El documento trata sobre una alimentación saludable a través de la autoproducción de alimentos. Explica la importancia de conocer el origen de los alimentos que consumimos y propone la creación de huertas orgánicas, ya sea en espacios abiertos o en macetas, para producir alimentos frescos de manera local. De esta forma podemos optimizar los recursos y contribuir a una dieta balanceada.

1. ALIMENTACIÓN SALUDABLE
La Autoproducción
de alimentos

2. ALIMENTOS SALUDABLES
VS.
ALIMENTACIÓN SALUDABLE

3. reflexionemos
 ¿Que alimentos ingerimos
a diario?
 ¿Cual es nuestro alimento
favorito?
 Cual de los alimentos que
consumimos, lo
producimos?
 Tenemos conocimiento del
origen de nuestro alimento
favorito?

4. UNA PROPUESTA OPTIMA DE UNA DIETA
EQUILIBRADA

5. CIRCULO DE LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE

6. Reconocemos los Grupos de Alimentos.
Los grupos de alimentos fueron
creados por el programa de Educación
en la Alimentación y Nutrición
(EDALNU) en los años 60, esta
clasificación era necesaria para
disponer de una guía que ayude a
conocer cómo realizar una dieta
equilibrada a toda la población.
Los grupos de alimentos están
realizados según las funciones que
cumplen y los nutrientes que
proporcionan, es decir, están
agrupados por su similitud en el
aspecto nutricional y composición.

7. CONTINUEMOS….

8. Y los Líquidos???
La jarra del buen beber se divide en 6 niveles.
Cada nivel representa la proporción de cuanto se
debe tomar de cada líquido.
Nivel 1: Agua natural, tomar mucha,
recomendado máximo 6 a 8 vasos diarios.
Nivel 2: Leche semi-descremada, recomendado
máximo 2 vasos.
Nivel 3: Té y café sin azúcar, recomendado
máximo 4 vasos.
Nivel 4: Bebidas no calóricas recomendado
máximo 2 vasos.
Nivel 5: Jugo de fruta natural, leche entera,
bebidas deportivas, recomendado máximo ½
vaso.
Nivel 6: Refrescos, concentrados de jugos y
otras, nunca deben de consumirse estas bebidas
porque son muy dañinas para el cuerpo, no
nutren, recomendado cero vasos.

9. ¿COMBINAMOS LOS ALIMENTOS?

11. Autoproducción de alimentos
La Huerta orgánica familiar, es
una buena propuesta, para
realizar en nuestra casa.
Producir los alimentos frescos
que a diario consumimos.
Los mismos son una de los
grupos de alimentos que
debemos consumir a diario.

12. Urbano o rural
Si vivimos en la ciudad, y no
tenemos mucho espacio para
realizar la huerta, podemos
hacer la misma en macetas. Y
organizar eficientemente los
espacios.
Vasijas de cerámica, tachos
viejos, baldes, cajones, botellas
descartables. Optimicemos los
recursos con los que contamos
para tener nuestra huerta
orgánica.

13. TENGAMOS PREDISPOSICIÓN A CUIDAR NUESTRA SALUD NO CAIGAMOS EN
EL…….