarosa, circula a través de las áreas cribosas que conectan estas células entre sí.Células cribosas: Las células cribosas se encuentran en plantas Gimnospermas, son elementos largos ydelgados, con extremos afilados, que se superponen.Elementos de tubos cribosos: se encuentran en Angiospermas. Son series longitudinales de célulasllamadas "miembros de tubos cribosos" conectadas entre sí por medio de placas cribosas simples ocompuestas.Tejido fundamentalEl tejido fundamental comprende la parte principal del cuerpo de la planta. Las célulasparenquimáticas, colenquimáticas y esclerenquimáticas constituyen los tejidos fundamentales.ParénquimaEn botánica, se denomina parénquima a los tejidos vegetales fundamentales que conforman la mayoríade los órganos vegetales. Se localizan en todos los órganos vegetales, llenan espacios libres que dejanotros órganos y tejidos. Las células parenquimáticas están poco especializadas.Las paredes celulares son flexibles y delgadas. Las células están vivas y mantienen la capacidad dedivisión. Forman masas continuas y desempeñan funciones diferentes, como fotosíntesis,almacenamiento de reservas o secreción.Los parénquimas pueden ser considerados como meristemas potenciales ya que sus células si bien, hanperdido su capacidad de división, pueden en determinadas condiciones, des diferenciarse y retomar suactividad meristemática, o bien rediferenciarse en otros tipos celulares. A esta capacidad se la denominatotipotencia. Esta característica se pone de manifiesto por su actividad en la cicatrización de heridas,formación de órganos adventicios, en la soldadura de tejidos durante la injertación, etcétera.Algunos tipos de parénquima son: 1. Parénquima clorofílico o clorénquima: realiza la fotosíntesis. Se sitúa en las hojas y en los tallos verdes. En las hojas puede tener dos disposiciones distintas:a) Parénquima en empalizada: principal tejido que realiza fotosíntesis por lo tanto proporciona alimentoa la planta. Tiene cloroplastos y muchas vacuolas. No deja espacio extracelular. La morfología de lascélulas es alargada.b) Parénquima esponjoso: Posee abundante espacio intercelular lo que le permite realizar intercambiode gases, como oxigeno, de esta forma disminuye la posibilidad de asfixia por exceso de agua, porejemplo.
  3. 3. 2. Parénquima de reserva: almacena determinadas sustancias o nutrientes para la planta. Lo hace en los plastidios (en los amiloplastos en el caso del parénquima amiláceo), en las vacuolas, en la propia pared celular o en el citoplasma. Es frecuente en raíces engrosadas, semillas, tubérculos, etc. Las células que lo componen, son por lo general de mayor tamaño que las anteriores, y no presentan espacios intercelulares. 3. Parénquima acuífero: sus células tienen una enorme vacuola llena de agua y mucílago, por lo que es característico de la vegetación xerófita (plantas que habitan en medios áridos.) 4. Parénquima aerífero: (aerénquima) tiene células muy pequeñas que delimitan cavidades llenas de aire (lagunas parenquimáticas). Es característico de la vegetación hidrofita (que habita en medios acuáticos y por lo tanto, que son pobres en oxígeno).ColénquimaLas células del colénquima constituyen el tejido de sostén de plantas jóvenes y herbáceas. Son célulasvivas a la madurez, poseen paredes primarias más ensanchadas en algunas zonas.Esclerénquima Al igual que el colénquima, también forma parte de los tejidos de sostén de una planta. Sus célulastienen una pared lignificada gruesa y dura. Suelen estar muertas y actúan como refuerzo y soporte delas partes que han dejado de crecer. Se diferencian dos tipos de células en el esclerénquima: fibras yesclereidas.Fibras. Células alargadas, estrechas. A menudo se encuentran unidas en un manojo.Esclereidas. Son células cortas de diversas forma. Órganos vegetalesLos órganos principales de las plantas son raíces, tallos, hojas, flores y frutos. Las raíces, los tallos y lashojas son estructuras vegetativas, es decir, llevan a cabo las funciones que hacen posible la vida de lasplantas y su crecimiento. Las flores son estructuras reproductoras.TalloLa función fundamental del tallo es sustentar y acomodar adecuadamente las hojas, las flores y losfrutos. Al acomodar las hojas (estructuras fotosintéticas), permite que éstas capten la luz solar; y alsostener las flores, facilita la polinización.Otra función del tallo es transportar sustancias inorgánicas y nutrientes de la raíz a las hojas y de lashojas a todo el vegetal.Dentro del tallo, se localizan los tejidos de conducción, y estos se organizan según sea la plantadicotiledónea en cilindros vasculares anulares, y en una monocotiledonea los cilindros vasculares estándispersos por toda la estructura interna.Todo tallo presentará nudos y entrenudos de los cuales se desarrollan la yemas y en cada yema sedesarrolla una hoja, si la yema desarrolla una rama la hoja se cae dejando una cicatriz visible.
  4. 4. En los tallos se manifiestan dos tipos de crecimiento: el longitudinal, producido por el tejidomeristemático, integrado por células que se multiplican continuamente; y el crecimiento en grosor o endiámetro, propiciado por el tejido meristemático llamado cámbium.Tallos modificadosRizoma: tallo que se extiende horizontal al sueloTubérculo: tallo subterraneo usualmente almacena gran cantidad de sustancias alimenticiasBulbo: tallo protegido por varas capas de tejido envolventeCormo: se presenta en plantas como el banano.RaízLas raíces son estructuras especializadas de las plantas, su color es blanco porque carecen de clorofila ygeneralmente se desarrollan debajo del suelo.Las raíces desempeñan dos funciones principales:Las raíces sujetan firmemente las plantas al suelo para que puedan crecer en forma vertical y no lasdesprenda el viento. También, absorben el agua y las sales minerales del suelo para llevarlas a las hojasde las plantas. Por su aspecto externo,se clasifican en típicas y fibrosas.La raíz típica presenta una raíz principal de la cual se desprenden otras llamadas secundarias, de menortamaño a la primera y que crecen horizontalmente, como es el caso de la zanahoria.La raíz fibrosa no tiene una raíz principal, sino muchas raíces que crecen en la base del tallo, a su vezcon muchas raíces secundarias; por ejemplo, el maíz y la cebolla. En un corte de raíz se puede apreciar gran cantidad de xilema en la parte centra y floema ubicado en los bordes. Xilema floema
  5. 5. La estructura básica de un raíz Zona de diferenciación Crecimiento, células en continua reproducción celularFlorLa flor es un conjunto de órganos encargados de la reproducción sexual de la planta, las adaptacionesde la flor están encaminadas a la atracción de los polinizadores, que usualmente son insectos, aunquetambién hay aves y mamíferos que pueden realizar esta función.El proceso donde un organismo está adaptado a ser polinizador de una flor especifica se torna tanexclusivo que las dos especies dependen una de la otra para sobrevivir, a este fenómeno se le llamacoevolución, y es muy común con los insectos polinizadores y sus respectivas flores.Partes de la florFrutoUna ves polinizada la flor el gineceo engrosa y seconvierte en fruto, que es el orgno encargado de laatracción de los dispersores, organismos que alalimentarse del fruto liberan las semillas lejos de laplanta madre, con ello se evita la competencia entreplantas emparentadas.

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